Chương 255 Lãnh đạo ăn xong đều khen ngợi (6.5k chương gộp)
Vợ chồng Vương Lão Ngũ vì chuyện thịt lợn ôi mà bị giam giữ hai tuần.
Bất quá vì không gây ra hậu quả nghiêm trọng về thương vong, sau khi nộp phạt, họ vẫn được thả ra.
Vương Bảy thì không giống vậy, gã cùng đám thợ mổ thường xuyên buôn bán số lượng lớn thịt lợn ôi, số lượng quá lớn nên bị phán ba năm tù.
Vụ án của Vương Đức Phát vẫn chưa xét xử xong, nhưng có tin đồn truyền ra rằng mức độ vi phạm cực kỳ nghiêm trọng, mức án khởi điểm không thấp, thậm chí có khả năng bị tử hình.
Chỗ dựa có tiền đồ nhất của nhà họ Vương, cứ như vậy mà sụp đổ.
Chỉ trong một đêm, Vương Lão Ngũ trở thành tội nhân của nhà họ Vương, dạo gần đây không dám ra cửa vì sợ bị người ta chỉ trích.
Chẳng bao lâu sau, Vương Lão Ngũ ra ngoài tìm được Gì Nhị Mao, kẻ từng là bạn tù trong trại tạm giam, chuẩn bị Đông Sơn tái khởi.
Gì Nhị Mao vào tù vì tội trộm một miếng thịt khô của hàng xóm.
Mất một miếng thịt khô vốn là chuyện nhỏ, dù có gặp phải người đàn bà đanh đá thì cùng lắm cũng chỉ bị mắng nhiếc tổ tông mười tám đời suốt một tháng trong thôn mà thôi.
Nhưng khổ nỗi, tên này ăn thịt khô nhà người ta xong thấy khó ăn, liền viết tờ giấy dán lên cửa nhà họ.
“Đây là miếng thịt khô khó ăn nhất đời ta từng ăn, vừa mặn vừa hôi thối, thứ mất mặt xấu hổ, lão tử dạy ngươi cách làm thịt khô thế nào ——”
Việc này ít nhiều có chút giết người tru tâm.
Người đàn bà hàng xóm đọc xong tức đến phát điên, cầm tờ giấy đi báo án.
Ngay đêm đó, công an đến gõ cửa nhà Gì Nhị Mao, áp giải gã cùng nửa miếng thịt khô còn lại về đồn.
Còn lý do phá án nhanh như vậy, nằm ở chỗ chữ viết của Gì Nhị Mao quá xấu, xấu đến mức có độ nhận diện cực cao.
Mang tờ giấy đến đại đội đối chiếu, rất nhanh đã xác định được là gã.
Gì Nhị Mao từng học nghề bếp vài năm, vốn lười biếng lại thích ra vẻ ta đây, ngày thường hay đi chực ăn chực uống, còn thích chỉ trỏ lung tung.
Vừa nhìn thấy tờ giấy đó, không ít người trong thôn đã đoán ngay là gã trộm thịt.
Công an tới cửa kiểm tra, quả nhiên chạy không thoát.
Trong trại tạm giam, Vương Lão Ngũ và gã bị nhốt chung một phòng, nhàn rỗi chán chường nên hay nói chuyện phiếm.
Gì Nhị Mao từng học nghề làm điểm tâm vài năm, từng làm ở bếp sau một tiệm cơm tại Dung Thành, chuyên làm bánh bao, há cảo các loại, sau đó vì quan hệ với lãnh đạo không tốt nên bị đuổi việc.
Trở về Gia Châu không tìm được công việc phù hợp, gã cứ ru rú trong nhà, khi nào không có gì ăn lại ra ngoài trộm cắp, lần này vì miếng thịt khô mà sa lưới, hối hận đến mức đập đùi đen đét.
Hai ngày này sóng gió qua đi, Vương Lão Ngũ cũng bắt đầu ra ngoài tìm đường sống.
Dạo đến cửa xưởng dệt, thấy tiệm của Chu Nghiên khách ngồi chật kín, việc làm ăn còn tốt hơn trước nhiều, một buổi sáng bán được cả trăm bát mì.
Không chỉ công nhân xưởng dệt, mà cả người từ xưởng tơ lụa khác trong trấn, nhân viên chính phủ cũng đều tới ăn.
