1984: Từ Phá Sản Món Cay Tứ Xuyên Quán Bắt Đầu
Chương 47: Đô Điếu Thành Kiều Chủy Liễu ( Đệ Nhất Canh! )
Vương Vang Dội cùng Lý Mỹ Linh nghe tiếng nhìn về phía Chu Nghiên, đều có chút bất ngờ với tuổi trẻ của hắn.
Chu Nghiên mặc áo sơ mi vải bông trắng, cao gầy, tóc ngắn gọn gàng thanh tân, nhìn mới tầm mười tám mười chín tuổi, vẫn còn nét thiếu niên.
Thanh niên trẻ tuổi như vậy, ở nhà ăn nhà máy đa số vẫn còn là học việc.
Không ngờ đã trở thành ông chủ quán cơm.
Lý Mỹ Linh thấy Chu Nghiên ăn mặc sạch sẽ, không vương chút dầu mỡ năm tháng, móng tay cắt tỉa ngắn gọn, kẽ tay cũng sạch sẽ, trong lòng liền có vài phần hảo cảm.
Nhiều đầu bếp quanh năm ở trong bếp, toàn thân đều mang lại cảm giác dầu mỡ, ngón tay hoặc vì hút thuốc mà ố vàng, hoặc là kẽ tay đầy cáu bẩn, nhìn thôi đã thấy không thoải mái.
“Xưởng trưởng, đây là tiểu Chu, lần trước sư sinh trường Xuyên Mỹ chính là cậu ấy chiêu đãi, các sinh viên ăn liền hai bữa đều khen ngon.” Lâm Chí Cường cười giới thiệu.
“Vậy thì món ăn của cậu chắc chắn làm rất khá, mới có thể khiến bọn nhỏ ăn một bữa còn muốn ăn bữa thứ hai.” Vương Vang Dội cười nói.
“Xưởng trưởng quá khen, các bạn học cùng thầy cô nguyện ý ủng hộ là vinh hạnh của con, có thể làm cho mọi người ăn vui vẻ, con cũng rất vui.” Chu Nghiên mỉm cười đáp.
Vương Vang Dội gật đầu, Chu Nghiên nói chuyện khiêm tốn có lễ, tự nhiên hào phóng, ông lại thêm vài phần hảo cảm.
Người trẻ tuổi trong xưởng thấy ông, nhiều khi khẩn trương đến nói năng còn chẳng trôi chảy.
Chu Nghiên chào hỏi Lâm Chí Cường, Mạnh An Hà, gọi Lâm Chí Cường là Lâm thúc, Mạnh An Hà là Mạnh tỷ.
Lâm Chí Cường không phản ứng gì, Mạnh An Hà nghe xong trên mặt lộ ra ý cười, ai mà chẳng thích được gọi trẻ đi, nhất là người trưởng thành gọi nàng là "nương nương", luôn làm nàng cảm thấy mình già đi.
Tiểu Chu à, người thật sự không tồi, miệng ngọt, hiểu chuyện.
Mọi người vào cửa, Vương Vang Dội trước tiên đánh giá bệ bếp, lúc trước ông đã thấy trước bếp viết 『 Khiêu Cước Thịt Bò 』, nồi to một mét vẫn còn một nửa nước dùng, màu canh trong vắt, mùi thịt bò lại vô cùng nồng đậm.
Bệ bếp lau sạch sẽ, không chút vết nước.
“Món Khiêu Cước Thịt Bò này, chính là nồi canh Chu Thôn của các cậu sao?” Vương Vang Dội dừng bước, nhìn Chu Nghiên hỏi.
Ông làm việc ở nhà máy dệt Gia Châu hơn hai mươi năm, nồi canh Chu Thôn ông quá quen thuộc.
