Chương 284: Nhĩ Ngận Nan Cự Tuyệt Giá Dạng Phong Hậu Đích Điều Kiện

Chương 283 ngươi rất khó cự tuyệt như vậy phong phú điều kiện ( 585 vé tháng thêm càng )

Hai bàn đầu bếp trẻ ở bàn bên cạnh nhìn Chu Nghiên bằng ánh mắt đầy ngưỡng mộ.

Người ta mới hai mươi tuổi đã được ngồi cùng bàn với sư gia, lại còn được tán thưởng.

Còn đám bọn họ, hai mươi tuổi đầu, theo sư gia đi mở mang tầm mắt mà ngay cả cái thớt còn chưa được chạm vào.

“Sư phụ ta bao giờ mới chịu truyền ngôi cho ta đây?” Lục Xuyên lẩm bẩm, tha thiết nhìn Lục Hiểu Quý.

“Ta thấy còn lâu.” Trịnh Cường thở dài: “Bất quá ngươi vẫn còn chút hy vọng, không giống như Khổng phái chúng ta, sau này ta chỉ có thể tranh vị trí tả hữu hộ pháp.”

“Không sao, đây là sư đệ ta!”

“Không sao, đây là huynh đệ ta!”

Hai người nhìn nhau, cùng nhếch miệng cười.

Sự truyền thừa giữa lớp già và lớp trẻ của Khổng phái này đã trở thành biến số lớn nhất trong nhà bếp của buổi tiệc.

Mọi người lại nhấm nháp món Bông Tuyết Kê Náo, món tủ một thời của tiệm cơm Nhạc Minh. Kể từ sau khi lão La thế hệ trước đột ngột qua đời, Gia Châu không còn đầu bếp nào có thể chế biến món này đạt đến cảnh giới xuất thần nhập hóa.

Chu Nghiên làm món Bông Tuyết Kê Náo này khiến các vị đại sư đang ngồi đây cũng phải tấm tắc khen ngợi.

Ăn gà mà chẳng thấy gà, khẩu cảm trơn mềm, không hề sót lại một chút cặn, kỹ thuật bậc này thật sự kinh người.

“Hậu sinh khả úy, trù nghệ như vậy, dù có đến Dung Thành cũng đủ sức chiếm một chỗ đứng.” Nhạc Quốc Long buông muỗng, nhìn Chu Nghiên nói.

“Ngài quá khen rồi.” Chu Nghiên vội vàng đáp.

Hắn vừa gắp lên một miếng Đầu Trâu Phương. Miếng Đầu Trâu Phương vàng óng ánh, dưới ánh đèn hiện lên màu hổ phách nửa trong suốt, gắp lên còn run rẩy, mặt trên phủ lớp nước sốt đậm đà, óng ánh đầy collagen.

Tựa như một tác phẩm nghệ thuật tinh xảo.

Hương thơm thuần hậu mà không ngấy, hương vị tươi ngon xộc thẳng vào mũi.

Đầu Trâu Phương vừa vào miệng, lớp da mềm mại như gân thú, nhu mà không nát, hương nồng tan chảy, chỉ một miếng đã khiến Chu Nghiên ngất ngây.

Vị mặn tươi bùng nổ trên đầu lưỡi, chất keo dính lấy môi, nhai lên chỉ thấy đầy ắp collagen, dư vị hơi ngọt.

Đây là lần thứ hai Chu Nghiên ăn Đầu Trâu Phương, lần trước là đi thăm dò tiệm ăn, nhưng đây chắc là lần đầu tiên hắn được thưởng thức cách làm chính tông đến thế.

Đầu Trâu Phương được chế biến từ da đỉnh đầu bò, nguyên liệu kỳ lạ, vô cùng thử thách tay nghề.

Bản thân da bò không có vị tươi, phải dùng nước canh gà, giò hun khói, giò heo, ốc khô và các phụ liệu khác để tăng vị tươi.

Lửa nhỏ hầm năm sáu tiếng đồng hồ, làm da bò trở nên mềm mại, chất keo tan ra mà không bị loãng, thấm đẫm vị tươi của nước canh nồng.

Cuối cùng là bước thu nước, khiến nước sốt thấm sâu vào trong da bò, bao bọc lấy nó.

Khiến một miếng Đầu Trâu Phương vốn dĩ bình thường, nở rộ ra hương vị tươi ngon không gì sánh bằng.

