Cá trích xào hoắc hương được dọn lên bàn, Triệu Thiết Anh bên này món lươn kho tàu cũng vừa xong.
Chu Nghiên xào thêm đĩa rau xanh, bày thêm một đĩa củ cải muối, vậy là bữa tối đã xong.
Vốn định để dành chút thức ăn dư lại làm bữa tối, ai ngờ lại bán sạch bách, không còn lại chút nào.
Triệu Thiết Anh bưng một chậu cơm tráng men đặt lên bàn, múc cho mỗi người một bát cơm.
“Món cá trích hoắc hương này quá tuyệt, màu sắc đẹp mắt, mùi lại thơm, nhìn còn hấp dẫn hơn cả tiệm cơm quốc doanh.” Chu Phi nhìn đĩa cá trích hoắc hương tán thưởng.
“Nhìn là không tồi.” Chu Miểu cũng gật đầu, bổ sung thêm: “Món lươn kho tàu này nhìn càng ngon, màu sắc tươi sáng, mùi thơm nức mũi, quả thật rất có trình độ.”
“Nói nhiều quá, ăn đi.” Triệu Thiết Anh xới một bát cơm đầy vun đặt trước mặt hắn, khóe miệng không giấu nổi vẻ đắc ý.
“Được.” Chu Miểu cười đáp, gạt phần nước canh sang một bên, gắp một miếng thịt bụng cá trích cho Chu Mạt Mạt, ôn tồn bảo: “Chậm rãi nhấm nháp nhé, có xương thì nhả ra.”
“Dạ vâng.” Chu Mạt Mạt gật đầu, đã không chờ nổi mà cầm đũa nếm thử một miếng.
Mềm mại! Trơn tuột! Ngon quá!
Cái miệng nhỏ chúm chím, nhấm nháp ra một chiếc xương nhỏ, nhả ra rồi lập tức múc một thìa cơm, nhai ngon lành.
Chu Mạt Mạt bắt đầu biết ăn cá từ năm ba tuổi, trong khoản ăn cá này cô bé vô cùng có thiên phú.
Đương nhiên, Triệu Thiết Anh cũng không dám cho bé ăn nhiều, mỗi lần đều chọn phần thịt bụng ít xương, chỉ cho nếm chút hương vị.
“Cá trích nhiều xương nhỏ, Phàm Oa, con ăn vụng về lắm, cứ ăn lươn tứ nương nấu đi.” Triệu Hồng gắp cho Phàm Oa một đoạn lươn.
“Con cũng không đến nỗi vụng về mà……” Phàm Oa có chút tủi thân, nhưng ăn lươn vẫn thấy rất ngon, trước đây cậu từng bị hóc xương cá nên vốn không dám ăn nữa.
Triệu Thiết Anh gắp một miếng thịt cá, nước sốt đậm đà bao bọc lấy từng thớ thịt, khi đưa vào miệng, vị cay tê, tươi ngon hòa quyện cùng thịt cá mềm mại tan ra, hương hoắc hương vô cùng nổi bật.
Cá được chiên sơ trước, nhưng không quá lửa, lớp da hơi cháy sém tỏa mùi thơm nồng đậm, trong khi thịt cá vẫn giữ được độ mềm mượt.
Còn có chút vị cay nồng của ớt muối nữa!
Ngon thật!
So với món cá trích hoắc hương nàng từng làm thì ngon hơn nhiều, cảm giác như hai món ăn hoàn toàn khác biệt vậy.
Hơn nữa, cực kỳ đưa cơm.
Triệu Thiết Anh ăn liền ba bát cơm, cảm thấy vô cùng thỏa mãn.
“Hương vị này chuẩn quá, ngon hơn nhiều so với món cá chép kho lần trước.” Triệu Thiết Anh nhìn Chu Nghiên nói.
Chu Nghiên hơi suy nghĩ, lập tức nhớ tới lần trước Chu Nghiên làm món cá chép kho, quả thật rất tệ, mùi tanh của đất không hề được khử, có thể ăn hết là do vật tư thiếu thốn, không ai dám lãng phí.
Chu Miểu nghe vậy cũng không chờ nổi, gắp một miếng thịt cá cho vào miệng.