Chỉ riêng bán mì, một buổi sáng đã thu được sáu bảy mươi đồng, hiện tại giá thịt giảm, một ngày Chu Nghiên phải kiếm được ba bốn mươi đồng!
Vương Lão Ngũ nghiến răng ken két.
Gã bán mì hai năm trời, tích lũy khách hàng còn không bằng Chu Nghiên trong một tháng.
Số tiền kiếm được cũng chẳng bằng người ta.
Trong đầu cứ canh cánh chuyện này, trằn trọc mấy đêm không ngủ được.
Vợ gã gợi ý đi Gia Châu bán mì, nhưng ở Gia Châu gã chẳng quen biết ai, căn bản không biết bày quán ở đâu.
Suy nghĩ hai ngày, gã quyết định tiếp tục bày quán ở cửa xưởng dệt.
Bán mì chắc chắn không ổn, chuyện thịt lợn ôi kia, chỉ cần gã vừa đứng trước sạp, còn ai dám tới ăn nữa.
Thế là gã nghĩ tới Gì Nhị Mao.
Tô Kê chỉ có một tiệm bánh bao, mở ở phía bên kia cầu, ngày nào làm ăn cũng khá ổn.
Căng tin xưởng dệt cũng làm bánh bao, màn thầu, nhưng Chu Nghiên thì không làm.
Vì thế gã đi tìm Gì Nhị Mao, tự mình nếm thử bánh bao gã làm, hương vị quả thực không tệ.
Dù sao cũng ngon hơn hẳn tiệm bánh bao ở đầu cầu, so với căng tin xưởng thì hương vị cũng đậm đà hơn.
Hai vợ chồng gã tính toán, quyết định hợp tác với Gì Nhị Mao, vẫn bày quán ở cửa xưởng dệt, chuyên bán bánh bao, màn thầu và cháo.
Đây chính là lý do vì sao gã và Gì Nhị Mao lại ngồi xổm ở đây, quan sát việc làm ăn bữa sáng của tiệm cơm Thứ Ba Oa.
“Quán mì này làm ăn tốt thật đấy! Ta còn tưởng ngươi lừa ta chứ.” Gì Nhị Mao tóc tai bù xù, mặt đầy râu ria, miệng ngậm cọng cỏ đuôi chó khô vàng, đưa tay gãi mũi, hai mắt cũng sáng rực: “Ta thấy việc này làm được!”
“Đương nhiên rồi, ta bày quán bán mì ở đây hai năm, trong trấn Tô Kê không có đoạn đường nào tốt hơn chỗ này, mỗi sáng công nhân đi làm, hơn 3.000 người xưởng dệt qua lại, bánh bao vừa hấp lên, hương thơm bay xa, khách ngửi thấy mùi là tới, chắc chắn kiếm được tiền!” Vương Lão Ngũ nhếch miệng cười, nhìn thoáng qua mái tóc bết dầu cùng bộ quần áo rách rưới của Gì Nhị Mao, đáy mắt lộ ra vẻ ghét bỏ, thấp giọng nói:
“Thế này đi, chúng ta hợp tác mở một tiệm bữa sáng ở đây, ngươi phụ trách làm bánh bao, màn thầu, bánh lá, vợ ta phụ trách nấu cháo, thu tiền, rửa bát mấy việc vặt, kiếm được tiền thì ngươi ba chúng ta bảy, ngươi thấy sao?”
“Trên người ta bây giờ một xu cũng không có đâu nhé.” Gì Nhị Mao nói.
Vương Lão Ngũ xua tay: “Không thành vấn đề, muốn mua gì đều do ta bỏ tiền, ngươi phụ trách xuất kỹ thuật, coi như chiếm một phần cổ phần kỹ thuật.”
“Cổ phần kỹ thuật mà chỉ đáng ba phần thôi sao? Vương Lão Ngũ, lòng ngươi hơi đen đấy nhé! Gọi vợ ngươi tới nấu bát cháo mà đòi lấy bảy phần.” Gì Nhị Mao bĩu môi, nhìn Vương Lão Ngũ cười nói: “Ngươi thì ở nhà vắt chân lên cổ ngủ đến tận trưa, còn lão tử đây 3, 4 giờ sáng đã phải bò dậy ủ bột làm nhân, chỉ lấy ba phần thôi á, lão tử không làm.”