“Ngài làm món Đầu Trâu Phương này quả thực tuyệt diệu đến cực điểm, dù là khẩu cảm hay hương vị đều thỏa mãn mọi tưởng tượng của ta về món này.” Chu Nghiên nhìn Nhạc Quốc Long nói, thương nghiệp lẫn nhau thổi phồng, có qua có lại.

“Muốn học không?” Nhạc Quốc Long cười tủm tỉm nhìn hắn: “Đến Dung Thành nhà ăn làm việc đi, ta đề cử ngươi vào. Nếu ngươi muốn học, ta sẽ dạy ngươi cách làm món Đầu Trâu Phương này.”

“A?” Chu Nghiên hơi ngẩn người, món ăn chủ đạo của buổi tiệc thế này, không nói là bí mật không truyền, ít nhất cũng phải giữ lại một tay chứ? Sao vừa mở miệng đã muốn truyền thụ cho hắn rồi?

“Nhạc Quốc Long, chúng ta cũng coi như quen biết lâu năm, ông đây là muốn làm gì? Đào góc tường của Khổng phái ta sao?” Khổng Khánh Phong cảnh giác nhìn Nhạc Quốc Long.

“Khổng nhị ca, ông hẹp hòi quá rồi, Chu Nghiên là đệ tử đời thứ tư của Khổng phái các ông, ta thừa nhận. Ta đây là muốn mưu cho cậu ấy một con đường tốt. Dung Thành nhà ăn là một trong bốn nhà ăn lớn nhất Dung Thành, quy mô lớn, cơ hội nhiều. Ông xem Hứa Vận Lương ở Dung Thành nhà ăn chẳng phải đang làm rất tốt sao.” Nhạc Quốc Long cười tủm tỉm nói: “Nhân tài như cậu ấy không nên bị mai một ở Gia Châu. Đi Dung Thành nhà ăn, cơ hội nhiều, lương bổng cũng cao, biết đâu còn có cơ hội xuất ngoại nữa. Tống Bác chẳng phải đã đến Dung Thành mới mở ra được thân thủ, từ đó nổi danh sao...”

Khổng Khánh Phong nhìn hắn một cái, cười gật đầu: “Ông nói cũng đúng, bất quá việc này còn phải để Chu Nghiên tự mình quyết định.”

Năm đó Hứa Vận Lương đã chuẩn bị tiếp nhận vị trí bếp trưởng của tiệm cơm Nhạc Minh, vậy mà bị lão tiểu tử này dụ dỗ đến Dung Thành nhà ăn. Đương nhiên, hiện tại cậu ta quả thật làm rất tốt, đã đứng vững chân tại Dung Thành nhà ăn.

Nhưng tiệm cơm Nhạc Minh lại vì thế mà thiếu mất một bếp trưởng ưu tú, mấy năm nay vẫn đang ăn mòn vốn liếng của lớp đầu bếp đời trước của Khổng phái.

Nhưng Chu Nghiên thì khác, Chu Nghiên hiện tại là hộ cá thể, tiệm cơm đang kinh doanh vô cùng rực rỡ, lương của Dung Thành nhà ăn dù cao, chắc chắn cũng không bằng số tiền cậu ấy tự kiếm được.

Nhạc Quốc Long muốn đào cậu ấy đến Dung Thành, phỏng chừng là không thể thực hiện được.

“Chu Nghiên, ngươi thấy thế nào?” Nhạc Quốc Long cười tủm tỉm nhìn Chu Nghiên hỏi.

“Nhạc đại gia, ngại quá, ta mở tiệm cơm nhỏ, ba mẹ ta cùng hai nhân viên đều trông chờ vào tiệm cơm để sinh sống, ta thật sự không dứt ra được.” Chu Nghiên mỉm cười nói: “Tâm ý của ngài, ta xin nhận.”

“Ra là vậy.” Nhạc Quốc Long có chút tiếc nuối, nhưng cũng dừng lại ở đó, không nói thêm gì nữa.

Ăn xong Đầu Trâu Phương, Chu Nghiên bắt đầu nhấm nháp món Đàn Nhục trước mặt.

Lục Hiểu Quý cúi đầu ăn Bông Tuyết Kê Náo, ánh mắt lại liếc nhìn Chu Nghiên, biểu cảm hơi có chút khẩn trương.

Đàn Nhục được ví như "Phật nhảy tường" trong ẩm thực Tứ Xuyên. Trước mặt hắn là chiếc thố sứ nhỏ, nước canh đỏ rực bao bọc lấy những khối thịt giò, hải sâm, vi cá, ốc khô, nấm bụng dê, hương thơm xộc vào mũi.

