Ở trấn Tô Kê, ai cũng có thể là người đóng thế cho Chu Nghiên, nhưng trong xưởng dệt không một ai tin lão xưởng trưởng lại đi làm việc đó.
Lão xưởng trưởng có đức cao vọng trọng trong xưởng dệt, dẫn dắt xưởng dệt đi từng bước đến ngày hôm nay, tiền lương công nhân ngày càng cao, cuộc sống ngày càng khởi sắc, các công nhân cũ đều kính nể lão từ tận đáy lòng.
Hơn nữa lão xưởng trưởng vốn là một lão đầu bếp có tiếng, chính mình còn biết nấu nướng, ngay cả tay nghề của sư phụ Tiếu cũng không lọt vào mắt lão, không thể nào lại chuyên môn tới làm người đóng thế cho Chu Nghiên.
Mọi người càng tin rằng đồ ăn ở tiệm cơm Thứ Ba Oa quả thực rất ngon.
Trên tường treo bảng thực đơn, giá cả không hề rẻ, chẳng kém cạnh gì tiệm cơm quốc doanh.
Triệu Đông nói ra điều mà mọi người muốn hỏi nhưng lại ngại ngùng, quả không hổ là chủ nhiệm Triệu, người dám tiên phong đi đầu cải cách nhà ăn của xưởng.
“Hôm qua xưởng trưởng và mọi người đã gọi thử mỗi món trên thực đơn, ăn xong ai nấy đều khen ngợi, kẻ tám lạng người nửa cân.” Chu Nghiên mỉm cười đáp.
“Hả? Đều khen ngon sao?” Triệu Đông hơi ngạc nhiên.
Các thực khách cũng nhìn nhau, chẳng lẽ Chu Nghiên này đang khoác lác sao?
“Là thật đấy, đêm qua ta cũng ăn ở đây, lão xưởng trưởng nếm một món lại bình phẩm một món, khen không dứt miệng.” Có ba vị khách bước vào quán, một người trong đó tiến đến trước mặt Chu Nghiên: “Cho chúng ta một phần cá trích lá hoắc hương, thêm một phần thịt bò xào ớt cay.”
“Được ạ, mời các anh ngồi bàn số 3.” Chu Nghiên cầm giấy bút, thoăn thoắt ghi chép.
Sau khi ngồi xuống, người công nhân kia cười nói: “Lão xưởng trưởng ăn còn khen ngon, nhưng khi ăn xong món cá trích lá hoắc hương, lão còn nói một câu: Không thua kém gì nhà ăn Dung Thành. Lại còn bảo tay nghề của sư phụ Chu làm mấy món này, còn ngon hơn cả đầu bếp bậc một ở Dung Thành, cứ yên tâm mà gọi, không sai được đâu.”
Lời này vừa dứt, mắt mọi người đều sáng rực lên.
“Vậy cho tôi một phần cá trích lá hoắc hương, thêm một phần thịt bò xào ớt cay.” Triệu Đông lập tức lên tiếng, ăn theo người khác thì chẳng bao giờ sai, hơn nữa món thịt bò xào ớt cay trộn cơm này lão cũng thèm từ lâu rồi.
“Tôi cũng một phần……”
Mọi người thi nhau ngồi xuống gọi món, cá trích lá hoắc hương tuy đắt nhất nhưng lại trở thành món ăn được săn đón nhất.
Giá đắt nhưng phân lượng cũng rất hào phóng.
Hai con cá trích nặng tám lạng, còn kèm theo cơm ăn.
Đối với phần lớn công nhân, nhà ăn Dung Thành chỉ tồn tại trong những lời đồn thổi về sự cao cấp, nghe nói rất nhiều lãnh đạo khi đến Dung Thành thị sát đều ghé vào đó ăn cơm, trình độ cực cao, giá cả cũng cực đắt đỏ.
Món cá trích lá hoắc hương ở nhà ăn Dung Thành, họ chẳng biết đến bao giờ mới đủ tiền thưởng thức, nhưng món cá trích ở tiệm cơm Thứ Ba Oa, ngay trưa nay họ đã có thể gọi để ăn cùng cơm rồi.
