Chương 208: Hắn còn phải cảm ơn ta đâu (2k nhị hợp nhất)
Chu Nghiên ngồi trên ghế nằm ở cửa, đọc bài báo này từ đầu tới cuối một lần.
Văn phong của Thẩm Thiếu Hoa quả thực không tồi, từ việc Tiền Tư Xa từ xa tới Gia Châu khảo sát xưởng dệt, khéo léo dẫn dắt vào thân phận Hoa Kiều cùng chủ tịch công ty đa quốc gia của hắn, sau đó từ một món Ngư Hương Nhục Ty dẫn ra hương vị của mẹ, lại đến cách Chu Nghiên kiên nhẫn dò hỏi cùng dẫn dắt, dựa vào những manh mối vụn vặt mà phán đoán ra món Bên Sông Lươn Ty, rồi mời sư phụ Tiếu Lỗi làm một phần Bên Sông Lươn Ty… Mọi thứ đều được sắp xếp vô cùng hợp lý.
Một chuyến hành trình tìm cội nguồn, biến thành một chuyến hành trình nghiền ngẫm.
Mà càng trùng hợp chính là, Tiền Tư Xa tìm được thân nhân, cậu ruột của hắn lại chính là Khổng Phái Khổng Hoài Phong đại sư, cũng chính là sư gia của Chu Nghiên.
Bởi vậy, bài viết lại dẫn dắt đến truyền thừa của Khổng Phái, kể lại chuyện năm đó Khổng Hoài Phong đại sư vì thấy cha của La Hán đột ngột qua đời, tay nghề gia truyền của nhà họ La bị đoạn tuyệt mà thâm chịu xúc động, từ đó từ bỏ gia truyền, mở lớp giảng dạy, đem Khổng Phái phát dương quang đại.
Mà trong bữa tiệc đáp tạ tìm thân của Tiền Tư Xa, Chu Nghiên đã phục khắc lại món Bông Tuyết Kê Náo mà cha La Hán từng làm, kinh diễm toàn trường, khiến La Hán đương trường rơi lệ, giống như tiếng vọng vượt qua thời gian, đặt một dấu chấm tròn đầy cho câu chuyện truyền thừa này, cũng đối với tương lai có vô hạn mơ màng.
Ảnh đính kèm là một bức ảnh chụp chung quy mô lớn, đệ tử Khổng Phái cùng thân tộc nhà họ Khổng đứng mỗi bên một phía, trông rất thú vị.
Cuối cùng còn cố ý đánh dấu địa chỉ của Thứ Tam Oa tửu lâu.
“Sao cảm giác nhân vật chính của bài báo này lại là ta vậy?” Chu Nghiên vuốt cằm, nhịn không được bật cười.
Từ một ý nghĩa nào đó mà nói, đây có thể coi là một bài quảng cáo mềm vô cùng hoàn hảo.
Ngư Hương Nhục Ty, Kho Đồ Ăn, Bông Tuyết Kê Náo, Chu Nghiên chính là nhờ vài món ăn này mà xuất hiện trong bài báo, hơn nữa còn nhận được đánh giá cực cao.
Khá tốt.
Nói không chừng nhiệm vụ phá vòng của hắn còn có thể dựa vào bài báo này mà hoàn thành đấy.
Chu Nghiên ngẩng đầu nhìn bảng hiệu của mình, Thứ Tam Oa tửu lâu, mang đậm hơi thở quê hương, cũng là cách đặt tên khá phổ biến ở Tứ Xuyên.
Chu Nghiên bị gọi là Thứ Tam Oa, là vì phía trên hắn thực ra còn có một người anh trai yểu mệnh, hơn hắn một tuổi rưỡi, mất năm năm tuổi.
Tên cửa hàng này dùng ở trong trấn thì hoàn toàn không thành vấn đề, thắng ở sự thân thiết.
Chỉ là khi lên báo và tạp chí, ít nhiều có vẻ hơi giản dị tự nhiên quá.
Về sau nếu đem cửa hàng mở vào trong thành, nhất định phải đặt lại một cái tên thật kêu.
Bằng không sau này người ta giới thiệu: Tiếp theo lên sân khấu chính là chủ quản của Thứ Tam Oa tửu lâu nổi tiếng, Chu Nghiên!
