Chương 45: Ngươi Đặc Mã Cũng Phản Bội?

"Tới rồi, tới rồi!"

Trầm Mạn đã sớm chờ đến dài cả cổ. Cô là người đầu tiên xông lên, bưng lấy bát mì thuộc về mình.

"Nóng quá, nhưng mà thơm thật đấy!"

Trầm Mạn đặt bát mì xuống bàn, hai tay khẽ nắm lấy vành tai để giảm nhiệt, nhưng ánh mắt thì dán chặt không rời vào trong bát. Dưới ánh đèn vàng nhu hòa ấm áp, bát mì này dường như đang tỏa ra hào quang.

"Đây chính là bát mì giá 188 tệ sao?"

Ngồi bên cạnh, Triệu Thiên Nhất cũng bưng một bát tới. Hắn cúi đầu, quan sát kỹ màu nước trong như nước trà: "Trong vắt thấy đáy, không một chút tạp chất, nhưng ngửi vào lại thấy một mùi hương tổng hợp vô cùng nồng nàn... Nước dùng này, có nội hàm đấy."

Triệu Thiên Nhất vốn xuất thân từ gia đình có truyền thống ẩm thực, hắn thừa hiểu để làm ra nước dùng bò "thanh mà không nhạt, nồng mà không đục" khó đến nhường nào. Điều này không chỉ đòi hỏi nguyên liệu thượng hạng, mà còn cần khả năng kiểm soát hỏa hầu đến mức biến thái.

"Quan tâm làm gì, ăn cái đã!"

Tần Lãng chẳng màng nghiên cứu dông dài, hắn sớm đã bị cơn thèm làm cho nước miếng tuôn trào. Hắn cầm đũa, đầu tiên là gắp một miếng nạm bò lên. Miếng thịt khẽ rung rinh trên đầu đũa, như thể đang vẫy gọi hắn.

"A hùm!"

Tần Lãng tống nguyên miếng nạm bò vào miệng. Đôi chân vốn đang rung đùi đắc ý bỗng khựng lại. Cả người hắn cứng đờ trên ghế, mắt trợn trừng như chuông đồng, hai má phình ra nhưng lại quên cả nhai.

Cái cảm giác đó... thật kỳ diệu!

Răng vừa chạm vào miếng thịt, thậm chí chưa cần dùng lực, lớp mỡ mịn màng đã tan ngay trên đầu lưỡi, bùng nổ hương sữa thơm nồng. Kế đó là phần thịt nạc mềm mướt mọng nước, thấm đẫm tinh túy của nước dùng, chỉ cần mím nhẹ đã tan ra. Cuối cùng là lớp gân bám sát xương, giữa cái mềm mại lại giữ được chút độ giòn dai sần sật, càng nhai càng thấy thơm bùi!

"A!!!"

Tần Lãng đột ngột vỗ bàn một cái rầm, khiến Trầm Mạn đang húp canh bên cạnh giật nảy mình.

"Ngọa tào! Tuyệt! Quá tuyệt vời!" Tần Lãng nói lúng búng, mặt đầy vẻ kinh ngạc, "Miếng thịt bò này... nó còn sống! Nó đang khiêu vũ trong miệng tôi này!"

"Đồ nhà quê, nhỏ tiếng chút đi!"

Trầm Mạn lườm hắn một cái đầy vẻ ghét bỏ, nhưng ngay sau đó, chính cô cũng gắp một miếng thịt, ý tứ đưa vào miệng. Khi hương vị bùng nổ, đôi mắt đào hoa xinh đẹp của Trầm Mạn khẽ híp lại thành một đường chỉ, phát ra một tiếng rên rỉ thỏa mãn từ mũi: "Ưm ~~~~"

Đây mà là ăn thịt sao? Đây rõ ràng là đang cho vị giác đi spa thì có! Trước đây cô nghĩ bánh bao gạch cua đã là đỉnh cao của vị tươi, không ngờ bát mì bò nạm này lại đẩy chữ "nồng hậu" lên đến mức cực hạn!

Ăn xong thịt đến lượt húp canh. Trầm Mạn bưng bát sứ nặng trịch lên, khẽ nhấp một ngụm nước dùng màu hổ phách.

"Oanh ——"

Một dòng nước ấm theo thực quản trôi xuống dạ dày, tựa như tia nắng ấm giữa ngày đông, trong phút chốc xua tan mọi cảm giác đói khát và mệt mỏi. Nước dùng nhìn thì thanh đạm, nhưng thực chất là tinh túy từ xương bò và 36 loại thảo mộc. Vị đầu là tươi, vị giữa là nồng, và hậu vị là sự ngọt thanh vương vấn mãi không tan.

"Nước canh này..." Trầm Mạn đặt bát xuống, nhìn bóng mình phản chiếu trên mặt nước dùng, lẩm bẩm: "Sao lại có thể ngon đến mức này nhỉ? Còn ngọt hậu hơn cả loại trà Phổ Nhĩ mấy chục ngàn tệ mà ba mình nâng như nâng trứng nữa?"

"Xì xụp —— xì xụp ——"

Lúc này, trong quán ngoài tiếng đàn cổ thì chỉ còn lại tiếng húp mì liên hồi. Những gã phú nhị đại bình thường chỉ ra vào nhà hàng Michelin, ăn cơm phải dùng dao nĩa giả vờ thanh lịch, giờ đây đều lộ nguyên hình. Kẻ thì vùi đầu vào bát ăn không ngẩng mặt lên, người thì tay bánh bao tay mì phối hợp nhịp nhàng, có kẻ đến cả nước dùng cũng không tha, bưng bát dốc ngược vào miệng, yết hầu chuyển động điệu nghệ.

