Chương 133: Nghiên Ca, Nhĩ Khả Chân Thị Cá Nhân Tài!

Chương 133 Nghiên ca, ngươi đúng là một nhân tài! ( 6.4k nhị hợp nhất )

Hôm nay huynh muội nhà họ Hoàng tới muộn hơn hôm qua một chút, công nhân nhà xưởng đều đã đi làm, bọn họ mới đến cửa tiệm cơm.

Chu Nghiên đang ngồi ở cửa cắn hạt dưa, chỉ đạo kỹ xảo điều phiêu cho lão Chu đồng chí, liền nhìn thấy Hoàng Binh và Hoàng Oanh dừng xe lại, mang theo vẻ mặt đau khổ, nhe răng trợn mắt bước xuống xe.

Hắn cười đứng dậy, nhìn hai người đang khập khiễng mà nói: “Chuyện gì thế này?”

“Trên đường bị ngã à?” Triệu Thiết Anh cũng vẻ mặt quan tâm hỏi.

Hoàng Oanh nhăn nhó khuôn mặt, có chút ủy khuất nói: “Cô ơi, không phải bị ngã, chỉ là hôm qua đạp xe ba bánh qua lại mấy bận, sáng nay ngủ dậy chân đau quá……”

“Vừa nhức vừa mỏi, cảm giác không còn là chân của mình nữa.” Trong nụ cười của Hoàng Binh cũng lộ ra vài phần chua xót.

Hai người bọn họ sáng nay 6 giờ rưỡi đã xuất phát, kết quả sáng sớm đạp xe, cảm giác mỏi nhừ đó thật muốn mạng, lộ trình hôm qua đi mất 40 phút, hôm nay đạp hơn một tiếng mới tới.

Dậy thật sớm nhưng lại thành ra đi muộn.

“Chu lão bản, còn mặt không?” Hoàng Oanh vừa mong chờ vừa thấp thỏm nhìn Chu Nghiên hỏi.

“Sẽ không bán hết rồi chứ?” Hoàng Binh cũng có chút lo lắng, tối hôm qua đã chứng kiến việc kinh doanh tiệm cơm của Chu Nghiên hỏa bạo đến mức nào, động lực chống đỡ bọn họ đạp xe chính là tới ăn một bát mì ngon.

“Yên tâm, biết các ngươi muốn tới, ta đã để dành cho mỗi người một bát.” Chu Nghiên cười nói, “Hôm nay ăn gì?”

“Hôm nay ta muốn nếm thử mì sườn kho tàu.” Hoàng Binh nói.

“Ta muốn ăn mì trộn bò băm ớt xanh đỏ!” Hoàng Oanh không chút do dự nói, hôm qua nàng nhìn Hoàng Binh ăn mà thèm phát điên.

“Được, vào ngồi đi.” Chu Nghiên lên tiếng, xoay người đi vào phòng bếp.

Ăn xong mì, hai anh em ra cửa.

“Đi thôi, về nhà.” Hoàng Binh sải bước lên xe đạp, biểu cảm hơi đau khổ nói.

“Huynh về đi, muội muốn đi tìm bà ngoại chơi, ăn cơm chiều xong mới về nhà.” Hoàng Oanh đắc ý cười nói: “Dù sao tiền tiêu vặt của muội đã tới tay, nhưng huynh thì không được đâu nhé, huynh phải về đạp xe máy tới lấy thịt kho.”

“Muội…… Muội nếu không về, tiền tiêu vặt của ta chẳng phải ngâm nước nóng sao?!” Hoàng Binh có chút ngốc nghếch.

Hoàng Oanh cười nói: “Đồ ngốc, huynh hiện tại là công cụ nhân quan trọng, phụ trách tới lấy thịt kho, đây là đang giúp tửu lầu làm việc, huynh lấy đó gọi là tiền công, không gọi là tiền tiêu vặt, mẹ còn sẽ chủ động đổ đầy xăng cho huynh. Nếu mẹ hỏi muội đâu, huynh cứ nói hôm nay chân muội đau, thật sự không về được, chờ ngày mai chân khỏe lại đạp xe ba bánh, hôm qua móng giò là muội mua cho bà, bà sẽ tha thứ cho muội.”

“Được.” Hoàng Binh gật đầu, đừng nói là Hoàng Oanh, chân hắn cũng đau đến mức không muốn động đậy, “Vậy giữa trưa muội còn tới ăn cơm không?”

