Chương 196: Bông tuyết gà náo! (6.4k nhị hợp nhất)
“Được, đợi Tiếu sư xào xong món gan heo xào lửa lớn thật hoàn mỹ rồi hãy nói tiếp chuyện đậu hũ Ma Bà.” Chu Nghiên gật đầu.
Hắn biết sư phụ có thể là thật lòng thỉnh giáo, nhưng tiếng 『 Chu sư 』 này, ít nhiều cũng có chút âm dương quái khí.
Cũng may hôm nay Trịnh sư không ở đây, bằng không ông ấy lại phải vui vẻ rồi.
Dù sao hiện tại hắn cũng có thể tự mình giải thích, nên cũng không quá hoảng.
Thiên tài hành sự, cần gì phải giải thích?
Hỏi, chính là thiên phú!
Chu Nghiên quay lại phòng bếp tiếp tục xào rau, làm nốt mấy món còn lại cho bọn họ.
Tiếu Lỗi múc một thìa đậu hũ Ma Bà vào trong chén, thịt bò băm xào đến vàng óng, nước sốt nêm nếm vừa vặn, bao bọc lấy từng miếng đậu hũ, trên mặt rắc thêm ít lá tỏi xanh, cuối cùng là một lớp bột hoa tiêu mỏng, hương vị cay tê xộc thẳng vào mũi.
Khi còn trẻ, ông từng đến Dung Thành Vinh Nhạc Viên tham gia huấn luyện, đã ăn đậu hũ Ma Bà ở tiệm Trần Đậu Hũ Ma Bà vài lần, lần nào cũng gọi món này, ngoại hình món ăn trước mắt có tới chín phần tương đồng.
Chỉ với chín phần tương đồng này thôi, rời khỏi tiệm Trần Đậu Hũ Ma Bà, ông đã rất hiếm khi được nhìn thấy lại.
Đầu bếp đều biết trong đó có môn đạo, nghe nói đậu hũ Ma Bà này phải câu ba lần nước bột năng, yêu cầu cực kỳ khắt khe về gia vị và lửa của đầu bếp.
Ngay cả sư phụ của ông cũng không làm tốt được món đậu hũ Ma Bà này.
Hiện giờ tiệm cơm Nhạc Minh cũng có bán đậu hũ Ma Bà, dùng thịt heo băm, bất quá người đứng bếp không phải đầu bếp phái Khổng, cho nên Tiếu Lỗi cũng không dám nói gì.
Tuy hương vị chỉ ở mức bình thường, nhưng vì món này quá nổi tiếng, nghe nói người gọi cũng không ít, nên cứ giữ lại trên thực đơn.
Thổi nhẹ một hơi, ông đưa miếng đậu hũ vào miệng.
Phải nóng mới ngon!
Đậu hũ Ma Bà ăn phải nóng.
Cay, tê, tươi, thơm, mềm, mịn, nóng hổi, tất cả đều được thể hiện một cách trọn vẹn trong miếng ăn này.
Tiếu Lỗi tinh tế thưởng thức, thỉnh thoảng gật đầu, trên mặt khó nén vẻ kinh ngạc.
Đây tuyệt đối là món đậu hũ Ma Bà ngon nhất mà ông từng ăn, gia vị và lửa đều không thua kém tiệm Trần Đậu Hũ Ma Bà, thịt bò mềm mại đậm đà, hương thịt hòa quyện vào nước sốt, thấm sâu vào trong đậu hũ, mùi vị vô cùng nồng nàn.
Điểm mấu chốt nhất chính là đậu hũ.
Non mịn sảng khoái, vị đậu nồng nàn, không hề có chút mùi tanh của đậu, ăn một miếng là biết ngay đậu hũ Tây Bá chính tông.
Chỉ riêng điểm này, Tiếu Lỗi cảm thấy đĩa đậu hũ Ma Bà này còn ngon hơn cả những lần ông từng ăn trước kia, thắng ở khâu nguyên liệu.
Đương nhiên, có thể chọn được nguyên liệu chất lượng cao cũng là năng lực của đầu bếp.
Chu sư này quả thực có chút bản lĩnh.
Sau khi tiệm Trần Đậu Hũ Ma Bà thu về quốc hữu, trong các đợt huấn luyện đầu bếp không thiếu các công thức đậu hũ Ma Bà xuất hiện, thậm chí cả trong vài cuốn sách xuất bản cũng có lưu truyền.
