Chương 171 ta thật đáng chết…… ( 6.8k nhị hợp nhất )
Hoàng Binh cầm tạp chí, nhìn Chu Nghiên đến ngẩn người, nghiêm túc cân nhắc lời hắn nói.
Chu Nghiên nhận lấy hai cuốn tạp chí từ tay Hoàng Oanh, ký tên mình vào đó.
Tuy rằng hắn cũng chẳng hiểu vì sao lại phải ký tên bên cạnh một bát thịt bò khiêu chân, nhưng dù sao đây cũng là khách VIP của quán, loại yêu cầu không quá đáng này thì cứ cố gắng thỏa mãn thôi.
Hai anh em nhà này ngày nào cũng đến quán tiêu hết bảy đồng, cực kỳ ổn định.
Chu Nghiên thu bút máy lại, liếc nhìn Hoàng Binh.
Cả đời hắn ghét nhất là loại người lụy tình.
Có thời gian rảnh rỗi như vậy, chi bằng đi kiếm thêm chút tiền còn hơn.
Hơn nữa!
Năm 1984, ở Gia Châu mà lại đi làm l**m cẩu cho người cưỡi xe Gia Lăng 70 ư?
Sao người ta có thể vừa sở hữu Gia Lăng 70 mà lại vừa tự ti được nhỉ?
Hoàng sư phụ đúng là một kỳ nhân.
Hoàng Oanh vui vẻ thu tạp chí lại, lườm Hoàng Binh một cái: “Đúng đấy! Anh mà còn lụy tình thế nữa thì cứ về nhà cô ta mà dọn bắp đi, đừng có quay lại đây, nhìn thấy là phát phiền.”
“Hoàng Oanh, em —— em thế này là hơi quá đáng rồi đấy nhé.” Hoàng Binh cuống lên.
“Em mới chẳng buồn quản anh, dù sao tiền đó cũng đâu phải tiền tiêu vặt của em.” Hoàng Oanh bĩu môi, quay sang nhìn Chu Mạt Mạt: “Đi thôi Mạt Mạt, chúng ta tiếp tục vẽ tranh nào.”
“Ừ ừ!” Chu Mạt Mạt gật đầu, nắm lấy tay Hoàng Oanh.
Hoàng Binh nhìn gương mặt Chu Nghiên đầy vẻ hâm mộ: “Nếu ta mà được như ngươi, Tuyết Nhi chắc chắn sẽ không khảo nghiệm ta đâu.”
Nhưng hắn nhanh chóng phủ nhận ý nghĩ đó: “Nếu ta mà được như ngươi, thì người phải chịu khảo nghiệm hẳn là nàng mới đúng chứ nhỉ?”
Chu Nghiên nhìn hắn, tên này đang lảm nhảm cái gì thế không biết?
“Nghiên ca, chắc ngươi chưa từng yêu đương bao giờ đúng không?” Hoàng Binh đột nhiên hỏi.
“Phụ nữ chỉ làm chậm tốc độ kiếm tiền của ta thôi. Yêu đương á? Chó cũng chẳng thèm.” Chu Nghiên bĩu môi.
“Ngươi ngươi ngươi —— đúng là phí của trời!” Hoàng Binh hận sắt không thành thép, “Nếu ta mà được như ngươi, một tuần ta đổi một cô bạn gái!”
“Vậy thì khả năng cao là ngươi sẽ phải ăn đạn đấy.” Chu Nghiên nghiêm túc nói.
“Thôi thôi, không nói cái này nữa. Cô bạn gái tháng trước của ta, mấy hôm trước bị ta bắt gặp đang tằng tịu với thằng đàn em, đúng là đôi cẩu nam nữ không biết xấu hổ! Bây giờ đang theo đuổi cô Tuyết Nhi kia, cô ấy là nữ thanh niên văn nghệ, chỉ dùng quà cáp thì sợ là không cưa đổ được.” Hoàng Binh xích lại gần Chu Nghiên, hạ giọng nói: “Nghiên ca, ngươi viết chữ đẹp như vậy, chắc là biết viết thư tình nhỉ?”
“Thư tình?” Chu Nghiên hơi chần chừ, hắn viết cho Hạ Dao thì có tính là thư tình không nhỉ?
Hoàng Binh thấy hắn chần chừ thì nhìn thấy hy vọng, vội vàng nói: “Không viết không công đâu, ngươi giúp ta viết một lá thư tình, ta trả ngươi một đồng tiền công.”
“Một đồng?” Ngón tay Chu Nghiên khẽ động.