Vương Lão Ngũ trợn mắt, vội vàng nói: “Ai ai ai, không thể nói thế được, ngươi xem ta vừa phải bỏ tiền, vừa phải bỏ sức, ngày thường ngươi muốn mua bột mì, thịt thà các thứ, chắc chắn vẫn phải là ta đi mua. Hơn nữa, chỗ này là ta dẫn ngươi tới, ta kinh doanh nhiều năm như vậy, quan hệ đã đả thông hết rồi —”
“Ta chỉ lười chứ không phải thằng ngốc, ngươi nói mấy cái đó vô ích thôi. Nếu ngươi thực sự có thành ý thì chia đôi.” Gì Nhị Mao khoanh tay trước ngực, nhìn Vương Lão Ngũ, mang theo vài phần giễu cợt: “Mấy lời kinh doanh nhiều năm đừng nói nữa, chuyện thịt lợn ôi mà ngươi cũng làm ra được, danh tiếng thối hoắc rồi. Sau này tốt nhất ngươi đừng xuất hiện ở quán, kẻo khách hàng nhìn thấy lại sợ chạy mất.”
“Ngươi ——” Vương Lão Ngũ tức đến mức râu ria vểnh ngược, nửa ngày không nói nên lời.
“Không làm thì thôi, lão tử về nhà.” Gì Nhị Mao đứng dậy định đi.
“Làm! Làm theo ý ngươi, chia đôi!” Vương Lão Ngũ cắn răng: “Nhưng ngươi phải đảm bảo, sau này ngày nào cũng phải ra quán đấy! Lại mở cái quán, bao nhiêu vốn liếng ta đổ hết vào đây rồi, nếu lại lỗ vốn, lão tử đến cái q**n l*t cũng không còn.”
“Ngươi yên tâm, sư phụ ta hiện tại đã được điều đến nhà ăn Dung Thành làm việc, là đại sư điểm tâm chính gốc, ta tuy không bằng ông ấy nhưng tay nghề vẫn còn đó.” Gì Nhị Mao vỗ vai gã cười nói: “Vậy vợ ngươi tiếp theo phải làm trợ thủ cho ta đấy, một mình ta chắc chắn không làm xuể, bảo bà ấy tới giúp ta nặn bánh bao.”
“Được, cái đó thì không thành vấn đề.”
“Vợ ngươi nhìn còn trẻ thật đấy, trông trẻ hơn ngươi không ít, da dẻ lại còn trắng.”
“Nàng năm nay 38, kém ta sáu tuổi —— làm sao? Ngươi hỏi cái này làm gì?”
“Hắc hắc, ta chỉ hỏi thuận miệng thôi, đối tác với nhau thì phải hiểu rõ chút chứ. Không nói chuyện này nữa, đi mua lồng hấp trước đã, rồi kiếm cái bếp với nồi niêu.”
“Được, nhưng mà bộ dạng này của ngươi cũng nên đi chỉnh trang lại đi, khách hàng nhìn thấy sợ đấy.”
“Vừa rồi hình như ta thấy cái tên ôn dịch Vương Lão Ngũ đó, dắt theo một gã lưu manh, ngồi xổm đằng kia nhìn về phía tiệm chúng ta, nhìn là biết không có ý tốt.” Buổi sáng bán hàng kết thúc, Triệu nương nương cởi tạp dề nói với Chu Nghiên đang từ bếp sau đi ra.
“Hắn được thả rồi à?” Chu Nghiên có chút ngạc nhiên, nhưng ngay sau đó lại cười nói: “Mặc kệ hắn, Vương Đức Phát đã bị bắt, chờ ăn cơm tù đi, hắn không làm nên trò trống gì đâu.”
Vương Lão Ngũ là kiểu con buôn phố phường điển hình, qua những lần tiếp xúc trước, hắn thuộc loại người không có điểm mấu chốt, cũng chẳng có cốt khí gì, chỉ biết bắt nạt kẻ yếu.
Vương Đức Phát đã đổ, hắn làm gì có gan trả thù, chắc là muốn quay lại làm ăn thôi.
Nếu là loại đồ tể như Vương Bảy ngồi đó quan sát thì Chu Nghiên còn phải đề cao cảnh giác.
Nhưng hắn khá tò mò, danh tiếng của Vương Lão Ngũ vì vụ thịt lợn ôi đã thối nát rồi, hắn còn muốn quay lại làm ăn?