Ít nhiều có chút xấu hổ.
Phải đặt một cái tên đại khí, lưu loát, dễ đọc, tranh thủ làm ra một cửa hàng trăm năm, không uổng công đi một chuyến trong nghề này.
……
Sảnh đường Phi Yến tửu lâu.
Hoàng Hạc ngồi sau quầy, đang nghiêm túc đọc tờ Gia Châu Nhật Báo hôm nay, khẽ nhíu mày.
Hoàng Oanh ngồi đối diện hắn, cười khanh khách nói: “Lão Hán nhi, Chu Nghiên lợi hại không? Lên tạp chí lại còn lên báo, lần cuối Phi Yến tửu lâu chúng ta lên báo, có phải là mấy năm trước lúc khai trương lại không?”
“Nghiên ca quả thực lợi hại, quá có thể diện.” Hoàng Binh cũng tán thưởng.
Trưa nay lúc ăn cơm, bọn họ nghe Lâm xưởng trưởng nhắc đến chuyện Chu Nghiên lên báo, trên đường về tiện thể mua hai tờ Gia Châu Nhật Báo.
Không chỉ Chu Nghiên lên Gia Châu Nhật Báo, Khổng Phái cũng được báo chí đưa tin chuyên sâu.
Căn cứ địa của Khổng Phái ở Gia Châu là Nhạc Minh tửu lâu, mà Nhạc Minh tửu lâu cùng Phi Yến tửu lâu có định vị gần như tương đương, từ trăm năm trước đã là đối thủ không đội trời chung.
Cho nên bọn họ mới mang báo chí về cho lão Hán nhi xem.
Hoàng Hạc đặt báo chí xuống, thở dài nói: “Bông Tuyết Kê Náo và Cái Bồn Nhục là hai món chiêu bài của Nhạc Minh tửu lâu ba mươi năm trước, từ sau khi lão La qua đời, nhà họ La liền đứt đoạn truyền thừa.
Nhạc Minh đem hai món này gỡ khỏi thực đơn, vẫn luôn không tìm được đầu bếp nào làm tốt, vốn dĩ La Phái, Khổng Phái là song tử tinh của Nhạc Minh tửu lâu, luôn đè đầu cưỡi cổ Phi Yến tửu lâu chúng ta.
Sau đó Khổng Phái một nhà độc đại, Khổng đại gia cùng Khổng nhị gia lần lượt nổi danh, trở thành danh trù Gia Châu, vẫn như cũ đè đầu chúng ta.
Hiện giờ Khổng đại gia đã về cõi tiên, Khổng nhị gia về hưu, trong số đệ tử đời thứ ba của Khổng Phái, những người lợi hại nhất là Phương Dật Phi, Tống Bác, một người đi thủ đô làm ở Tứ Xuyên tửu lâu, một người đi theo thủ trưởng ra nước ngoài.
Hứa Vận Lương trù nghệ không tồi, biết nhiều món, nhưng khá trung dung, làm đồ ăn không đủ kinh diễm. Tiếu Lỗi đi theo con đường cũng không khác Hứa Vận Lương là mấy, thiên phú còn không bằng hắn, cũng là biết nhiều nhưng không tinh, càng không có món chiêu bài nào khiến khách hàng mộ danh mà đến.
Hiện giờ gió xuân cải cách thổi khắp nơi, chính là lúc Phi Yến tửu lâu chúng ta đại triển quyền cước, không ngờ Khổng Phái lại giáng xuống một ngôi sao Tử Vi, xuất hiện một thiên tài như Chu Nghiên! Chẳng lẽ Phi Yến tửu lâu chúng ta, thật sự không có ngày ngẩng đầu sao?”
“Thiên tài như vậy, chúng ta mở tửu lâu mấy chục năm, cũng chưa từng gặp người thứ hai.” Triệu Thục Lan cũng nhẹ thở dài một hơi.
Hoàng Oanh nghe vậy lại cười, lắc đầu nói: “Lão Hán nhi, con thấy cha lo lắng thái quá rồi, Chu Nghiên không thể nào tới Nhạc Minh tửu lâu làm việc đâu, thủ nghệ của hắn, cũng không phải người khác trong Khổng Phái muốn học là học được.”