Hai đồng một phần, bỗng chốc trở nên vô cùng đáng giá.
“Gọi thế này thì 40 con cá trích vừa nhập về sợ là không trụ nổi đến bữa tối đâu.” Chu Kiệt cười nhỏ giọng nói.
“Cá thì dễ thôi, bảo lão chủ Cao chở thêm đến là được.” Triệu nương nương cũng cười không khép được miệng, vừa giúp khách gọi món vừa sắp xếp chỗ ngồi.
Chu Nghiên lên đơn cho mấy bàn, rồi xoay người vào bếp bận rộn túi bụi.
Hôm nay có không ít gương mặt mới, đây là tin tốt.
Lão xưởng trưởng vinh thăng thành "vua dẫn hàng", chỉ vài câu nói đã mang đến cho tiệm cơm Thứ Ba Oa không ít khách mới.
Sự nhiệt tình của các công nhân thậm chí còn vượt ngoài mong đợi của Chu Nghiên.
Không chỉ có lãnh đạo và kỹ thuật viên cao cấp trong xưởng, mà cả những công nhân lão thành cũng kéo nhau thành từng tốp đến nếm thử.
Trong chuyện ăn uống, người Xuyên Du quả thực không bao giờ hời hợt.
Chu Kiệt vốn phụ trách nồi thịt bò hầm, nay phải tạm thời bị gọi vào bếp làm cá, vì một mình Chu Nghiên không thể nào quán xuyến hết mọi việc.
Cũng may bếp đất nồi to, một mẻ có thể rán tám con cá, tốc độ ra món cũng khá ổn.
Món thịt bò xào ớt cay đã được sơ chế sẵn, từ lúc cho vào chảo đến khi ra món chỉ mất hơn một phút.
Còn món thịt bò hầm măng khô và sườn kho đã được nấu sẵn, chỉ cần hâm nóng là có thể dọn ra, hương vị vẫn hoàn hảo.
Từng đĩa thức ăn từ nhà bếp bưng lên bàn, tiếng tán thưởng cứ vang lên không ngớt.
“Cá này tươi quá! Hương vị tuyệt cú mèo!”
“Thịt bò xào này ngon thật đấy! Ta thấy còn ngon hơn cả món thịt thái buổi sáng, vừa xào xong còn nóng hổi, có mùi lửa, thịt bò lại mềm hơn nhiều!”
“Cuộc sống của người giàu ở Dung Thành, cuối cùng ta cũng được nếm thử rồi.”
“Ta đã bảo mà, lão xưởng trưởng không bao giờ nói dối!”
“So sánh thế này mới thấy, đồ ăn nhà ăn trong xưởng bây giờ chẳng khác nào cám heo.”
Các thực khách ăn uống vui vẻ, không tiếc lời khen ngợi.
Triệu Đông ăn mà gật gù đắc ý, liên tục cảm thán: “Cá trích lá hoắc hương này đúng là tuyệt phẩm, e rằng sư phụ Tiếu cũng không làm ra được hương vị này. Chu Nghiên còn trẻ như vậy, sao tay nghề lại giỏi đến thế nhỉ?”
“Thì chứng tỏ cậu ta là thiên tài, chúng ta được nhờ rồi.” Phó chủ nhiệm Chu Triết ngồi cùng bàn cười nói.
“Giá cả ngang ngửa tiệm cơm quốc doanh, hương vị lại ngon hơn, lại còn mở ngay cửa xưởng, sau này cứ ba ngày chúng ta tới ăn một lần.” Một vị quản lý tài vụ khác là Tống Dương lên tiếng: “Các anh nhớ gọi tôi đấy nhé, không được ăn mảnh đâu!”
“Được, cứ ba ngày một bữa.” Triệu Đông gật đầu.
“Được, không thì tốn kém lắm.” Chu Triết cũng gật đầu.
Bộ ba ăn uống đã đạt được thỏa thuận sơ bộ.
……
“Xào thịt mỡ cho khô một chút! Còn ướt sũng thế này mà gọi là thịt hâm lại à?”