"Sướng! Quá sướng luôn!"

Triệu Thiên Nhất đặt cái bát sạch trơn xuống bàn, thở phào một hơi dài, cảm thấy cả người nhẹ nhõm. Hắn nhìn Lâm Phàm đang bận rộn trong bếp, ánh mắt trở nên vô cùng phức tạp. Là người trong nghề, hắn hiểu rõ giá trị của bát mì này hơn bất cứ ai.

"Nước dùng này, không có vài chục năm công lực thì không nấu ra được. Nguyên liệu thịt bò này lại càng là hàng cực phẩm nghìn năm có một." Triệu Thiên Nhất cảm thán, "188 tệ? Nếu bát mì này đặt ở khách sạn Quân Duyệt của chúng tôi, ít nhất phải bán 888 tệ, chưa kể 15% phí phục vụ!"

"Lâm lão bản, anh đang làm từ thiện đấy à!"

Nghe vậy, Lâm Phàm chỉ cười nhạt, tay vẫn không ngừng nghỉ: "Làm ăn mà, phải tính đường dài. Các vị ăn thấy ngon là được rồi."

Thực tế, lòng Lâm Phàm sáng như gương. Cái giá 188 tệ là kết quả sau khi anh đã suy tính kỹ càng. Nếu không có bánh bao gạch cua 666 tệ làm chuẩn, bát mì 188 tệ này chắc chắn sẽ bị chửi là giá trên trời. Nhưng khi đã có "vật tham chiếu" đắt đỏ kia, thực khách nhìn thấy bát mì 188 tệ lại nảy sinh ảo giác rằng nó "rẻ" và "rất đáng tiền".

Quan trọng hơn, bánh bao chế biến cầu kỳ, sản lượng có hạn, dùng để làm "thương hiệu" vang dội. Cơm chiên tuy nhanh nhưng đơn giá thấp, dùng để thu hút "lưu lượng" đại chúng. Còn bát mì bò nạm này mới là thứ dùng để đẩy doanh thu, vừa khiến giới trung lưu chi trả được, vừa đảm bảo lợi nhuận cực cao – đúng nghĩa là "con gà đẻ trứng vàng". Nếu bán 888 tệ, nó chỉ là món xa xỉ thỉnh thoảng mới ăn. Nhưng bán 188 tệ, đối với giới văn phòng cao cấp và phú nhị đại phố Kim Đường, đây là món "cơm trưa cao cấp" có thể ăn tuần hai ba lần.

Muốn tiệm mới nhanh chóng tụ được nhân khí, không chỉ phải "đắt" có lý lẽ, mà còn phải "đắt" trong tầm tay.

Trong khi đám phú nhị đại đang ăn ngấu nghiến thì thế giới bên ngoài đã loạn cào cào.

Theo chân những vị khách đầu tiên vào quán, mùi thơm gây nghiện kia giống như chiếc hộp Pandora bị mở ra, hoàn toàn mất kiểm soát. Trước cửa "Lẩu Đại Vị", tấm thảm đỏ giờ đây nát bét vì dấu chân, lẵng hoa bị xô đổ nghiêng ngả. Trương Đại Vĩ đứng trên bậc thềm, trố mắt nhìn đám khách vốn thuộc về mình giờ như trúng tà, lũ lượt đổ xô về phía vòm cửa nhỏ hẹp bên cạnh.

"Ơ kìa! Đừng đi mà! Giảm giá 50%! 70%! Giảm 70% luôn được không?!" Trương Đại Vĩ gào khản cả cổ, thậm chí chấp nhận lỗ vốn để kéo khách, nhưng chẳng ai thèm đoái hoài. Bây giờ đầu óc ai cũng chỉ có mùi thịt bò kia, ai còn tâm trí đâu mà ăn cái món lẩu dầu mỡ ấy nữa?

"Nhường đường chút nào! Đừng đẩy! Phía sau xếp hàng đi!"

Cửa tiệm "Lâm Gia Tiểu Quán" vốn hẹp do cái trạm biến áp chắn đường, mỗi lần chỉ vào được hai người, khiến bên ngoài ngay lập tức hình thành một hàng dài dằng dặc. Hàng người thậm chí còn chắn ngang qua mặt tiền quán lẩu, nhốt luôn Trương Đại Vĩ ở trong quán mình không ra được.

"Khinh người quá đáng! Thật là khinh người quá đáng!" Trương Đại Vĩ tức đến run người, ném mạnh cái micro xuống đất, tiếng hú chói tai vang lên. "Thằng nhóc đó rốt cuộc đã cho đám người này uống bùa mê thuốc lú gì?!"

Lão quay sang nhìn Vương chủ nhà định tìm sự an ủi, thì phát hiện ông ta đã biến mất từ lúc nào. Nhìn kỹ lại, mẹ kiếp! Lão Vương đang rụt cổ, trà trộn trong hàng người chờ, tay cầm số thứ tự, mặt đầy mong đợi ngó nghiêng vào trong!

"Lão Vương! Ngươi đặc mã cũng phản bội ta à?!" Trương Đại Vĩ gầm lên giận dữ.

Vương chủ nhà ngượng ngùng rụt cổ lại, cười gượng gạo: "Cái đó... Trương tổng, biết người biết ta trăm trận trăm thắng mà, tôi đi thám thính xem thằng nhóc đó có lai lịch gì cho ông thôi!"

Trương Đại Vĩ nghe xong mà suýt chút nữa thì đổ máu não tại chỗ.