“Cha thấy dạo này nó thường xuyên tham gia hoạt động của Khổng Phái sao? Sư gia của nó chính là Khổng Hoài Phong, với mức độ nổi tiếng và trù nghệ hiện tại, Nhạc Minh tửu lâu chắc chắn sẽ nghĩ cách đào mộ nó.” Hoàng Hạc nhíu mày, “Để Khổng Khánh Phong ra mặt, lại để Tiếu Lỗi thuyết phục, nếu nó không dứt bỏ được tình cảm, sợ là phải tới Nhạc Minh làm bếp trưởng. Nhạc Minh tửu lâu nếu có thể đẩy món Bông Tuyết Kê Náo ra lần nữa, không biết bao nhiêu khách quen cũ sẽ quay lại ăn.”
Hoàng Oanh cười ngâm ngâm nói: “Lão Hán nhi, cha thấy tình cảm sâu đậm đến mấy, có thể so được với thu nhập năm sáu ngàn đồng một tháng không?”
Mọi người tức khắc im lặng.
Biểu cảm của Hoàng Hạc và Triệu Thục Lan mang theo vài phần khiếp sợ.
“Bao nhiêu?” Ánh mắt Hoàng Binh lập tức trở nên thanh tỉnh, nhìn Hoàng Oanh hỏi.
“Anh ngày nào cũng ăn ba bữa, không sót bữa nào, đúng là ăn không trả tiền thật nhỉ?” Hoàng Oanh lườm anh một cái, bẻ ngón tay tính toán: “Tửu lâu của Chu Nghiên, sinh ý sáng trưa chiều đều vô cùng hỏa bạo. Buổi sáng bán mì, một bát sáu hào, có thể bán khoảng một trăm bát, hiện giờ giá thịt tăng nhưng giá mì không tăng, riêng khoản này ít nhất cũng kiếm được 30.
Khiêu Chân thịt bò mỗi ngày đều bán hơn 100 bát, một mình Triệu nương nương chăm sóc, chỗ này ít nhất cũng có 30.
Thịt kho sinh ý cực tốt, chúng ta một ngày lấy hai ba mươi cân, tự hắn còn bán gần trăm cân, Chu thúc thúc một mình cắt thái cân đo, một ngày ít nhất cũng có hơn 100 tiền lời.
Đồ kho bán rẻ, nhưng chi phí thức ăn chay cũng thấp, một ngày bán một trăm cân, chỗ này lại có ba bốn mươi.
Chưa kể khách tới ăn cơm trưa và tối, hai mươi cái bàn, mỗi bữa đều phải xoay vòng, cứ tính lợi nhuận là 80 tệ đi.
Ngày này qua ngày khác, lợi nhuận gộp ít nhất 260, 270, trừ đi tiền thuê nhà, nhân công và các loại hao tổn, tính thấp nhất cũng là hai trăm tệ. Một tuần sáu ngày, sinh ý cực kỳ ổn định, căn bản không tồn tại khái niệm mùa ế khách.
Nhạc Minh tửu lâu là tửu lâu quốc doanh, thu nhập của bếp trưởng một tháng cũng không vượt quá 300. Đừng nói Gia Châu, ngay cả Dung Thành, sợ là cũng không nơi nào mời nổi hắn.”
Ba người nghe mà ngây người.
Hoàng Hạc nghe xong liên tục gật đầu, tràn đầy vui mừng nhìn Hoàng Oanh: “Oanh Oanh, vẫn là con đáng tin cậy, vừa ăn cơm, vừa giảm béo, còn tính toán rõ ràng sổ sách của Chu Nghiên.”
“Con tính cũng không sai biệt lắm.” Hoàng Binh bồi thêm.
“Mày cũng đừng có lải nhải, chỉ biết ăn không ngồi rồi.” Hoàng Hạc lườm anh một cái.
Hoàng Binh:……
Triệu Thục Lan thì vẻ mặt cảm khái nói: “Lợi nhuận ròng một tháng hơn 6000, còn nhiều hơn cả lúc tửu lâu chúng ta vào mùa ế khách, người trẻ tuổi này, quá lợi hại!”
“Vậy thì được, cha không có được người, Nhạc Minh tửu lâu cũng không chiếm được, trong lòng cha liền cân bằng nhiều rồi.” Hoàng Hạc cười nói.
