Lão đồng chí Trương Thục Phân đã dùng hành động thực tế để chứng minh rằng, tình cảm bà cháu thắm thiết của bọn họ, đứng trước nồi nước cốt hầm lâu năm này, căn bản không chịu nổi một đòn khảo nghiệm.
Loảng xoảng!
Nắp nồi đậy kín, lão thái thái che chở nồi nước cốt hầm kia như gà mẹ bảo vệ con.
Thế nhưng……
Hắn cũng là cháu nội của bà mà.
Vừa rồi còn gọi hắn là cháu ngoan cơ mà.
“Cút đi, thằng nhóc con.” Lão đồng chí Trương Thục Phân phất tay, cảnh cáo: “Ngươi mà dám đụng vào nồi nước cốt của ta, ta lập tức gọi Thiết Anh và Chu Miểu tới đánh hội đồng ngươi.”
“Không dám, không dám, nãi nãi, con nói giỡn thôi mà.” Chu Nghiên vội vàng xua tay.
Hắn không chút nghi ngờ, nếu nương nương Triệu và lão đồng chí Chu được triệu hoán thành công, khả năng hắn sẽ khóc còn thảm hơn cả Phàm Oa.
Dù sao thì lão đồng chí Chu cũng sợ bị đánh mà.
Nồi nước cốt hầm này là tâm can bảo bối của lão thái thái, đã nuôi dưỡng hơn mười năm, cứ cách vài ngày lại phải đun sôi để bảo dưỡng một lần.
Được ăn món kho do lão thái thái làm vào dịp lễ tết là mong đợi lớn nhất của cả gia đình.
Nhiệm vụ hệ thống kích phát nhìn qua thì đơn giản, nhưng thực tế căn bản không thể hoàn thành.
Trừ phi hắn nửa đêm lẻn vào trộm mang đi.
Nhưng đến lúc đó thì không chỉ là chuyện ba mẹ hắn liên thủ đánh hắn nữa rồi.
Khi Chu Nghiên quay video đã từng tiếp xúc với không ít đầu bếp làm món trộn, không chỉ một người từng nói: “Đồ chua, dầu ớt, nước cốt hầm là ba báu vật của đầu bếp làm món trộn, người bình thường đừng hòng chạm vào, cũng như dao thái thịt vậy, đụng vào là phải liều mạng.”
Điều này thực ra không khó hiểu.
Một nồi nước cốt hầm lâu năm là kết quả của việc bảo dưỡng ngày qua ngày, thời gian và tâm huyết bỏ ra là thứ người ngoài không thể thấu hiểu.
Nhưng nếu rơi vào tay kẻ không biết quý trọng, chỉ ba ngày là có thể làm hỏng bét.
Đổi lại là ai cũng sẽ nổi trận lôi đình.
Lão thái thái nhìn hắn hỏi: “Ngươi muốn bán món kho?”
“Đúng vậy, hiện tại trước cửa xưởng dệt vẫn chưa có chỗ bán món kho, thu nhập của công nhân trong xưởng rất cao, chắc chắn sẽ có người muốn tan tầm mua một ít món trộn ngon lành mang về.” Chu Nghiên mỉm cười gật đầu: “Món kho bà làm, tuyệt đối là ngon nhất Tô Kê.”
“Thằng nhóc con, chém gió không cần bản thảo.” Lão thái thái cười, trên mặt lộ ra vài phần đắc ý, “Lần trước con trai Chu Lão Thất kết hôn tổ chức tiệc, mời đầu bếp làng về làm món thịt bò kho với tai heo, thật sự rất bình thường, không ngon bằng hương vị của ta.”
“Con trai Chu Lão Thất kết hôn, mời là đầu bếp giỏi nhất trong các tiệc làng ở Tô Kê, món kho ông ta làm ai cũng khen ngon. Nhưng trình độ như vậy mà đứng trước nồi nước cốt của bà, vẫn còn kém xa.” Chu Nghiên nhân đà này mà nịnh nọt, vẻ mặt lấy lòng: “Ít nhất cũng kém tới mười tầng lầu, bà nói xem, tay nghề của bà cao đến mức nào?”
