1984: Từ Phá Sản Món Cay Tứ Xuyên Quán Bắt Đầu
Chương 105: Cảm Giác Bị Tư Bổn Tố Cục Liễu ( 2000 Nguyệt Phiếu Gia Canh!
Chương 105: Cảm giác bị tư bản "làm cục" (Thêm chương cho 2000 vé tháng!)
Chu Nghiên cười nói: “Ta đứng từ xa nhìn thoáng qua, mọi người hôm nay giết con trâu này, thớ thịt quá dài, màu sắc thịt nhìn không đủ hồng, chứng tỏ con trâu này quá già, hơn nữa chẳng còn chút sức sống nào, thịt ăn vào sẽ khô như củi, lấy phần đó làm món thì khẩu vị sẽ kém hơn thịt điếu long một chút.”
Chu Miểu nghe xong gật gật đầu, không hổ là con trai của hắn, có nhãn lực.
Hôm nay Chu Nghiên mua tám cái đầu heo, so với ngày hôm qua lại tăng thêm hai cái, Chương Lão Tam từ chỗ những người giết mổ khác lấy thêm cho hắn ba cái, quả không hổ là nhà cung ứng trung thành của hắn.
“Chu Miểu, sao ngươi lại đi theo tới mua thịt? Hôm nay không giết trâu bán thịt à?” Chương Lão Tam vừa giúp bỏ đầu heo vào giỏ, vừa nhìn Chu Miểu kinh ngạc hỏi.
Chu Miểu là người sắt nổi danh, ngoại trừ ba ngày nghỉ Tết, cơ bản cả năm không nghỉ ngày nào.
Chu Miểu giải thích: “Ta không tự mình giết trâu bán thịt nữa, hiện tại đang phụ giúp trong tiệm của Chu Nghiên, có người gọi ta giết trâu thì mới đi.”
“Cũng đúng, thằng bé này thật sự rất tháo vát, ngươi cùng vợ ngươi sau này sẽ được hưởng phúc.” Chương Lão Tam mang theo vài phần hâm mộ cảm khái nói.
Khoảng thời gian này, lượng thịt Chu Nghiên lấy từ chỗ hắn tăng lên đáng kể, thịt nhị đao muốn bao nhiêu có bấy nhiêu, đầu heo từ một cái tăng lên thành bốn cái, hôm nay còn muốn thêm tám cái móng heo, công việc làm ăn này sợ là bận rộn không xuể.
Hơn nữa đây chỉ là lấy hàng từ một mình hắn, Chu Nghiên hiện tại còn lấy thịt từ chỗ Lão Nhị, phỏng chừng số lượng cũng chẳng kém gì hắn.
Con trai lớn của Chương Lão Tam trạc tuổi Chu Nghiên, mỗi ngày chỉ biết đi dạo lung tung ngoài phố, không thì đi bắt cá, bắt lươn, đúng là vô lo vô nghĩ.
Thế mà lão già này ngày nào cũng phát sầu làm sao để nhét nó vào xưởng làm việc.
Nhìn lại Chu Nghiên nhà người ta xem, đã có thể tự mình sắp xếp công việc cho lão cha rồi.
Không được, trở về vẫn phải đánh cho thằng nghịch tử kia một trận!
Con so với con, tức chết lão già này.
Gà vẫn là bốn con, trước mắt nhu cầu cho món gà trộn chỉ khoảng bốn con là vừa, thà rằng thiếu một chút, Chu Nghiên cũng sẽ không tùy tiện tăng thêm, nếu bán không hết thì đều là lỗ vốn cả.
Ngoài ra, Chu Nghiên còn mua mười hai cân gan heo.
Một phần gan heo xào cay dùng hết sáu lượng gan, tính ra cũng được hai mươi phần.
Hôm nay món mới ra mắt, cứ thử phản ứng khách hàng trước đã.
Mua đồ ăn xong trở lại tiệm cơm, Triệu nương nương cũng đã thức dậy, Triệu Hồng cùng Chu Lập Huy cũng vừa tới.
“Không phải bảo ngươi ngủ thêm một lát sao, ngủ ngon không?” Chu Miểu nhìn Triệu Thiết Anh có chút khó hiểu nói.