“Một tháng kiếm 6000, một năm kiếm hơn bảy vạn, Nghiên ca cũng quá lợi hại đi!” Hoàng Binh đếm đầu ngón tay tính toán, trên mặt khó nén vẻ sùng bái.
“Lúc cha sinh mày ra, cũng nghĩ nó phải như thế này chứ.” Hoàng Hạc nhìn anh, hận sắt không thành thép nói: “Khi nào mày mới được lên tạp chí, lên báo đây? Cũng cho nhà họ Hoàng chúng ta vẻ vang một chút xem nào.”
“Lão Hán nhi, gia gia năm đó cũng nói cha như vậy sao?” Hoàng Binh đầy vẻ tò mò.
Hoàng Hạc không nói, chỉ cúi đầu phủi chổi lông gà.
“Lão Hán, tính tính đi.” Hoàng Oanh vừa khuyên, vừa cầm lấy chổi lông gà dựa bên chân đưa qua.
“Hoàng Oanh! Đồ phản bội!” Hoàng Binh nghiến răng nghiến lợi xoay người bỏ chạy vào bếp, âm thanh xa xa truyền tới: “Con đi luyện đao công đây, không cùng mọi người nói nhảm nữa……”
“Thằng nhãi này!” Hoàng Hạc bị chọc cười, đặt chổi lông gà lên quầy.
“Nó là con trai, vậy ông là con rùa rùa à?” Triệu Thục Lan lườm hắn một cái, cười mắng: “Hai cha con ông đúng là một đức hạnh, lúc ông còn trẻ cũng chẳng khác nó là bao.
Nó dạo này cũng coi như không tệ, ngày nào về cũng chui vào bếp, trên tay đầy vết sẹo dao, nghe Tôn Châu nói, tuy thiên phú không cao nhưng dạo này rất cần mẫn, học hai ba năm nữa, đao công xuất sư không thành vấn đề. Nhà họ Hoàng các ông, mở tửu lâu bao nhiêu năm, nói không chừng thật sự ra được một đầu bếp.”
“Với cái thiên phú của nó mà đòi làm đầu bếp, làm được cái thớt đã là tốt lắm rồi.” Hoàng Hạc cười, gật đầu nói: “Bất quá từ khi đi ăn cơm chỗ Chu Nghiên, nó cũng không thức đêm lêu lổng nữa, quầng thâm mắt đỡ hẳn, nhìn thuận mắt hơn nhiều.”
“Ngày nào cũng đạp xe đi đi lại lại Tô Kê ba lượt, còn sức đâu mà lêu lổng, nằm trên giường chỉ muốn ngủ.” Hoàng Oanh cười nói.
Hoàng Hạc đánh giá cô một chút, cười khanh khách nói: “Oanh Oanh gầy đi nhiều rồi nha, buổi chiều dù sao cũng không có việc gì, để mẹ con đưa con đi công ty bách hóa dạo một vòng, hai mẹ con mua vài bộ quần áo vừa vặn đi, quần áo trên người con rộng quá, không hợp thân.”
“Con thấy tốt mà, vừa hay cái túi của con bị chuột cắn một lỗ, con muốn đi đổi cái mới, Oanh Oanh đi cùng mẹ đi.” Triệu Thục Lan lấy ví tiền từ trong ngăn tủ, khoác tay Hoàng Oanh.
“Mẹ, con đi cùng mẹ mua túi, nhưng con không cần mua quần áo.” Hoàng Oanh theo bà ra cửa.
“Tại sao?”
“Con hiện tại ngày nào cũng giảm cân, tháng này mua quần áo, tháng sau sợ là lại không mặc vừa, đợi gần Tết con lại mua, mua quần áo mới đón Tết, khiến cho đám thân thích bạn bè phải trầm trồ……”
“Được.”
……
Nhạc Minh tửu lâu, văn phòng.
Giám đốc tửu lâu Liễu Diệp đặt tờ báo trong tay xuống, nhìn Khổng Quốc Đống ngồi đối diện nói: “Quốc Đống, bài báo này viết tốt quá! Viết ra được phong thái của Khổng Phái các cậu, cũng viết được cảnh Khổng đại gia năm đó mở lớp giảng dạy tại Nhạc Minh tửu lâu chúng ta, truyền thừa tay nghề, xem mà trong lòng ta cảm khái vạn phần.