Một miếng trôi xuống, người hắn ngẩn cả ra.
Thế này thì ngon quá rồi!
Thịt cá mềm mượt, thấm đẫm nước sốt, hương hoắc hương làm chủ đạo, vị chua, cay, tươi ngon nhảy múa trên đầu lưỡi, quá thơm.
Hắn ăn liền mấy miếng cơm.
Hắn ngẩng đầu nhìn Chu Nghiên bảo: “Ngày mai con mang hai con cá qua cho bà nội nhé, bà thích ăn cá, chắc chắn sẽ thích món cá trích hoắc hương này.”
“Được.” Chu Nghiên gật đầu, đây đúng là ý hay.
Bản thân Chu Nghiên cũng nếm thử món cá trích hoắc hương, đôi mắt cũng sáng lên.
Món này ở các quán ăn Tứ Xuyên không hiếm gặp, nhưng có thể kiểm soát trạng thái thịt cá và hương vị nước sốt đến mức độ này, hắn vẫn chưa từng gặp qua.
Đỉnh thật đấy!
Hắn suýt chút nữa thì cắn phải lưỡi mình.
Ngon thật, đặc biệt đưa cơm!
Một con cá trích một cân, xương không quá nhỏ nên ăn rất đã.
Chu Phi và Triệu Hồng cũng nếm thử món cá trích hoắc hương, ai nấy đều kinh ngạc không thôi, tán thưởng liên tục.
Ăn cá không nên nói nhiều, dễ bị hóc xương.
Đầu cá được xử lý sạch sẽ, cuối cùng ngay cả nước canh cũng bị Chu Mạt Mạt trộn cơm ăn sạch bách.
Chu Miểu định gói nước canh về làm nước dùng cho bữa sau nhưng thất bại, rất lấy làm tiếc nuối.
“Lần sau lại câu cá trích nhé, ngon thật.” Triệu Thiết Anh tuyên bố nhiệm vụ cho lão Chu.
“Được, lần sau câu con to hơn nữa.” Lão Chu nay đã có chút tiền riêng, lưng thẳng tắp, tự tin tràn đầy.
“Tiểu thúc, người giỏi quá, đây là món cá ngon nhất con từng ăn.” Chu Lập Huy nhìn Chu Nghiên với ánh mắt đầy ngưỡng mộ, “Con muốn theo người học nấu ăn.”
“A?”
Trong phòng khách bỗng chốc yên tĩnh hẳn.
Triệu Hồng đang dọn bát đũa khựng lại, kinh ngạc nhìn Chu Lập Huy: “Con nói gì cơ? Con không đi học nữa à?”
“Đúng đấy, mới học lớp chín thôi mà.” Chu Phi cũng nhìn chằm chằm cậu.
Chu Lập Huy gãi đầu, lí nhí nói: “Dù sao con cũng không học nổi, lần nào thi cử cũng đứng áp chót, con không muốn đi mổ bò, con thích nấu ăn, con muốn theo tiểu thúc làm đầu bếp, nấu ăn cho mọi người.”
Chu Nghiên nhìn tiểu tử này, chưa vội lên tiếng.
Thời đại này, đi học chắc chắn là con đường tốt nhất.
Nhưng Chu Lập Huy nhiều lần thi đứng áp chót, quả thật không phải cái loại biết đọc sách.
Tiệm cơm làm ăn ngày càng phát đạt, sắp tới còn phải làm thêm các món kho, món xào, công việc trong bếp quá nhiều, một mình hắn chắc chắn không gánh vác xuể.
Nhận Huy Huy làm đồ đệ, cũng đáng để cân nhắc.
Thằng bé này tính tình giống cha nó, kiên định chịu khó, biết việc.
Hơn nữa thể lực tốt, di truyền sức trâu bò của nhà họ Chu, bẩm sinh là cái loại người hợp làm đầu bếp.
Nhưng chuyện này quá lớn, liên quan đến tương lai của một đứa trẻ, hắn không dám tùy tiện xen vào.
Triệu Hồng và Chu Phi nhìn nhau, đều im lặng.
Trình độ học vấn của Chu Lập Huy ra sao, họ là người rõ nhất.
