Chương 253: Hắn thật sự rất lợi hại nha ~~ (Vé tháng thêm chương 664)
Hoàng Hạc quả nhiên khá trực tiếp, hóa ra là coi trọng loại mầm đồ ăn mà hắn sử dụng, lại còn rất biết nhìn hàng.
Bất quá.
Mầm đồ ăn của Hoàng lão nhân, hắn còn có trọng dụng.
Mầm đồ ăn làm món thịt kho cải, mầm đồ ăn làm bánh bao thịt, mầm đồ ăn làm thịt hấp... Ngày nào cũng cần tiêu hao không ít mầm đồ ăn.
Hơn nữa phía sư phụ hắn, danh tiếng của quán Phi Yến càng lúc càng lớn, lượng mầm đồ ăn sử dụng cũng dần dần tăng trưởng.
Chuỗi cung ứng này nếu bị người đồng hành biết được, lại còn là một đại lão bản như Hoàng Hạc, chung quy vẫn không quá ổn thỏa.
Triệu Thục Lan cùng Hoàng Oanh cũng nhìn về phía Chu Nghiên, mặt lộ vẻ chờ mong.
Chu Nghiên bưng tách trà có nắp lên uống một ngụm, mỉm cười nói: “Hoàng lão bản nếu muốn mua mầm đồ ăn, ta có thể giúp ngươi mua, giá cả không đắt, mầm đồ ăn chất lượng tốt như vậy chỉ bốn hào một cân.
Ngươi cũng hiểu mà, loại mầm đồ ăn tốt thế này không dễ tìm, sư phụ ta đã tìm cho ta mối, nếu ta cứ đi rêu rao khắp nơi, thật sự là có chút khi sư diệt tổ.”
“Thì ra là vậy...” Hoàng Hạc trầm ngâm, rất nhanh gật đầu nói: “Được thôi! Cứ ấn giá bốn hào một cân mà mua với ngươi, ngươi trước tiên mua cho ta 30 cân, ngươi xem ngày nào có thể đưa tới?”
Chu Nghiên giơ tay nhìn đồng hồ: “Chủ nhật ta đi nhập hàng, tiện thể giúp ngươi mang qua nhé, hôm nay quá muộn rồi, ta phải về chuẩn bị buôn bán, không chạy kịp.”
“Được.” Hoàng Hạc gật đầu, tiễn Chu Nghiên ra cửa.
“Tuổi còn trẻ mà nói chuyện làm việc rất chững chạc, kín kẽ không kẽ hở.” Triệu Thục Lan cười nói.
“Chính là vậy, một chút thông tin cũng không moi ra được, nhưng đổi lại là ta, chắc chắn cũng sẽ không nói.” Trong nụ cười của Hoàng Hạc lộ ra vài phần bất đắc dĩ, “Cũng phải nghĩ đến, bốn hào một cân mà mua được loại mầm đồ ăn chất lượng này, không tính là đắt.”
“Ngươi nói xem hắn kiếm được bao nhiêu tiền từ chênh lệch giá?”
“Kiếm được bao nhiêu cũng là bản lĩnh của hắn, chúng ta thấy hợp lý là được, không tính là thiệt.”
“Có lý.”
Hoàng Binh ngồi ở cửa, nhìn bóng lưng Chu Nghiên đạp xe đi xa, gãi đầu: “Vì sao Nghiên ca đạp cái xe đạp thôi mà nhìn cũng soái thế nhỉ?”
Hoàng Oanh dựa vào cột cửa, vẻ mặt nghiêm túc nói: “Không còn cách nào khác, khí chất, diện mạo, chiều cao đều chuẩn chỉnh, dù có cưỡi đầu heo cũng vẫn soái hơn ngươi.”
“Hoàng Oanh! Ta là anh ngươi, đối với anh mình phải tôn trọng chút!” Hoàng Binh lườm cô một cái.