Chu Nghiên có thể tiếp xúc với công thức cũng không lạ, ngay cả ông cũng từng xem qua vài bản.
Nhưng công thức chỉ là văn tự, thường rất ngắn gọn, thậm chí có những gia vị chỉ ghi là "một chút", "một ít" để biểu đạt.
Đầu bếp tiệm cơm Nhạc Minh không biết đậu hũ Ma Bà dùng thịt bò sao? Chỉ là thịt heo giá cả thực tế hơn, ở hậu bếp cũng dễ kiếm thịt heo hơn mà thôi.
Người như Chu Nghiên có thể sao chép một cách chỉn chu, làm đến mức cực hạn, thậm chí còn có phần vượt trội, điều này cực kỳ thử thách thiên phú, lại còn phải có nghị lực phi thường.
Tiểu Vương xới một bát cơm, múc hai thìa đậu hũ Ma Bà lên trên, đây là món cậu thích nhất.
Tiền Tư Xa vẫn thiên vị món cá hương thịt ti hơn, ăn từng miếng một, hôm nay ông vừa ăn vừa nở nụ cười vui vẻ.
“Tiếu sư phó, tôi thấy trên tạp chí nói, tiểu Chu sư phó từ thực đơn tàn khuyết mà phục dựng lại món khiêu chân thịt bò, chuyện này làm thế nào vậy? Đối với đầu bếp mà nói đây là thao tác cơ bản sao?” Tiền Tư Xa nhìn Tiếu Lỗi hỏi, trên mặt không giấu được vẻ tò mò.
“Một đầu bếp kinh nghiệm lão luyện, dựa theo thực đơn làm ra một món ăn thì không khó, cái khó là làm sao cho ngon, không thua kém món ăn ghi trong thực đơn gốc. Cái khó là dựa vào nguyên liệu và hương liệu hiện có để cải tiến, khiến món ăn trở nên ngon hơn, phù hợp với khẩu vị người hiện đại hơn.” Tiếu Lỗi cười nói:
“Việc này cực kỳ thử thách kiến thức cơ bản của đầu bếp, gia vị, lửa, đao công, thiếu một thứ cũng không được. Thiên phú của Chu Nghiên, trong giới đầu bếp cũng là hàng đầu.
Ngài là thực khách, ăn món hắn làm chỉ thấy ngon. Ngài mà học nấu ăn, thấy hắn chẳng khác nào phù du nhìn thấy bầu trời xanh.”
“Thì ra là thế.” Tiền Tư Xa nhìn vẻ mặt đầy tự hào của Tiếu Lỗi, gật đầu như có điều suy nghĩ.
Chu Nghiên hẳn chính là thiên tài trong ngành đầu bếp, khó trách mới hai mươi tuổi, làm món ăn đã lên được bìa tạp chí ẩm thực chuyên nghiệp.
Tiếu Lỗi nhìn sang đĩa cá hương thịt ti bên cạnh, dầu bóng loáng bao quanh đĩa, màu sắc đỏ tươi mê người, đây cũng là món mới vừa lên thực đơn.
Cá hương thịt ti là món ăn gia đình, Tiếu Lỗi làm cũng không tệ.
Về gia vị cá hương, trong ba đại đầu bếp phái Khổng, ông cũng được xem là người xuất sắc, am hiểu làm cá hương thịt ti, cá hương cà tím, cá hương đậu hũ.
Khi Chu Nghiên mới học nghề, từng theo ông học món này, lúc đó làm rất tệ, không chua thì ngọt.
Nói là phong vị gia đình, nhưng độ khó của gia vị món này trong món cay Tứ Xuyên tuyệt đối thuộc hàng top đầu.
Gừng tỏi, tỉ lệ gia vị và lượng dùng đều rất chú trọng, thiếu thì không ra vị, nhiều thì lấn át mùi cá, chua không được, quá ngọt cũng không xong.
Rất nhiều quán ăn Tứ Xuyên đều có món này, nhưng đầu bếp làm ngon thì không nhiều.
Ăn thì có vẻ đều giống nhau, nhưng người trong nghề chỉ cần nếm một miếng là biết vị đúng hay sai.
Chu Nghiên làm món cá hương thịt ti này dùng măng mùa đông và mộc nhĩ.
Măng diếp đã qua mùa, dùng măng mùa đông chi phí cao hơn không ít, ít nhất cũng phải năm hào một cân.