“Trong đám cháu chắt, vẫn là ngươi biết nói chuyện nhất.” Lão thái thái cười híp mắt, nhìn nồi nước cốt hầm lộ ra vài phần hoài niệm: “Năm 18 tuổi gả cho gia gia ngươi, ông ấy giết bò, ta liền đi mở quán bán ngưu tạp kho, lưỡi bò kho, thịt đầu heo kho, công việc kinh doanh thuận lợi, trở thành quán ngon nhất Tô Kê, người ở Gia Châu cũng đặc biệt chạy tới mua, còn có cả tiệm ăn tìm đến đặt hàng.
Tay nghề món kho này là do tổ tiên truyền lại cho ta, cụ tổ của ngươi trước kia từng là đầu bếp trong phủ quan lớn ở Dung Thành, là đại sư bếp chính danh tiếng lẫy lừng.
Thời đó phụ nữ không được vào bếp, nhưng quốc gia loạn lạc, sinh tồn gian nan, nên ông ngoại ta mới lén truyền bí phương món kho cho mẹ ta, nhờ vậy cả nhà ta mới sống sót.
Ta dựa vào tay nghề này nuôi sống năm đứa con, cưới vợ cho bọn chúng. Sau này không cho bày quán, ăn cơm tập thể, nồi nước cốt hầm ba mươi năm đó bị đổ đi, lòng ta đau như cắt, suốt một tuần không ngủ nổi.”
Chu Nghiên nghe đến nhập tâm, không ngờ trong đó lại có câu chuyện sâu xa như vậy, đây là chuyện ngay cả Tiểu Chu cũng chưa từng được nghe kể.
“Nãi nãi, chính sách quốc gia hiện tại đã thay đổi, khuyến khích kinh tế cá thể phát triển, trên đường phố hiện nay có càng nhiều hộ kinh doanh cá thể, cuộc sống sau này cũng sẽ ngày càng tốt hơn.” Chu Nghiên ôn tồn nói.
Lão thái thái đã trải qua nửa thế kỷ biến động nhất, nồi nước cốt hầm này đối với bà mà nói, quả thực mang ý nghĩa không hề bình thường.
“Ngươi muốn học không?” Lão thái thái nhìn vào mắt hắn.
Khóe mắt bà đã đầy nếp nhăn, nhưng đôi mắt vẫn còn rất trong trẻo.
“Muốn ạ.” Chu Nghiên không chút do dự gật đầu.
“Ngươi muốn học, ta sẽ dạy ngươi, tay nghề này không thể thất truyền trong tay ta, nên được truyền thừa tiếp.” Lão thái thái cười gật đầu.
Ánh mắt Chu Nghiên sáng lên, xoa tay nói: “Nãi nãi, vậy nồi nước cốt hầm này……”
“Ngươi đừng hòng mơ tưởng!” Lão thái thái bĩu môi, “Chừng nào ta còn sống, ngươi đừng hòng đụng vào nồi nước cốt này.”
“Đây, chính là vương vị của món kho sao?” Chu Nghiên có chút dở khóc dở cười.
“Nước cốt phải tự mình nuôi mới đúng vị, ngươi đối xử với nó thế nào, nó sẽ thành hình dáng như thế ấy.” Lão thái thái nhìn Chu Nghiên nói: “Nếu ngươi thực sự muốn học, ta sẽ dạy ngươi cách nấu nước cốt, cách nuôi nước cốt lâu năm.”
“Nãi nãi, bà mãi mãi là người nãi nãi tốt nhất của con.” Chu Nghiên chỉ muốn quỳ xuống lạy bà một cái.
Công thức quý giá như vậy mà bà nói dạy là dạy, đúng là nãi nãi ruột của hắn.
Lão thái thái nói: “Chiều nay ta sẽ viết cho ngươi một danh sách, ngươi cứ chiếu theo đó mà mua đủ đồ, ngày nào muốn nấu nước cốt thì tới đón ta qua tiệm của ngươi, ta sẽ chỉ dạy tận tay.”