“Anh, gần đây tiền tiêu vặt của anh có đủ không?” Hoàng Oanh đưa tay sờ sờ túi.
Đôi mắt Hoàng Binh lập tức sáng lên, nụ cười nịnh nọt cũng quay trở lại trên mặt, xoa xoa tay: “Gần đây trong túi đúng là hơi eo hẹp, nếu ngươi mà...”
“Không đủ thì anh bớt tiêu đi.” Hoàng Oanh rút tay ra khỏi túi.
“Hoàng Oanh!” Hoàng Binh nghiến răng nghiến lợi.
Cảm xúc dâng trào, nhưng chẳng có giá trị gì!
Hoàng Oanh cười, lại hỏi: “Gần đây không có tiền, cô Tuyết Nhi kia của anh có phải không thèm để ý tới anh nữa không?”
Mặt Hoàng Binh xụ xuống: “Đó là ta không muốn thèm cô ta, giờ nhìn lại, cũng chỉ có thế thôi, so với Đoạn tiểu thư thì hoàn toàn là phấn son tầm thường.”
Hoàng Oanh cười khanh khách nói: “Vậy Đoạn tiểu thư nhìn anh với Chu Nghiên, sợ rằng cũng là cảm giác y như vậy nha.”
“Hoàng Oanh! Ngươi có phải cảm thấy tổn thương anh trai mình rất vui vẻ không?” Hoàng Binh tức giận nói.
“Người thương anh như vậy, sao nỡ chỉ làm anh tổn thương một lần chứ.” Hoàng Oanh thè lưỡi, “Nếu anh trả lại số tiền tiêu vặt đã lừa của ta hai năm trước, sau này ta chắc chắn sẽ không làm anh tổn thương nữa.”
Hoàng Binh dang hai tay: “Tiền thì không có, ngươi cứ tùy tiện làm tổn thương đi.”
……
Chu Nghiên đạp xe đến số 16 phố Ngọc Đường, nói ra cũng buồn cười, tửu lầu Phi Yến nằm sừng sững ở đầu kia phố Ngọc Đường, cách chưa đầy một cây số, vậy mà Hoàng Hạc lại không biết mầm đồ ăn của Hoàng lão nhân gia lại là nguồn hàng quan trọng của Gia Châu.
Bất quá điều này cũng không khó hiểu, món thịt kho cải của tửu lầu Phi Yến dùng là dưa muối, mầm đồ ăn chắc chỉ dùng lượng rất ít, tiện tay mua ở tiệm tạp hóa, sẽ không chuyên môn đi tìm loại chất lượng cao hơn.
Thành ra lại rơi vào tình trạng "dưới đèn thì tối".
Chu Nghiên quay đầu nhìn hướng tửu lầu Phi Yến, xác nhận không có ai nhìn, mới dừng xe đạp, gõ cửa nhà Hoàng lão nhân.
“Ai đó?” Hoàng lão nhân lên tiếng từ bên trong.
“Hoàng sư phó, là con, Chu Nghiên, đồ đệ của Tiếu Lỗi đây, con tới mua mầm đồ ăn.” Chu Nghiên nói.
Cửa nhanh chóng mở ra, Hoàng lão nhân nhìn Chu Nghiên, có chút kinh ngạc: “Chẳng phải hai hôm trước con mới mua mầm đồ ăn sao? Sao nhanh vậy đã tới nữa rồi?”
“Đúng vậy, hôm nay con tới để bàn với ông một vụ làm ăn lớn.” Chu Nghiên dắt xe đạp vào nhà, thuận tay đóng cửa lại, “Con muốn 60 cân mầm đồ ăn.”
“60 cân á?!” Hoàng lão nhân nghe vậy giật mình, “Con dùng hết rồi sao?”
“Không dùng hết con đã không tới mua.” Chu Nghiên cười: “Một túi đựng 30 cân, chia làm hai túi giúp con.”