“Thêm một đồng nữa!” Hoàng Binh nghiến răng nói, “Chỉ cần viết một trang giấy là được!”
Chu Nghiên cười nắm lấy tay hắn, nụ cười chân thành: “Tiền nong gì chứ, chúng ta là bạn bè mà.”
Chữ nghĩa không luyện là bỏ phí, một lá thư tình kiếm được hai đồng, bằng cả hai phần đậu phụ ở quán Tới Phúc rồi.
Thư tình thì hắn chưa viết bao giờ, nhưng những câu chữ trong nhật ký của "Vương tử thư tình" thì hắn nhớ không thiếu câu nào.
Lời mở đầu, lời kết, rồi đủ loại trích dẫn văn nghệ, viết ra là thành văn ngay.
Chu Nghiên nhìn đồng hồ, cười nói: “Được, viết cho ngươi ngay bây giờ.”
“Tốt!” Hoàng Binh hớn hở đi theo vào trong.
Hoàng Oanh đứng một bên ngẩng đầu, bất đắc dĩ lắc đầu.
Mười phút sau, Hoàng Binh cầm một tờ giấy viết thư hớn hở đi ra, miệng còn lẩm bẩm: “Tuyết Nhi, thấy chữ như thấy người, mở thư ra thấy dung nhan…” Chu Nghiên bỏ hai đồng vào hộp tiền, xoay người đi vào bếp với tâm trạng vui vẻ.
Anh bạn hào phóng này vẫn rất sòng phẳng, mười phút được hai đồng, tiền này kiếm dễ quá.
“Viết hay thật đấy, văn chương lai láng! Hai đồng này đúng là đáng giá!” Hoàng Binh không ngớt lời khen ngợi, Tuyết Nhi nhìn thấy chắc chắn sẽ đồng ý.
“Cho em xem với.” Hoàng Oanh thò đầu lại.
“Con nít con nôi xem cái gì.” Hoàng Binh lập tức gấp thư lại, cất vào túi áo.
“Hứ! Không cho thì thôi, ai thèm!” Hoàng Oanh nghiến răng nghiến lợi.
Buổi tối.
Trên tầng hai nhà khách, trong phòng.
Trên bàn nhỏ bày hai tờ giấy dầu, đựng đầu heo kho và thịt bò kho.
Trên bàn đặt ba chén rượu.
Hà Chí Viễn và Hoàng Sâm ngồi đối diện nhau, nâng chén chúc tụng.
Tiểu Quý tửu lượng kém nên đã nằm lăn ra giường ngủ khò khò.
Hoàng Sâm gắp một miếng đầu heo cho vào miệng, vừa nhai vừa cảm thán: “Không ngờ đằng sau món kho nhà họ Trương lại có một câu chuyện như vậy, cũng chỉ có anh mới đào ra được thôi. Mười năm nay tôi thường xuyên đến thăm bà cụ Chu, vậy mà cũng chưa từng nghe bà nhắc đến.”
“Anh không biết cũng là chuyện bình thường, những chuyện này người già thường không thích kể lại.” Hà Chí Viễn nhấp một ngụm rượu, lên tiếng: “Lúc chập tối tôi có đi dạo một vòng, ở đầu cầu, bến tàu, mấy hộ cá thể bày quán bán nồi canh cũng không ít. Tôi và tiểu Lý thống kê sơ bộ, có chừng mười hai nhà, đều là người nhà của mấy người thợ mổ bò ở thôn Chu tự sản tự tiêu, cũng coi như hình thành được một quy mô nhất định.”
“Nồi canh thì không hiếm, hai năm nay quy mô thợ mổ bò ở thôn Chu tăng mạnh, mấy phần nội tạng không dễ tiêu thụ bên ngoài, lại cần phải xử lý ngay trong ngày, nên họ thường kéo ra trấn làm thành nồi canh để bán.” Hoàng Sâm gật đầu, cười nói: “Thật ra món thịt bò khiêu chân của Chu Nghiên cũng chính là nồi canh ở thôn Chu, nhưng thằng bé làm ngon hơn, lại đặt cho một cái tên khá đặc biệt.”
“Anh phụ trách quản lý kinh tế Tô Kê, tôi đề nghị anh thử thúc đẩy hiệu ứng quy mô cho món thịt bò khiêu chân. Nếu việc này thành công, không chỉ giúp các hộ cá thể bán thịt bò khiêu chân kiếm được nhiều tiền hơn, mà nếu có thể thu hút du khách đến Tô Kê, ăn uống vui chơi đều ra tiền, đó chính là cơ hội phát triển của Tô Kê.” Hà Chí Viễn đặt chén rượu xuống, cười nói:
“Anh nhìn món cá hoàng cay Tân Tân xem, danh tiếng đã bắt đầu nổi, không ít thực khách sành ăn ở Dung Thành vào ngày nghỉ lễ lại đặc biệt chạy đến Tân Tân để ăn cá hoàng cay hoang dã. Các quán cơm bán cá hoàng cay cũng ngày càng nhiều, việc làm ăn vô cùng rực rỡ.”
