Những người của quán Trình Ký Mỹ Thực ngồi quanh chiếc vỉ nướng ở chính giữa. Nghe vậy, Trình Nguyên Hoa mỉm cười nói: “Mọi người có thể giúp đỡ lẫn nhau mà. Hơn nữa, làm vài lần là quen thôi, cũng chẳng có kỹ thuật gì đặc biệt. Bọn tôi sẽ nướng ở giữa, mọi người có gì không biết thì cứ hỏi.”
Trong lúc nói chuyện, cô đã đặt nguyên liệu lên chiếc vỉ nướng trước mặt.
Than bên trong đã bắt đầu cháy, ngọn lửa không quá lớn, nhiệt độ vừa vặn.
Nướng BBQ trong nhà thực ra hơi nóng, nhưng vì để thông thoáng nên cửa ra vào và cửa sổ đều được mở. Nhiệt độ trong phòng cũng giảm xuống không ít. Lúc này nướng BBQ, nhiệt độ vừa hay rất thích hợp.
Rất nhiều nguyên liệu đã được ướp sẵn từ trước. Trình Nguyên Hoa vừa thành thạo phết dầu, vừa nói: “Các món thịt đều đã được ướp rồi, không cần thêm muối. Mọi người cứ tùy theo khẩu vị mà rắc thêm một ít bột nêm BBQ là được.”
Mọi người đều bắt đầu đặt những nguyên liệu mình thích lên vỉ, nhưng ánh mắt vẫn không rời khỏi Trình Nguyên Hoa.
Trình Nguyên Hoa lật qua lật lại những xiên thịt. Khi nghe thấy tiếng “xèo xèo” phát ra từ những xiên thịt, cô rắc thêm bột nêm BBQ lên.
Loại bột nêm BBQ này thơm hơn nhiều so với bột gia vị ở những quán BBQ bên ngoài. Khi rắc lên nguyên liệu, dưới tác động của nhiệt độ và mùi thơm từ thực phẩm, hương vị lại càng đậm đà hơn.
“Xèo xèo xèo ——”
Mùi thơm vừa lan ra, lập tức vang lên liên tiếp những tiếng nuốt nước miếng.
Những người khác đã không thể chờ được nữa, cũng nhanh chóng phết dầu rồi bắt đầu nướng.
Bột nêm BBQ của quán Trình Ký Mỹ Thực là do chính tay Trình Nguyên Hoa phối chế, độ thơm hoàn toàn không phải những loại bột nêm BBQ khác có thể sánh được. Lại thêm nguyên liệu tươi ngon, đương nhiên mùi thơm càng nồng nàn.
Hơn nữa, mùi thơm này không giống những món BBQ thông thường chỉ có mùi của gia vị rắc lên. Nó hòa quyện cùng hương thơm của chính nguyên liệu, khiến người ta càng thêm thèm thuồng.
Hơn nữa, càng nướng lại càng thơm, càng khiến người ta muốn ăn.
“Wow wow! Thơm quá đi!! Tôi nóng lòng muốn ăn ngay rồi!”
“Tôi cũng vậy, sắp không chịu nổi nữa rồi. Ăn được chưa?”
“Đồ nướng còn chưa chín nóng hổi mà, sao có thể ăn được?”
“Cố nhịn thêm chút nữa đi…”
“Bên chỗ bà chủ Trình thơm quá đi mất!!”
“Bên này của chúng ta cũng càng nướng càng thơm rồi!”
……
Phần BBQ của các thực khách được đặt lên vỉ muộn hơn Trình Nguyên Hoa một chút. Nhưng lúc này đồ nướng bên chỗ Trình Nguyên Hoa vẫn chưa thể ăn được. Diệp Dư Chiêu và những người khác đều mắt trông mong nhìn chằm chằm.
Bọn họ cũng nuốt nước miếng, ánh mắt tràn đầy mong đợi.
Trình Nguyên Hoa lại nhúng cọ vào một chút dầu rồi phết lên thịt. Ngay lập tức lại vang lên một tràng “xèo xèo xèo”.
Nướng thêm khoảng hai phút, Trình Nguyên Hoa gắp toàn bộ những xiên thịt xuống, đặt lên cái đĩa bên cạnh. Sau đó cô lấy thêm một ít nguyên liệu chưa nướng, đặt lên vỉ, đồng thời cho thêm một số món rau củ lên nướng.
“Ăn đi.”
Cô vừa mới lên tiếng, mọi người trong quán Trình Ký Mỹ Thực lập tức bắt đầu ăn. Cũng thật khéo, vừa đúng lúc mỗi người một xiên, đĩa thịt nướng đã chẳng còn gì.