“Đây là nồi canh tổ truyền của Chu Thôn chúng con, con nghiên cứu bí phương tổ tiên truyền lại, có cải tiến một chút, dùng hơn mười loại thuốc bắc cùng hương liệu lửa nhỏ ninh tám tiếng, mới ra được nồi nước dùng này, khác với những nhà khác, lát nữa ngài nếm thử sẽ biết.” Chu Nghiên cười giải thích: “Nồi canh, hay còn gọi là Khiêu Cước Thịt Bò, là cách gọi vẫn được dùng từ trước đến nay, con thấy cái tên này đặc sắc hơn.”
“Nghe quả nhiên tò mò hơn nồi canh thông thường.” Vương Vang Dội gật đầu, Chu Nghiên không hề ra vẻ, “Người trẻ tuổi, đầu óc thật linh hoạt.”
Mọi người ngồi xuống, bàn bát tiên kê ghế dài, một bên ngồi hai người không chật chội, bốn người lớn, ba đứa nhỏ, ngồi vừa vặn.
Chu Nghiên sắp xếp vị trí này, vừa hay có thể nhìn thấy thực đơn treo trên tường.
Bố trí trong tiệm rất đơn giản nhưng sạch sẽ, khiến người ta thấy thoải mái.
“Bảng thực đơn này của cậu làm khá thú vị, ta ở Tô Kê là lần đầu thấy, chỉ là món ăn hơi ít, mới có năm món.” Vương Vang Dội ngẩng đầu nhìn thực đơn.
“Đúng vậy, tiệm cơm ở Thành Đô thì rất thường thấy.” Mạnh An Hà cũng nói, thực đơn này khác với lần trước nàng tới.
“Hôm nay mới bắt đầu bán món xào, nên món ăn còn ít, sau này sẽ tăng dần.” Chu Nghiên mỉm cười giải thích: “Hiện tại trong bếp chỉ có mình con, làm nhiều quá không xuể, mẹ con bảo, thà làm ít mà tinh, phải làm tốt mỗi món để khách ăn hài lòng mới được.”
“Ừm, có phải đầu bếp giỏi mới hiểu được hay không thì không biết, nhưng có giác ngộ này thì làm ông chủ được.” Vương Vang Dội nhìn Chu Nghiên, ánh mắt thêm vài phần tán thưởng.
Mạnh An Hà cũng nhìn hắn thêm vài lần, cách nói năng của Chu Nghiên quả thực hơn hẳn đầu bếp bình thường, trông trầm ổn đáng tin cậy hơn bạn bè đồng trang lứa.
“Xưởng trưởng, dù sao món cũng không nhiều, hay là chúng ta gọi mỗi món một phần nếm thử đi.” Lâm Chí Cường đề nghị, ông cũng rất hài lòng với biểu hiện của Chu Nghiên.
“Được, khách tùy chủ, nghe cậu.” Vương Vang Dội gật đầu.
“Vậy các vị ngồi chờ một chút, món ăn sẽ lên ngay.” Chu Nghiên nói rồi xoay người vào bếp.
Lúc này, đã có không ít công nhân phát hiện Vương Vang Dội và Lâm Chí Cường ngồi trong tiệm.
Đây chính là Xưởng trưởng và Phó xưởng trưởng, không ngờ họ lại cùng đến quán cơm của Tam Oa ăn cơm.
Các quản lý nhà máy dệt nhìn thấy, lần lượt tới chào hỏi, tiện thể ngồi lại trong tiệm.
Hai vị xưởng trưởng đều tới ăn, họ cũng muốn nếm thử xem quán cơm nhỏ này rốt cuộc có ngon không.
Điều này làm Triệu Thiết Anh mừng rỡ, bà vốn lo hôm nay chuẩn bị đồ ăn bán không hết.
Tuy nhiên, món cá trích hoắc hương vẫn chưa ai gọi, mọi người đều đợi bàn của xưởng trưởng nếm thử trước.
Hai đồng một phần, không hề rẻ.
Người lớn gọi món, ba cậu bé đã sớm để ý tới cô bé đang ngồi trên ghế cao ở quầy, đầy vẻ tò mò, mắt sáng rực lên.
“Bạn ấy nhỏ quá.”