Hoàng Sâm nghe vậy thì gật đầu suy tư, đặt đũa xuống nghiêm túc thỉnh giáo: “Anh kiến thức rộng rãi, theo anh thì nên thúc đẩy việc này thế nào cho phù hợp? Hiện tại mười mấy quán bán nồi canh kia, nói thật, hương vị vẫn còn kém thịt bò khiêu chân của Chu Nghiên một bậc.
Hay là bảo Chu Nghiên chia sẻ công thức ra? Việc này e là không ổn, người ta còn phải dựa vào cái đó để kiếm sống, việc làm ăn vừa mới đi vào quỹ đạo.”
“Công thức thì đừng hòng, thằng bé Chu Nghiên này khôn ngoan lắm, xoay tôi như chong chóng, một chút bí quyết cũng không lộ ra, ngược lại còn khiến tôi cam tâm tình nguyện làm quảng cáo miễn phí cho nó.” Hoàng Sâm cười lắc đầu,
“Nhưng nó cũng không phải người ăn mảnh. Ở bến tàu cũng có một quán 『 Thịt bò khiêu chân Chu Ký 』, do hai anh em họ mở. Tôi vốn tưởng người ta thấy thịt bò khiêu chân của Chu Nghiên bán chạy nên bắt chước đặt tên để ăn theo, sau đó tôi ngồi xuống gọi một phần, phát hiện hương vị không khác Chu Nghiên làm là mấy.”
“Trò chuyện với chủ quán mới hiểu ra, hóa ra hai anh em đó là anh họ của Chu Nghiên, tên là Chu Kiệt và Chu Hải, học nghề từ Chu Nghiên. Ở bến tàu có sáu bảy nhà bán nồi canh, nhà họ bán giá đắt nhất, nhưng việc làm ăn lại tốt nhất.”
“Kiến nghị của tôi là bảo vệ tốt thương hiệu 『 Thịt bò khiêu chân Chu Ký 』 này. Các anh hãy giúp Chu Nghiên đăng ký nhãn hiệu này, sau đó nghiêm trị những kẻ mạo danh bán hàng, tránh để sau này đâu đâu cũng là 『 Thịt bò khiêu chân Chu Ký 』. Nếu khách hàng đến bị lừa, danh tiếng bị hủy hoại thì rất khó vực dậy.”
“Tô Kê không lớn, có hai nhà bán thịt bò khiêu chân chất lượng cao là đủ sức gánh lượng khách vãng lai trong hai năm tới rồi, cứ làm thương hiệu lên trước đã. Chỉ cần thịt bò khiêu chân bán chạy, chẳng bao lâu nữa các hộ cá thể bán nồi canh khác trong trấn sẽ tự động nâng cao tay nghề, cải tiến công thức và cách làm nồi canh, không ngừng tiệm cận với trình độ của thịt bò khiêu chân Chu Ký.”
“Nồi canh của các nhà khác tôi xem qua rồi, nguyên liệu không vấn đề gì, chỉ là tay nghề còn kém. Nhưng chỉ cần thấy làm thịt bò khiêu chân có tiền, người lao động tự nhiên sẽ vắt óc nghiên cứu cải tiến, nâng cao chất lượng để đối đầu với thịt bò khiêu chân Chu Ký.”
“Mọi loại hình ẩm thực quy mô hóa, về cơ bản đều có quá trình này. Sự khác biệt về gia vị sẽ tạo ra những hương vị khác nhau.
Vài năm nữa, nó sẽ tạo ra trạng thái trăm hoa đua nở, ngược lại còn khiến người ta mê mẩn hơn là sự đồng nhất nghìn bài một điệu. Trong quá trình này, việc giám sát cần thiết để tránh tình trạng "tiền xấu đuổi tiền tốt" chính là việc các anh nên làm.”
Hoàng Sâm không biết từ lúc nào đã lấy ra cuốn sổ tay, tay cầm bút máy viết soàn soạt, nhanh chóng viết được nửa trang giấy.