Sư Huyền nóng lòng cắn xuống một miếng, lập tức kích động kêu lên: “Á —— Ngon quá đi mất!!!”
Anh đội mũ, khiến rất nhiều người nhìn sang. Một số người không nhận ra ngay, nhưng cũng có một bộ phận thực khách nhận ra anh.
Những người nhận ra Sư Huyền lập tức lộ vẻ “thì ra là vậy”, nhưng cũng chẳng cảm thấy có gì kỳ lạ, rồi lại dời ánh mắt về phía món thịt nướng trong miệng mình.
—— Cả mạng internet đều biết Sư Huyền và Tang Ngu thường xuyên xuất hiện ở quán Trình Ký Mỹ Thực.
Bây giờ, hai ngôi sao lớn này còn chẳng quan trọng bằng thịt nướng.
Diệp Dư Chiêu đưa xiên thịt trên tay mình đến trước mặt Trình Nguyên Hoa.
Trình Nguyên Hoa lắc đầu: “Anh ăn trước đi.”
Anh không động đậy. Trình Nguyên Hoa nhìn sang, chỉ thấy nơi đáy mắt anh mang theo ý cười.
Thế là Trình Nguyên Hoa cắn một miếng thịt xiên, miếng thịt lập tức lọt vào miệng.
Xiên thịt này được nướng vừa tới, lớp vỏ bên ngoài hơi săn cứng một chút, nhưng khi cắn vào thì bên trong vô cùng mềm. Thịt đã được ướp qua, bên trong còn tỏa ra hương vị tươi ngon đậm đà.
Chậm rãi nhai, trong miệng lập tức tiết ra nước bọt.
Trình Nguyên Hoa vẫn nhanh tay nướng thịt, còn Diệp Dư Chiêu vẫn cầm xiên thịt đưa bên môi mình.
Cô lại ăn thêm một miếng, sau đó cười nói: “Anh cũng ăn đi.”
Vành tai Diệp Dư Chiêu hơi đỏ lên, anh cũng cắn một miếng.
Thế này chẳng khác nào hôn gián tiếp, đương nhiên anh có chút ngượng ngùng đến đỏ cả mặt.
Thịt nướng ngon đến mức chẳng ai có thời gian để ý vành tai đang đỏ của anh.
Bên cạnh, Nhiễm Lệ cũng đã nướng xong, đặt những xiên thịt vào cái đĩa bên cạnh.
Thịt nướng của các thực khách cũng lần lượt chín, thế là chẳng còn ai chú ý đến hai người họ nữa. Tất cả đều dồn ánh mắt vào những xiên thịt nướng trước mặt mình.
Mọi người người thì nướng cái này, người thì nướng cái kia, tuy có hơi hỗn loạn nhưng bầu không khí lại vô cùng náo nhiệt và vui vẻ. Hương thơm lan tỏa khắp nơi.
Chẳng bao lâu sau, cả quán Trình Ký Mỹ Thực đã bị lấp đầy bởi mùi thơm và những tiếng nói chuyện rộn ràng ——
“Cậu nướng cháy rồi!!!”
“Không sao, tôi thích ăn đồ cháy mà.”
“Đừng phí bột gia vị nướng chứ!”
“Cho tôi một xiên.”
“Cậu tự nướng đi.”
“Hu hu hu, ngon quá đi mất!!”
“Đúng đó, thật sự ngon quá! Hôm nay ăn xong là tôi có thể cai thịt nướng rồi, dù sao… đã ăn thịt nướng của Trình Ký rồi thì trong lòng đã có ánh trăng sáng, làm sao còn có thể nghĩ đến những chỗ khác nữa!”
“Một bữa này không biết sẽ béo thêm bao nhiêu cân nữa……”
“Tôi cũng sợ béo, cho nên tôi còn định tranh một suất canh dưỡng sinh Bạch Ngọc.”
“Cậu tranh được à?”
“… Không tranh được.”
……
Trình Nguyên Hoa nghe mọi người cười nói chuyện, khẽ lắc đầu, đôi mày đôi mắt cong cong vì nụ cười.
Bầu không khí như thế này…
Thật sự tốt quá.
Mọi người trong quán Trình Ký Mỹ Thực dùng hai bếp nướng, Trình Nguyên Hoa, Nam thúc, Lưu Toàn Phúc và Nhiễm Lệ thay phiên nhau nướng. Chẳng bao lâu sau, mọi người đã ăn gần hết.