“Đáng yêu thật!”
“Đáng yêu hơn bạn nữ trong lớp chúng ta!”
Lý Mỹ Lâm nhìn theo ánh mắt cháu trai, cũng sáng mắt lên.
Chu Mạt Mạt nhỏ xíu, khuôn mặt nhỏ phấn điêu ngọc trác, đôi mắt to tròn, hai má vẫn còn chút mỡ trẻ con, trông mềm hơn cả cục bột, khiến người ta muốn véo một cái, bé đang nghiêng đầu nhìn họ, thật nghịch ngợm đáng yêu, không khỏi cảm thán: “Bé gái này ngoan quá.”
“Dì xinh đẹp!” Từ chân ghế trượt xuống đất, Chu Mạt Mạt chạy tới trước mặt Mạnh An Hà, giọng trong trẻo gọi: “DaoDao tỷ tỷ đâu ạ? Chị ấy có tới không?”
Bé nhớ dì xinh đẹp này, lần trước DaoDao tỷ tỷ chính là tới ăn mì với dì.
Mạnh An Hà không ngờ cô bé vẫn nhớ mình, cười nhéo má bé, quả nhiên mềm mại, trong lòng như run lên, lắc đầu nói: “DaoDao không tới, lần sau chị ấy mới đến.”
“Dạ……” Chu Mạt Mạt hơi thất vọng.
Tuy nhiên, bé vẫn chào hỏi mọi người trên bàn.
Một tiếng bà bà, gia gia, gọi đến mức Lý Mỹ Lâm và Vương Vang Dội thấy mát lòng mát dạ, cháu trai ngoan thật, nhưng gọi không ngọt bằng cô bé này.
“Cha mẹ nhà này dạy tốt thật, hai đứa trẻ đều tự nhiên hào phóng, lễ phép.” Vương Vang Dội cười tủm tỉm nói.
Mạnh An Hà gật đầu, tỏ ý đồng tình.
Lâm Cảnh Hành và Lâm Bỉnh Văn đã thò lại gần, vươn ngón tay nhỏ, cũng muốn chọc vào khuôn mặt nhỏ búng ra sữa của bé.
“Nồi nồi.” Chu Mạt Mạt nhìn hai người, nghi hoặc hỏi: “Các anh muốn làm gì ạ?”
Hai người khựng lại, ngượng ngùng rụt tay về.
Vương Hạo cũng trượt xuống ghế, tiến lại gần: “Anh cũng là nồi nồi, em gọi anh một tiếng đi.”
Chu Mạt Mạt quay đầu nhìn cậu, gật đầu: “Anh là tiểu nồi nồi.”
“Đúng đúng đúng.” Vương Hạo gật đầu, móc từ túi ra ba viên kẹo, nhét hết vào tay Chu Mạt Mạt: “Muội muội, cho em kẹo ăn, cho hết em luôn!”
“Cảm ơn tiểu nồi nồi.” Chu Mạt Mạt cười ngọt ngào.
Người lớn nhìn cảnh này, đều cười rộ lên.
“Trước khi ra khỏi cửa, nó khó khăn lắm mới xin mẹ ba viên kẹo, quý như bảo bối, trên đường không nỡ ăn, chỉ vì một câu 'tiểu nồi nồi' mà dốc sạch túi, sau này lớn lên không biết sẽ bị cô bé nào mê hoặc nữa.” Lý Mỹ Lâm cười không khép miệng được.
“Con cũng có kẹo!”
“Con còn một viên sô-cô-la.”
Lâm Cảnh Hành và Lâm Bỉnh Văn tranh nhau móc túi.
Chỉ chốc lát sau, Chu Mạt Mạt ôm đầy đồ ăn vặt trong hai tay nhỏ.
Bốn đứa trẻ nhanh chóng chơi đùa cùng nhau.
“Tiểu Chu là đệ tử của Tiếu Lỗi sư phụ à?” Vương Vang Dội nhìn Lâm Chí Cường hỏi.