Gấp sổ lại, Hoàng Sâm nâng chén nói: “Kiến nghị của anh vô cùng chuyên nghiệp và có tính xây dựng. Nhờ vào gió đông của tạp chí 《 Ẩm thực Tứ Xuyên 》 các anh, ngày mai họp tôi sẽ trình bày vấn đề này để thảo luận, xem chúng ta còn có thể làm được gì nữa.”
“Chu Nghiên, ta thấy thịt bò khiêu chân có thể làm thêm hai ba mươi bát nữa. Thời tiết bắt đầu lạnh dần, khách ăn thịt bò khiêu chân ngày càng đông, 120 bát có vẻ không đủ bán. Buổi trưa đã bán hết tám chín mươi bát rồi, buổi tối nhiều khách muốn gọi mà không có.” Dì Triệu đi đến quầy, nhìn Chu Nghiên đang ghi sổ nói.
Chu Nghiên ngẩng đầu nói: “Được ạ, vậy ngày mai thêm trước hai mươi bát, nếu khách vẫn tăng thì mình lại tiếp tục thêm.”
“Dạo này khách đến ăn thịt bò khiêu chân, ngoài công nhân trong xưởng, ta thấy còn có cả giáo viên và nhân viên chính phủ trong trấn nữa.” Dì Triệu tươi cười rạng rỡ: “Ta thấy danh tiếng quán cơm chúng ta ngày càng tốt!”
“Đó là nhờ có dì và lão cha ngồi trấn giữ ở cửa, ở sảnh, trải nghiệm của khách hàng mới được trọn vẹn, ai ra về cũng tươi cười.” Chu Nghiên cười nói.
“Ta thái thịt thì có công lao gì, đều là công của mẹ con cả đấy.” Lão Chu đồng chí bưng chậu nước rửa chân đi vào, cười tiếp lời.
“Phun, hai cha con nhà này càng ngày càng biết nói ngọt.” Dì Triệu nhếch mép, tâm trạng vui sướng không tả nổi.
“Còn con? Còn con thì sao!” Chu Mạt Mạt giơ tay nhỏ lên, đầy vẻ mong đợi nhìn Chu Nghiên, khuôn mặt nhỏ nhắn tràn đầy vẻ “Mau khen con đi! Mau khen con đi!”
“Chu Mạt Mạt tiểu bằng hữu, là nhân viên tiêu thụ xuất sắc nhất!” Chu Nghiên giơ ngón tay cái lên, rút một hào từ hộp tiền ra: “Nào, đây là tiền thưởng hôm nay, mời tiểu nhân viên nhận thưởng.”
“Thiên nột! Lại là một hào!” Mắt Chu Mạt Mạt sáng rực lên, hai tay nhỏ bé chụm lại đưa về phía Chu Nghiên.
Chu Nghiên làm vẻ trang trọng đặt tiền vào tay cô bé, cố gắng nói: “Chu Mạt Mạt tiểu bằng hữu, xin hãy không ngừng cố gắng, lập thêm thành tích mới.”
“Ừ ừ.” Chu Mạt Mạt nhận tiền, chạy lại ôm chặt lấy đùi Chu Nghiên, nụ cười rạng rỡ lạ thường: “Nồi nồi, con yêu bố nhất!”
“Ngoan.” Chu Nghiên cười xoa đầu cô bé, một cục kẹo mềm nhỏ xíu, ôm chân bạn mà nói yêu bạn, ai mà chẳng tan chảy cơ chứ.
Dì Triệu và lão Chu đồng chí đứng một bên, trên mặt cũng nở nụ cười ấm áp.
“Được rồi, đi ngủ thôi, để nồi nồi sớm ghi xong sổ sách rồi nghỉ ngơi.” Dì Triệu lại đây bế Chu Mạt Mạt lên.
“Nồi nồi, ngủ ngon.” Chu Mạt Mạt vẫy tay với Chu Nghiên, quay đầu ôm lấy cổ dì Triệu, thì thầm bên tai dì bằng giọng nũng nịu: “Mẹ ơi, con có thật nhiều thật nhiều tiền rồi, sau này con mua cho mẹ một cái vòng cổ vàng được không? Giống hệt cái mà mẹ của Phương Phương đeo ấy.”
“Ôi chao, con gái út của mẹ sao mà hiếu thảo thế? Mẹ vui quá đi mất.” Dì Triệu cười không khép miệng được.
“Vậy sáng mai mẹ làm bánh trứng cho con nhé, cho thêm tí đường nữa.” Tiểu gia hỏa nói.
“Được, tối nay mẹ ăn bánh nướng con vẽ, sáng mai mẹ cũng rán cho con một cái bánh trứng.” Dì Triệu bế Chu Mạt Mạt lên lầu.