Hắn coi công nhân xưởng dệt là kẻ ngốc à?
Không hiểu nổi, cũng chẳng buồn để tâm.
Thợ xây Trương sư phụ dẫn theo đồ đệ tới, sau khi trao đổi với Chu Nghiên, ông bảo đồ đệ đi kéo gạch và xi măng tới, bắt đầu xây cái bếp thứ hai bên cạnh bếp lò lớn nấu thịt bò.
“Cậu cũng quá liều mạng rồi, làm mì sợi còn phải làm bánh bao, tiền đều để cậu kiếm hết rồi còn gì.” Trương sư phụ vừa xây gạch vừa cười nói với Chu Nghiên.
“Không còn cách nào khác, người tài thì vất vả mà, có món bánh bao nhân rau ngon thế này, không cho mọi người nếm thử thì đáng tiếc quá.” Chu Nghiên cười đáp.
“Cậu nói thế thì lát nữa tôi nhất định phải nếm thử. Bánh bao tiệm đầu cầu kia, nhân chỉ bé bằng hạt đỗ, cắn một miếng to cũng không thấy thịt đâu, thịt lại còn hôi hôi, chán chết.” Trương sư phụ vẻ mặt ghét bỏ: “Chỉ được cái màn thầu còn tạm ổn, ăn kèm dưa muối là no bụng.”
Chu Nghiên trò chuyện vài câu rồi quay lại bếp sau bận rộn.
Hai thầy trò phối hợp ăn ý, chỉ một buổi sáng đã xây xong hai cái bếp.
Trương sư phụ thu dọn công cụ, nói với Chu Nghiên: “Cái bếp này nằm gần bếp lò lớn, nhiệt độ hơi cao, có thể sẽ bị nứt, sáng mai tôi lại qua xem, nếu nứt thì tôi trám lại cho, không ảnh hưởng gì đâu.”
Chu Nghiên gật đầu, cười nói: “Được, vất vả các anh rồi, vừa đúng giờ cơm, tôi làm cơm xong cả rồi, rửa tay rồi ăn cơm xong hãy đi làm việc tiếp theo nhé.”
Trương sư phụ và đồ đệ nghe vậy đều cười, gật đầu nói: “Được! Nhà khác mời thì tôi còn khách sáo đôi câu, nhưng cơm Chu lão bản làm ngon thật sự, không thể từ chối được.”
Hai thầy trò dọn dẹp cửa tiệm sạch sẽ, để công cụ dưới gốc cây, rửa tay rửa mặt sạch sẽ rồi mới vào nhà. Chu Nghiên rất thích những người thợ chú trọng như vậy, tay nghề giỏi, làm người làm việc đều đáng tin cậy.
Xây xong bếp vào buổi sáng, không ảnh hưởng đến việc kinh doanh buổi trưa.
“Cái bếp này xây đẹp thật, ngăn nắp, nhìn cũng thoải mái.” Triệu nương nương đi ra ngoài xem xét, liên tục gật đầu, vô cùng hài lòng, lại nhìn Chu Nghiên hỏi: “Bánh bao có cần viết biển hiệu gì không?”
“Bánh bao không cần viết gì cả, dựa vào hương vị mà thắng.” Chu Nghiên cười lắc đầu, chuyện viết quảng cáo cho bánh bao, hắn thực sự không làm được.
“Vậy bánh bao nhân rau cậu định bán bao nhiêu tiền một cái?” Triệu nương nương lại hỏi.
“Tôi định bán hai hào một cái.”
“Hai hào? Bánh bao tiệm đầu cầu kia mới bán một hào một cái thôi, tuy bánh bao của hắn chẳng có mấy thịt, nhưng giá gấp đôi thế này, có phải đắt quá không?” Triệu nương nương nhíu mày nói.
“Thịt chúng ta dùng nhiều gấp đôi tiệm đầu cầu, hương vị lại ngon hơn hẳn, giá đắt hơn chút cũng hợp lý mà.” Chu Nghiên cười nói.
Hôm qua hắn đã tính toán chi phí, một cái bánh bao tốn khoảng tám xu, định giá hai hào một cái, lợi nhuận cũng không tệ.
Dùng hương vị để nâng cao không gian định giá là chiến lược nhất quán của hắn.