“Đương nhiên tới chứ! 11 giờ rưỡi, chúng ta chạm mặt ở đây, muội mang cả bà ngoại theo, để bà nếm thử món thịt bò khiêu chân.” Hoàng Oanh đáp.

“Tốt.” Hoàng Binh gật đầu, cưỡi xe rời đi.

Hoàng Oanh cũng nhíu mày, cắn răng leo lên xe, lảo đảo lắc lư đạp về hướng khu tập thể nhà máy dệt.

“Hai anh em này, quan hệ cũng khá tốt.” Triệu Thiết Anh cười nói.

“Cũng không tệ lắm……” Chu Nghiên cười cười, không bình luận gì thêm.

Khoảng 10 giờ, Chu Nghiên vớt từng miếng thịt kho đã ngấm gia vị từ trong nồi ra, bày lên cái mâm lớn, thịt kho hồng hào, nóng hổi, hương thơm tỏa ra bốn phía.

Chu Nghiên làm hai cái đầu heo, chọn toàn bộ những phần thịt ngon nhất, xếp vào trong giỏ tre có lót gạc.

Hai cái đầu heo, cũng chính là mười cân thịt, phân lượng thực ra cũng khá ổn.

“Ô ——”

Tiếng xe máy vang lên từ phía cửa.

“Tới rồi?” Chu Nghiên ló đầu nhìn ra, trước cửa dừng một chiếc xe Jialing 70 màu xanh lục, người tới chính là Hoàng Binh.

Trên ghế sau xe máy đã được lắp thêm hai cái khung, còn là hộp sắt, buộc rất chặt lại mang theo chút cảm giác thần bí, cấu tạo không khác mấy so với chiếc xe 28 của Chu Nghiên treo hai cái giỏ.

Đệm xe Jialing 70 là loại liền khối, hai cái hộp sắt này cố định lên cũng tốn chút tâm tư, nhìn qua là biết không dễ tháo dỡ.

Cứ như vậy, trải nghiệm ngồi ở ghế sau giảm sút nghiêm trọng.

Chiếc xe máy mới soái khí, hoàn toàn trở thành xe vận tải.

Hoàng Binh dừng xe, vào cửa, biểu cảm không còn vẻ đắc ý và tiêu sái như ngày mới lấy xe, mà nhiều thêm vài phần xấu hổ.

Năm 1984, không ai có thể đồng thời sở hữu một chiếc Jialing 70 và sự tự ti.

Trừ khi ghế sau của hắn treo hai cái hộp sắt.

“Hoàng thiếu, đi giao cơm hộp à?” Chu Nghiên không nhịn được miệng tiện.

“A?” Hoàng Binh ngẩn người, không hiểu ý.

“Không có gì, xe độ khá tốt, rất thực dụng.” Chu Nghiên cười nói.

“Lão già nhà ta tìm người sửa cho ta, xấu chết đi được!” Hoàng Binh liên tục lắc đầu, lại nói: “Còn may là có thể tháo dỡ, nếu không cứ thế mà chạy ra đường, con gái người ta cũng ngại ngồi.”

“Thế này chẳng phải tốt sao, một bên ngồi một người, còn có thể chở hai.” Chu Nghiên cười ha hả.

“Nghiên ca, ngươi đúng là một nhân tài.” Hoàng Binh trố mắt nhìn, bước vào cửa hàng, nhỏ giọng hỏi: “Hàng chuẩn bị xong chưa?”

“Bán miếng thịt kho thôi, không cần làm như đang thực hiện giao dịch đặc biệt gì đó được không.” Chu Nghiên có chút cạn lời.

Hoàng Binh gãi đầu: “Lão già nhà ta bảo, giao dịch phải cẩn thận, không được để người khác nhìn thấy, tránh bị kẻ có tâm gây phiền toái.”

“Vậy thì ông ấy không nên đưa cho ngươi chiếc Jialing 70 để đi lấy hàng, lắp thêm hai cái thùng này, muốn người khác không chú ý cũng khó.” Chu Nghiên cười nói.

“Đúng nhỉ……” Hoàng Binh ngẩn người, vừa nãy đi dọc đường, tỷ lệ quay đầu nhìn lại cực cao, đến chó cũng phải quay đầu nhìn hai cái.