“60 cân có hơi nhiều nha? Sư phụ con một lần cũng không lấy nhiều hàng như vậy.” Hoàng lão nhân do dự nói: “Con... nếu không dùng hết thì đừng mua, kẻo để lâu lại mốc meo, dù sao nhà con cũng không có vò hũ gì cả.”
“Không sao đâu, ông cứ lấy cho con, con tự biết mà.” Chu Nghiên không bận tâm xua tay.
Hoàng lão nhân thấy hắn nói vậy, cũng không từ chối nữa, dẫn Chu Nghiên vào căn phòng chứa mầm đồ ăn: “Vẫn muốn loại ủ hai năm à?”
“Giá loại ủ ba năm thế nào ạ? Mầm đồ ăn này để được bao lâu?” Chu Nghiên hỏi.
Hoàng lão nhân khựng lại, nhìn hắn nói: “Giá cả thì như nhau thôi, nói thật lòng, mầm đồ ăn ngon nhất là để khoảng hai năm, ba năm thì hương vị sẽ đậm đà hơn một chút. Nhưng nếu quá ba năm, khẩu vị sẽ không còn ngon nữa vì để quá lâu.
Mầm đồ ăn quan trọng nhất là độ giòn mềm, dù sao cũng là rau xanh muối mà, để lâu quá, hơi nước mất đi, trở nên khô khốc hôi hám, làm món gì cũng chẳng còn thơm.”
Chu Nghiên nghe vậy kinh ngạc nói: “Vậy nếu một trăm vò mầm đồ ăn ba năm của ông không bán kịp, để thêm nửa năm hay một năm nữa, chẳng phải là bỏ đi sao?”
Đồ ủ trong hầm thường thì càng lâu càng quý, ví dụ như rượu.
Mầm đồ ăn lại có hạn sử dụng, không phải cứ càng lâu càng tốt.
“Ai, cũng không dễ bán như vậy, con cũng biết đấy, người Gia Châu rất giỏi làm dưa muối, nhà nào cũng biết làm, bảo họ bỏ tiền ra mua mầm đồ ăn thật sự rất khó.” Hoàng lão nhân thở dài, “Mấy năm nay khách hàng lớn nhất chính là sư phụ con, giúp ta không ít, nếu không có ông ấy, không biết bao nhiêu mầm đồ ăn phải đem đổ cho heo ăn rồi.”
“Thì ra là vậy, ông dẫn con đi xem mầm đồ ăn ủ ba năm của ông đi.” Chu Nghiên nói.
“Được, con xem vừa ý rồi hãy mua nhé, chúng ta thân thiết thế này, chắc chắn phải làm con hài lòng mới được.” Hoàng lão nhân gật đầu, mở một cánh cửa khác ra.
【 Một vò mầm đồ ăn hoàn hảo 】
Chu Nghiên nhìn Hoàng lão nhân mở vò, bốc ra một nắm mầm đồ ăn.
Được đấy, chất lượng không chê vào đâu được.
Hắn cầm một cọng lên, màu sắc đã chuyển sang vàng óng, ngắt một đoạn nếm thử, hương vị vẫn vô cùng đậm đà.
“Được, lấy loại này.” Chu Nghiên gật đầu nói.
Hoàng lão nhân nhìn hắn, vẻ mặt nghiêm túc hỏi: “Thật chứ? Sau này sư phụ con có mắng ta không đấy?”
“Ông lão à, con giúp ông xử lý chỗ mầm đồ ăn ủ ba năm này, ông còn không vui à?” Chu Nghiên cười hỏi.
“Vui! Vui chứ! Vậy ta đóng túi cho con nhé.” Hoàng lão nhân hớn hở đi lấy túi, đóng hai túi 30 cân.
Chu Nghiên ngó vào trong vò, đáy vò vẫn còn một chút mầm đồ ăn dư thừa.
“Một vò này khoảng hơn 60 cân.” Hoàng lão nhân thấy hắn tò mò, giải thích.
