Chương 44: Các Vị, Mời Từ Từ Dùng

Dưới cái nhìn sững sờ của toàn thể đám đông có mặt tại đó.

Tần Lãng quay lại phía sau, phất tay ra hiệu cho nhóm Triệu Thiên Nhất: "Anh em, chính là chỗ này!"

Nói xong, hắn trực tiếp lách qua Trương Đại Vĩ, sải bước tiến thẳng về phía góc khuất đang bị dàn siêu xe chặn mất một nửa lối vào.

"Lâm lão bản! Mở cửa đón khách mau! Bản thiếu gia sắp chết đói rồi đây!"

Ngay sau đó, đám Triệu Thiên Nhất cùng bảy tám gã phú nhị đại khác chẳng thèm liếc nhìn quán lẩu sang trọng kia lấy một cái. Ai nấy mắt sáng rực, nối đuôi nhau chui tọt vào trong.

"Cái này..."

Toàn trường lặng ngắt như tờ. Chỉ còn tiếng gió thổi qua tấm thảm đỏ kêu xào xạc.

Trương Đại Vĩ vẫn giữ nguyên tư thế đưa tay chào mời, đứng ngây ra giữa thảm đỏ như một bức tượng điêu khắc nực cười. Đầu óc lão quay cuồng, hoàn toàn không thể hiểu nổi chuyện quái gì đang xảy ra.

Đám thiếu gia đi siêu xe hàng chục tỷ này, tại sao lại bỏ qua cái quán đầu tư năm triệu tệ sang trọng của lão, để chui vào cái xó xỉnh đến cái biển hiệu cũng chẳng có, cửa ra vào thì bị trạm biến áp chắn ngang như thế kia?

"Tần... Tần thiếu..."

Môi Trương Đại Vĩ run bần bật, lão muốn gọi giật lại nhưng cổ họng như bị nghẹn đắng, không phát ra nổi thành tiếng.

Đúng lúc này, lại một tiếng phanh xe gấp vang lên. Một chiếc BMW Z4 mui trần màu trắng cực kỳ ngang ngược chen vào giữa khe hở của hai chiếc Ferrari. Tay lái này thực sự vô cùng dũng mãnh.

Cửa xe mở ra, Trầm Mạn vội vã nhảy xuống. Tay cô siết chặt tấm thư mời VIP vẽ tay, ánh mắt chỉ dán chặt vào vòm cửa nhỏ kia.

"Nhường đường! Nhường đường nào!"

Trầm Mạn đẩy phắt Trương Đại Vĩ đang chắn đường sang một bên, lao thẳng vào trong: "Lâm Phàm! Bát mì nạm bò Chí Tôn của tôi đâu! Nhớ giữ phần cho tôi đấy nhé! Bán hết là tôi không để yên cho anh đâu!"

"Oanh ——"

Cảnh tượng này chính là cọng cỏ cuối cùng làm gãy lưng lạc đà. Những người qua đường vốn còn đang do dự lập tức "nổ tung".

"Trời ơi, đám người đó vào hết cái tiệm rách nát kia rồi kìa?"

"Tầm nhìn của hội nhà giàu làm sao mà kém được? Thằng ngu cũng biết bên kia đồ ăn ngon hơn!"

"Đi thôi! Mau sang xem thử thế nào!"

Trong nháy mắt, hàng dài thực khách vốn đang xếp hàng trước cửa "Lẩu Đại Vị" lập tức tan rã. Dòng người như thủy triều lách qua Trương Đại Vĩ đang đờ đẫn, chen nhau qua khe hở cạnh trạm biến áp, tranh nhau xông vào "Lâm Gia Tiểu Quán".

Thậm chí, ngay cả mấy vị khách mời được Trương Đại Vĩ thuê đến cắt băng khánh thành cũng nhìn nhau đầy ngượng ngùng.

"Khụ... Lão Trương này, cái đó... tôi đột nhiên nhớ ra có việc gấp. Lẵng hoa anh cứ nhận hộ nhé, tôi đi trước đây."

"À đúng đúng, tôi cũng phải đi bên kia... à không, đi làm việc chút."

Mấy vị khách miệng thì nói đi làm việc, nhưng chân lại rất thành thực, xoay người lặn ngụp vào dòng người đang đổ xô sang tiệm cách vách.

Chưa đầy hai phút sau.

Trước cửa quán lẩu trải thảm đỏ rực rỡ, bày đầy hoa tươi và vẫn đang phát nhạc mừng khai trương, ngoại trừ đống xác pháo đầy đất và mấy vỉ trứng gà chưa kịp phát ra, chẳng còn lấy một bóng người. Chỉ có cái cổng chào hơi màu đỏ khổng lồ cô đơn đung đưa trong gió, như thể đang cười nhạo sự thê lương của Trương Đại Vĩ lúc này.

Trương Đại Vĩ đứng trơ trọi, nhìn sang góc tiệm nhỏ hẹp bên cạnh nhưng giờ đây tiếng người huyên náo, thậm chí bắt đầu có người phải xếp hàng phía ngoài. Lão nghe thấy tiếng cười lớn của Tần Lãng vọng ra, ngửi thấy mùi nước dùng đậm đà còn hơn cả lúc nãy.

"Phụ ——"

Trương Đại Vĩ cảm thấy lồng ngực một陣 khí huyết cuộn trào, mắt tối sầm lại, suýt chút nữa thì ngất xỉu tại chỗ.

Cùng lúc đó, bên trong "Lâm Gia Tiểu Quán".