Bất quá hiện tại giá thịt giảm, hắn bán hai đồng một phần, chỉ cần bán được số lượng lớn, lợi nhuận vẫn khá ổn.
Ông gắp một đũa cá hương thịt ti cho vào miệng, mặn thơm chua cay ngọt, hương vị vô cùng phong phú, vị cá hương điều chỉnh cực kỳ hoàn hảo, khẩu cảm nhu hòa, làm nổi bật mùi thơm của ớt ngâm Tứ Xuyên cùng gừng tỏi hành, cuối cùng dung hợp thành cái gọi là "cá hương".
Không thể bắt bẻ!
Thịt thái sợi dầu nhuận sảng khoái, nhai có chút giòn dai, dùng chính là thịt nhị đao (thịt mông) tỉ lệ ba mỡ bảy nạc.
Măng mùa đông thái sợi thơm ngon giòn sảng, đây là mẻ măng mùa đông đầu tiên ra thị trường, rất nhiều người có lẽ còn không biết có bán, Chu Nghiên đã đưa nó lên bàn ăn rồi.
Kết hợp với mộc nhĩ cũng có độ giòn tương tự, khẩu cảm và phong vị đều thật tuyệt vời.
Tiếu Lỗi ăn xong, nhìn đĩa cá hương thịt ti kia trầm mặc hồi lâu.
Đây mới là cá hương thịt ti, vậy ông xào cái gì chứ?
Hỏng rồi!
Chẳng lẽ ngay cả cá hương thịt ti cũng phải thỉnh giáo Chu sư sao?
Nhưng mà cái vị cá hương này điều chỉnh quá là chính tông rồi!
Còn đúng vị hơn cả sư phụ ông năm đó điều chỉnh nữa.
Thật không thể tin nổi, phái Khổng lần này thực sự xuất hiện một thiên tài rồi!
Nội tâm Tiếu Lỗi không hề bình tĩnh như vẻ ngoài, trong sự vui mừng lại mang theo vài phần ưu thương của người làm thầy mà thua kém đệ tử.
Hơn nữa, trong lòng ông dấy lên nghi ngờ sâu sắc: Thằng nhóc này trước kia có phải đang diễn mình không nhỉ?
Bất quá cách làm thêm măng mùa đông này, ăn vào đúng là ngon hơn thêm măng diếp, khẩu cảm tuyệt vời hơn, mà lại không hề phá hỏng hương vị cá hương.
Bọn họ quả thực là bàn khách cuối cùng, chờ bọn họ ăn xong, trong tiệm đã không còn khách nào khác.
Chu Nghiên lên lầu thay bộ đồng phục đầu bếp, lúc xuống thì sư phụ bọn họ vừa ăn xong.
“Sư phụ, Tiền tiên sinh, ăn xong rồi chúng ta đi thôi.” Chu Nghiên đi dắt xe đạp.
Tiền Tư Xa cười nói: “Tiểu Chu sư phó, cậu cứ ngồi xe cùng chúng tôi đi, lát nữa nếu cậu vội về trước, tôi bảo tài xế đưa cậu.”
“Được.” Chu Nghiên lập tức dựng xe đạp dựa vào tường, đi theo bọn họ ra cửa.
“Hôm nay sao không thấy cô bé Chu Mạt Mạt đâu nhỉ?” Lên xe, Tiền Tư Xa ngồi ở hàng ghế trước quay đầu lại hỏi.
“Con bé sáng nay về quê tìm bà nội chơi rồi, ở nông thôn có nhiều bạn chơi hơn, còn có mèo với ngỗng lớn nữa.” Chu Nghiên cười nói.
Sáng nay Phi ca đến đưa thịt bò cho nhà làm cỗ, tiện đường ghé tiệm cơm uống nước, Chu Mạt Mạt liền đòi theo anh về quê tìm bà nội và cô bé hàng xóm chơi, đợi chạng vạng tối Phi ca đến đón tẩu tử thì sẽ đón con bé lên luôn.
“Ra là vậy.” Tiền Tư Xa gật đầu, hơi thất vọng.
Nhóc tì kia quá đáng yêu, làm ông nhớ đến đứa cháu ngoại đã mấy tháng chưa gặp.
Tiếu Lỗi cùng Tiểu Vương và Chu Nghiên ngồi ở hàng ghế sau.
