Chu Nghiên theo bản năng bóp nhẹ phanh xe.
Giám định thực phẩm? Đây là kỹ năng gì?
【 Giám định thực phẩm 】: Một đầu bếp ưu tú, cần phải nắm vững năng lực lựa chọn nguyên liệu, đối với độ tươi ngon, nơi sản xuất, mùa vụ của nguyên liệu phải nắm bắt chuẩn xác, mới có thể có được nguyên liệu tốt nhất. Mà việc phân tích nhanh thực phẩm sẽ có trợ giúp cho trù nghệ thăng tiến. Ngươi đã đạt được năng lực này.
Hệ thống tùy theo đó mà đưa ra chú thích.
Chu Nghiên như suy tư điều gì, không ngờ ngoài thực đơn ra, phần thưởng còn có kỹ năng.
“Anh ơi, anh cũng muốn ăn kẹo Keng Keng sao?” Chu Mạt Mạt quay đầu lại hỏi, khuôn mặt nhỏ nhắn tràn đầy vẻ mong chờ.
Chu Nghiên nghiêng đầu nhìn lại, ven đường có một lão nhân tóc bạc nửa đầu đang gánh sọt tre, trong tay cầm chùy đồng và thiết chạm nhẹ nhàng va chạm, phát ra tiếng "keng keng", kẹo Keng Keng cũng vì thế mà có tên.
“Anh thấy là em muốn ăn thì có?” Chu Nghiên cười nói.
Chu Mạt Mạt nuốt nước miếng, thu hồi ánh mắt, kiên định lắc đầu: “Mẹ nói không được tiêu tiền bậy bạ của anh.”
“Ăn chút kẹo thôi, anh vẫn mời được.” Chu Nghiên cười rồi chống xe đạp xuống.
Lão nhân đặt gánh sọt tre xuống, dùng chùy gõ viên đường trắng thành những khối đường nhỏ như ngọc vụn, gói vào giấy dai, một gói nặng trĩu chỉ tốn 5 hào.
Chu Nghiên nhìn vào những viên đường, một hàng chữ hiện lên:
【 Một khối đường trắng bình thường, hạt mè hơi nhiều quá mức, không ảnh hưởng đến việc thưởng thức. 】
Chu Nghiên lại nhìn sọt quýt đỏ tươi của người phụ nữ đang bày hàng ven đường.
【 Một sọt quýt vừa chua vừa chát, chưa chín tới. 】
Ánh mắt Chu Nghiên sáng lên, đây chính là thần kỹ mua sắm thực phẩm, từ nay không sợ bị hớ nữa!
Thanh toán xong, hắn mở gói giấy, bốc một viên đường nhét vào miệng Chu Mạt Mạt, sau đó tự mình cũng ném một viên vào miệng, vị ngọt lập tức tan ra, tâm tình cũng theo đó mà tươi vui lên.
“Kẹo Keng Keng ngon quá! Ngọt ơi là ngọt! Anh là người tốt nhất thế giới!” Chu Mạt Mạt vui vẻ đung đưa đôi chân ngắn, nói trong miệng còn hơi ngọng nghịu.
“Ngoan, lần sau anh lại mua cho.” Chu Nghiên cười xoa đầu con bé.
Hắn cũng có cô em gái đáng yêu nhất thế giới, 5 hào tiền kẹo, ngồi trên gióng xe đạp, giá trị cảm xúc nhận lại thật là tràn đầy!
Không thể không nói, chiếc xe mới mà Lâm Chí Cường đưa cho quả nhiên dễ đạp, càng đạp càng có lực, quãng đường đi mất hơn một tiếng vào sáng nay, lúc về chỉ mất chưa đầy nửa giờ.
Trở lại tiệm cơm, Chu Nghiên bế Chu Mạt Mạt đặt xuống đất, sau đó đẩy xe đạp vào tiệm, dựng sát tường.
Đây là tài sản quý giá nhất hiện tại của Chu Nghiên, phải cẩn thận cất giữ.
“Chu Mạt Mạt, lại bắt anh mua kẹo cho à?” Triệu Thiết Anh nhìn đôi má phồng lên của con gái út, nén cười hỏi.
“Dạ.” Chu Mạt Mạt gật đầu, vẻ đắc ý nói: “Anh mua kẹo Keng Keng cho con, con thích anh nhất!”
“5 hào, một gói to, đủ cho con bé ăn lâu rồi.” Chu Nghiên lấy gói giấy dầu đựng kẹo Keng Keng từ trong giỏ ra, mở ra đưa tới trước mặt Triệu Thiết Anh, “Mẹ, mẹ cũng nếm thử đi.”