Những xiên thịt trong các tủ ở hai bên và trong bếp đều đã được mang ra. Hiện tại lại vơi đi một phần ba, còn lại hai phần ba, chắc là đủ để cho các thực khách này ăn no.
Sau khi ăn no, Trình Nguyên Hoa ngồi nhìn những người khác ăn, ai nấy đều cười tươi rói.
Đúng lúc này, một cậu bé khoảng năm, sáu tuổi chạy tới. Cậu bé ngước nhìn Trình Nguyên Hoa, mong chờ hỏi: “Chị gái xinh đẹp, em có thể ăn một xiên do chị nướng không?”
Cậu bé rất lễ phép, lúc nói chuyện, ánh mắt tràn đầy vẻ mong đợi.
“Vì sao nào?” Trình Nguyên Hoa cười hỏi ngược lại.
Đứa trẻ nói: “Bởi vì ba nói, ba nướng không ngon bằng chị gái xinh đẹp, mặc dù ba cũng chưa từng ăn đồ chị nướng. Cô giáo nói, phải tự mình thực hành rồi mới có thể đưa ra kết luận.”
Được rồi, hóa ra cậu bé muốn nếm thử rồi tự mình phán đoán xem thịt nướng của Trình Nguyên Hoa có ngon hơn ba mình hay không.
Thằng bé tuy nhỏ mà đã lắm trò, rất đáng yêu.
Trình Nguyên Hoa bật cười, đưa tay lấy khá nhiều xiên thịt, quét dầu rồi bắt đầu nướng. Cậu bé đứng bên cạnh, vẻ mặt nghiêm túc nhìn chằm chằm vào những xiên thịt.
Lúc này, một đôi vợ chồng chạy tới, giọng nói đầy vẻ áy náy: “Ôi, thật ngại quá! Tôi cứ tưởng thằng bé đi nhà vệ sinh, không ngờ nó lại chạy đến đây. Đã làm phiền bà chủ Trình rồi!”
Trình Nguyên Hoa lắc đầu, cười nói: “Không sao, tôi đã đồng ý nướng thịt cho bé rồi. Hai người cứ chờ một lát.”
Cô nướng thịt rất nhanh. Bất kể là quét dầu hay rắc gia vị đều vừa đúng độ, hương thơm nồng nàn tỏa ra. Dù đã ăn no, hai vợ chồng vẫn không nhịn được mà nuốt nước miếng.
Rất nhanh, một mẻ xiên thịt đã chín. Trình Nguyên Hoa đặt chúng vào cái đĩa bên cạnh.
Cô lấy ba xiên thịt đưa cho ba người, hỏi: “Thử xem?”
Hai vợ chồng vẫn còn hơi do dự, nhưng cậu bé đã nhận lấy xiên thịt, sau đó cắn một miếng thật to.
Thế là hai vợ chồng cũng vừa nói cảm ơn vừa nhận lấy.
Đương nhiên bọn họ đã ăn no rồi, nhưng đây là thịt nướng do chính tay Trình Nguyên Hoa nướng đấy!!
Có người sẽ nghĩ, dùng cùng một loại gia vị thì hương vị còn có thể khác nhau sao?
Đương nhiên là khác!
Độ lửa và thời gian nướng nguyên liệu, cũng như thời điểm và lượng gia vị được rắc lên đều sẽ ảnh hưởng đến hương vị.
Hai vợ chồng vốn cảm thấy những xiên thịt do mình nướng đã rất ngon rồi, dù sao cũng dùng cùng một loại bột gia vị nướng. Bọn họ biết chắc thịt do Trình chủ nướng sẽ ngon hơn mình, nhưng không ngờ lại có thể ngon hơn nhiều đến thế!
Dù đã no căng bụng, họ vẫn hận không thể nuốt luôn cả đầu lưỡi xuống bụng.
Thật sự quá quá quá ngon!
Cậu bé ăn hai miếng, sau đó l**m môi, nhìn Trình Nguyên Hoa bằng đôi mắt sáng lấp lánh: “Chị gái xinh đẹp, chị nướng ngon hơn ba! Ngon hơn rất rất nhiều! Ba không bằng chị!”
Ba cậu bé: “……”
Tôi dù gì cũng là đầu bếp, nhưng làm sao có thể so với đệ nhất đầu bếp thế giới được chứ?!
Con trai à, con đúng là đang tâng bốc ba quá rồi đấy.
Trình Nguyên Hoa không ngờ những xiên thịt này lại giống như mở màn. Có không ít người đang đứng từ xa, trông mong nhìn cô.