Tuy nhiên giá cụ thể vẫn chưa chốt hẳn, hai ngày nay cứ xem xét giá thị trường bánh bao ở căng tin xưởng trước đã, không được thì giảm xuống năm xu, bán một hào rưỡi chắc chắn sẽ đắt khách.
Ăn cơm trưa xong, Trương sư phụ nhận tiền công, lại tiện tay mua ba lạng thịt thủ lợn, mãn nguyện cùng đồ đệ rời đi.
Chu Nghiên nhìn tờ tiền một đồng trong tay, biểu cảm hơi phức tạp.
Đây không phải là thu hồi vốn được một nửa rồi sao.
Tiếng chuông tan làm chưa vang lên, Vương Vang Dội xưởng trưởng và Lưu Vũ Sinh phó xưởng trưởng dẫn theo bốn người đàn ông mặc áo khoác đen bước vào tiệm, vừa cười vừa nói: “Trần chủ nhiệm, trưa nay đưa các anh nếm thử tiệm cơm ngon nhất Tô Kê chúng tôi.”
Trần Minh là chủ nhiệm Ủy ban Kinh tế thị xã, hôm nay tới thị sát xưởng dệt.
Trần Minh cười nói: “Vương xưởng trưởng, lần trước tới, ông còn nói món xào ở căng tin xưởng các ông ngon hơn tiệm cơm quốc doanh, sao hôm nay lại thành tiệm cơm này rồi?”
“Giang sơn đời nào cũng có nhân tài, tiệm cơm này mới mở chưa đầy nửa năm, đã làm món xào ở căng tin xưởng chúng tôi lép vế rồi.” Vương Vang Dội sảng khoái cười nói: “Mắt nhìn của công nhân và quần chúng là sáng suốt nhất, phải tin tưởng lựa chọn của họ chứ.”
“Còn có chuyện đó sao?” Trần Minh và những người khác nghe vậy đều có chút ngạc nhiên.
Vương Vang Dội gật đầu nói: “Anh đừng nhìn tiệm cơm này nhỏ, tay nghề đầu bếp không hề kém cạnh những khách sạn lớn ở Dung Thành đâu, nếu mà mở ở Gia Châu, chắc chắn cũng sẽ khách khứa chật kín.”
“Ông đã nói thế thì chúng tôi chắc chắn phải thử mới được.” Trần Minh gật đầu, theo mọi người vào tiệm.
“Vương xưởng trưởng, các anh tới rồi.” Triệu Thiết Anh nhìn thấy Vương Vang Dội và Lưu Vũ Sinh, dẫn theo một đám người trông như lãnh đạo vào cửa, vội vàng cười đón tiếp.
“Đúng vậy, dẫn lãnh đạo tới nếm thử tay nghề của Chu Nghiên.” Vương Vang Dội cười gật đầu, chỉ vào bàn cạnh thực đơn trên tường nói: “Ngồi bàn này đi, gọi món cũng tiện.”
“Được.” Trần Minh gật đầu, mọi người lần lượt ngồi xuống.
“Thịt bò Khiêu Chân, nghe hơi quen tai nhỉ.” Trần Minh ngẩng đầu nhìn thực đơn, nhíu mày suy tư.
“Thịt bò Khiêu Chân do Chu Nghiên làm từng lên trang bìa tạp chí 《 Ẩm thực Tứ Xuyên 》, có lẽ Trần chủ nhiệm từng xem qua?” Vương Vang Dội nói.
Trần Minh nghe vậy bừng tỉnh: “Ông nói thế tôi mới nhớ ra, Trấn trưởng Hoàng của Tô Kê các ông gần đây mở họp ở thị xã, đang ra sức quảng bá thịt bò Khiêu Chân, nói muốn tạo thành ngành công nghiệp thịt bò Khiêu Chân.
Còn tạp chí ông nói, vợ tôi cũng đang xem, mấy hôm trước mới bảo tôi là hôm nào tới Tô Kê nếm thử. Vậy gọi một phần nếm thử xem sao, xem có đúng như danh tiếng không.”
“Được.” Vương Vang Dội gật đầu, nói với Triệu Thiết Anh: “Vậy cho hai bát thịt bò Khiêu Chân nhé.”
“Được.” Triệu Thiết Anh gật đầu.