“Việc buôn bán trong tiệm mới có chút khởi sắc, tiền vẫn là nên dùng vào việc cần thiết.” Triệu Thiết Anh dặn dò, nhưng vẫn bốc một miếng nhỏ bỏ vào miệng.
Ngọt, ngọt tận trong lòng!
“Con biết rồi, con đi chuẩn bị thức ăn đây.” Chu Nghiên cười đáp, cõng giỏ vào phòng bếp, Triệu Thiết Anh đã rửa sạch bát đũa, phòng bếp cũng được dọn dẹp ngăn nắp.
“Mẹ ơi, con đi chơi ở Xưởng Muối đây, đến giờ ăn cơm nhớ gọi con nhé.” Chu Mạt Mạt hô lên một tiếng rồi nhảy chân sáo chạy ra ngoài.
“Đừng có chạy nhảy lung tung đấy, trưa nay ăn thịt, chơi chán rồi thì tự giác về sớm một chút.” Triệu Thiết Anh tăng âm lượng, “Nếu không mẹ ăn hết sạch thịt đấy.”
“Dạ ——” Chu Mạt Mạt đáp một tiếng, đôi chân ngắn chạy về phía trường học của nhà máy.
Chu Nghiên lần này ra ngoài mua một cân thịt bò băm, một cân nạm bò và một cân sườn, đây là lượng nguyên liệu cho 30 bát mì.
Tuy nhiên người bán hàng đã cắt thêm cho hắn ba lạng nạm bò, chỉ đích danh trưa nay muốn tới ăn mì bò kho.
“Hôm qua thằng ba nhà họ Chu nhảy xuống sông Thanh Y cứu người đúng là cháu gái của Phó xưởng trưởng Lâm, hôm nay người ta tặng hẳn xe đạp mới tới tạ ơn nó kìa, đúng là anh hùng cứu người!”
“Thằng bé này đúng là Lôi Phong sống, sáp ong đà mà cũng dám nhảy xuống, đúng là người tốt phúc lớn.”
“Tôi nghe nói Chu Nghiên hôm nay chuyển sang bán mì, làm ăn đắt khách lắm, Vương Lão Ngũ tức đến méo cả mũi.”
“Làm ăn thế này thì chắc không cần đi bán dạo nữa, tiếc thật, tiếc thật……”
“Lâm nhị tẩu, bà vẫn còn nhớ thương à?”
“Hôm nào phải đi nếm thử mì của Chu Nghiên mới được, cũng là ủng hộ việc làm ăn của nó.”
“Bà là muốn nếm thử người nó thì có……”
Chu Nghiên đang sơ chế nguyên liệu trong bếp, ngoài cửa sổ thỉnh thoảng truyền đến tiếng cười đùa của mấy bà thím giặt quần áo ở bến tàu, nghe vừa buồn cười vừa bất lực.
Triệu Thiết Anh bưng bát tỏi đã bóc xong đi vào, nghe được vài câu, nhổ bãi nước bọt, xắn tay áo lên: “Cái miệng thối của Lâm quả phụ này, để tôi ra xé nát miệng bà ta!”
Chu Nghiên phải khuyên can mãi mới cản được bà lại.
Tiếng tăm và uy tín của hắn đang dần tăng lên, xu thế không tệ.
Đúng như dự đoán, trưa nay sau khi nhà máy tan tầm, tiệm cơm đón một đợt khách cao điểm, đều là những công nhân nghe danh mà tới.
Cũng may có Triệu Thiết Anh ở đó, nhóm lửa, bưng bê, dọn bàn, thu tiền, bà một tay quán xuyến, không chút rối loạn.
Bận rộn suốt hai giờ, đến khi công nhân Xưởng Tơ Lụa vào ca, không còn khách nữa, Chu Nghiên mới đóng cửa tiệm.
Chu Nghiên thở phào nhẹ nhõm, lắc lắc đôi tay hơi tê mỏi, làm mì không chỉ là kỹ thuật, mà còn là công việc tốn sức.
“Trưa nay bán được 28 bát, thu được 16.8 tệ.” Triệu Thiết Anh đưa số tiền đã kiểm kê cho Chu Nghiên, nụ cười trên mặt không sao giấu nổi.
Chu Miểu ở bên cạnh lặng lẽ thu dọn bát đũa, trên mặt cũng mang theo nụ cười.
Đây không phải ngày có doanh thu cao nhất của tiệm cơm, nhưng chắc chắn là ngày có lợi nhuận cao nhất, vì nguyên liệu chuẩn bị đều được dùng hết, không hề lãng phí.