“Vâng ạ.” Chu Nghiên gật đầu, “Vậy con phải xây thêm một cái bếp nữa, chuyên dùng để làm món kho.”
Tuy không thể mang nồi nước cốt của nãi nãi đi, nhưng được bà cầm tay chỉ việc, đích thân hướng dẫn, Chu Nghiên đã vô cùng mãn nguyện.
Nhiệm vụ hệ thống này chỉ có thể tạm thời gác lại, đợi hắn chậm rãi nuôi ra một nồi nước cốt, học được tinh túy món kho từ lão thái thái, kết quả cuối cùng cũng như nhau thôi.
Đây chính là sự truyền thừa.
Sườn đang hầm trong nồi, Chu Nghiên tính toán thời gian, bưng thùng gỗ ra giếng nước trong sân, bắt đầu làm cá.
Cổng sân truyền đến tiếng bước chân, Chu Nghiên quay đầu nhìn lại.
Một thanh niên cao gầy vác cuốc đứng ở cửa, đầu đinh, ngũ quan thâm thúy, trông giống Chu Nghiên tới sáu bảy phần, khóe mắt có vết sẹo dữ tợn khiến hắn trông có phần hung hãn, tay trái của chiếc áo thun ngắn tay trống rỗng, đung đưa theo gió.
Lưng hắn thẳng tắp, vác cuốc trên vai, khiến người ta thoáng chốc có cảm giác như đang vác súng.
“Tiểu thúc, người về rồi ạ.” Chu Nghiên đứng dậy cười nói.
“Ừ, xuống ruộng làm cỏ, Chu Nghiên, đã lâu rồi con không tới.” Chu Vệ Quốc gật đầu, ánh mắt lại hướng về phía nhà chính.
Như nhìn thấy gì đó, khóe miệng hắn khẽ nhếch lên, khí chất lạnh lẽo cũng theo đó mà tan biến.
“Tiểu thúc thúc!” Chu Mạt Mạt từ trong nhà chính lao ra, tung tăng chạy về phía Chu Vệ Quốc, đứng lại trước mặt hắn, bàn tay nhỏ bé giơ cao: “Cho người ăn kẹo này! Thỏ trắng, ngọt lắm đó!”
“Mạt Mạt ăn đi, tiểu thúc không thích ăn kẹo.” Chu Vệ Quốc cười nói, đầy vẻ cưng chiều.
“Không được, người ăn một viên đi, con đút cho.” Chu Mạt Mạt lắc đầu, trực tiếp xé vỏ kẹo, nhón chân đưa tới.
“Được rồi, ta ăn.” Chu Vệ Quốc bất đắc dĩ cười, cúi người nhận lấy viên kẹo từ tay Chu Mạt Mạt.
“Có ngọt không ạ?” Chu Mạt Mạt tràn đầy mong đợi nhìn hắn.
Chu Vệ Quốc cười gật đầu: “Ngọt, ngọt lắm.”
“Hì hì.” Chu Mạt Mạt cười theo, vừa nói: “Đi thôi, còn có quýt nữa, quýt cũng ngon lắm đó.”
“Được.” Chu Vệ Quốc đáp, đặt cái cuốc sau cửa, đi theo Chu Mạt Mạt vào nhà chính, trên mặt luôn nở nụ cười.
Khi hắn bước đi, mới thấy chân trái hơi khập khiễng, nhưng từng bước chân đều rất vững chãi.
Chu Nghiên lặng lẽ ngồi xổm xuống tiếp tục làm cá.
Tiểu thúc năm nay 34 tuổi, 18 tuổi tòng quân, năm 79 bị thương trong chiến tranh tự vệ phản kích biên giới nên xuất ngũ.
Trong nhà cũ treo hai tấm biển 『Nhà công thần hạng nhất』.
Một tấm là của gia gia.
Một tấm là của tiểu thúc.
Đây cũng là một sự truyền thừa.