“Tổng giám đốc Hứa giỏi thật đấy, có vẻ sắp thành công rồi!”
“Suỵt! Nhỏ tiếng thôi! Bị nghe thấy là hỏng cả kế hoạch đấy!”
Trần Nhiễm nhấc chân lên, định bước vào. Nhưng ngay lúc sắp đặt chân qua cửa, cô lại chần chừ rụt về.
“Hay là không chọn nơi này nữa?”
Hệ thống hiếm hoi lên tiếng: “Tại sao vậy?”
Trần Nhiễm thở dài: “Lần này mình phải làm món Cửu chuyển đại tràng mà. Món này mùi khá nặng, nấu trong quán sách thì phiền lắm. Cả đống sách ở đây mà bị ám mùi thì hỏng hết.”
Cô xoay người, đi về phía cổng sau của Trường tiểu học Hy Vọng bên cạnh, vừa đi vừa lẩm bẩm.
“Mình thực sự rất thích đọc sách, nếu sách đều bị ám mùi cơm canh, thì không hay rồi.”
Nhìn Trần Nhiễm xoay người bước vào cổng trường tiểu học bên cạnh, nhóm người vừa hồi hộp dõi theo cô lập tức nổ tung như ong vỡ tổ.
“A? Nãy rõ ràng sắp bước vào quán sách rồi mà! Sao tự nhiên lại quay ngoắt đi vậy?”
“Không biết tại sao, tôi cảm thấy vừa rồi từ trong mắt đầu bếp Trần nhìn ra ba phần không nỡ, ba phần đau lòng, ba phần quyết đoán…”
“Đủ rồi! Đừng chia biểu đồ hình tròn nữa! Cậu còn thiếu một phần kìa!”
Hứa Trạm Anh cũng có chút hoang mang.
Chẳng lẽ thông tin bà ấy thu thập bị sai? Đến cả bạn học hồi tiểu học của Trần Nhiễm, bà ấy còn tra ra được mà!
Mà nhìn hành động vừa rồi của Trần Nhiễm, rõ ràng là cô có chút cảm tình với quán sách chứ không phải vô tâm vô tình. Rõ ràng là muốn vào mà?
Cửa tiệm đã dán thông báo tuyển người to đùng, bày đủ chiêu trò bắt mắt, vậy mà vẫn bị bỏ qua?
Bà ấy quay sang nhìn Vương Thanh An. Cô Vương đã nhanh tay bước sang một góc gọi điện thoại.
Giờ không phải lúc ngồi tiếc nuối nữa. Quan trọng là phải nhanh chóng tìm được mối quen ở địa phương.
Bà ấy chính là người đã trải qua thời mượn trẻ con ở nhà trẻ!
Nghe được vài câu, Hứa Trạm Anh cũng vội ra hiệu cho trợ lý, yêu cầu lập tức liên hệ thêm các mối quen xung quanh. Vài người trong nhóm đi theo hỗ trợ đứng gần đó cũng không khỏi thắc mắc, bèn hỏi nhỏ: “Tổng giám đốc Hứa ơi, quán sách này của mình có còn mở nữa không ạ?”
“Cứ mở trước đã! Tạm coi như là điểm tụ họp đi, sau này nếu có người hâm mộ tới thì còn có chỗ tiếp đón.”
Nói rồi, tổng giám đốc Hứa thở dài, ánh mắt vừa ganh tị vừa nuối tiếc nhìn về phía cổng trường.
Hồi cô học tiểu học, sao chẳng có đầu bếp giỏi nào đến nấu cơm từ thiện thế này chứ!
Mà bên trong Trường tiểu học Hy Vọng lúc này, chẳng ai biết rằng phúc lợi của họ sắp tới.
Ngược lại, mọi người đang nhìn Trần Nhiễm với vẻ thăm dò lẫn nghi ngại.
“Giờ sinh viên ra trường tìm việc khó đến thế sao?”
“Cô bé à, cô làm nổi không đấy? Ở đây nấu cơm tập thể đấy, thấy cái nồi to đùng kia không?”
Trần Nhiễm không nói nhiều, bước tới cầm lấy một chiếc chảo xào lớn bên cạnh, tung lên một cách dứt khoát rồi đón lấy gọn ghẽ.
Sau đó, cô rút từ trong túi ra giấy khám sức khỏe và bằng cấp nấu ăn, giọng bình tĩnh: “Cháu từng làm bếp hai tháng ở trường mầm non rồi. Vậy đủ chưa ạ?”
Mọi người xung quanh nhìn nhau rồi gật gù.
Dù sao cũng chỉ là tuyển đầu bếp tạm thời. Chỉ cần cô nấu được, món ăn không gây đau bụng cho học sinh là được rồi. Khó ăn chút cũng không sao.
Dù sao thì chi phí bữa ăn của trường tiểu học Hy Vọng chủ yếu dựa vào trợ cấp, học sinh về cơ bản là ăn cơm miễn phí, khó ăn một chút không sao cả.