Khi đó ta cũng vừa mới điều tới Nhạc Minh tửu lâu làm việc không lâu, phụ trách công tác nhân sự, lão giám đốc cùng Khổng đại gia, Khổng nhị gia thương lượng chuyện mở lớp huấn luyện, làm công tác tư tưởng rất lâu, cuối cùng vẫn là Khổng đại gia chốt hạ, đó cũng là bài báo toàn trang thứ hai của Gia Châu Nhật Báo, tạo ra tiếng vang khá lớn trong giới đầu bếp Gia Châu.”
“Đúng vậy, năm đó rất nhiều đầu bếp trẻ tới báo danh, cũng coi như là một việc trọng đại của giới đầu bếp Gia Châu, không ngờ Liễu giám đốc vẫn còn nhớ rõ.” Khổng Quốc Đống cười gật đầu, cũng có chút cảm khái.
“Người đầu bếp trẻ tên Chu Nghiên này là đồ đệ của Tiếu Lỗi? Sư phụ Tiếu Lỗi hiện tại đã từ chức ở nhà ăn xưởng dệt Gia Châu đúng không?” Liễu Diệp nhìn hắn nói tiếp: “Đây đều là nhân tài ưu tú của Khổng Phái các cậu, cậu xem có thể mời bọn họ tới Nhạc Minh tửu lâu chúng ta cầm chảo không?”
“Ân?” Khổng Quốc Đống có chút bất ngờ, “Liễu giám đốc muốn bọn họ tới Nhạc Minh làm việc?”
Liễu Diệp cười gật đầu nói: “Ta thấy tin tức báo chí nói, bọn họ hiện tại đều là hộ cá thể. Ta hiểu làm hộ cá thể không dễ dàng, tài hoa của bọn họ không nên bị mai một ở hương trấn.
Tới Nhạc Minh tửu lâu, khách tiếp đãi đều là lãnh đạo, ngoại tân và những khách hàng có thể diện, nếu làm tốt, sau này cơ hội điều động tới Dung Thành, thậm chí là thủ đô sẽ lớn hơn nhiều.
Cậu xem Phương Dật Phi cùng Tống Bác chẳng phải từ Nhạc Minh chúng ta đi ra sao, một người đi thủ đô, một người còn đi theo thủ trưởng ra nước ngoài, Vận Lương hiện tại ở nhà ăn Dung Thành cũng làm rất tốt.
Cơ hội ở tửu lâu lớn bao giờ cũng nhiều hơn, cậu cứ bảo bọn họ yên tâm, truyền thống của Nhạc Minh tửu lâu chúng ta là, đầu bếp chỉ cần có cơ hội đi lên, chúng ta tuyệt đối toàn lực ủng hộ, sẽ không cản trở bọn họ.”
“Phương diện này Nhạc Minh chúng ta chắc chắn không nói, Tiếu Lỗi tự mình cũng hiểu rõ.” Khổng Quốc Đống cười gật đầu, “Cảm ơn Liễu giám đốc hậu ái, bất quá chuyện tới làm việc này ta không thể thay bọn họ làm chủ, quay đầu ta đi một chuyến Tô Kê hỏi ý kiến bọn họ xem sao, xem bọn họ có nguyện ý tới không. Tiếu Lỗi hiện tại dẫn theo đồ đệ Vận Lương làm bếp hương thôn đã nổi danh, Chu Nghiên tự mình mở tiệm cơm ở trấn Tô Kê, nghe nói sinh ý cũng không tồi.”
“Được, vậy làm phiền cậu đích thân đi một chuyến.” Liễu Diệp gật đầu, nhìn Khổng Quốc Đống nói: “Quốc Đống, cậu nói thật với ta, hai ngày trước cậu ăn món Bông Tuyết Kê Náo do Chu Nghiên làm, có chính tông không?”
Khổng Quốc Đống không cần nghĩ ngợi đáp: “Ta chưa từng ăn món Bông Tuyết Kê Náo do cha lão La làm, bất quá Chu Nghiên làm Bông Tuyết Kê Náo, ăn vào khẩu cảm tinh tế hoạt nộn, tan ngay trong miệng, đầy miệng hương vị thịt gà, lại không nếm ra chút cảm giác của thịt gà. Lão La sau khi nếm xong đã khóc, hơn nữa bày tỏ muốn học món này từ Chu Nghiên. Lão La hôm nay nghỉ, hẳn là đã đi Tô Kê rồi.”