Chu Nghiên cầm đũa, hơi dùng lực, cả khối thịt giò đã bị tách làm đôi. Gắp lên một miếng, giò heo đã qua chiên sơ, da có dạng da hổ, nước sốt đậm đà bao bọc lấy, chất keo dưới ánh đèn trông vô cùng mê người.

Hầm lửa nhỏ suốt tám tiếng đồng hồ, miếng thịt giò mỡ màng tan ngay trong miệng, da thịt mềm mại, thịt nạc chín nhừ mà không khô, thịt đã hút no nước canh tươi ngon, mang theo hương vị thuần hậu, là sự kết hợp cực hạn của các loại nguyên liệu.

Thịt giò trôi xuống cổ họng, lại thêm một miếng hải sâm mềm mại, thấm đẫm nước sốt, hầm chín tới, tươi ngon đậm đà.

Nấm bụng dê đặc biệt hút nước canh, hỏa hậu kiểm soát rất tốt, khẩu cảm còn hơi giòn sảng.

Chu Nghiên ăn từng miếng nhỏ, chậm rãi thưởng thức, ăn sạch sành sanh cả thố Đàn Nhục.

Ngay cả nước canh cũng không còn một giọt.

Những nguyên liệu cao cấp này, ngày thường làm sao mà ăn được.

Ốc khô, hải sâm, đối với vùng đất nội địa như Tứ Xuyên, giá cả vô cùng đắt đỏ.

“Món Đàn Nhục này quá thơm! Đúng là sơn hào hải vị hội tụ trong một chiếc thố, hòa quyện vô cùng hoàn hảo, ngon thật.” Chu Nghiên nhìn Lục Hiểu Quý tò mò hỏi: “Lục sư thúc, từng thố thịt này, chi phí nguyên liệu tốn bao nhiêu tiền vậy?”

Lời này vừa nói ra, không ít đầu bếp cũng đổ dồn ánh mắt tò mò về phía này.

Lục Hiểu Quý buông đũa, thẳng lưng, cười nói: “Cái này vốn liếng lớn lắm nha, giò heo năm cân, gà vịt mỗi thứ một con, hải sâm, vi cá mỗi thứ nửa cân, còn có ốc khô, tôm khô, giò hun khói, xương sườn các thứ, tính ra thì một thố này, riêng tiền nguyên liệu đã phải 5-60 đồng rồi.”

“5-60!” Mọi người nghe vậy đều chấn động.

Hảo gia hỏa, làm một lần Đàn Nhục, bằng cả tháng lương của một công nhân mười mấy năm tuổi nghề.

Đây còn mới chỉ là chi phí nguyên liệu thôi đấy.

Mọi người lại nhìn về phía thố Đàn Nhục trước mặt mình, lập tức coi trọng thêm vài phần.

Khó trách tiệm cơm bình thường căn bản không làm món này, vốn liếng quá lớn, lại quá tốn thời gian, nếu bán không chạy, đừng nói là kiếm tiền, có khi làm ông chủ khóc ròng.

Sự kinh ngạc của đồng nghiệp khiến Lục Hiểu Quý rất hưởng thụ, cười nói: “Chúng ta thực ra cũng không thường làm, thường phải có những buổi tiệc quan trọng thế này, cấp trên phê duyệt mới có thể làm.”

“Món này khẳng định không thể làm mỗi ngày, bằng không ai mà chịu nổi, quá tốn thời gian công sức, làm Đầu Trâu Phương cũng vậy thôi……”

Mọi người bắt đầu mở lòng, vừa ăn vừa trò chuyện, cùng nhau thảo luận trù nghệ, không khí dần dần hòa hợp.

Chu Nghiên ăn nhiều nói ít, chủ yếu là tới để mở mang tầm mắt.

Tiệc tối kết thúc, Chu Nghiên được Lâm Thanh dẫn tới trà thất. Một người đàn ông trung niên mặc âu phục giày da đang ngồi ở góc, trước mặt bày một chén trà có nắp. Nghe thấy tiếng bước chân, ông ta quay đầu lại, đứng dậy cười nói: “Chào cậu, Chu sư phó, ta tên Trang Hoa Vũ. Trước đó có ăn món bò kho, Bông Tuyết Kê Náo và cá chép làm thiêu nham của cậu, thực sự vô cùng kinh diễm. Mạo muội cầu kiến, mong cậu không chê.”