Chu Nghiên cười nói: “Vậy năng suất của ông cũng khá đấy, một trăm vò này bán hết, một năm cũng có thể kiếm được gần hai ngàn đồng.”
Hoàng lão nhân lắc đầu nói: “Bán không hết đâu, năm nào cũng thừa, hơn nữa vốn liếng làm mầm đồ ăn không thấp, rau phơi khô đi, một trăm cân rau tươi chỉ thu được mười ba cân mầm. Còn phải thêm rất nhiều muối, đường đỏ, hương liệu, thời gian làm lại dài, ba năm chưa chắc đã bán hết, chỉ cần sơ suất một chút là lỗ vốn.”
“Vậy sao ông còn bán giá ba hào một cân?” Chu Nghiên thắc mắc.
“Không còn cách nào khác, ba hào cũng có thể kiếm chút đỉnh, bán đắt quá thì mọi người không mua nổi, ai cũng kiếm được một chút là ổn rồi.” Hoàng lão nhân cười hở lợi, trong miệng chẳng còn mấy cái răng.
Chu Nghiên nhìn tấm lưng còng của ông, trong lòng đột nhiên thấy hơi xót xa.
Mầm đồ ăn phải qua ba lần muối hai lần ủ, công nghệ quả thật phức tạp.
Vợ chồng Hoàng lão nhân quanh năm suốt tháng bận rộn, sợ là chẳng kiếm được bao nhiêu tiền.
Nếu không thì cũng chẳng ngày nào cũng phải ngồi đan giỏ ở đây.
“Loại mầm đồ ăn ủ ba năm này của ông còn khoảng bao nhiêu cân?” Chu Nghiên hỏi.
Hoàng lão nhân không cần suy nghĩ liền đáp: “Còn hơn 50 vò đầy, khoảng hơn 3000 cân.”
“Loại ủ hai năm còn nhiều không?” Chu Nghiên lại hỏi.
“Loại hai năm còn hơn 70 vò, khoảng hơn 4000 cân.” Hoàng lão nhân nói.
Chu Nghiên hơi suy tư, lên tiếng: “Vậy đi, con lấy giá ba hào một cân bao trọn chỗ mầm đồ ăn ủ ba năm này của ông, nhưng con có một yêu cầu, đó là sau này ông làm mầm đồ ăn không được bán cho người khác nữa, tất cả đều bán cho một mình con.”
“3000 cân con lấy hết?” Hoàng lão nhân kinh ngạc, thằng nhóc này sao lại giàu thế nhỉ?
Chu Nghiên gật đầu: “Đúng, 3000 cân. Nhưng con có một điều kiện, chất lượng mầm đồ ăn phải đảm bảo, trong vòng một năm con sẽ mua hết chỗ mầm đồ ăn này của ông.
Tiếp theo là mỗi năm con đặt trước 3000 cân, con không quan tâm ông bán thế nào, nhưng loại ủ hai năm và một năm ông phải để dành cho con ít nhất 3000 cân tồn kho, sang năm, năm sau nữa con đều lấy.
3000 cân này là con lấy cho riêng mình, sư phụ con cũng cần rất nhiều, lát nữa con sẽ bảo ông ấy tới nói chuyện với ông.”
“Thật... thật sao?” Hoàng lão nhân hơi mơ hồ, vẻ mặt khó tin.
“Thật!” Chu Nghiên gật đầu.
“Ôi chao, đứa nhỏ này, thật là hào phóng nha!” Hoàng lão nhân lập tức gật đầu, “Được, cứ làm theo ý con! Vụ làm ăn này của con chắc chắn sẽ không nhỏ đâu!”
“Buôn bán nhỏ thôi, nhưng chỗ mầm đồ ăn này con chắc chắn sẽ dùng hết.” Chu Nghiên cười nói, “Tiền con sẽ trả theo đợt cho ông, lấy hàng tới đâu thanh toán tới đó.”