“Chu sư, món đậu hũ Ma Bà của cậu làm tốt thật đấy, không hề thua kém tiệm Trần Đậu Hũ Ma Bà, khẩu cảm thậm chí còn tốt hơn chút, lần này lại học được từ cuốn thực đơn nào vậy?” Tiếu Lỗi cười híp mắt hỏi.
“Lần trước đi Gia Châu chơi, đào được ở hiệu sách, hình như là giáo trình của lớp huấn luyện nhà ăn nào đó, bìa sách rơi mất rồi, con thử làm vài lần, lại hỏi thêm vài người từng ăn ở tiệm Trần Đậu Hũ Ma Bà mới dần dần thử ra được.” Chu Nghiên cười toe toét: “Sư phụ, người muốn học à?”
Tiền Tư Xa và Tiểu Vương đều ngoái nhìn, giỏi thật, dám đảo ngược cương thường rồi!
“Học chứ! Sống đến già học đến già!” Tiếu Lỗi gật đầu không chút do dự, nói tiếp: “Còn món cá hương thịt ti cậu làm, tỉ lệ gia vị cá hương cậu điều chỉnh lại rồi à? Không giống với vị ta dạy cậu lắm.”
“Người thấy vị nào ngon hơn?” Chu Nghiên hỏi.
Tiếu Lỗi nghiêm túc nói: “Của cậu ngon hơn, vị nhu hòa, mùi cá hương nồng đậm, thịt dùng thịt nhị đao nên không cần cắt riêng mỡ và nạc, khẩu cảm dầu nhuận trơn mềm hơn, cách thêm măng mùa đông cũng thật sự tuyệt, thơm ngon đỡ ngấy.”
Chu Nghiên thu lại nụ cười, sư phụ thực sự hiểu nghề, đều nói trúng điểm mấu chốt.
Không hổ là đầu bếp già xào cá hương thịt ti hơn hai mươi năm, ăn một miếng là biết vấn đề của mình ở đâu, điểm tốt của người khác ở chỗ nào.
Mà hắn chẳng qua chỉ là một kẻ may mắn nhét được thực đơn và kinh nghiệm hoàn hảo vào đầu óc thôi.
Ngoài sướng ra thì cũng chỉ còn sướng.
Căn bản không có cơ hội thể nghiệm sự đau khổ của việc tích lũy chậm rãi và không ngừng thử sai.
Thâm Lam, để ta xem nào...
Xin lỗi, nói đùa chút.
Sướng thì sướng thật, nhưng toàn bộ kinh nghiệm và kỹ xảo, hắn quả thực đã nắm giữ hoàn toàn.
Sư phụ muốn học cái gì, hắn đương nhiên sẽ dốc túi truyền thụ.
Hắn còn muốn học những thứ tốt hơn từ sư phụ nữa.
Ví dụ như món lươn sợi bên sông, thịt kho tàu hoàng cay đinh, cá hương cà tím, cá hương đậu hũ...
Blind box của hệ thống không nhất định mở ra được, nhưng sư phụ thì không chạy đi đâu được.
Tiếu sư không phải là đầu bếp có thiên phú nhất phái Khổng, nhưng ông là người theo sư gia Khổng Hoài Phong lâu nhất, là đệ tử học được toàn diện nhất.
Kho vũ khí của ông phong phú lắm.
“Đợi lần tới người xào xong món gan heo lửa lớn cho thật thuần thục, chúng ta trước hết nghiên cứu món cá hương thịt ti nhé? Đậu hũ Ma Bà con sợ người tạm thời chưa nắm bắt được.” Chu Nghiên thương lượng với ông.
Nhiệm vụ hoàn mỹ gan heo xào lửa lớn bị kẹt ở 99% đã gần hai tuần rồi.
Chu Nghiên còn chờ lão già này bạo blind box cho hắn đây.
Vội vàng không ăn được đậu hũ nóng, nấu ăn cũng cùng một đạo lý.
Hắn chỉ sợ sư phụ học nhiều quá hóa loãng, học cái này lại muốn học cái kia, tham thì thâm, cuối cùng chẳng cái nào tinh.
Hắn làm đệ tử mà phải lo thay cả phần sư phụ.
Chu Nghiên đôi khi không nhịn được nghĩ, sư phụ hắn làm đệ tử chân truyền, có phải vì quá muốn học hết các món của phái Khổng, dẫn đến tạp mà không tinh, nên đến giờ vẫn chỉ là đầu bếp cấp hai.