“Trần chủ nhiệm, các anh xem còn muốn nếm thử món gì không.” Vương Vang Dội lại nói.
“Ông hay tới ăn, ông gọi đi, chúng tôi khách theo chủ.” Trần Minh nói.
“Được, vậy thịt bò xào măng khô, sườn heo kho tàu, tai heo muối, thịt bò kho, gan heo xào cay, đậu phụ Ma Bà...
Ơ? Món thịt xào mầm đậu này là món mới à? Vậy cho một phần thịt xào mầm đậu nhé.” Vương Vang Dội gọi món.
“Thực đơn này gọi món hơi đắt đấy.” Trần Minh nhìn thực đơn trêu đùa: “Tiệm cơm mở ở trấn, nhưng giá cả trên thực đơn này ngang ngửa khách sạn lớn ở Dung Thành rồi.”
“Không chỉ là giá cả, hương vị cũng sánh ngang khách sạn lớn Dung Thành đấy.” Vương Vang Dội cười nói.
“Vương xưởng trưởng không chỉ kinh doanh xưởng giỏi mà còn là người nổi tiếng khó tính trong ăn uống, vậy thì chúng tôi phải nghiêm túc nếm thử mới được.” Trần Minh sảng khoái cười nói.
Chu Nghiên trong bếp chuẩn bị món ăn, nghe thấy cuộc đối thoại bên ngoài.
Vương xưởng trưởng đây là biến tiệm cơm của hắn thành nhà khách rồi, còn dẫn cả lãnh đạo tới ăn cơm.
Cũng tốt, cơm lãnh đạo giá trị cao, bàn này đồ ăn cũng phải hơn mười đồng.
Đơn gọi món đưa vào bếp, Chu Nghiên lập tức bắt tay vào việc.
Trong lúc mọi người trò chuyện, thịt bò Khiêu Chân được bưng lên bàn.
“Nước canh này thơm quá, màu sắc lại vô cùng thanh khiết, nhìn y hệt trên ảnh chụp.” Trần Minh mắt sáng lên, cầm thìa múc một bát canh, húp một ngụm, liên tục gật đầu: “Ừm, ngon thật! Hương vị thuần hậu, nhìn thì thanh khiết nhưng vị canh lại vô cùng đậm đà!”
Các lãnh đạo khác nghe vậy cũng cầm bát múc canh nếm thử, đều liên tục gật đầu tán thưởng.
“Trần chủ nhiệm, các anh nếm thử đi, chấm thêm đĩa gia vị này.” Vương Vang Dội cười giới thiệu.
“Để tôi thử xem.” Trần Minh gắp miếng thịt bò chấm ớt bột, mắt sáng rực lên, nếm thử đủ loại lòng bò, liên tục gật đầu: “Chà! Ớt bột này ngon thật đấy! Thịt bò tươi mới, lá sách giòn sần sật, lòng bò là ngon nhất, thấm chút dầu mỡ, ăn vào béo mà không ngấy, vừa mềm vừa thơm.”
“Khó trách Trấn trưởng Hoàng ra sức đề cử, còn lên được bìa tạp chí, thịt bò Khiêu Chân này quả thực ngon thật. Lần tới họp, tôi nhất định phải giúp ông ấy nói vài câu, đây không chỉ là danh thiếp mới của Tô Kê, nếu có thể mở rộng ra, còn là danh thiếp ẩm thực của Gia Châu chúng ta nữa.”
Các đồng chí khác trong Ủy ban Kinh tế thị xã ăn xong cũng không ngớt lời khen ngợi.
Vương Vang Dội cười nói: “Sáu hào một phần, bên trong không chỉ có thịt bò mà còn thêm các loại thuốc bắc, ăn vào có công hiệu trừ hàn, coi như là món ăn bổ dưỡng.”
“Ngon thật, húp bát canh vào người, cảm giác cả người ấm áp hẳn lên. Lần tới nhất định phải đưa vợ tôi tới nếm thử, bà ấy chắc chắn sẽ thích.” Trần Minh gật đầu.
Từng món ăn lần lượt được bưng ra.
Vương Vang Dội vừa ăn vừa giới thiệu cho mọi người.
Mọi người ăn không ngớt miệng, cơm hết bát này đến bát khác.
“Món măng khô này ngon thật! Vừa giòn vừa thơm!”