Đám bán hàng rong bên ngoài kia, càng là từng người vươn cổ ra nhìn.

Làm thế này, rất khó để không bị người ta phát hiện.

“Vậy làm sao bây giờ?” Hoàng Binh có chút đau đầu.

Chu Nghiên cân nhắc một chút rồi nói: “Lần tới tới, hãy để xe máy ở một nơi hẻo lánh dưới lầu nhà cậu ngươi, lắp hai cái giỏ vào xe đạp giống như ta, cũng đừng mặc áo da, quần da, giày da nữa, mặc bộ quần áo bình thường giản dị thôi, lấy thịt xong rồi mới đổi xe, như vậy sẽ không dễ bị chú ý.”

“Đúng là một cách hay!” Mắt Hoàng Binh sáng lên, vừa nãy hắn đã cân nhắc tới việc đổi xe đạp, nhưng như vậy một ngày hắn phải chạy đi chạy lại bốn bận, mệt chết mất.

Theo cách của Chu Nghiên, có thể nhân tiện chạy một chuyến xe máy, vặn ga một cái, hai mươi phút là có thể đưa thịt về tửu lầu.

“Nghiên ca, vẫn là ngươi giỏi! Đầu óc xoay chuyển nhanh thật.” Hoàng Binh chân thành nói.

Chu Nghiên cười đưa một cái giỏ tre hình tròn lên: “Đây, thịt kho hôm nay, tám cân thịt đầu heo, mỗi loại tai heo và mũi heo kho một cân hai lạng, tổng cộng 21 tệ bảy hào sáu xu, đưa 21 tệ bảy hào là được.”

Trên giỏ tre đậy một miếng gạc trắng, vừa có thể chống bụi, lại có thể che khuất tầm mắt.

“Được.” Hoàng Binh đưa tay nhận lấy, thậm chí không thèm nhìn, trực tiếp lấy ra hai tờ mười tệ cùng hai tệ đưa cho Chu Nghiên.

Chu Nghiên trả lại hắn ba hào, viết một tờ biên lai, ghi rõ trọng lượng và giá cả.

Hoàng Binh liếc nhìn một cái, nói: “Hay là ngươi viết thêm hai tệ nữa đi?”

“Vậy lão già nhà ngươi về kiểm tra lại, ta thành cái gì?” Chu Nghiên lườm hắn một cái.

“Ta chỉ đùa thôi.” Hoàng Binh cười ha ha, cất biên lai cẩn thận, xách giỏ ra cửa, cẩn thận đặt vào hộp sắt, vặn ga rời đi.

Chu Nghiên nhìn theo chiếc xe đang cố tình đi chậm lại, cười gật đầu, Hoàng thiếu xem ra cũng có chút phổ.

Hoàng Binh một đường cẩn thận trở về tửu lầu Phi Yến, đỗ xe ở cửa sau, nhìn trước ngó sau, xác nhận không có ai, lúc này mới mở thùng, xách thịt kho bước nhanh vào trong.

“Cha!” Vừa vào bếp, hắn đã bắt đầu gọi người.

Trong bếp, Lý Lão Tam đang nói chuyện với mấy đầu bếp, nghe tiếng liền quay đầu lại nhìn hắn.

“Lý thúc, các người cứ bận đi, không cần để ý đến ta.” Hoàng Binh cười xua xua tay, thấy Hoàng Hạc đang ngồi ở tiệm ăn, liền bước nhanh ra ngoài.

“Lấy về rồi à?” Hoàng Hạc nghe thấy động tĩnh đã đứng dậy đi tới.

“Đúng.” Hoàng Binh gật đầu, ghé sát vào nói nhỏ: “Hai cái đầu heo, mười cân bốn lạng, 21 tệ bảy hào, có biên lai.”

Hoàng Hạc thản nhiên gật đầu, hạ thấp giọng: “Biên lai ngươi cất đi, đừng lấy ra trong tiệm, sau này thịt mang về cứ trực tiếp đưa vào bếp, nói là từ nhà cũ lấy tới, đừng để lộ ra ngoài.”

“Tốt.” Hoàng Binh gật đầu.

“Đi theo ta.” Hoàng Hạc đi về phía sau bếp.

Hoàng Binh xách thịt bước nhanh đuổi theo.