Liễu Diệp gõ nhẹ ngón tay lên bàn, mở miệng nói: “Chu Nghiên cậu nhất định phải nỗ lực tranh thủ, với thiên phú của nó, thành tựu tương lai không thể hạn lượng, sau này nói không chừng lại là một vị danh trù đại sư bước ra từ Nhạc Minh tửu lâu chúng ta.
Món Bông Tuyết Kê Náo này từng là món chiêu bài của Nhạc Minh tửu lâu, thâm thụ lãnh đạo yêu thích và tán thưởng, nếu nó có thể tới, thực đơn của chúng ta lại có thể thêm một món chiêu bài.
Về đãi ngộ lương bổng, đợi sau khi nó tới phỏng vấn chúng ta sẽ bàn chi tiết, nhưng chỉ cần nó làm đồ ăn thực sự ngon, ta sẽ trả lương cao cho nó.”
“Được, vậy ngày mai ta sẽ đi Tô Kê một chuyến.” Khổng Quốc Đống gật đầu.
Liễu Diệp nhìn hắn thấm thía nói: “Quốc Đống, ta nhiều nhất ở lại một năm nữa là phải về quê quán, chuyện này cậu nhất định phải để tâm, Chu Nghiên nếu tới Nhạc Minh tửu lâu, muốn có thành tựu cũng phải mất mấy năm, khi đó đúng là lúc cậu cần trợ lực nhất, đây là lót đường cho chính cậu đấy.”
“Liễu giám đốc, ta hiểu rồi.” Khổng Quốc Đống lập tức ngồi thẳng người.
Khổng Quốc Đống xuống lầu ra cửa, vừa vặn gặp La Hán đang đạp xe về hướng ký túc xá, vội gọi: “Lão La!”
Lão La bóp phanh, quay đầu nhìn Khổng Quốc Đống: “Quốc Đống, có chuyện gì?”
“Cậu từ Tô Kê về?”
Lão La gật đầu: “Đúng, mới từ tiệm cơm của Chu Nghiên về, đi bái sư học nghệ.”
“Học thế nào? Bông Tuyết Kê Náo đã hiểu rõ chưa?” Khổng Quốc Đống cười hỏi.
Lão La nhếch miệng cười: “Chu Nghiên quá có trình độ, ta học cùng nó nửa ngày, quả thực đã hiểu rõ. Bất quá tay nghề vẫn còn kém xa, tiếp theo là phải học nhiều luyện nhiều. Hơn hai mươi năm ta không hiểu nổi, chỉ một buổi sáng đã được nó chỉ điểm thông suốt.”
“Cậu lợi hại vậy sao?” Khổng Quốc Đống cảm thấy bất ngờ.
“Không phải ta lợi hại, là trình độ của Chu Nghiên cao, chỉ điểm tại chỗ, nhất châm kiến huyết, giảng giải quá thấu triệt.” Lão La cảm khái nói.
Khổng Quốc Đống lại hỏi: “Lão La, cậu thấy Bông Tuyết Kê Náo của Chu Nghiên so với cha cậu năm đó làm thì thế nào?”
Lão La cân nhắc một chút rồi nói: “Nói thật, thành phẩm không sai biệt mấy. Đơn cử từ chi tiết mà nói, Chu Nghiên còn tốt hơn, nó đối với quá trình nấu nướng kiểm soát vô cùng nghiêm khắc và cẩn thận.
Điểm này cha ta không bằng nó, cho nên món Bông Tuyết Kê Náo cha ta làm cũng có vấn đề bị khách hàng chê khẩu cảm, nhưng với kỹ thuật của Chu Nghiên, chất lượng thành phẩm hẳn là vô cùng ổn định.”
“Nói vậy, Khổng Phái chúng ta đúng là ra thiên tài.” Khổng Quốc Đống sảng khoái cười nói.
“Đúng vậy, chưa từng thấy người trẻ tuổi nào như thế.” Lão La cũng gật đầu.
Hai người hàn huyên vài câu rồi ai nấy vội đi.
……
Khâu gia nhà cũ.