“Được, ta tin con.” Hoàng lão nhân gật đầu.
Việc đã bàn xong, Chu Nghiên buộc mầm đồ ăn lên xe, thanh toán tiền rồi dắt xe đạp rời đi.
Hiện tại mỗi ngày hắn bán hai mươi phần thịt kho cải mầm đồ ăn, trung bình một phần dùng hai lượng mầm đồ ăn, tức là một ngày dùng bốn cân.
Sắp tới hắn chuẩn bị ra thêm món thịt hấp mầm đồ ăn và bánh bao thịt mầm đồ ăn, thịt hấp dùng ít mầm đồ ăn hơn một chút, nếu bánh bao thịt mầm đồ ăn bán chạy, một ngày chắc cũng dùng không ít.
3000 cân mầm đồ ăn, một năm hắn chắc chắn dùng hết.
Hơn nữa dựa vào 3000 cân này, hắn có thể khóa chặt nhà cung cấp mầm đồ ăn chất lượng cao là Hoàng lão nhân, thiết lập chuỗi cung ứng ổn định, điểm này rất quan trọng.
Như vậy dù Hoàng Hạc có tìm được Hoàng lão nhân, cũng sẽ không ảnh hưởng đến nguồn cung của hắn.
Mà chờ đến khi nhu cầu của chính hắn không còn đủ, hắn tự nhiên sẽ ngừng giúp Hoàng Hạc mua hộ.
Ở một góc độ nào đó, đây cũng coi là cuộc chiến thương mại giản dị tự nhiên nhất trong ngành ăn uống.
Hắn phải chuẩn bị một chút cho cửa hàng dọn đến Gia Châu, nếu sau khi vào Gia Châu mà làm ăn tốt hơn, nhu cầu mầm đồ ăn chắc chắn sẽ cao hơn.
Tất nhiên, vấn đề này không phải không có cách giải.
Mầm đồ ăn không phải đậu phụ, vận chuyển đồ khô đơn giản hơn nhiều.
Gia Châu có thuyền khách đi thẳng đến Nghi Tân, cùng lắm thì lúc đó tìm chút quan hệ của Hoàng lão nhân, đi một chuyến Nghi Tân tìm nguồn hàng.
Bất quá như vậy sẽ phiền phức hơn nhiều, chất lượng cũng khó đảm bảo.
Trước đó hắn không muốn lộ chân tướng với Hoàng Hạc cũng chính là vì lý do này.
Mua hộ cho Hoàng Hạc, mỗi cân kiếm chênh lệch một hào, tiền này Chu Nghiên coi như phí "chạy chọt".
Chu Nghiên đạp xe về đến tiệm cơm, liền nhìn thấy Tiếu Lỗi và lão Chu đang dọn một cái bàn vuông nhỏ, ngồi dưới gốc cây trước cửa tiệm đánh cờ tướng.
Trên cành cây bên cạnh có buộc một cái xích đu làm từ lốp xe, Chu Mạt Mạt ngồi trên đó đung đưa đôi chân nhỏ, lắc lư nhè nhẹ, chơi vô cùng vui vẻ.
Lốp xe được bện dây thừng thành ghế, bên dưới đan dày, sau khi treo lên dây thừng, lại bện thêm ba mặt làm tựa lưng.
Chu Mạt Mạt bé nhỏ ngồi bên trong, cảm giác an toàn vô cùng.
Tay nghề của lão Chu thật sự rất khéo, hoàn toàn làm theo yêu cầu thiết kế của Chu Nghiên.
“Nồi nồi, anh nhìn ba ba làm xích đu cho em này! Thật là vui nha! Hắn thật sự rất lợi hại nha ~~” Chu Mạt Mạt quay đầu nhìn Chu Nghiên, giọng nói nũng nịu, trong âm thanh không giấu nổi sự vui mừng.
Lão Chu bên cạnh nhếch miệng cười, còn khó kiềm chế hơn cả AK.