“Lão bản.” Lý Lão Tam nhìn thấy Hoàng Hạc, chào hỏi.

Hoàng Hạc nhìn ông ta nói: “Lý sư phó, hôm nay ta chuẩn bị đưa vài món kho lên, muốn xác định với ngươi về phân lượng và cách bày trí.”

“Món kho?” Lý Lão Tam có chút ngạc nhiên, nhìn ra phía sau Hoàng Hạc, ngoài Hoàng Binh ra không còn ai khác: “Lão bản mời đầu bếp chuyên làm món nguội tới à?”

Hoàng Hạc cười nói: “Không có mời, ta đã thử nghiệm thành công công thức thịt kho tổ truyền trong nhà, hương vị còn ngon hơn mấy vị đầu bếp làm món nguội kia nhiều, sau này tửu lầu Phi Yến chúng ta sẽ khôi phục lại món kho trăm năm.”

“Lão bản tự mình kho?” Lý Lão Tam không chỉ ngạc nhiên mà biểu cảm còn hơi kỳ quái.

Ông làm ở tửu lầu Phi Yến mười mấy năm, Hoàng Hạc có mấy cân mấy lượng ông quá rõ, ông ta biết kho thịt cái gì chứ.

Lời đồn về món kho trăm năm của tửu lầu Phi Yến, ông tới đây cũng từng nghe qua.

Nhưng chưa bao giờ thấy, cũng chưa bao giờ nếm thử.

Trước kia tửu lầu bị quốc hữu hóa, lão bản giấu bí phương thì còn có thể hiểu được.

Nhưng hai năm trước tửu lầu đã trả lại cho nhà họ Hoàng, khách quen cứ cách vài bữa lại hỏi món thịt kho, nhưng chưa bao giờ thấy lão bản đưa lên.

Chẳng phải thời gian trước còn đi khắp nơi hỏi thăm đầu bếp làm món nguội sao, ông còn giới thiệu cho một người sư đệ ở Dung Thành, nghe nói đã bàn tới mức lương rồi.

Sao đột nhiên lại tự mình làm ra được món kho trăm năm?

Nhưng nể mặt lão bản, ông cũng không dám hỏi bừa.

“Ta làm sao có thời gian đi kho thịt, là đường ca ta truyền lại tay nghề, hiện giờ đã có thể xuất sư, tay nghề gia truyền nhà họ Hoàng, không phải mấy món thịt kho bên ngoài có thể so sánh.” Trong nụ cười của Hoàng Hạc lộ ra vài phần đắc ý, vẫy vẫy tay: “Hoàng Binh, mang thịt lại đây, cho các vị sư phó xem qua, rồi thảo luận xem thịt này nên thái thế nào, bày thế nào.”

Hoàng Binh tiến lên, đặt giỏ tre lên mặt bàn, mở miếng gạc ra, lộ ra những miếng thịt đầu heo và tai heo kho chồng lên nhau, màu sắc hồng hào, tỏa ra ánh dầu mê người.

Lý Lão Tam và đám đầu bếp vây quanh lại, ai nấy đều sáng mắt lên.

“Màu thịt kho này đẹp thật! Hồng hào, nước màu này mới là chính tông!”

“Hương vị cũng rất mê người, gia vị điều hòa rất tốt, không phải kiểu mùi nồng sực lên mũi.”

“Không hổ là tay nghề truyền thừa trăm năm của nhà lão bản, nhìn đúng là khác biệt.”

Đám đầu bếp liên tục khen ngợi, không quên nịnh nọt Hoàng Hạc vài câu.

“Quả nhiên không tầm thường, vẻ ngoài này, quá đẹp.” Lý Lão Tam cũng kinh ngạc thốt lên, tay nghề kho thịt của ông không giỏi, nhưng đã từng trải, biết cái gì là tốt cái gì là dở.

Hoàng Hạc và Hoàng Binh cùng nâng cằm lên, khóe miệng hơi nhếch, biểu cảm giống hệt nhau.

Cái vẻ đắc ý đó, cứ như thể thịt kho này thật sự là do bọn họ làm vậy.

Hoàng Hạc cười nói: “Nào, Lý sư phó, chúng ta trước tiên định cách thái, cũng như phân lượng.”

“Tốt.” Lý Lão Tam gật đầu, lập tức có đồ đệ mang thớt và dao phay chuyên dụng tới, ông rửa tay, lau khô, rồi cầm một miếng thịt đầu heo kho từ trong giỏ lên.