“Ta cũng muốn ngủ, nhưng ngủ không nổi, mỗi ngày đến giờ này là người ta bắt đầu làm việc, để ta nằm trên giường trừng mắt nhìn trần nhà còn tra tấn hơn.” Triệu Thiết Anh cười nói, “Bất quá so với trước kia, đã ngủ nhiều hơn 2 tiếng, ngủ thật sự thoải mái. Ngươi đi giết gà đi, lòng mề trâu để ta với Triệu Hồng xử lý, chúng ta làm thuần thục hơn ngươi nhiều.”
“Được.” Chu Miểu xách gà ra cửa lấy tiết.
“Tiết gà giữ lại nhé! Buổi trưa nấu một bát canh tiết gà, ba thích ăn lắm.” Triệu Thiết Anh cầm cái bát lớn đi theo ra cửa, bên trong rắc một chút muối.
“Vậy thì lấy cả lòng gà ra luôn đi, buổi trưa xào món lòng gà xào cay.” Chu Nghiên gọi vọng theo.
Bốn con gà trống, tiết gà, lòng gà thu thập xong, đều có thể làm được hai bàn đồ ăn.
Sau khi nắm vững cách làm món gan heo xào cay, Chu Nghiên càng thêm hứng thú muốn thử nghiệm cách chế biến các loại nguyên liệu khác.
Lòng gà trong món cay Tứ Xuyên cũng có một vị trí nhỏ, hắn cực kỳ thích ăn món lòng gà Kiềm Giang, đặc biệt là ăn cùng cơm.
Tất nhiên, lòng gà muối ớt, lòng gà xào cay cũng đều rất đưa cơm.
Dù sao cũng là người trong nhà ăn làm cơm công việc, nhiều lắm là xào già quá mất chút khẩu vị mà thôi.
Món lòng gà xào cay hắn từng xem sư phụ làm, giờ hồi tưởng lại vẫn còn chút ấn tượng, cách thái, thứ tự cho nguyên liệu, đại khái hỏa hầu đều nắm được trong lòng, không đến mức lật xe quá thảm hại.
Lão Chu đồng chí đúng là tay làm việc cừ khôi, bốn con gà giết sạch sẽ, tiện thể xử lý luôn mười sáu cái móng heo cùng tám cái đầu heo, tiết kiệm cho Chu Nghiên không ít công sức.
Chu Nghiên hiện tại đã hiểu, tại sao đầu bếp nào cũng muốn có một người phụ tá ưu tú.
Quá nhàn nhã!
Đầu bếp có thể chuyên tâm nấu nướng, không cần vì sơ chế nguyên liệu mà phiền lòng, đây đúng là một chuyện hạnh phúc biết bao.
“Ba, buổi sáng không có việc gì làm, cầm cần câu ra bờ sông ngồi câu cá đi, buổi trưa nhớ về ăn cơm là được.” Ăn sáng xong, Chu Nghiên nhét vào tay lão Chu đồng chí một tờ mười tệ, hạ giọng nói: “Cầm lấy mà mua lưỡi câu với dây cước, mài dao không hại công làm củi, tiền nên tiêu thì không được tiết kiệm, không thì làm sao câu được cá lớn.”
“Được.” Lão Chu đồng chí lập tức nhét tiền vào túi, sau khi tìm Triệu nương nương xin chỉ thị xong, liền cao hứng phấn chấn xách cái thùng nhỏ, cầm cái cuốc nhỏ ra cửa.
Niềm vui của đàn ông, chính là đơn giản như thế.
Công nhân ưu tú, xứng đáng được đầu tư sâu.
“Mẹ, người không quản lão già nhà con đi câu cá à?” Chu Nghiên cười hỏi.
“Lão già nhà ngươi lúc làm việc không hề lười biếng, làm xong thì nên để ông ấy chơi chút.” Triệu nương nương cười nói: “Câu cá cũng đâu có tốn tiền, cứ để ông ấy đi chơi đi.”
“Mẹ, mẹ thật là một người vợ tâm lý.” Chu Nghiên giơ ngón tay cái lên với bà.
Câu cá cũng không phải hoàn toàn không tốn tiền, chỉ là có người con trai âm thầm chi trả mà thôi.
Buổi trưa trước khi công nhân nhà máy tan làm, Chu Nghiên cắt nửa cái móng heo cho Chu Mạt Mạt, đặt cái ghế nhỏ chuyên dụng của con bé trước cửa tiệm cơm cho nó ngồi ăn.