“Bảo ngươi xào khô một chút chứ không phải bảo ngươi rán cháy! Miếng thịt này còn cứng hơn cả răng giả của bà nội ngươi, khách hàng làm sao mà nhai nổi?”
“Bảo ngươi thái mỏng gan heo chứ không phải bảo ngươi băm nát! Cái cật này là ai thái đấy? Lão tử thật là phục ngươi rồi!”
Hoàng Phúc Sinh cầm cái muỗng sắt, đứng trong bếp chỉ trỏ, mồ hôi nhễ nhại trên trán, ánh mắt thỉnh thoảng lại liếc ra phía cửa.
Vương Đức Phát đứng đó, nhìn khu xào nấu trống trơn, mặt mày xám ngoét.
Tình huống tồi tệ nhất cuối cùng cũng xảy ra.
Chỉ trong một đêm, khách khứa ở khu xào nấu đã bỏ đi hết.
Vừa nãy có tên học việc chạy ra cửa xem, thấy hơn phân nửa khách đều chạy sang tiệm cơm Thứ Ba Oa rồi.
Hoàng Phúc Sinh cảm thấy trời đất như sụp đổ, thứ Bảy tuần trước hắn vừa mới lập quân lệnh trạng trước mặt Vương Đức Phát, hứa sẽ giành lại toàn bộ số khách đã mất của khu xào nấu.
Hay thật, giờ thì khu xào nấu chẳng còn khách nào để mà mất nữa.
Vậy hiện tại đám đầu bếp trong bếp đang làm gì?
Có lẽ là... biểu diễn cho không khí xem chăng?
Hoàng Phúc Sinh cố làm ra vẻ bận rộn để đỡ cảm thấy xấu hổ.
“Hoàng Phúc Sinh, cút ra đây cho lão tử.” Vương Đức Phát lạnh lùng nói.
Hoàng Phúc Sinh ủ rũ buông muỗng xuống, nhưng rất nhanh lại nặn ra một nụ cười, bước nhanh về phía cửa, mặt dày bám theo Vương Đức Phát, nhỏ giọng nói: “Chủ nhiệm, ngài yên tâm, ta đã sắp xếp ổn thỏa rồi……”
……
Vì đều là món ăn kèm cơm nên công nhân ăn rất nhanh, hiệu suất quay vòng bàn của tiệm cơm Thứ Ba Oa rất cao.
Đợt khách đầu tiên ăn gần xong, đợt khách thứ hai đã ngồi vào, vẫn còn vài bàn trống.
Lúc này, một tên cao gầy mặt đầy rỗ, ngậm điếu thuốc, dẫn theo ba thanh niên mặc áo sơ mi hoa bằng sợi tổng hợp bước vào quán, hắn liếc mắt đánh giá xung quanh một lượt rồi chọn một bàn trống ở giữa mà ngồi.
Triệu Thiết Anh liếc nhìn bốn người, nhíu mày, mấy tên du thủ du thực này ngày thường chỉ lảng vảng ngoài phố, hôm nay sao lại mò vào quán thế này.
Nhưng đã vào quán thì đều là khách, Triệu Thiết Anh vẫn tiến lên nói: “Thực đơn ở trên tường, các anh xem rồi gọi, món nào cũng còn.”
Tên cầm đầu Vương Mặt Rỗ nhìn lên nhìn xuống Triệu Thiết Anh, thấy nàng chỉ là một phụ nữ nông thôn nên chẳng thèm để tâm, ánh mắt lúc này mới dừng lại trên bảng thực đơn trên tường.
“Tê…… Hai đồng một phần cá trích lá hoắc hương, đắt thế?!”
“Cái gì mà sườn một phần tận một đồng sáu? Đủ tiền thuốc lá của ta nửa tháng rồi đấy!”
“Anh Rỗ, gọi món gì đây?”
Ba thanh niên khác sau khi xem thực đơn, sắc mặt đều thay đổi, đồng loạt nhìn về phía Vương Mặt Rỗ.
“Kêu ca cái gì.” Vương Mặt Rỗ ngồi thẳng người, hắng giọng hai tiếng rồi nhìn Triệu Thiết Anh nói: “Mấy món này, mỗi loại lấy một phần.”