Miếng thịt đầu heo kho cầm trong tay đã thấy hỏa hầu rất chuẩn, mềm mà không nát, run rẩy nhưng vẫn có độ dai.

Ăn thịt đầu heo không thể quá mềm, không có thứ để nhai thì không thích hợp để làm món nhắm rượu.

“Thịt đầu heo kho nên thái rộng năm phân, dày bằng đồng xu, một phần phân lượng khoảng bốn lạng, dùng cái đĩa này đựng là vừa vặn.” Hoàng Hạc chọn một chiếc đĩa sứ trắng, đặt bên cạnh thớt.

“Được.”

Lý Lão Tam đáp lời, dao phay trong tay xoát xoát rơi xuống, từng miếng thịt đầu heo dày bằng đồng xu rơi xuống, ông dùng dao xúc lên xếp vào đĩa theo vòng tròn hướng vào giữa, thịt đầu heo hồng hào thấm đẫm nước kho, màu sắc như hổ phách, xếp chồng lên nhau trông cực kỳ đẹp mắt.

“Tốt! Cứ theo tiêu chuẩn này mà làm!” Hoàng Hạc cực kỳ hài lòng, vỗ tay nói.

Lý Lão Tam không hổ là đầu bếp bậc một, đao công và cách bày trí đều rất có trình độ, cái gì nói ra ông cũng hiểu ngay, thậm chí còn làm tốt hơn mong đợi.

Hoàng Hạc nói tiếp: “Tai heo kho tính ba lạng một phần, khoảng một cái tai một đĩa, phải thái mỏng, loại có thể nhìn xuyên qua được ấy, hơn nữa phải thái đều, đảm bảo khẩu cảm đồng nhất.”

Lý Lão Tam nghe vậy thái trước hai nhát, nhặt lên hai miếng tai có độ dày hơi khác nhau nói: “Cái nào phù hợp tiêu chuẩn hơn?”

“Ta xem……” Hoàng Hạc ngó trái ngó phải, đơn giản ăn luôn cả hai miếng, gật đầu nói: “Cái dày hơn một chút ấy, đủ mỏng để nhìn xuyên qua, nhưng cũng có chút độ dai, nếu không vào miệng không cảm nhận được gì thì lại mất vị.”

Lý Lão Tam gật đầu, xoát xoát thái một hồi, một cái tai heo đã được thái thành những lát đều tăm tắp, bày ra đĩa sứ trắng, màu sắc hồng hào lập tức nổi bật hẳn lên, trông cực kỳ ngon mắt.

Rất nhanh, mũi heo cũng được thái miếng bày đĩa.

Ba đĩa thịt kho đặt trên bàn, nhìn đúng là có đẳng cấp.

“Màu thịt kho này quá đẹp, hỏa hầu khống chế tốt, nước kho ngấm sâu vào trong thịt, nhuộm màu thành hổ phách, tốt hơn nhiều so với mấy loại thịt đầu heo bán bên ngoài.” Lý Lão Tam tán thưởng.

Đây không phải là nịnh nọt lão bản, mà là sự tán thưởng chân thành dành cho món thịt kho thượng hạng.

Chất lượng thịt thế nào, khi thái ông đã biết rõ trong lòng.

Một nồi thịt kho, hỏa hầu khống chế cực tốt, tai heo kho đảm bảo được độ giòn sảng khoái, chứ không mềm nhũn như thịt đầu heo.

“Đao công của Lý sư phó rất tốt, bày trí cũng là nhất tuyệt.” Hoàng Hạc cũng liên tục gật đầu, vô cùng hài lòng.

Lý Lão Tam nghe vậy cười cười, lời của lão bản nghe vẫn rất lọt tai.

Nếu là mời đầu bếp khác, ông chắc chắn sẽ không tận tâm tận lực giúp thái và bày trí như vậy, còn phải đề phòng bị người ta trộm nghề.

Nhưng nếu là món kho của chính nhà lão bản, vậy thì không chê vào đâu được, vừa thể hiện được đao công, vừa tranh thủ củng cố địa vị trong lòng lão bản, cũng như tăng lương trong tương lai.