Sau đó ở phía sau con bé dựng một cái bảng, viết: Móng heo kho ra mắt! Giá sốc 2 tệ một cái! Một cái nặng khoảng một cân hai lượng.
Sau đó vẽ một mũi tên nhỏ chỉ vào Chu Mạt Mạt: Nó đang ăn là nửa cái!
Cuối cùng ghi chú: Hôm nay cung ứng tổng cộng 15 cái, đã đặt trước 8 cái.
Các công nhân vừa thấy cái bảng này, lập tức xôn xao.
“Móng heo kho một tệ hai một cái! Rẻ hơn ba hào so với giá Triệu nương nương nói hôm qua!”
“Nửa cái đã to thế này, ăn chắc đã ghiền lắm! Chị Ngô, hay hai ta hùn tiền mua một cái đi?”
“Mới mở bán mà đã còn lại bảy cái thôi á?”
“Triệu nương nương, ta muốn một cái móng heo!”
Số lượng có hạn, ai đến trước được trước, lập tức có người quyết đoán đặt hàng.
Giá một tệ hai, đánh trúng tâm lý của đại đa số mọi người.
Vốn dĩ một tệ năm một cái họ cũng muốn ăn, giờ chỉ cần một tệ hai, cái giá này khiến người ta có cảm giác mua được là đã kiếm lời ba hào.
Đây là móng heo kho nặng tận một cân hai lượng đấy!
Cái giá này, thật sự là quá có tâm!
Nhìn lại Chu Mạt Mạt đang chuyên tâm gặm móng heo, ăn ngon lành như thế kìa.
Bảy cái móng heo kho, gần như bị "giây" sạch trong chớp mắt.
Móng heo của Chu Mạt Mạt còn chưa gặm được mấy miếng, móng heo mà con bé làm đại diện đã bán hết veo.
Tốc độ này khiến Triệu Thiết Anh kinh ngạc không thôi.
Cái gì vậy?
Bảy cái móng heo, một phút là hết sạch?
Chu Nghiên đi ra, viết lên bảng: Móng heo kho hôm nay đã bán hết.
Những vị khách đến chậm một bước, nhìn Chu Mạt Mạt đang mê mẩn gặm móng heo, rồi nhìn dòng chữ trên bảng, cảm giác như bầu trời sụp đổ.
Chuyện gì đã xảy ra?
Họ lại bỏ lỡ cái gì rồi?
Mới tan làm sao đã bán hết sạch rồi?!
Cảm giác bị tư bản lừa một vố.
“Triệu nương nương, có phải vẫn còn nửa cái không?” Một nữ công chỉ vào Chu Mạt Mạt, nhỏ giọng hỏi Triệu Thiết Anh.
Triệu nương nương nhìn về phía Chu Nghiên vẫn chưa vào bếp, đúng là vẫn còn nửa cái.
“Ngại quá, chúng ta cung cấp dịch vụ cắt nhỏ, nhưng không bán nửa cái.” Chu Nghiên mỉm cười nói.
Nửa cái móng heo là khó bán nhất, bởi vì ngươi vĩnh viễn không thể cắt ra một nửa hoàn mỹ, khách hàng luôn có ảo giác nửa cái của mình nhỏ hơn, từ đó có thể dẫn đến tranh cãi với tiệm cơm.
Cắt ra cho khách thì lại khác.
Móng heo đã cắt xong lên bàn, ai ăn nửa nào, đó là mâu thuẫn nội bộ của khách hàng rồi.
“Được rồi……” Nữ công có chút thất vọng.
Chu Nghiên mỉm cười nói: “Nếu ngươi muốn ăn, có thể đặt trước cho ngày mai, ta sẽ tham khảo số lượng đặt trước để quyết định số lượng nấu, ưu tiên cung ứng cho khách đặt trước.”
Mắt nữ công sáng lên: “Được ạ! Vậy ta đặt trước một cái cho trưa mai!”
“Được, ta ghi lại cho ngươi.” Triệu Thiết Anh đáp.
Các khách hàng bắt đầu gọi món, Chu Nghiên quay vào bếp bận rộn.
Vương Vi hôm nay tới rất sớm, sáng đi làm cứ nhớ mãi cái móng heo kho mình đã đặt trước.