“Trang tiên sinh quá khen, ta tên Chu Nghiên, rất vinh hạnh khi món ăn của ta được ông yêu thích.” Chu Nghiên bắt tay với ông ta, mỉm cười, không kiêu ngạo không siểm nịnh.

“Hai vị cứ từ từ trò chuyện.” Lâm Thanh nói một tiếng rồi xoay người rời đi, bảo nhân viên phục vụ mang lên cho Chu Nghiên một tách trà Nga Mi Tuyết Mầm.

“Mời ngồi.” Trang Hoa Vũ nói.

“Không biết Trang tiên sinh tìm ta có việc gì?” Chu Nghiên ngồi xuống, nhìn Trang Hoa Vũ.

Trang Hoa Vũ khoảng 45 tuổi, tóc chải ngược, mặc âu phục màu xanh biển, thắt cà vạt, trên tay đeo đồng hồ Rolex, từ đầu sợi tóc đến mũi giày da đều toát lên khí chất của một thương nhân thành đạt ở Hương Cảng.

“Chu sư phó còn trẻ như vậy mà trù nghệ đã tinh vi đến thế, thiên phú thực sự khiến người ta kinh ngạc.” Trang Hoa Vũ tựa lưng vào ghế nhìn Chu Nghiên, khóe môi treo nụ cười tự tin: “Ta ở Hương Cảng có sáu nhà hàng cao cấp. Hôm nay nếm ba món cậu làm, thực sự rất kinh diễm. Ta chân thành mời cậu đến Hương Cảng, làm bếp trưởng cho nhà hàng của ta.”

Trang Hoa Vũ đi thẳng vào vấn đề, khiến Chu Nghiên hơi bất ngờ, không ngờ tới làm đồ ăn mà cũng có thể được "BOSS" săn đón trực tiếp thế này.

Bếp trưởng nhà hàng cao cấp ở Hương Cảng, nghe có vẻ rất có sức hút.

Nhưng hắn ngay cả lời mời hợp tác của tiệm cơm Đoạn Ngữ Yên còn từ chối, một vị trí bếp trưởng cỏn con này căn bản không khiến hắn mảy may rung động.

“Cảm ơn Trang tiên sinh đã ưu ái, bất quá ta hiện tại đang kinh doanh tiệm cơm của riêng mình, tạm thời không cân nhắc việc đến Hương Cảng.” Chu Nghiên không chút do dự từ chối.

Đến Hương Cảng, hắn chỉ là một đầu bếp quê mùa từ nội địa tới, phiêu bạt không gốc rễ, phải nhìn sắc mặt ông chủ mà làm việc.

Nhưng ở lại Gia Châu, hắn là gương mặt mới của Khổng phái, là ngôi sao mới nổi của giới đầu bếp Gia Châu, là người quản lý của tiệm cơm Thứ Ba Oa, là người sáng lập cửa hàng trăm năm, là vinh quang của gia tộc.

Biệt thự nhìn ra sông, cha mẹ song toàn, còn có cô em gái đáng yêu.

Cái này……

Cần phải cân nhắc sao?

Chỉ cần do dự một giây thôi cũng là không tôn trọng những nỗ lực của chính mình suốt thời gian qua.

“Không đi?” Nụ cười trên mặt Trang Hoa Vũ đông cứng lại, ông ta ngồi thẳng dậy, nhìn Chu Nghiên nói: “Có lẽ Chu sư phó nên nghe qua điều kiện của ta. Nếu cậu nguyện ý đến Hương Cảng làm bếp trưởng, ta có thể giúp cậu giải quyết vấn đề thị thực, bao ăn ở toàn bộ, lương tháng có thể trả cho cậu 3000 tệ.”

“Ta biết nhà máy dệt tốt nhất ở địa phương các cậu, lương cơ bản của công nhân chỉ có 30 tệ mỗi tháng. Lương ta trả cho cậu gấp một trăm lần số đó.”

“Ta tin rằng, cậu rất khó từ chối một điều kiện phong phú như vậy.”

Thêm chương cầu vé tháng!! Liên tục năm ngày thêm chương đã xong ~~ tiếp tục cày cuốc, cũng mong các lão gia ủng hộ thêm vé tháng ~ làm ơn làm ơn

( hết chương )

truyen full, truyenfull, truyenfullvn, truyenfulllive

truyenfull,truyenfull vn