Hoàng Hạc nhìn về phía một thanh niên mập mạp bên cạnh nói: “Tôn Châu, đao công của ngươi tốt, việc thái thịt kho giao cho ngươi, sau này cứ theo tiêu chuẩn của Lý sư phó mà thái và bày trí, không được sai sót đâu đấy.”

“Lão bản, đao công của ta so với Lý sư vẫn còn khoảng cách, ta thái thì không vấn đề gì, nhưng ngài phải để Lý sư chỉ điểm cho ta nhiều hơn mới được nhé.” Tôn Châu gật đầu nói.

“Lý sư phó, ngươi thấy sao?” Hoàng Hạc cười hỏi.

Lý Lão Tam nghe xong lời của Tôn Châu rất hưởng thụ, cười gật đầu nói: “Được, ta chắc chắn không giấu nghề.”

Hoàng Hạc bảo Hoàng Binh mang một thùng đũa tới, đón mọi người nói: “Nào, mọi người đều nếm thử xem, hôm nay nếu có khách quen tới, ta sẽ bắt đầu đẩy món này, xem định giá thế nào cho thích hợp.”

Phần nếm thử món ăn chính là tiết mục mọi người thích nhất.

Lý Lão Tam cầm đũa trước, gắp một miếng tai heo kho vào miệng, sụn nhai giòn rụm vang lên trong miệng, tai heo mỏng mềm, khẩu cảm tuyệt hảo, hương vị càng nhai càng đậm đà, nuốt xuống rồi mà môi răng vẫn còn lưu hương.

Diệu thay!

Có một đĩa tai heo kho như thế này, rượu không phải uống thêm hai chén sao?

Tiếp đó ông lại nếm một miếng thịt đầu heo kho, miếng thịt dày bằng đồng xu, khẩu cảm nặng hơn so với tai heo, cắn vào cảm giác mềm mại, nửa nạc nửa mỡ, nước kho thấm đẫm, một miếng xuống bụng, còn có chút nước kho bùng nổ trong khoang miệng, đầy miệng hương thơm.

Thơm! Quá thơm!

Miếng này đúng là ngon đến tận tim gan.

Mũi heo kho cũng không tệ, nhưng ông vẫn thiên vị tai heo và thịt đầu heo hơn.

Lý Lão Tam ăn thêm một miếng thịt đầu heo nữa, buông đũa nói: “Lão bản, thịt kho này ngon quá! Nồi nước kho này chắc phải dưỡng nhiều năm rồi nhỉ? Hương vị quả thực tuyệt vời! Một phần thịt đầu heo kho này, ta thấy định giá hai tệ không thành vấn đề, phần tai heo kho này còn có thể thêm năm hào nữa.”

Sự nghi ngờ ban đầu đã tan biến hoàn toàn, ở Gia Châu không tìm thấy món thịt kho nào ngon hơn thế này.

Đúng là hương vị độc nhất vô nhị.

Vẻ ngoài cũng đẹp, bày lên đĩa, bưng lên bàn, xứng đáng với cái giá đó.

“Thật sự ngon! Quá thơm, tuyệt đối là món nhắm rượu hảo hạng!”

“Thịt đầu heo kho này thơm thật, béo mà không ngán, một miếng xuống bụng, đầy miệng hương thơm, hai tệ ta cũng thấy không thành vấn đề!”

“Hai tệ có chút đắt không? Bên ngoài một cân thịt đầu heo mới bán hai tệ rưỡi thôi, ta thấy bán khoảng một tệ sáu là khách hàng sẽ đông hơn, cũng phù hợp với giá cả thực đơn của tiệm chúng ta.”

“Ta thấy Trương sư nói có lý, một tệ sáu cho thịt đầu heo, hai tệ cho tai heo và mũi heo.”

Mọi người ngươi một câu ta một câu, liên tục đưa ra kiến nghị và cái nhìn của mình.

Trong bếp tửu lầu Phi Yến, dù sao thì Hoàng Hạc vẫn là người làm chủ, nên mọi người cũng dám nói ra những ý kiến khác với Lý Lão Tam.

Thịt kho này ngon là điểm chung của mọi người.

Cũng may là do chính lão bản làm, không đe dọa đến địa vị và công việc của họ.

“Được được được, ta đều nhớ kỹ rồi, lát nữa ta sẽ bàn bạc với Thục Lan, rồi chốt giá cả.” Hoàng Hạc nghiêm túc lắng nghe, liên tục gật đầu, lại chỉ vào ba đĩa thịt kho nói: “Mọi người thích thì chia nhau ăn đi, nhưng những phần trong giỏ thì phải để lại cho khách hàng đấy nhé.”