“Đậu phụ Ma Bà này quá đưa cơm! So với đậu phụ Ma Bà của Trần lão không kém chút nào, làm trong nồi nhỏ nên hương vị còn ngon hơn!”
“Gan heo xào này mềm quá! Tay nghề còn hơn hẳn đầu bếp căng tin chúng tôi, lửa nắm quá tốt! Không hề thua kém khách sạn lớn Dung Thành.”
Trần Minh thỉnh thoảng khen vài câu, đã thu hồi lại sự hoài nghi và thành kiến ban đầu.
Là chủ nhiệm Ủy ban Kinh tế thị xã, món ngon nào ông chưa từng ăn qua.
Nhưng từng món ăn này quả thực đã chinh phục vị giác của ông.
Ở trấn Tô Kê nhỏ bé này lại có tiệm cơm thâm tàng bất lộ như vậy, thực sự khiến ông bất ngờ.
Vương Vang Dội cười tít mắt, cảm thấy rất nở mày nở mặt.
Dây chuyền sản xuất dưa xưởng dệt đã được báo cáo lên từ nửa năm trước, nhưng vẫn chưa có tin tức gì, hôm nay Trần chủ nhiệm tới thị sát chính là vì việc này, nhưng vẫn chưa đưa ra phản hồi chính thức.
Hy vọng bữa cơm này có thể tạo chút trợ lực.
Gia Châu có hơn chục xưởng tơ lụa lớn nhỏ, chỉ riêng Tô Kê đã có năm cái, xưởng dệt Gia Châu là doanh nghiệp đầu tàu, cũng là đơn vị xuất khẩu thu ngoại tệ lớn.
Nhưng vẫn phải nghe theo Ủy ban quản lý, muốn mở rộng sản xuất cũng phải được cấp trên phê duyệt mới được.
Món thịt xào mầm đậu cuối cùng cũng lên bàn.
Mọi người đều đổ dồn ánh mắt về phía đó.
Thịt xào không hiếm lạ, nhà nào cũng biết làm, căng tin đơn vị ngày nào cũng có.
Nhưng sau khi nếm thử các món trước, Trần Minh và mọi người đều có kỳ vọng cao hơn đối với món thịt xào mầm đậu này.
Trong đĩa, những mầm đậu xanh mướt ẩn hiện trong lớp thịt, điểm xuyết vài cọng tỏi tây, miếng thịt xào đỏ au tỏa ra hương thơm quyến rũ.
Lúc này xưởng dệt đã tan làm, trong tiệm đã ngồi đầy công nhân, ánh mắt họ cũng đổ dồn về phía đĩa thịt xào mầm đậu trên bàn lãnh đạo.
Hai đồng một phần thịt xào mầm đậu, rốt cuộc có gì khác biệt với thịt xào tỏi tây, hương vị ra sao, ai nấy đều tò mò.
“Đây là món mới, tôi cũng là lần đầu gọi, nhưng thịt xào Chu Nghiên làm, tôi thấy hương vị đứng nhất Gia Châu, bỏ xa các đầu bếp khác.” Vương Vang Dội giới thiệu: “Trần chủ nhiệm, ông nếm thử trước đi.”
“Vương xưởng trưởng đã đánh giá cao như vậy thì chắc chắn không tồi.” Trần Minh gắp một miếng thịt, cuốn thêm ít mầm đậu, kẹp thêm miếng tỏi tây, cho thẳng vào miệng, nhai nhai, mắt nhanh chóng sáng lên.
Nuốt xuống xong, ông khen ngợi: “Thơm thật! Mầm đậu này thêm vào khiến hương vị thịt xào thay đổi hẳn, ăn vào không hề ngấy mà lại đặc biệt thơm, thịt xào cũng rất ngon.”
“Trần chủ nhiệm đánh giá cao quá, để tôi nếm thử xem.” Vương Vang Dội cũng gắp một miếng cho vào miệng, lộ vẻ ngạc nhiên: “Mầm đậu này ngon thật! Khẩu vị giòn mềm, mùi thơm lại đặc biệt đậm đà, đúng là mầm đậu loại hảo hạng, ở Gia Châu tôi chưa từng mua được loại nào ngon thế này. Mầm đậu kết hợp với thịt xào đúng là đưa cơm, so với thịt xào tỏi tây thì đặc sắc hơn hẳn.”