Việc tuyển đầu bếp tạm thời ở một thị trấn nhỏ như thế này thật sự không dễ chút nào.
“Được được, quá được rồi!”
Người phụ trách nhà ăn vẫy tay, ra hiệu cho Trần Nhiễm vào trong: “Mỗi ngày có ba bữa cơm, nhưng bữa trưa là chính vì có nhiều học sinh bán trú. Buổi sáng và tối ít học sinh hơn nên nấu đơn giản thôi. Cháu cứ đi theo thím Hác là được.”
Học sinh ở Trường tiểu học Hy Vọng không nhiều, bếp ăn phía sau cũng chỉ có sáu, bảy người. Hai người là đầu bếp chính, còn lại lo các việc linh tinh.
Lúc Trần Nhiễm đến, thím Hác đang rửa một chậu rau to. Nấu xong còn phải lo múc cơm cho học sinh nữa.
“Trời đất ơi, cuối cùng cũng có người đến giúp rồi!”
Tuy trường nhỏ, nhưng công việc trong bếp chẳng lúc nào rảnh. Nhất là thiếu đầu bếp chính, ai cũng phải chạy ngược chạy xuôi.
“Thôi không nói nhiều nữa, bắt tay vào việc thôi! Còn hai tiếng nữa là tụi nhỏ tan học ăn cơm rồi!”
Cái bếp to, nồi to, mớ nguyên liệu chất thành đống, khiến Trần Nhiễm thấy vừa quen vừa gần gũi.
Việc đầu tiên là thái bắp cải.
Những ngày ở Thanh Thạch Am đã giúp Trần Nhiễm hiểu rõ hơn về rau củ.
Trước kia tuy nấu ăn ở nhà họ Trần không ít, cũng cắt rau nhiều lần, nhưng chẳng mấy khi tự tay chăm sóc rau sạch từ đầu đến cuối như bây giờ.
Cô cầm một cây bắp cải đã rửa sạch, nhẹ nhàng sờ thử, rồi vỗ một cái dứt khoát.
Chỉ một cú vỗ, cây bắp cải lập tức bung ra gọn ghẽ.
Cô tiện tay bẻ một miếng lá nhỏ cho vào miệng, vừa nhai vừa cảm nhận được mùi thơm mát đặc trưng của rau tươi, nước rau ngọt nhẹ lan ra trong khoang miệng.
Bắp cải rất tươi, rất giòn.
Cô quay sang hỏi thím Hác: “Có yêu cầu món gì không ạ? Hay cháu tự làm theo ý mình?”
“Cứ tự làm đi, rau với thịt chỉ có bấy nhiêu đó thôi, nấu được bốn món là được rồi.”
Trường có hỗ trợ bữa ăn, nhưng tiền bạc cũng eo hẹp. Nguyên liệu hôm nay nhìn qua cũng khá đơn giản. Món mặn duy nhất là một ít thịt ba chỉ với trứng, còn rau thì cũng chỉ có vài loại quen thuộc.
Trần Nhiễm nhìn nhanh một lượt, tính nhẩm trong đầu rồi bắt tay vào làm.
Thịt ba chỉ không nhiều, phải chia ra dùng cho hợp lý: Phần da để riêng, phần thịt để riêng.
Đậu nành đã ngâm, lát nữa nấu chung với da lợn. Nếu hầm kỹ, thêm chút vị đậm, món da lợn kho đậu nành sẽ có hương vị gần giống chân giò.
Từ góc bếp moi ra một vốc tôm khô khá to, đủ để nấu thêm một món Tái Bàng Giải nữa.
Vì người ở đây thích ăn cay, nên cô quyết định đem phần thịt còn lại xào với ớt. Vừa hợp khẩu vị, vừa đủ thơm ngon.
Cuối cùng là một món bí đao kho dầu hào, đơn giản nhưng đưa cơm.
Thím Hác đứng bên thấy Trần Nhiễm cứ im lặng, cứ tưởng cô còn đang lúng túng, liền bước tới nhắc khẽ: “Cứ làm đơn giản là được rồi… Không sao đâu, mỗi bữa học sinh chỉ tốn một đồng, miễn là sạch sẽ là được!”
Lời này của bà ấy vừa dứt, liền thấy Trần Nhiễm đã bắt đầu vung d.a.o thái thịt!
Dù không rành nấu nướng, nhưng chỉ nhìn cách cô dùng dao, thím Hác cũng hiểu ngay. Ôi trời, lần này đúng là đầu bếp thật đến rồi!
Xem miếng da lợn lạng gọn gàng, miếng thịt thái mỏng thế này!
Điện thoại rung lên, thím Hác lấy ra xem. Là cô giáo quen đang nhắn hỏi:
“Thím Hác ơi, hôm nay cửa sổ nào ngon vậy ạ?”