“Ghi sổ xong chưa, làm ván cờ không?” Lão Chu đồng chí lấy bàn cờ ra, nhìn Chu Nghiên hỏi.
“Tới thì tới, ai sợ ai!” Chu Nghiên ném xấp tiền cuối cùng vào hộp, khép sổ lại.
Hai tay cờ gà mờ chém giết ba ván, ván thứ ba Chu Nghiên thắng hiểm một nước, tỉ số là hai-một.
“Không đúng không đúng, ta đi nhầm, ta không đi nước này.”
“Lão cha, quân tử nhất ngôn, hạ cờ không hối nhé!”
“Đừng có đắc ý, sai một nước cờ, tối mai làm lại từ đầu!” Lão Chu đồng chí thu cờ, vẻ mặt hối tiếc đi lên lầu.
Chu Nghiên tâm trạng rất tốt, lấy giấy viết thư từ trong ngăn kéo, cầm bút máy viết một lá thư cho Hạ Dao, chia sẻ với nàng về việc tạp chí 《 Ẩm thực Tứ Xuyên 》, cùng với một vài chuyện thú vị xảy ra trong cuộc sống gần đây.
Viết liền một mạch hết ba trang giấy, đến chỗ ký tên, Chu Nghiên mới thấy miệng mình vì cười lâu quá mà hơi mỏi.
Quả nhiên, chia sẻ chuyện vui với người mình yêu, bản thân cũng cảm thấy hạnh phúc.
Hôm nay phỏng vấn bà cụ Trương rất thuận lợi, Hà Chí Viễn rất hài lòng, khả năng được lên tạp chí là rất lớn, đạt được mục đích của hắn.
Làm cho bà cụ Trương Thục Phân có tên trong giới món kho chính là mục đích của hắn.
Món kho Chu Ký nếu có thể nổi tiếng, đối với hắn cũng có lợi, chẳng phải hắn chính là người kế thừa món kho Chu Ký chính thống hay sao.
Việc Hà Chí Viễn muốn đi phỏng vấn bà cụ Tôn, Chu Nghiên thấy rất tốt, nên đã viết cho họ một tờ giấy.
Bà cụ cũng làm đậu phụ hơn nửa đời người, nếu có thể cùng bà cụ lên tạp chí, dù chỉ là một đoạn ngắn, thì cũng coi như là để lại dấu ấn.
Hắn đã tính xong, trưa mai bận xong việc sẽ đi một chuyến đến Thượng Thủy Thôn, đưa bà cụ đi khám mắt và chân.
Tới Phúc thật đáng thương, nếu bà cụ có thể ở bên thằng bé thêm vài năm, chờ đến khi nó có khả năng tự lập, tình hình sẽ tốt hơn nhiều.
Đêm khuya, lão Chu đồng chí trở mình, lẩm bẩm: “Nước cờ đó nếu mình đi thế này thì có phải thắng rồi không ———”
Sáng sớm hôm sau, đầu cầu Đá Phiến.
Hà Chí Viễn dẫn tiểu Lý đi chợ, đây là việc hắn rất thích làm mỗi khi đến một nơi nào đó.
Ở mỗi phiên chợ sáng, có thể cảm nhận được hơi thở cuộc sống chân thực và thuần túy nhất của địa phương.
Tiếng rao hàng của tiểu thương, tiếng mặc cả giữa người mua và người bán, cùng với một vài món ăn đặc sản địa phương, tất cả tạo nên một buổi sáng thú vị.
“Xem xem quán đậu phụ ở đâu, biểu đệ của Chu Nghiên, tuổi chắc không lớn.” Hà Chí Viễn nhìn quanh, nói với tiểu Lý.
“Quán đậu phụ Không Tên, sao lại đặt cái tên này nhỉ?” Tiểu Lý nhìn quanh, khó hiểu hỏi.
“Chắc là Chu Nghiên đặt cho nó đấy, tên càng quái, càng dễ thu hút khách hàng, cũng là một thủ đoạn marketing thôi.” Hà Chí Viễn cười nói.
Hắn dự định chiều nay quay về Dung Thành, còn phải đi Gia Châu đổi xe, nên Hà Chí Viễn sáng sớm đã dẫn tiểu Lý đến đầu cầu Đá Phiến, tính phỏng vấn xong bà cụ của Chu Nghiên rồi đi luôn.
Đi qua hai quán đậu phụ, một quán do ông lão trấn giữ, một quán chủ là phụ nữ, đều không phù hợp.