“Được ạ.” Triệu Thiết Anh đáp lời rồi đi vào bếp.
“Ta thấy bốn tên du thủ du thực kia không giống người tử tế đến ăn cơm, trong túi không có nổi ba xu mà lại gọi mỗi món một phần.” Vừa vào bếp, Triệu Thiết Anh đã tìm Chu Nghiên nhỏ giọng nói.
“Để ta xem nào.” Chu Kiệt vẫn đang cầm con cá trích, ghé mắt nhìn ra ngoài: “Đó chẳng phải là thằng cha Vương Mặt Rỗ sao? Năm ngoái đợt trấn áp tội phạm bị bắt giam nửa năm, giờ vẫn dám đến gây chuyện à?”
“Không sao, hắn gọi thì cứ dọn lên, chúng ta ở gần phòng bảo vệ mà.” Chu Nghiên cười nói.
Năm 1984, điều không sợ nhất chính là lưu manh gây rối.
Nếu ngươi ra tay trước, lũ lưu manh còn mắng ngươi là không nói lý lẽ đấy.
“Đúng thế, đao của ta cũng đâu phải loại cùn.” Chu Kiệt gật đầu, khua khua con dao làm cá trong tay.
“Lát nữa nếu có chuyện thì gọi bảo vệ khoa, hai đứa không được l* m*ng đấy nhé, thời buổi này bị bắt vào trong là ăn "kẹo đồng" đấy, phải biết nói lý.” Triệu nương nương chỉ tay cảnh cáo hai người, rồi mới bước ra khỏi bếp.
Bốn tên du thủ du thực vắt chéo chân chờ món, miệng huyên thuyên không ngừng, hết khoe khoang chuyện chui vào nhà góa phụ nào, lại đến bốc phét về tay anh đại bang phái nào đó ở Gia Châu lợi hại ra sao.
Các công nhân thi nhau liếc nhìn, trong mắt lộ rõ vẻ chán ghét.
Cảm thấy được chú ý, lũ lưu manh càng thêm hăng máu, chuyện gì cũng dám nói ra.
Thức ăn rất nhanh được dọn lên, cá trích lá hoắc hương, sườn kho tàu... vô cùng phong phú.
Mấy tên này lập tức im bặt, đồng loạt nuốt nước miếng.
Ngày thường không phải là không được ăn ngon, mà là đã mấy ngày rồi họ chưa được ăn no.
Món ăn hôm nay, cả đời này họ cũng chưa từng được nếm vị ngon như vậy.
Hai bát cơm, năm người ăn một món canh, đầu cá được gặm sạch bách, ngay cả nước sốt cá trích lá hoắc hương cũng được lấy trộn cơm ăn sạch sành sanh.
“Ợ……”
Vương Mặt Rỗ ợ một cái, vẫn chưa đã thèm.
Ăn ngon thì đúng là ngon thật, cả đời hắn chưa bao giờ được ăn món nào mỹ vị đến thế.
“Anh Rỗ……” Tên thanh niên ngồi cạnh hắn chạm tay dưới gầm bàn, nhét vào tay hắn một thứ gì đó, nhỏ giọng nói: “Lỡ tay ăn sạch mất rồi…… giờ làm sao đây?”
Vương Mặt Rỗ đờ người, nhìn đầy bàn đĩa trống trơn, còn sạch hơn cả mặt hắn, hắn nhìn quanh một vòng, cắn răng, nhanh chóng đặt tay vào trong đĩa, rồi vỗ bàn đứng dậy hét lớn: “Chủ quán! Đồ ăn của ngươi sao lại có con gián! Ta thấy cái quán này của ngươi không muốn mở nữa đúng không?”
“Bà đây đợi chính là cái loại rùa con như ngươi giở trò đấy!”
“Mẹ kiếp! Ngay cả gián mà cũng dám ném vào đĩa của bà đây!”
“Chết đi!”
Triệu Thiết Anh chộp lấy con dao phay bên bệ bếp, lao thẳng về phía Vương Mặt Rỗ.
……
-----------------
PS: Cầu vé tháng, cầu truy đọc!
Mãn 1500 vé tháng tiếp tục thêm càng!