“Được, cứ quyết định vậy đi.” Tiếu Lỗi gật đầu, lại nói: “Quay lại ta dạy cậu làm thịt kho tàu hoàng cay đinh.”
“Tốt! Học xong, Tết này lại có thêm một món áp trục rồi.” Chu Nghiên cười nói.
Trong gương chiếu hậu, khóe miệng Tiền Tư Xa hơi nhếch lên.
Sự truyền thừa thầy trò của người Trung Quốc, tại khoảnh khắc này được cụ thể hóa.
Ngay cả đầu bếp cũng khiêm tốn hiếu học như vậy, thị trường Trung Quốc này, tương lai tất nhiên sẽ có tiềm lực cực lớn, rất đáng chú ý.
Xe đi đến nhà Khổng Khánh Phong, nhưng không gặp được, người nhà nói ông đi căn cứ huấn luyện dạy học rồi, xe liền chuyển hướng dừng lại trước cửa căn cứ.
Tiền Tư Xa xuống xe, trước tiên nhìn vào cửa kính xe chỉnh đốn lại tóc tai, cài lại cúc áo vest, thẳng lưng, khí chất lập tức trở nên khác hẳn.
Hôm nay ông trở về, đại diện cho mẹ ông, chuyến tìm thân này đối với ông mà nói, càng giống như đưa mẹ về nhà ngoại.
Không thể làm mất mặt, bởi vì trên mảnh đất này, người thân duy nhất họ biết chỉ có mẹ ông.
“Đi theo tôi, không biết Khổng nhị gia đang dạy học không, nếu đang dạy thì phải đợi ông ấy tan học.” Tiếu Lỗi chào hỏi ông bảo vệ, rồi dẫn ba người đi vào trong căn cứ.
“Vị Khổng nhị gia này là người thế nào?” Tiền Tư Xa hỏi.
Chu Nghiên giới thiệu: “Khổng nhị gia là người đứng đầu phái Khổng hiện nay, danh trù Gia Châu, đầu bếp đặc cấp quốc gia, trù nghệ tinh vi. Mười mấy năm nay ông ấy mở lớp giảng dạy tại căn cứ, dốc túi truyền thụ sở học cả đời, đào tạo ra hàng trăm đầu bếp tại khu vực Gia Châu, đệ tử môn hạ đông đảo, rất được kính trọng. Sư gia của chúng tôi Khổng Hoài Phong...”
Tiền Tư Xa nghe vậy gật đầu liên tục, có được cái nhìn khái quát về gia tộc họ Khổng.
“Lần trước cậu nghe nghiêm túc thật đấy, lời sư thúc tổ nói mà nhớ kỹ hết cả.” Chờ Chu Nghiên nói xong, Tiếu Lỗi cười nói.
“Sư môn truyền thừa, đương nhiên phải nghiêm túc nghe.” Chu Nghiên cười gật đầu.
Hắn không chỉ nghe nghiêm túc, thậm chí còn tận mắt chứng kiến quá trình phái Khổng từ đời thứ hai truyền cho đời thứ ba phát dương quang đại.
Có một ông già cứng nhắc như đá, lúc học nghề không ít lần bị mắng.
Tiếu Lỗi bước chân khựng lại, nhìn chiếc ghế nằm đặt ở góc sân có chút thẫn thờ.
Trên đó nằm một ông lão râu tóc bạc phơ, bên cạnh trên ghế đặt một chiếc máy thu âm, vặn nhỏ âm lượng, phát ra tiếng kể chuyện Bình thư của Đơn Điền Phương.
“Sư thúc!” Tiếu Lỗi tiến lên gọi.
Khổng Khánh Phong từ từ mở mắt, nhìn Tiếu Lỗi đang đứng trước mặt, lại nhìn sang Chu Nghiên, cười nói: “Cục đá, tiểu Chu, sao hai đứa lại tới đây? Hôm nay không làm yến tiệc cũng không mở tiệm à?”
“Hai ngày này không phải ngày lành, không làm cỗ.” Tiếu Lỗi cười nói.
“Sư thúc tổ.” Chu Nghiên cũng gọi một tiếng, cười nói: “Con bận lắm, lát nữa còn phải về xào rau.”