Nhìn thấy cái bảng dựng ở cửa có chút kinh ngạc, móng heo kho vậy mà chỉ cần một tệ hai một cái?
Cảm giác mình còn chưa ăn đã kiếm được ba hào rồi.
“Mạt Mạt, tóc tết hôm nay đẹp quá.” Vương Vi chào hỏi Chu Mạt Mạt.
Chu Mạt Mạt ngẩng đầu, lộ ra nụ cười dính đầy dầu mỡ về phía Vương Vi: “Tỷ tỷ hôm nay cũng rất xinh.”
Khuôn mặt nhỏ nhắn ăn đến lem luốc, bóng loáng, cười lên vẫn đáng yêu như thế!
Vương Vi vào tiệm, nhìn Triệu Thiết Anh mỉm cười nói: “Triệu nương nương, con đã đặt trước móng heo kho từ hôm qua, sau đó cho con thêm một bát cơm nhỏ và một đĩa củ cải chua.”
“Được, ngoan, con ngồi đi, ta sắp xếp cho con ngay.” Triệu Thiết Anh cười đáp.
Vương Vi ngồi xuống, một cái móng heo kho màu sắc đỏ au rất nhanh đã được bưng từ bếp ra, đặt trước mặt nàng, vẫn còn đang bốc hơi nóng.
Sau đó là một bát cơm, một đĩa củ cải chua.
Cách ăn này, thật sự rất có gu.
Mấy bàn khách bên cạnh lập tức nhìn sang với ánh mắt hâm mộ!
Một trong mười lăm người may mắn!
Món móng heo kho mỹ vị vậy mà rơi vào tay nàng.
Quả nhiên, phụ nữ quyết đoán là người được thưởng thức móng heo kho trước!
Vương Vi không để ý đến ánh mắt người khác, bởi vì ánh mắt nàng đã hoàn toàn bị cái móng heo trước mặt thu hút.
Cái móng heo này…… thật lớn!
Màu sắc đỏ au, bốc hơi nóng, hương vị kho và mùi thịt đan xen xộc vào mũi, chắc là lúc ra lò đã rưới thêm một muỗng nước sốt, bóng loáng, nhìn thôi đã quá mê người.
Giữa đĩa là một vũng nước kho, lấp lánh ánh dầu, lấy trộn cơm chắc chắn là ngon lắm!
Nàng cầm đũa lên, định tách móng heo ra rồi gắp ăn, như vậy ăn trông sẽ ưu nhã hơn chút.
Dù sao…… đây là tiệm cơm trước cửa nhà máy, bên cạnh ngồi toàn là đồng nghiệp, lãnh đạo, nàng làm kế toán, lại là con gái, vẫn cần chú ý hình tượng chút ít.
Nhưng khi đũa chạm vào móng heo, cảm giác mềm mại run rẩy đó khiến động tác của nàng lập tức dừng lại.
Khoan đã!
Ta đang làm gì vậy?!
Vậy mà định dùng đũa gắp ăn một cái móng heo trọn vẹn, thuộc về một mình ta?
Cách ăn như vậy, còn có cảm giác gặm móng heo nữa không?
Đến cả linh hồn còn không có, muốn ưu nhã để làm gì!
Đây chính là móng heo kho tiêu tốn gần một ngày lương của ta đấy!
Khách bên cạnh cũng mở to mắt, móng heo mà không cầm lên gặm thì sao mà đã ghiền được! Hận không thể lao lên giúp nàng gặm một miếng.
Vương Vi buông đũa, sau đó trịnh trọng dùng hai tay cầm lấy hai đầu móng heo, ghé sát vào cắn một miếng thật to.
Da thịt chỉ cần m*t nhẹ là rời khỏi xương, gân giữa các khớp xương cắn vào mềm mềm dai dai, hương vị kho thấm đẫm, miếng này cắn xuống, linh hồn đều run rẩy theo.
Quá ngon! Quá thỏa mãn!
Móng heo hơi nóng, lúc mang lên bàn đã được hâm nóng qua.
Ăn vào hoàn toàn không hề ngấy!
Móng heo kho nóng hổi!
Ai hiểu được cảm giác này chứ! ——
PS: Thêm chương cho 2000 vé tháng đã lên sóng! Tiếp tục cầu vé tháng! Tiếp tục thêm chương!