Họ cũng không ngờ, mì 6 hào một bát mà lại bán chạy như vậy!
“Nguyên liệu còn lại chỉ đủ làm mười bát mì nữa thôi, chiều nay có cần xào thêm thức ăn không?” Triệu Thiết Anh hỏi, nhiệt tình mười phần.
“Không cần đâu, buổi tối bán thêm được mười mấy bát là tốt lắm rồi, phần lớn công nhân buổi tối đều về nhà ăn.” Chu Nghiên cười lắc đầu, bán mì thì buổi sáng là đắt khách nhất.
Hôm nay chuẩn bị nguyên liệu cho 60 bát mì, nếu bán hết thì đã vượt xa mong đợi rồi.
“Mẹ, mẹ đi gọi Mạt Mạt về ăn cơm đi, con đi nấu mì cho mọi người.” Chu Nghiên cười nói, cất tiền vào ngăn kéo rồi xoay người vào bếp.
“Được.” Triệu Thiết Anh đáp một tiếng, xoay người ra cửa, đứng trước tiệm cơm, chống nạnh hô lớn về phía trường học: “Chu Mạt Mạt! Về nhà ăn cơm! Lão tử Thục Đạo Sơn! Một, hai……”
Chưa kịp hô đến ba, Chu Mạt Mạt đã từ cổng trường nhảy chân sáo chạy ra, vừa chạy vừa hô: “Con tới đây! Con tới đây!”
“Anh ơi, bụng con đói quá.” Chu Mạt Mạt vào tiệm cơm liền chạy thẳng vào bếp, tiến đến trước mặt Chu Nghiên, ngẩng đầu nhìn hắn đầy mong đợi.
“Đi rửa tay đi, sắp ăn cơm rồi.” Chu Nghiên nhìn đôi bàn tay nhỏ nhắn lấm lem của con bé, cười nói.
“Dạ!” Chu Mạt Mạt ngoan ngoãn đáp, đi tới bên lu nước, kiễng chân múc một gáo nước vào chậu nhỏ, bắt đầu rửa tay.
Chốc lát sau, Chu Nghiên bưng bốn bát mì bò kho ra, cả nhà ngồi quây quần bên nhau ăn mì, bận rộn đến giờ này ai cũng đã đói bụng.
“Mọi người nếm thử món dưa muối con làm hôm qua đi, để đến mai hương vị sẽ còn ngon hơn nữa.” Chu Nghiên bưng một đĩa củ cải muối ra, củ cải đỏ được thái thành sợi dài, muối một ngày trông rất trong trẻo, bắt mắt.
“Rắc.” Triệu Thiết Anh gắp một miếng củ cải cắn một cái, liên tục gật đầu: “Giòn thật, chua chua cay cay, lại có chút hậu ngọt, ngon lắm!”
Chu Miểu cũng nếm thử một miếng, cười gật đầu: “Ừ, rất giải ngấy, ăn kèm với mì sợi là hợp nhất.”
Chu Mạt Mạt dùng đũa gắp mãi không được, Chu Nghiên trực tiếp gắp một miếng đưa cho con bé.
Cô nhóc cầm lấy đưa lên miệng gặm, đôi mắt to sáng rực lên, nhưng ngay sau đó liền “tư ha, tư ha” vì cay, vừa gặm vừa cảm thán: “Củ cải ngon quá, nhưng mà hơi cay cay……”
Bữa tối khách tới đúng là ít hơn một chút, nhưng mười một bát mì vẫn bán hết sạch, còn mấy vị khách tới muộn không ăn được, đành phải hẹn sáng mai quay lại.
Triệu Thiết Anh giúp Chu Nghiên dọn dẹp tiệm cơm xong xuôi, mới ngồi lên ghế sau xe đạp của Chu Miểu, vừa hừ điệu nhạc nhỏ vừa rời đi.
Có thể thấy tâm trạng bà rất tốt, điều khiến Chu Nghiên khâm phục hơn chính là sức sống của bà, sáng sớm đã dậy sơ chế lòng bò, nấu cơm, cho heo ăn, sau đó tới tiệm giúp một ngày, vậy mà giờ vẫn còn tâm trạng hừ nhạc.
Chu Nghiên chỉ làm việc trong tiệm thôi mà giờ đã mệt đến mức muốn nằm vật ra đất.
Hắn lấy tiền trong ngăn kéo ra kiểm kê, hôm nay tổng cộng bán được 60 bát mì, thu vào 36 tệ, vốn khởi điểm hôm qua là 16.4 tệ.