“Chủ biên! Anh nhìn cái biển hiệu kia kìa.” Tiểu Lý đột nhiên chỉ vào một tấm biển màu đỏ đứng phía trước nói.
Hà Chí Viễn nhìn theo hướng tay chỉ, trước một quán đậu phụ nhỏ có dựng một tấm biển bắt mắt.
Mực đỏ viết: Đậu phụ Tây Bá! 2 hào một cân!
Phía dưới dùng sơn vàng viết: Quán đậu phụ Không Tên.
Nét chữ này, Hà Chí Viễn liếc mắt một cái là nhận ra ngay là Chu Nghiên viết.
“Chính là chỗ đó, chúng ta qua xem thử.” Hà Chí Viễn gọi một tiếng, đi về phía trước.
Hai người đến gần thì phát hiện, sau cái bàn nhỏ là một thiếu niên đang ngồi, chừng 15-16 tuổi, tướng mạo thanh tú, nhưng đặc biệt gầy gò.
Chiếc áo Tôn Trung Sơn trên người rõ ràng là cỡ lớn nhất, thùng thình, chẳng khác nào treo trên cành trúc khô.
Có một người phụ nữ uốn tóc xoăn mua hết ba cân đậu phụ còn lại, đưa sáu hào cho cậu, ôn tồn nói: “Sớm thu hàng nhé, vài ngày nữa chị lại tới mua.”
Thiếu niên tay trái cầm tiền, vươn tay phải ngón cái uốn lượn hai cái, nụ cười sạch sẽ.
Hà Chí Viễn và tiểu Lý nhìn cảnh tượng này, lại nhìn dòng chữ nhỏ màu đen phía dưới biển hiệu, đều trầm mặc.
“Ta thật đáng chết.” Hà Chí Viễn thấp giọng nói.
“Ngài… ngài cũng không ngờ lại là thế này.” Tiểu Lý an ủi nói.
Người phụ nữ xách đậu phụ đi rồi, trước quầy chỉ còn lại Hà Chí Viễn và tiểu Lý.
Thiếu niên đang định thu dọn đồ đạc, nhìn thấy hai người vẫn đứng đó, cười chỉ vào cái bàn trống.
“Chúng ta ——” Hà Chí Viễn lên tiếng, nghĩ đến thiếu niên là người câm điếc, lại vội vàng lấy tờ giấy Chu Nghiên đưa ra, đưa cho thiếu niên.
Hôm qua hắn còn hơi nghi hoặc, tại sao tờ giấy Chu Nghiên đưa lại viết chi tiết tỉ mỉ đến vậy, giống như thư giới thiệu, viết rõ cả thân phận và mục đích của họ lên giấy.
Bây giờ hắn đã hiểu, đây là vì lo lắng thiếu niên tên Tới Phúc này có trở ngại trong giao tiếp với họ, nên viết rõ trước mọi chuyện.
Tới Phúc nhận lấy tờ giấy đọc một lúc, cười gật đầu, vươn tay móc từ trong túi áo trước ngực ra một mẩu bút chì dài bằng đốt ngón tay, viết lên mặt sau tờ giấy: Sáng nay anh Chu Nghiên có nói với con, các người muốn về nhà với con sao?
Chữ viết của thiếu niên rất thanh tú.
Hà Chí Viễn nhận lấy giấy bút từ tay tiểu Lý, viết: “Có tiện không?”
Tới Phúc cười gật đầu, lại viết: “Chỉ là hơi xa, phải đi mất nửa tiếng.”
Hà Chí Viễn viết: “Không thành vấn đề.”
“Được, xin đợi con thu dọn đồ đạc một chút.” Tới Phúc cười viết một dòng chữ, sau đó bắt đầu khom lưng thu dọn đồ đạc.
Bàn nhỏ gấp lại, cùng với khay đậu phụ nhét vào gùi, biển hiệu dùng dây thừng buộc chặt vào gùi, sau đó đeo lên người.
Cái gùi lớn, đeo trên đôi vai gầy gò của thiếu niên, trông lại càng to hơn.
Tới Phúc cười với hai người, vẫy tay, đi trước dẫn đường.
Hà Chí Viễn và tiểu Lý đi theo sau, trong lòng đột nhiên cảm thấy hụt hẫng.
Đi đến đầu cầu, Hà Chí Viễn nhìn quán thịt bên cạnh, nói với tiểu Lý: “Cậu đi chậm với cậu ấy một chút, tôi đi mua cân thịt, không thể đến nhà người ta tay không được.”
“Vâng, chủ biên, tôi sẽ bảo cậu ấy đi chậm lại.” Tiểu Lý gật đầu.