“Hai vị này là?” Khổng Khánh Phong đã chú ý tới Tiền Tư Xa và Tiểu Vương đứng bên cạnh, hai người mặc vest chỉn chu, tóc chải chuốt không chút cẩu thả, nhìn không giống người địa phương.
“Sư thúc, giới thiệu với người, vị này là Tiền Tư Xa, Hoa kiều từ Mỹ trở về tìm thân.” Tiếu Lỗi giới thiệu.
“Khổng nhị gia chào ông, tôi là Tiền Tư Xa.” Tiền Tư Xa tiến lên một bước, vươn tay phải ra.
“À, từ Mỹ về à?” Khổng Khánh Phong ngồi trên ghế bắt tay với ông, cười nói: “Họ Tiền? Trước kia ở Gia Châu nhà ai giàu có đi ra ngoài nhỉ? Biết đâu tôi còn quen.”
Tiền Tư Xa nói: “Mẹ tôi tên Khổng Tư Mẫn, sáng nay Tiếu sư phó dẫn tôi đi một chuyến bên sông, có hai vị lão nhân nói mẹ tôi có một người em trai tên Khổng Hoài Phong.”
“Khổng Tư Mẫn... Tư Mẫn tỷ!” Đôi mắt Khổng Khánh Phong bỗng trợn tròn, đột nhiên đứng bật dậy từ trên ghế, nhìn Tiền Tư Xa, hơi thở trở nên dồn dập, giọng nói run rẩy: “Cậu nói cậu là con trai của Tư Mẫn tỷ? Lời này thật chứ? Có bằng chứng gì không?”
Tiền Tư Xa từ túi áo trước ngực lấy ra một chiếc khăn tay, mở ra bên trong là một miếng ngọc bội hình hồ lô, thiếu một góc, mặt sau khắc bốn chữ nhỏ 『 Tài tình nhạy bén 』.
Khổng Khánh Phong đưa tay nhận lấy, tinh tế quan sát, tay đã không nhịn được mà bắt đầu run rẩy: “Không sai! Tuyệt đối không sai! Đây là ngọc bội hồ lô của Tư Mẫn tỷ! Năm tỷ ấy 16 tuổi, sư nương tặng cho, mặt sau khắc chữ 『 Tài tình nhạy bén 』, giống hệt miếng này!”
Tiền Tư Xa vốn kìm nén cảm xúc từ lúc vào cửa, cuối cùng cũng không kìm được nữa, đỏ hoe mắt gọi: “Cậu!”
Khổng Khánh Phong nhìn ông, cũng đỏ hoe hốc mắt, gật đầu thật mạnh: “Ừ!”
Tiền Tư Xa cười một cách nhẹ nhõm, hơn hai mươi năm, cuối cùng ông cũng tìm được quê hương của mẹ, tìm được anh em của mẹ.
Trên mảnh đất đã sinh dưỡng mẹ, tìm được người thân huyết thống tương liên.
Điều mong mỏi bấy lâu, hôm nay đã có hồi âm.
Cảm giác này đối với ông mà nói, thực sự quá quan trọng.
Khổng Khánh Phong không khỏi thổn thức, vỗ vỗ mu bàn tay Tiền Tư Xa nói: “Kê thêm ghế ngồi đi, hai cậu cháu mình ngồi xuống từ từ trò chuyện. Tư Mẫn tỷ mất tích năm 17, sư phụ sư nương tìm mấy chục năm, không có tin tức gì, cuối cùng vì thương nhớ mà qua đời. Tỷ ấy đi đâu? Sao lại đến Mỹ? Sau này sống thế nào? Cậu kể hết cho ta nghe.”
“Vâng.” Tiền Tư Xa gật đầu.
Tiểu Vương rất biết ý, đã kê hai chiếc ghế tới, một chiếc đưa cho Tiền Tư Xa, một chiếc cho Tiếu Lỗi.
Chu Nghiên cũng dọn hai chiếc ghế lại, tự mình ngồi một chiếc, chiếc còn lại đưa cho Tiểu Vương.
“Cảm ơn.” Tiểu Vương cười cảm ơn, nhận lấy ghế, dọn ra xa một chút ngồi xuống.
Là thư ký, cậu rất biết giữ khoảng cách, chuyện gia đình của sếp tốt nhất là nghe ít đi.