Nói xong, ông xúc một thìa cơm, cười nói: “Mầm đậu này thật không tệ, lát nữa phải hỏi Chu lão bản xem mua ở đâu được loại mầm đậu tốt thế này.”
Là một người yêu nấu nướng, gặp được nguyên liệu tốt như vậy, ông căn bản không kìm lòng được.
Bữa cơm này khiến các đồng chí Ủy ban Kinh tế thị xã vô cùng hài lòng.
Quả thực không ngờ tiệm cơm nhỏ không chút nổi bật này, món nào bưng lên cũng mỹ vị như vậy.
Ngày thường chỉ ăn hai bát cơm, hôm nay ai nấy đều ăn thêm một bát.
Không còn cách nào khác, toàn là món đưa cơm.
Đặc biệt là món thịt xào mầm đậu cuối cùng, khiến họ lại ăn thêm một bát cơm nữa.
Nhìn thấy các lãnh đạo khen không ngớt lời, những công nhân vốn còn nghi ngờ cũng lần lượt gọi món.
Lượng thịt không hề bớt, còn cho thêm mầm đậu, giá cả cũng như thịt xào tỏi tây là hai đồng một phần.
Khiến người ta có cảm giác gọi món này là hời.
Vì truyền thống hạn chế món mới của Chu Nghiên, các khách hàng đều gọi món theo thứ tự.
Tuy nhiên hôm nay có chút ngoài ý muốn, khách muốn gọi đều gọi được, thẻ bài vẫn treo vững vàng trên tường.
“Yên tâm, nguyên liệu còn dư dả, trưa nay chắc là không bán hết đâu.” Triệu Thiết Anh không quên trấn an những khách hàng đang chờ chỗ ngoài cửa.
Thịt xào là món bán chạy, nguyên liệu chuẩn bị không ít.
Thịt xào mầm đậu chỉ là thêm chút mầm đậu vào, nguyên liệu cũng được chuẩn bị đầy đủ.
“Khó trách tiệm cơm nhỏ này có thể làm món xào căng tin xưởng các ông lép vế, không oan chút nào.” Trần Minh nhìn tiệm cơm chật kín công nhân, cười nói: “Ánh mắt của các đồng chí quả là sáng suốt.”
“Quả thực là như vậy.” Vương Vang Dội cũng cười đáp.
Trần Minh nói: “Ông bảo vị Chu sư phụ này ra đây gặp tôi chút đi, tôi muốn trò chuyện với cậu ấy vài câu.”
“Được.” Vương Vang Dội lên tiếng, đi về phía bếp, đứng ở cửa nhìn Chu Nghiên đang múa chảo, lên tiếng: “Chu Nghiên, làm phiền cậu hai phút, Trần chủ nhiệm Ủy ban Kinh tế thị xã muốn trò chuyện với cậu vài câu.”
“Được, Vương xưởng trưởng đợi tôi xào nốt hai phần thịt này đã.” Chu Nghiên lên tiếng, xào xong thịt trong chảo, bưng ra cho khách rồi đi tới bàn của Trần Minh.
“Trần chủ nhiệm, đây chính là ông chủ kiêm đầu bếp của tiệm cơm Thứ Ba Oa, Chu Nghiên.” Vương Vang Dội giới thiệu.
“Chu Nghiên đồng chí còn trẻ quá! Tôi cứ tưởng là một sư phụ lớn tuổi chứ.” Trần Minh nhìn Chu Nghiên có chút ngạc nhiên, vươn tay ra: “Cậu làm đồ ăn ngon quá, chinh phục hoàn toàn vị giác của chúng tôi rồi.”
“Trần chủ nhiệm, ngài quá khen rồi.” Chu Nghiên bắt tay ông, mỉm cười nói.
“Tôi nói đều là lời thật lòng đấy.” Trần Minh cười nói, hạ thấp giọng xuống: “Không biết thứ Tư tuần sau cậu có rảnh không, có thể tới căng tin Ủy ban Kinh tế thị xã giúp làm vài món không?”
【 Đinh! Kích hoạt nhiệm vụ nhánh: Lời mời của Trần chủ nhiệm! Tới căng tin Ủy ban Kinh tế thị xã nấu một bữa cơm và khiến Trần chủ nhiệm hài lòng. 】
【 Phần thưởng nhiệm vụ: Không xác định 】
【 Tiếp nhận: Có / Không 】