Hà Chí Viễn mua hơn một cân thịt ba chỉ, vừa quay đầu lại đã thấy Tới Phúc và tiểu Lý đang đứng đợi dưới gốc cây bên cạnh, nụ cười lộ ra vài phần câu nệ và hồn nhiên.
“Thôi được rồi, lấy nốt miếng kia luôn đi.” Hà Chí Viễn quay đầu nói.
“Hai cân sáu lạng, tính hai đồng rưỡi nhé.” Chương Lão Tam dùng rơm buộc thịt đưa cho Hà Chí Viễn, liếc nhìn Tới Phúc đang đứng bên cạnh, tò mò hỏi: “Ngươi là họ hàng của thằng bé bán đậu phụ kia à?”
“Không tính là họ hàng, tính là ——” Hà Chí Viễn móc tiền đưa qua, dừng một chút, “Tính là bạn mới quen thôi, đến nhà cậu ấy chơi, không thể đến tay không được.”
“Vậy bạn của ngươi cũng chu đáo đấy, xách nhiều thịt thế này.” Chương Lão Tam cười nói.
Hà Chí Viễn cười gật đầu, xách thịt đi về phía tiểu Lý và Tới Phúc.
Ba người đi bộ mất nửa tiếng, cuối cùng cũng đến căn nhà rách nát kia.
Căn nhà sụp mất một nửa, dùng vải dầu che tạm, trong không khí tràn ngập mùi hương của sữa đậu nành.
Hà Chí Viễn và tiểu Lý đứng ngoài cổng viện, trong mắt không giấu nổi sự kinh ngạc.
Tới Phúc tiến lên đẩy cửa, vẫy tay gọi hai người vào.
Hà Chí Viễn đi theo vào sân, khắp sân treo đầy những thanh trúc, trên đó phơi đầy váng đậu vàng óng, đung đưa trong gió thu, tựa như những lá cờ vàng.
Ở giữa sân, ba cái bếp đang cháy, chảo sắt nấu sữa đậu nành, một bà cụ với đôi mắt sưng đỏ, tóc hoa râm đang ngồi trên băng ghế, tay cầm một chiếc đũa nhỏ, nhẹ nhàng vớt một lớp váng sữa đậu nành trong nồi, sau đó cẩn thận treo lên thanh trúc bên cạnh.
Đôi mắt bà cụ đỏ hoe sưng húp, chân phải hình như cũng không tiện lắm, quần áo trên người đầy miếng vá, nhưng lại giặt giũ sạch sẽ, móng tay cũng được cắt tỉa gọn gàng.
Nghe thấy động tĩnh, bà cụ nheo đôi mắt sưng húp nhìn ra cửa, do dự hỏi: “Tới Phúc, họ là ai thế?”
Tới Phúc đặt gùi xuống, khoa tay múa chân với bà cụ một hồi.
Hà Chí Viễn lên tiếng: “Bà cụ, cháu tên Hà Chí Viễn, là phó chủ biên tạp chí 《 Ẩm thực Tứ Xuyên 》, đây là trợ lý của cháu, tiểu Lý.”
“Tạp chí là cái gì?” Bà cụ nghi hoặc hỏi.
“Cháu là bạn của Chu Nghiên, hôm qua cháu phỏng vấn bà cụ Trương Thục Phân, ở quán của Chu Nghiên có ăn đậu phụ khô và váng đậu bà làm, thấy ngon quá nên cháu muốn đến phỏng vấn bà một chút.” Hà Chí Viễn giải thích.
“Bạn của chị Phân và Chu Nghiên à, vào nhà ngồi đi.” Bà cụ Tôn nghe vậy thì cười, chống ghế run rẩy đứng dậy, “Vào trong nhà ngồi, để ta pha trà cho các cháu.”
Hà Chí Viễn nhìn đôi chân đi lại khó khăn của bà cụ, vội tiến lên hai bước nói: “Không cần đâu bà ơi, bà còn đang nấu sữa đậu nành đúng không? Bà cứ làm việc của mình đi, chúng cháu không uống trà đâu, cứ ngồi trong sân vừa làm việc vừa trò chuyện là được rồi.”
Bà cụ Tôn nghe vậy thì ngồi xuống, dùng đũa vớt lớp váng đậu trong nồi, vừa nói: “Được, vậy để ta làm xong ba nồi sữa đậu nành này, lát nữa nhóm lửa lại cũng không tiện lắm.”