Chu Nghiên cũng chẳng quan tâm, chạy đi pha hai tách trà đặt vào tầm tay Tiền Tư Xa và Tiếu Lỗi, dọn ghế ngồi sau lưng Tiếu Lỗi, trong mắt đầy vẻ quyết tâm hóng chuyện.
Hắn từng xem qua mảnh ký ức của Khổng Khánh Phong, nhưng không chú ý tới người chị này của sư gia.
Theo lời Khổng Khánh Phong, Khổng Tư Mẫn mất tích năm 1917, mà mảnh ký ức là từ năm 1918 ở Gia Châu trở đi, cách nhau một năm, nên không xuất hiện cũng là hợp lý.
Nói như vậy, sư gia không phải con một, bên trên còn có một người chị.
Tiền Tư Xa nhìn Khổng Khánh Phong chậm rãi kể: “Mẹ tôi kể với tôi, bà cùng bạn đi thuyền, bị bọn buôn người đánh thuốc mê rồi đưa lên một con thuyền khác, suốt dọc đường hôn mê theo dòng Trường Giang xuôi về phía Nam, nói là muốn bán bà sang Dương Thành.
Đến Vũ Hán, bà nhân lúc người ta không để ý nhảy thuyền bỏ trốn, bà biết bơi, nhưng vì đói quá lâu nên rất suy yếu, phía sau lại có ác nhân truy đuổi, suýt chút nữa chết đuối, may mắn được cha tôi đang đi dạo bên bờ sông cứu sống.
Cha tôi từ Hàng Thành đến Vũ Hán kinh doanh tơ lụa, sau khi cứu mẹ lên bờ, vì ngâm nước sông lạnh giá, sức khỏe mẹ vốn yếu, trong lòng lại hoảng sợ nên sinh một trận bệnh nặng.
Cha thấy bà bệnh đến mức không thể xuống giường, tận tình chăm sóc hơn một tháng, sau khi bà chuyển biến tốt mới đưa về Hàng Thành, mời danh y điều dưỡng hơn một năm, sức khỏe mới hồi phục.
Mẹ nói bà mấy lần cảm thấy mình sắp chết, lại được cha tôi kéo lại.
Cha vì cứu bà mà tiêu hết tiền vốn kinh doanh, trở thành kẻ bại gia trong miệng người đời, người ta nói ra nói vào không ít, nhưng cha chưa bao giờ cãi cọ, chỉ nói là đáng giá.
Mẹ nhận định người này, liền kết hôn với cha. Không có lệnh cha mẹ, cũng không có người làm mai, thậm chí tiệc rượu cũng không có.
Bà may hai bộ áo vải thô, xé một mảnh lụa đỏ, hai người bái đường thành thân trong căn nhà đất ở nông thôn.
Gia cảnh cha sa sút, theo người ta đi buôn đường thủy xuống Nam Dương, mà mẹ đang mang thai chị tôi, ý định về Tứ Xuyên đành phải gác lại.
Bà nói từng gửi vài lần thư về nhà ở Dung Thành, nhưng không nhận được hồi âm, thế là đứt liên lạc, vốn định vài năm nữa chị tôi lớn chút sẽ về nhà.
Cha tôi đi Nam Dương kiếm được chút tiền, nghe nói Mỹ có nhiều cơ hội kiếm tiền hơn, liền đưa mẹ và chị tôi mới hơn hai tuổi vượt đại dương sang Mỹ.
Mẹ nói, bà cũng không ngờ rằng, đi một chuyến này là cả đời, lại chẳng thể trở về nữa.
Cha đưa mẹ và chị tôi định cư ở New York, đất khách quê người, kinh doanh tơ lụa không tính là phát đạt, nhưng cũng coi là đủ ăn đủ mặc.
Vài năm sau, tôi ra đời, việc kinh doanh trong nhà ngày càng bận rộn, mẹ phụ trách chăm sóc con cái ở nhà, ý định về quê cứ gác lại rồi lại gác.
Lại sau đó, chiến tranh bùng nổ.
Mẹ mỗi ngày đều đọc báo, luôn chú ý đến mọi tin tức liên quan đến Tứ Xuyên.
Ngày 20 tháng 8 năm 1939, năm đó tôi 6 tuổi, ngày đó là sinh nhật ba tuổi của em gái tôi, mẹ làm bánh kem cho nó, cả nhà đang chuẩn bị đón sinh nhật, mẹ thấy tin tức về trận đại oanh tạc 8·19 ở Gia Châu trên báo, tử thương hơn 5000 người, bà về phòng khóc rất lâu, cuối cùng ngay cả cơm tối cũng là cha làm, dở tệ.