Đứa trẻ này không phải kẻ ngốc, bắt cá bắt lươn, leo cây đào trứng chim, thứ gì cũng tinh thông, chỉ là không học nổi chữ, lần nào thi cũng đứng áp chót, hai người đứng sau nó mới là kẻ ngốc thật sự.
Ở trường cậu chưa bao giờ gây chuyện, bao năm qua thầy cô chưa bao giờ phải tìm đến tận nhà, thậm chí còn nhiều lần được khen ngợi vì giúp đỡ bạn bè.
Thi lên cấp ba chắc chắn là không đỗ, trước đó họ đã tính, đợi cậu tốt nghiệp cấp hai xong sẽ theo cha đi mổ bò, học lấy một cái nghề.
Cậu thể trạng tốt, sức lực lại lớn, học cái gì cũng nhanh, học vài năm là có cái nghề để kiếm cơm.
“Tứ đệ, chú thấy việc này thế nào?” Chu Phi nhìn về phía Chu Miểu, hỏi ý kiến trưởng bối.
Trước đây Chu Nghiên không học mổ bò mà vào nhà ăn nhà máy làm đầu bếp tập sự, việc này mấy người bác cũng không hiểu lắm.
Chu Miểu nhìn về phía Chu Nghiên: “Chu Nghiên, con là đầu bếp, con nói đi.”
Mọi người đều nhìn về phía Chu Nghiên.
“Huy Huy, con là nhất thời hứng khởi, hay đã thực sự suy nghĩ kỹ muốn học bếp, sau này làm đầu bếp?” Chu Nghiên nhìn thẳng vào mắt Chu Lập Huy, thần sắc nghiêm túc.
Chu Lập Huy bất giác đứng thẳng người, vẻ mặt nghiêm túc nói: “Con hôm nay mới muốn làm đầu bếp, nhưng con đã nghĩ kỹ rồi, con không muốn mổ bò, con muốn làm đầu bếp. Mổ bò ngày nào cũng như ngày nào, làm đầu bếp có thể nhìn thấy khách hàng ăn món mình nấu, cảm giác sẽ rất thỏa mãn.”
“Chu Nghiên, con thấy nó có được không……” Chu Phi muốn nói lại thôi.
Tiệm cơm của Chu Nghiên làm ăn phát đạt, việc này Triệu Hồng đã kể với hắn, kiếm được nhiều hơn hắn đi mổ bò.
Nếu Chu Lập Huy có thể theo Chu Nghiên học bếp, cũng là một cái nghề, lại còn có tiền đồ hơn.
Từ xưa đến nay, chưa từng có đầu bếp nào bị chết đói.
Nhưng hôm nay thằng bé đột nhiên đề cập chuyện này, họ không hề chuẩn bị gì cả, chỉ sợ Chu Nghiên hiểu lầm, cho rằng họ thấy hắn làm ăn tốt, kiếm được nhiều tiền nên xúi giục Huy Huy đến học nghề.
“Không sao đâu, ý định ban đầu của con cũng giống nó, không muốn mổ bò, chỉ muốn làm đầu bếp.” Chu Nghiên cười xua tay, hắn đợi chính là thái độ này của họ.
Hắn nhìn Chu Lập Huy nói: “Vậy thế này, từ cuối tuần sau, mỗi sáng con theo mẹ đến tiệm cơm học bếp hai tiếng, 7 rưỡi đi học, cứ trải nghiệm một thời gian xem có giống như con tưởng tượng không. Nếu con có thể kiên trì, đợi con tốt nghiệp cấp hai, sẽ theo ta học bếp.”
“Dạ! Cảm ơn tiểu thúc.” Mắt Chu Lập Huy sáng rực lên, cười toe toét.
“Nhưng ta có một yêu cầu, các môn khác ta không quản, nửa năm tới, con phải học cho ta mặt chữ, học cho thông thạo các phép tính cộng trừ cơ bản.” Chu Nghiên thu nụ cười, nghiêm túc nói:
“Bếp của ta, không nhận người mù chữ.”
“Nếu ngay cả tên gia vị con cũng không đọc hiểu, mua thức ăn tính tiền cũng không xong, thì đừng hòng làm đồ đệ của ta.”