“Cháu từ Dung Thành đến, cũng không chuẩn bị gì, vừa nãy ở trấn có mua cho bà ít thịt.” Hà Chí Viễn đưa miếng thịt trong tay cho Tới Phúc.
Tới Phúc không nhận, nhìn về phía bà cụ Tôn.
“Không được, không được, các cháu đến nhà là khách, sao còn mua thịt làm gì.” Bà cụ Tôn lại định đứng dậy, liên tục xua tay.
Hà Chí Viễn cười nói: “Đâu có đạo lý đến nhà mà không có quà, đây là chút tâm ý của cháu, chúng cháu là bạn của Chu Nghiên, bà chính là trưởng bối của chúng cháu, là điều nên làm mà.”
Trong mắt bà cụ Tôn rơm rớm nước mắt, khẽ thở dài: “Lại làm các cháu tốn kém rồi.”
Bà khoa tay múa chân vài cái, bảo Tới Phúc nhận lấy thịt, mang vào bếp.
Tới Phúc dọn hai cái ghế tre cho họ ngồi, một lát sau lại pha hai chén trà mang ra, rồi giúp bà vớt váng đậu, treo lên thanh trúc.
“Tới Phúc ngoan quá, tuy không nói được nhưng làm việc rất tháo vát, lại lễ phép nữa.” Hà Chí Viễn cảm thán nói.
“Không còn cách nào khác, con nhà nghèo sớm phải tự lập, đứa nhỏ này mệnh khổ, sinh ra trong gia đình nghèo khó như chúng tôi.” Bà cụ Tôn nhìn Tới Phúc đang bận rộn, trên mặt lộ ra vài phần đau xót.
Hà Chí Viễn trầm mặc một lúc, đổi chủ đề: “Bà cụ, cháu nghe Chu Nghiên nói bà là người trấn Tây Bá gả đến đây, tay nghề làm đậu phụ của bà giỏi thật đấy, cháu cứ tưởng đậu phụ khô và váng đậu của Chu Nghiên là học từ Tây Bá, hương vị chính gốc quá, tay nghề này bà học từ ai thế?”
Bà cụ quay đầu, mỉm cười nói: “Nhà ta ở trấn Tây Bá, năm mười chín tuổi thì gả đến Tô Kê, tay nghề làm đậu phụ là gia truyền, nhà ta đời đời làm đậu phụ…”
Tiểu Lý đã đặt cuốn sổ tay lên đùi, bắt đầu viết soàn soạt.
Buổi trưa bán hàng kết thúc, Chu Nghiên xách một túi thịt đầu heo đặt vào giỏ xe, trong túi đựng hai xấp tiền đang định ra ngoài thì thấy hai người bước vào cửa quán cơm.
“Bà nội?” Chu Nghiên hơi ngạc nhiên nhìn bà cụ đi đầu, lại nhìn ông lão đi theo phía sau bà.
Ông lão trông đã hơn 70 tuổi, mặc bộ áo Tôn Trung Sơn màu xám, tóc rụng gần hết, nắm tóc bạc còn lại được để dài, cố chấp búi một vòng trên đỉnh đầu, như thể vòng quanh địa bàn đó thì tóc sẽ mọc lại được vậy.
So với tóc, chòm râu lại khá rậm rạp, bộ râu bạc dưới cằm dài thướt tha, cũng có vài phần tiên phong đạo cốt.
“Ngươi định ra ngoài à?” Bà cụ nhìn Chu Nghiên đang dắt xe hỏi.
“Con định đi thăm dì bà, định đưa bà đi trạm y tế hoặc bệnh viện xưởng khám mắt và chân.” Chu Nghiên nói.
Bà cụ nghe vậy thì cười: “Thế thì vừa khéo, ta cũng định đưa Đầu To đi thăm Lệ Hoa. Lão cha ngươi đâu? Bảo ông ấy cũng dắt xe chở chúng ta cùng đi.”
“Bà nội, vị lão tiên sinh này là ai ạ?” Chu Nghiên nhìn ông lão bên cạnh hỏi.
“Tam tỷ, trước mặt tiểu bối cũng cho ta chút thể diện đi.” Ông lão cướp lời, nhìn Chu Nghiên cười nói: “Chu Nghiên đúng không? Ta tên Trương Chính Bình, tính ra ngươi phải gọi ta là Cữu công. Hôm nay sớm đến thăm Tam tỷ ở thôn Chu, ăn cơm trưa xong đã bị bà ấy gọi đi để khám bệnh cho dì bà của ngươi.
Già rồi, đi lại không nổi, chỉ có thể làm phiền các thanh niên các ngươi chở một đoạn đường.”
>