“Nãi nãi, người xem này, Chu Nghiên lên Gia Châu Nhật Báo hôm nay nè.” Đoạn Ngữ Yên cầm báo chí đi vào thư phòng, mặt đẹp đầy vẻ kinh ngạc, “Nói là giúp một Hoa Kiều tìm được thân nhân, Tiền Tư Xa? Cái tên này nghe có vẻ quen quen.”
“Để ta xem.” Khâu lão thái đặt bút lông xuống, nhận lấy báo chí nhìn lên, một lát sau trên mặt lộ ra nụ cười, “Đứa nhỏ này thiện tâm, nhiệt tình giúp người, nếu không phải nó giúp đỡ, phỏng chừng vị Hoa Kiều này cả đời cũng không tìm thấy quê quán của mẹ mình ở đâu.”
“Nó quả thực là người tốt.” Đoạn Ngữ Yên gật đầu xác nhận, lại tò mò hỏi: “Nãi nãi, Bông Tuyết Kê Náo là món gì? Ăn ngon không?”
“Bông Tuyết Kê Náo à……” Khâu lão thái lộ vẻ suy tư, “Lần cuối ta ăn đã là hơn ba mươi năm trước, trước kia Nhạc Minh tửu lâu có một đầu bếp tên lão La, hắn làm Bông Tuyết Kê Náo và Cái Bồn Nhục rất tuyệt, ta thường xuyên cùng gia gia con đi ăn.
Khi đó Khổng Hoài Phong cũng ở Nhạc Minh tửu lâu, danh tiếng còn cao hơn Phi Yến tửu lâu một chút. Lúc ta cùng gia gia con kết hôn, còn chuyên môn mời lão La cùng Khổng Hoài Phong, Khổng Khánh Phong tới làm hai món này.”
“Vậy sao không trực tiếp làm ở Nhạc Minh tửu lâu?” Đoạn Ngữ Yên thắc mắc.
Khâu lão thái mỉm cười nói: “Hoàng Tứ Lang đầu óc linh hoạt, bỏ số tiền lớn tu sửa Phi Yến tửu lâu rất đẹp, so với nhà trệt của Nhạc Minh tửu lâu thì thể diện hơn nhiều. Hơn nữa Phi Yến tửu lâu thực ra cũng không kém, chỉ là đầu bếp chính không có danh tiếng lớn như Nhạc Minh tửu lâu mà thôi, vẫn rất có đặc sắc.”
Đoạn Ngữ Yên như suy tư điều gì gật đầu.
Khâu lão thái nói tiếp: “Sau đó lão La đột nhiên say rượu qua đời, con trai lại không học được tay nghề, truyền thừa liền đứt đoạn, Nhạc Minh tửu lâu liền gỡ bỏ món Bông Tuyết Kê Náo và Cái Bồn Nhục ra khỏi thực đơn.
Món Bông Tuyết Kê Náo này ta ấn tượng sâu sắc, ăn gà mà không thấy gà, đống trong bát thực sự giống như một đống bông tuyết, trên mặt rải một chút vụn thịt giăm bông, đỏ trắng tương phản, hết sức bắt mắt. Khẩu cảm vô cùng non mịn, ăn vào rất tuyệt.
Nhạc Minh tửu lâu mấy chục năm cũng không thể đưa món này lên thực đơn lần nữa, không ngờ Chu Nghiên nhìn thực đơn lại có thể nghiên cứu ra, thiên phú này thực sự ghê gớm.”
Đoạn Ngữ Yên nuốt nước miếng, cười nói: “Nghe mà con cũng muốn ăn, vừa hay thứ sáu tuần sau chúng ta phải về Hương Giang, hay là cuối tuần này gọi Chu Nghiên tới nhà làm gia yến? Chẳng phải người vừa hay có việc muốn dặn dò nó sao?”
Khâu lão thái nghe xong lắc đầu: “Người khác đều là mời khách tới ăn cơm, con thì hay rồi, mời người ta tới tận cửa nấu cơm cho mình.”
“Có gì đâu, nơi này sắp tới là nhà của nó rồi, chúng ta chắc chắn không ăn được tiệc tân gia của nó, vậy coi như nó mời trước chúng ta một bữa.” Đoạn Ngữ Yên giảo hoạt cười, “Nói không chừng nó còn phải cảm ơn con đấy.”