Khác hẳn với vẻ mộc mạc bên ngoài, khi nhóm Tần Lãng bước qua lối vào nhỏ hẹp, không gian bỗng chốc mở rộng khiến ai nấy đều phải thốt lên kinh ngạc.

"Vãi thật..."

Tần Lãng tháo kính râm, nhìn cảnh tượng cầu nhỏ nước chảy, bóng trúc đung đưa trước mắt mà há hốc mồm: "Lâm lão bản, anh bứng luôn cả khu vườn Tô Châu vào đây đấy à?"

Triệu Thiên Nhất cũng lộ vẻ không thể tin nổi. Hắn đưa tay chạm vào bức phù điêu thủy mặc trên tường, rồi nhìn xuống dòng suối nhân tạo trong vắt có cá bơi lội dưới chân: "Thiết kế này, ý cảnh này... tuyệt quá!"

Bản thân Triệu Thiên Nhất cũng làm trong ngành ẩm thực cao cấp nên mắt nhìn rất tinh đời: "Cái này gọi là 'đại ẩn giữa phố thị' đây mà! Cái trạm biến áp ngoài cửa hóa ra lại là tấm bình phong tốt nhất, ngăn cách mọi sự ồn ào, bên trong đúng là một chân trời riêng biệt. Cao tay! Thực sự quá cao tay!"

Lúc này, Trầm Mạn đã chọn một chỗ ngồi ngay cạnh dòng suối, cô đập tấm thư mời nhăn nhúm lên bàn, gọi với về phía Lâm Phàm đang bận rộn trong căn bếp mở: "Lâm Phàm! Lên món mau! Bản tiểu thư bỏ cả bữa sáng chỉ để chờ bát mì này đấy!"

Lâm Phàm đứng sau bếp lò, nhìn căn phòng trong nháy mắt đã chật kín "khách quý", trên mặt anh nở một nụ cười nhạt.

"Các vị, xin đừng nóng vội. Hôm nay, chắc chắn đủ phần."

Trong căn bếp mở, hơi nước bốc lên nghi ngút. Trước mặt Lâm Phàm là mười mấy chiếc bát sứ Thanh Hoa cỡ lớn được đặt hàng riêng, xếp ngay ngắn thành hàng.

"Xèo ——"

Những vắt mì cao lương đặc chế được thả vào nồi nước lớn đang sôi sùng sục. Loại mì này được nhào từ nước suối băng và bột mì thượng hạng, màu sắc không trắng bệch mà mang sắc vàng nhạt của sữa. Chúng cuộn tròn trong nước sôi như những con ngân long nhỏ linh hoạt.

Lâm Phàm dùng đôi đũa dài gẩy nhẹ, cổ tay chuyển động điệu nghệ, mì được vớt lên chuẩn xác, vẽ nên một đường cong mượt mà trên không trung để ráo nước, rồi nằm gọn lỏn trong bát. Mỗi bát đều được định lượng chính xác không sai một li, vắt mì cuộn tròn hoàn hảo ở đáy bát, không hề tơi rã cũng không bị bết dính.

Tiếp theo là linh hồn của bát mì: nước dùng.

Lâm Phàm cầm chiếc muỗng đồng cán dài, nhúng vào nồi nước dùng đang sôi lăn tăn. Nước dùng có màu hổ phách thẫm, trong vắt như gương, bề mặt nổi một lớp mỡ bò vàng óng cực mỏng – đó là tinh hoa từ tủy xương bò sau nhiều giờ ninh chậm.

Món "Nước cốt tủy Chí Tôn" này chú trọng nhất ở chữ "Thanh". Những kẻ không rành nghề thường nghĩ mì bò phải có màu nước đậm đà, mỡ đỏ sậm thì mới đủ vị. Nào ngờ, đó chỉ là cách để che đậy mùi gây của thịt bò tầm thường và cảm giác khô bã của thịt đông lạnh. Mì bò đỉnh cấp thực sự phải có nước trong như trà, nhưng vị lại nồng hậu như rượu lâu năm.

Cổ tay Lâm Phàm cực kỳ vững vàng, anh khẽ gạt lớp váng mỡ, múc một muỗng nước dùng nóng hổi tưới lên.

"Xèo ——"

Nước dùng nóng bốc hơi, lập tức kích thích hương lúa mạch và mùi thịt bò cùng lúc hòa quyện. Cuối cùng, anh dùng kẹp lấy từ trong nồi đất giữ ấm những miếng nạm bò Ly Ngưu đã được hầm mềm mướt, thấm đẫm gia vị.

Phần nạm bò này được lấy từ quanh xương sườn, thớ thịt nạc mỡ đan xen, đặc biệt là có một lớp gân giòn mềm và lớp mỡ mỏng mịn màng. Năm miếng thịt lớn vuông vức được xếp ngay ngắn như những khối gỗ đặt giữa bát mì. Cuối cùng, anh rắc thêm một nhúm tỏi tây xanh mướt và vài hạt kỷ tử đỏ tươi.

Thịt đỏ, gân trắng, tỏi xanh, nước dùng hổ phách, mì vàng nhạt. Bát mì bưng ra trông chẳng khác gì một bức tranh sơn dầu đậm màu, đẹp đến mức người ta chẳng nỡ xuống đũa.

"Trầm tiểu thư, Tần thiếu, các vị... mời thong thả dùng bữa."

Lâm Phàm đặt khay mì lên bục trả món, giọng nói vô cùng bình thản.