“Tốt!” Mọi người cười đáp.

Hoàng Hạc và Hoàng Binh liếc nhìn nhau, rồi đi ra khỏi bếp.

Triệu Thục Lan vừa từ trên lầu xuống, nghe tiếng liền nhìn về phía phòng bếp.

Hoàng Hạc bước nhanh tới, gọi Hoàng Binh cùng vào một phòng nhã gian bên cạnh, đóng cửa lại.

“Thịt kho lấy về rồi à?” Triệu Thục Lan hỏi.

“Lấy rồi, còn bảo Lý Lão Tam định sẵn tiêu chuẩn thái và bày trí, ta cho mọi người nếm thử, ai cũng khen ngon.” Hoàng Hạc trên mặt khó giấu sự phấn khích: “Đến đầu bếp còn khen không ngớt lời, chúng ta tung ra món thịt kho này, khách hàng chắc chắn sẽ rất hài lòng!”

Triệu Thục Lan nghe vậy cũng cười, nàng cũng tràn đầy tin tưởng vào món thịt kho này, lên tiếng hỏi: “Giá cả định thế nào?”

Hoàng Hạc kể lại kiến nghị của mọi người.

Triệu Thục Lan lấy giấy bút ra tính toán một hồi, nói: “Ta thấy thịt đầu heo kho 1.6 tệ, tai heo kho bán 1.8 tệ một phần, như vậy giá từng phần nhìn không quá đột ngột. Bán theo đĩa là chính, nếu khách hàng muốn gọi thêm thì vẫn tính theo phần, không bán theo cân. Như vậy lợi nhuận gộp có thể đạt trên năm mươi phần trăm.”

Hoàng Hạc nghe vậy cân nhắc một hồi, gật đầu nói: “Được, cứ theo ý nàng.”

“Giá này mà còn có thể lãi gấp đôi sao?” Hoàng Binh nghe thấy có chút kinh ngạc.

“Mở tửu lầu mà lợi nhuận gộp không quá một nửa, nửa tháng là phải đóng cửa.” Triệu Thục Lan lườm hắn một cái, mở miệng nói: “Ngươi có biết chúng ta có bao nhiêu công nhân không? Đủ loại bát đĩa, dụng cụ nhà bếp, bàn ghế, một tháng hao tổn bao nhiêu không? Còn phải chuẩn bị quan hệ, duy trì khách hàng……”

Hoàng Binh nghe đến buồn ngủ, chờ Triệu Thục Lan nói xong, vẻ mặt mong chờ mở miệng nói: “Vậy ta muốn đi bày quầy bán thịt kho, các người thấy có được không?”

Hoàng Hạc nhìn hắn một cái, chê bai nói: “Đao công của ngươi, tốt nhất đừng làm hỏng đồ tốt, ngươi thái tai heo mà dày như cái thớt, quả thực là phí phạm của trời.”

Hoàng Binh trừng mắt: “Lão già! Ông nói còn quá đáng hơn cả Hoàng Oanh!”

“Chứng tỏ cha con chúng ta tâm đầu ý hợp.” Hoàng Hạc cười nói.

“Phiền phức! Ta đi tìm Tôn Châu luyện đao công! Ta không tin, ta không thái nổi một cái sọ heo!” Hoàng Binh tức giận đùng đùng bỏ đi.

Hoàng Hạc và Triệu Thục Lan nhìn nhau, đều có chút bất ngờ.

“Mặt trời mọc hướng Tây à? Thằng nhóc này mà lại chủ động đòi đi luyện đao công?” Hoàng Hạc nghi hoặc.

“Nó muốn tự mình đi bán thịt kho kiếm tiền, chuyện này còn kỳ lạ hơn.” Triệu Thục Lan cười nói: “Thay tính đổi nết à? Chẳng lẽ là thấy Chu Nghiên bằng tuổi nó mà đã tự mình kiếm tiền tự mình tiêu, nên bị k*ch th*ch rồi?”

“Dạy chim sẻ hót không tròn, ép gà mái không đẻ trứng! Chúng ta bảo nó làm việc gì chưa bao giờ thành, không biết lần này có phải thật sự hạ quyết tâm không đây.” Hoàng Hạc vuốt cằm, trên mặt cũng có vài phần chờ mong.