Khâu lão thái nghe vậy cũng cười, nghĩ nghĩ nói: “Được, vậy con nói trước với nó một tiếng, miễn cho nó cuối tuần có an bài khác, ta quả thực có việc muốn dặn dò nó.”
“Hảo, vậy ngày mai con đi Tô Kê một chuyến.” Đoạn Ngữ Yên nhìn lão thái thái hỏi: “Nãi nãi, vậy con gọi cả Uông đại gia tới nhé? Ăn một bữa thật ngon, lần tới gặp mặt không biết là năm nào.”
Khâu lão thái khẽ gật đầu: “Cũng nên tới, ông ấy còn chưa tới tòa nhà này ăn cơm bao giờ.”
……
Triệu nương nương mua một xấp Gia Châu Nhật Báo về, việc đầu tiên khi về tiệm cơm là thu xếp lão Chu đồng chí cắt trang báo có bài chuyên đề, dán lên bức tường bên cạnh cuốn tạp chí Nấu Ăn Tứ Xuyên.
“Tốt không?” Triệu nương nương hỏi Chu Nghiên đang đứng bên cạnh.
“Tốt, rất bắt mắt.” Chu Nghiên cười gật đầu, việc này cũng giống như đời sau những cửa hàng treo ảnh chụp chung với người nổi tiếng lên tường vậy.
Khá tốt, cũng coi như tăng thêm chiều sâu và độ thảo luận cho tiệm cơm.
Tiệm cơm từng lên tạp chí 《 Nấu Ăn Tứ Xuyên 》 và Gia Châu Nhật Báo, nghe liền thấy rất uy tín.
Triệu nương nương tuy không biết chữ nhiều, nhưng học hỏi rất nhanh, đã linh hoạt vận dụng các thủ đoạn marketing thị trường vào rồi.
“Nồi nồi, người xem, con đang ăn pháo ống này.” Chu Mạt Mạt chỉ vào bóng dáng nhỏ bé đứng trước Tiền Tư Xa, đầy vẻ ngạc nhiên: “Người vẽ tranh đẹp quá nha! Vẽ cả pháo ống vào luôn. Pháo ống thơm thơm giòn giòn, ăn ngon!”
Mọi người nghe vậy đều cười.
Hôm chụp ảnh chung, Tiền Tư Xa ngồi ở hàng đầu vị trí trung tâm, thấy Chu Mạt Mạt bên cạnh đang ăn pháo ống xem náo nhiệt, liền gọi bé tới chụp cùng.
Tiểu gia hỏa trên ngón tay đeo năm cái pháo ống, cảm thấy mình oai phong lắm.
Có thể thấy được, Tiền Tư Xa thực sự rất thích trẻ con.
“Nồi nồi, chúng ta cũng lấy mễ mễ đi đổi pháo ống ăn đi, thơm thơm giòn giòn, còn ngọt ngọt, ăn ngon!” Chu Mạt Mạt thò đầu qua, ngẩng đầu mắt trông mong nhìn Chu Nghiên.
“Lần tới người ta bắn pháo ống tới, ta cho con một túi gạo nhỏ con tự đi đổi nhé.” Chu Nghiên cười nói.
“Ân ân.” Tiểu gia hỏa gật đầu, cười rất vui vẻ.
Hôm nay là mùng 1 tháng 12, tối buôn bán kết thúc, Chu Nghiên gọi Triệu Hồng đang tháo tạp dề chuẩn bị về lại.
Hắn gói một phần gà trộn và một phần xương sườn còn dư đưa cho cô, đưa kèm theo một xấp tiền: “Tẩu tử, hôm nay mùng 1, kết lương tháng trước cho chị. Thịt gà dư này ta trộn sẵn cho chị, còn có một phần xương sườn, chị mang về cho hai đứa nhỏ ăn, đỡ phải nấu nướng.”
“Đã mùng 1 rồi sao? Nhanh thật đấy, ngày nào về nhà là đặt lưng xuống ngủ, chẳng còn cảm giác thời gian gì cả.” Triệu Hồng ngẩn người, trên mặt nhanh chóng lộ ra nụ cười, nhận lấy hộp cơm và tiền, tay sờ một cái, lắc đầu nói: “Không đúng nha! Sao lại nhiều thế này?”