Chi phí mua nguyên liệu là 16.9 tệ, mua kẹo Keng Keng hết 0.5 tệ.
Hiện tại trong tay hắn còn lại 35.5 tệ!
Hiện tại củi lửa, dầu ăn và gia vị đều là những thứ tiệm cơm đã mua từ trước, những chi phí này có thể đợi cuối tháng rồi hạch toán tổng thể.
Tiểu Chu đồng chí trong việc mua sắm cũng rất "chịu chơi", nhìn qua là biết chuẩn bị làm việc lớn, trong vại còn mấy chục cân dầu hạt cải, phía sau bệ bếp xếp ngay ngắn cả một bức tường gỗ sồi, muối ăn, ớt khô và các loại gia vị cũng còn không ít, đủ dùng một thời gian.
Tiền tuy tiêu xài có phần hoang phí, nhưng đều dùng cho tiệm cơm, hơn nữa đồ đạc đều là loại tốt.
Ngâm măng khô, đơn giản rửa mặt đánh răng xong, Chu Nghiên liền lên giường nằm, trước khi ngủ quét mắt nhìn giao diện:
【 Người chơi: Chu Nghiên 】
【 Chức nghiệp: Đầu bếp 】
【 Giá trị tài phú: -822.52 】
【 Kỹ năng chức nghiệp 】:
Đao công ( Trung cấp ): 9604/10000 ( Đao công của ngài đủ để ứng phó với hầu hết các món ăn )
Hỏa hậu ( Trung cấp ): 1668/10000 ( Món ăn, vẫn cần phải luyện thêm )
Gia vị ( Trung cấp ): 1695/10000 ( Tay của Vương gia hơi nặng một chút )
Tài ăn nói ( Cao cấp ): 88889/100000 ( Cửa vòm heo —— tất cả đều nhờ một cái miệng )
【 Món ăn nắm giữ 】:
Mì trộn thịt bò ớt cay ( Cao cấp ): 99999/100000
Mì bò kho ( Cao cấp ): 99999/100000
Mì sườn kho ( Cao cấp ): 99999/100000
Dưa chua muối ( Cao cấp ): 99999/100000
Nộm dưa leo ( Trung cấp ): 1871/10000
……
Kỹ năng đặc biệt:
Giám định thực phẩm ( Đại sư ): 999999/1000000 ( Không thể thăng cấp )
【 Nhiệm vụ chủ tuyến: Trở thành Trù Thần! Danh chấn thế giới! 】
【 Nhiệm vụ chủ tuyến: Lực ảnh hưởng của tiệm cơm đạt tới 100 ( 61/100 ) 】
【 Thương thành tài phú 】: Giá trị tài phú đạt tới 1000 sẽ mở khóa.
Buôn bán một ngày, giao diện thay đổi rõ rệt.
Giá trị tài phú từ -858.52 biến thành -822.52, tăng lên 36, tương ứng với doanh thu ngày hôm nay, tỉ lệ một đổi một.
Chu Nghiên đối với thương thành tài phú vẫn rất mong chờ, không biết bên trong bán cái gì, nếu có thực đơn thì tốt biết mấy.
Tiếp theo là đao công, hỏa hậu, gia vị, độ thuần thục đồng loạt tăng lên 1000, điều này hẳn là có liên quan đến việc hắn đã đạt được và nắm giữ ba món mì.
Thịt bò hầm măng khô, thịt bò băm ớt cay, sườn kho, nắm giữ thuần thục ba món này giúp hắn có sự thấu hiểu nhất định về các phương pháp hầm, xào, kho.
Tri thức đi vào não bộ hắn không phải là những mảnh rời rạc.
Hắn có thể cắt thịt bò thành những miếng vuông đều nhau, cũng có thể băm thịt heo thành thịt vụn.
Thịt bò hầm măng khô vô cùng mỹ vị, nhưng nếu thay măng khô bằng củ cải hay khoai tây, khoai tây hầm nạm bò, củ cải hầm nạm bò, nghĩ cũng sẽ không tệ, chỉ là so với mức độ hoàn hảo thì vẫn còn một chút chênh lệch.
Chu Nghiên tựa như một tờ giấy trắng, hiện tại đã đặt bút vẽ lên một nét đậm đà rực rỡ, tiếp theo sẽ vẽ nên bức tranh mỹ thực hoa mỹ đến nhường nào, ai có thể đoán trước được đây?
Chính hắn cũng không biết, nhưng hắn biết rằng ngày mai khách tới chắc chắn sẽ còn đông hơn, hắn sẽ phải làm nhiều mì hơn.
Và quan trọng nhất, kiếm được nhiều tiền hơn!