……

Buôn bán buổi trưa kết thúc, Chu Nghiên đặt một túi thịt kho và một cuốn sách vào giỏ xe, thong thả đạp xe tới thư viện.

Trước cửa thư viện, Uông đại gia dựa lưng vào ghế nằm, nhắm mắt lại, nhẹ nhàng đung đưa.

Từ chiếc máy thu thanh bên cạnh truyền đến tiếng kể Bình thư: “Đơn Hùng Tín dũng mãnh vỗ vai hắn: “Ta ra ba trăm lượng! Lại tặng huynh đài chồn cừu chống lạnh!” Giữa sự xôn xao của người vây xem, Tần Quỳnh ngước mắt nhìn vị hào kiệt bèo nước gặp nhau này, trong tầm mắt mơ hồ vì phong tuyết, chỉ cảm thấy kim giản trong lòng ngực ẩn ẩn nóng lên……”

Chu Nghiên dừng xe lại.

“《Vây thành》 xem xong rồi?” Uông đại gia mắt cũng không mở, liền biết là Chu Nghiên tới.

“Đúng, xem xong rồi, hôm nay tới mượn sách mới của ngài.” Chu Nghiên nghe tiếng từ máy thu thanh, cười nói: “Đang phát 《Tùy Đường diễn nghĩa》 à?”

“Đúng, kể rất thú vị, nghe không chán mắt.” Uông đại gia ngồi dậy, nhìn Chu Nghiên cười nói: “Ngươi cũng thật kiến thức uyên bác, nghe vài câu đã biết là cuốn nào.”

“Đoán thôi.” Chu Nghiên cười nói, Bình thư 《Tùy Đường diễn nghĩa》 hắn chưa nghe qua mấy tập, nhưng 《Tùy Đường anh hùng truyện》 thì hắn thích xem từ nhỏ.

“Mang cho ngài ít thịt kho để nhắm rượu.” Chu Nghiên đưa gói thịt kho bọc giấy dầu lên.

“Hương vị thịt kho của ngươi đúng là không tồi, gói lần trước ta ăn kèm uống được bốn lạng rượu, bình thường chỉ uống được hai lạng.” Uông đại gia đưa tay nhận lấy, cười hỏi: “Bao nhiêu tiền? Ta phải trả tiền cho ngươi.”

“Đại sư, ngài chọn cho ta hai cuốn sách là được rồi, cần gì tiền bạc, tri thức là vô giá.” Chu Nghiên cười xua tay, cầm cuốn 《Vây thành》 trong giỏ ra, lại bổ sung: “Cha ta muốn đọc 《Thủy Hử Truyện》, bảo ta mang về cho ông ấy.”

Uông đại gia nghe vậy cười cười, hơi suy tư nói: “《Thủy Hử Truyện》 ở giá sách thứ hai ngay cửa, ngăn thứ ba bên phải, cuốn thứ 5, lần này ngươi có thể xem ở giá sách thứ 5, ngăn thứ hai, cuốn cuối cùng ấy. Một tác giả trẻ viết, ta thấy người trẻ tuổi như các ngươi rất đáng đọc.”

“Tốt.” Chu Nghiên cầm sách vào trong, trước tiên đặt 《Vây thành》 về chỗ cũ, rồi đi tìm 《Thủy Hử Truyện》, theo chỉ dẫn của đại gia, tìm thấy cuốn sách cuối cùng ở ngăn thứ hai.

Trên bìa sách màu lam nhạt chiếm tám phần diện tích, chỉ có một bông hoa nhỏ đơn giản cùng năm chữ:

《Nhân sinh》—— Lộ Dao.

Một cuốn sách nhỏ nhắn.

Chu Nghiên cầm hai cuốn sách ra ngoài, đặt vào giỏ xe.

Uông đại gia đã mở túi giấy dầu ra, trong tay cầm một chén rượu, nhìn Chu Nghiên cười hỏi: “Thịt bò kho học được chưa? Trong các món kho của Trương gia, ta nhớ nhất vẫn là thịt bò kho.”

Cầu vé tháng ~!

( Hết chương )

truyen full, truyenfull, truyenfullvn, truyenfulllive

truyenfull,truyenfull vn