Mười mấy tuổi tôi nhớ lại chuyện này, cố ý đi tìm hiểu tin tức ngày hôm đó mới biết được sự việc, ấn tượng rất sâu sắc, cũng trở thành thông tin quan trọng để tôi tìm về quê hương của mẹ.
Sau đó cha và mẹ quyên góp rất nhiều tiền cho Trung Quốc, gần như hơn một nửa lợi nhuận hàng năm của nhà xưởng đều quyên về quốc nội, mẹ còn vận động quyên góp trong cộng đồng, gom được không ít tiền, một phần dùng để mua thuốc men, chở bằng tàu buôn về Trung Quốc.
Mẹ nói, đợi chiến tranh kết thúc, bà nhất định phải về nhà xem thử.
Nhưng đến khi chiến tranh kết thúc, bà lại đổ bệnh, không thể trở về được nữa.
Bà mất tại nhà ở New York năm 1956 vì viêm phổi cấp tính, hưởng dương 56 tuổi, đi rất vội vàng, tôi lúc đó đang kinh doanh ở nơi khác, chỉ kịp nhìn mặt lần cuối, thậm chí không kịp nói với nhau mấy câu.
Tôi rất đau buồn, nhưng sau khi an táng bà xong lại vội vã chạy đến nhà xưởng thúc đẩy dự án tiếp theo.
Mãi đến khi cha qua đời sau đó 5 năm, tôi mới đột nhiên nhận ra bản thân mình dù làm kinh doanh ngày càng phát đạt, nói tiếng Anh lưu loát, nhưng vẫn giống như lục bình không rễ.
Hơn hai mươi năm qua, tôi bắt đầu tìm hiểu Trung Quốc, học tiếng Hán và chữ Hán, từ di vật của mẹ tìm thấy miếng ngọc bội này, ý định tìm thân dấy lên trong đầu, không sao dứt bỏ được.
Theo sự cải cách mở cửa của Trung Quốc, tôi tiếp xúc với một số nhà xưởng trong nước, dần dần thiết lập hợp tác, thông qua thương hội, khá thuận lợi tìm được quê quán của cha và một số người thân.
Lần này về Trung Quốc, tôi đi tế tổ ở Hàng Thành trước, sau đó mới đến Tứ Xuyên. Trải qua bao khúc chiết, nhờ sự giúp đỡ to lớn của Chu sư phó và Tiếu sư phó, mới tìm được về bên sông.
Tôi mang ngọc bội của mẹ về quê nhà, bà cũng coi như là đã trở về rồi.”
“Tính! Đương nhiên tính!” Khổng Khánh Phong mắt đẫm lệ, nhìn Tiền Tư Xa trịnh trọng gật đầu: “Ngày mai ta sẽ triệu tập người nhà họ Khổng lại, làm cho cậu một bữa tiệc đón người thân. Hoài Phong ca có một trai một gái, đều ở Gia Châu, một người dạy học, một người làm bác sĩ, anh em họ hàng các cậu cũng nên gặp mặt, nhận người thân.”
Tiền Tư Xa xúc động nói: “Thế thì tốt quá! Tôi cũng rất muốn gặp họ.”
Chu Nghiên nghe Tiền Tư Xa kể chuyện xưa, sống mũi hơi cay cay.
Chuyến hành trình vạn dặm tìm thân này, cuối cùng đã có một kết quả tốt đẹp.
Người phụ nữ tên Khổng Tư Mẫn chưa từng gặp mặt kia, dù xa cách vạn dặm, nhưng trước sau vẫn hướng về quê hương và tổ quốc, khiến người ta sinh lòng kính trọng.
Tiền Tư Xa mang ngọc bội của bà trở về Gia Châu, nếu bà dưới suối vàng có biết, chắc hẳn cũng sẽ rất vui mừng nhỉ?
Đúng lúc này, khóe mắt Chu Nghiên hiện lên một thông tin:
【 Đinh! Nhiệm vụ nhánh: Tiền Tư Xa nghiền ngẫm · Hành trình tìm cội nguồn đã hoàn thành! 】
【 Nhận được phần thưởng: Bông tuyết gà náo! 】
Chu Nghiên: Hả?!
……
Cầu vé tháng!