“Đúng, tiểu Chu theo học nghề với Tiếu sư phụ.” Lâm Chí Cường đáp.
“Trù nghệ của Tiếu Lỗi, cũng tạm được.” Vương Vang Dội gật đầu, nhưng cũng không quá kỳ vọng.
Tổ tiên nhà ông làm đầu bếp, thời trẻ ông từng là lính nuôi quân, sau khi phục viên vào nhà máy dệt, làm dây chuyền sản xuất.
Khi Tiếu Lỗi làm học việc ở nhà ăn, ông đã là tổ trưởng dây chuyền, trong đám sư huynh đệ đó, tài năng và trù nghệ của Tiếu Lỗi coi như khá, nhưng so với sư phụ ông vẫn kém một đoạn, đến giờ cũng chỉ là đầu bếp bậc hai.
Sau khi làm lãnh đạo, Vương Vang Dội hay đi công tác, các quán ăn nổi tiếng ở Dung Thành, Vinh Nhạc Viên, Ngọc Long... ông đều ăn qua, từng thấy trù nghệ của đầu bếp bậc một, thậm chí đầu bếp đặc cấp, tầm mắt tự nhiên cao.
Trù nghệ của Tiếu Lỗi ở mức bậc hai là khá, nếu có đột phá, hai năm nữa có cơ hội lên bậc một.
Nhưng Chu Nghiên còn quá trẻ, đoán chừng chỉ học Tiếu Lỗi hai ba năm, chút thời gian đó, đao công còn chưa chắc thấu đáo, học được mấy phần trù nghệ của Tiếu Lỗi chứ?
Ông biết Chu Nghiên là cháu ngoại của Lâm Chí Cường, cố ý đề bạt, Vương Vang Dội hoàn toàn có thể hiểu được.
Hơn nữa, hành động cứu người quên mình của tiểu Chu, cùng thái độ khiêm tốn hôm nay, khiến ông rất quý mến.
Cho người trẻ tuổi sự bao dung và cơ hội, là việc ông luôn sẵn lòng.
Nhưng ông là người khá chú trọng ăn uống, mấy năm nay nếu không có việc gấp, ông đều về nhà ăn cơm.
Vợ mua đồ ăn, ông chỉ lo nấu, con trai, con dâu cùng cháu nội đều thích món ông làm, nói ngon hơn cả tiệm cơm quốc doanh ở thị trấn.
Bữa cơm hôm nay, ông chắc chắn sẽ bình phẩm cẩn thận, xem như chỉ điểm cho người trẻ tuổi một vài điều.
Nấu ăn mà, ông cũng coi như có chút trình độ chuyên môn, bình một đầu bếp bậc hai không phải vấn đề.
Mọi người trò chuyện, Lâm Chí Cường và Vương Vang Dội bàn về kỹ thuật rất sôi nổi, Mạnh An Hà thì cùng Lý Mỹ Lâm nói về quần áo mẫu mới nhất ở cửa hàng bách hóa Dung Thành.
Triệu Thiết Anh đang thái bao tử, vểnh tai nghe Mạnh An Hà nói, nghe thấy chiếc áo khoác của nàng giá 120 tệ, không khỏi líu lưỡi.
Đắt thật!
Chu Miểu phải làm gần hai tháng mới mua nổi một cái.
Nhưng cũng thật đẹp!
Mặc trên người Mạnh An Hà, uốn tóc xoăn đại lãng, thật sự rất phong cách, rất xinh đẹp.
Triệu Hồng bưng khay ra, món đầu tiên đặt lên bàn họ là thịt bò băm ớt xanh đỏ, để ở giữa, bên cạnh đặt một chiếc thìa.
Vương Vang Dội lập tức ngồi thẳng người, nhìn đĩa thịt bò băm đỏ xanh đan xen, tươi sáng bóng bẩy, ngửi ngửi, mắt sáng lên: “Chà, món thịt bò băm này nhìn có vẻ khá đấy!”