Trình Nguyên Hoa: “……”
Nghĩ đến việc những người này cũng đã lặn lội đường xa tới đây, có người ngồi máy bay, có người lái xe chạy trên đường cao tốc, giữa trời tuyết như thế này vẫn chạy đến đây chỉ để được ăn một bữa cơm……
Lúc này cô dù sao cũng không có việc gì, thế là tiếp tục nướng thịt.
Mãi đến mười giờ tối, bữa tiệc thịt nướng này mới chính thức kết thúc.
Những xiên thịt chỉ còn lại lác đác vài xiên. Trình Nguyên Hoa nướng hết tất cả, chia cho những người cảm thấy mình vẫn còn có thể ăn thêm.
“Đều ăn no cả rồi chứ?” Lưu Toàn Phúc cười hỏi.
“Ăn no rồi, ăn no rồi! Đồ nướng này ngon quá đi mất!”
“Còn phải nói sao, đây là xiên nướng ngon nhất mà tôi từng ăn!”
“Đúng là mỹ vị tiên giới! Chúng ta tự nướng vẫn không ngon bằng bà chủ Trình.”
“Còn phải nói nữa à? Cậu mà đòi so với bà chủ Trình?”
“Hơn ba trăm tệ mà được ăn một bữa thế này, đúng là quá hời!”
……
Ngay cả cậu thanh niên và hai cụ già lúc trước khi mới bước vào còn đứng ngoài cửa do dự, lúc này cũng cười tươi rói.
Lưu Toàn Phúc nghe hai ông bà nói với cậu thanh niên: “Ngon thật đấy, không ngờ thịt nướng lại ngon đến vậy……”
Cậu thanh niên vội nói: “Đây là loại ngon nhất thôi! Thịt nướng ở chỗ khác không ngon được như thế đâu!”
“Chuyến này tuy đi đường xa, nhưng rất đáng.”
“Thế này đã là gì đâu. Hai cụ còn chưa được ăn những món ngon khác của nhà họ nữa. Lần sau cháu sẽ tiếp tục cố gắng giành được suất đặt bàn. Nếu giành được, chúng ta lại đến ăn một bữa!”
“Được đấy!”
Lưu Toàn Phúc nhìn hai ông bà cười nói vui vẻ, dìu đỡ lẫn nhau đi theo đoàn người về phía homestay, khóe miệng cũng cong lên thành một nụ cười.
Cậu nghĩ, cuối cùng cậu cũng hiểu tại sao sư phụ của mình đã trở thành một đầu bếp nổi tiếng rồi mà vẫn rất vui lòng mở một quán ăn như thế này, đích thân nấu ăn cho từng thực khách……
Không phải là sự cống hiến vô tư, mà là niềm hạnh phúc và sự tôn kính của một đầu bếp.
Những món ăn do chính tay mình làm ra có thể khiến mỗi thực khách ăn uống vui vẻ, ăn đến thỏa mãn.
—— Đây mới chính là ý nghĩa thực sự của hai chữ đầu bếp.
Lưu Toàn Phúc đang cảm ngộ nhân sinh, đồng thời trong lòng vô cùng khâm phục sư phụ mình.
Đúng lúc này, sư phụ của cậu, Trình Nguyên Hoa, đứng phía sau, vỗ bốp một cái vào lưng cậu: “Người ta đang dọn dẹp hết rồi, cậu đứng đây ngẩn người làm gì?”
Lưu Toàn Phúc: “……”
Cậu nghĩ ngợi một lát, nhìn Trình Nguyên Hoa, vẻ mặt nghiêm túc hỏi: “Sư phụ, hôm nay người tự nguyện nướng thịt cho các thực khách, người cảm thấy thế nào?”
Chắc là hạnh phúc lắm nhỉ?
“Mệt.”
Lưu Toàn Phúc: “……”
“Lần sau không làm nữa.”
Lưu Toàn Phúc: “……”
“Lần sau để cậu nướng cho họ.”
Lưu Toàn Phúc: “…………” ???
Các thực khách trở về homestay, ai nấy đều ăn no căng bụng, đứng trong phòng mà không dám ngồi xuống.
Tâm trạng của họ vô cùng phấn khích. Tất cả đều đăng ảnh lên Weibo, diễn đàn và các nhóm chat, kèm theo những dòng miêu tả đầy kích động ——
【A a a a a, thịt nướng của quán Trình Ký Mỹ Thực ngon quá đi mất!! Cho dù là tự mình nướng, bởi vì bột gia vị nướng và nguyên liệu đều đặc biệt ngon, nên thịt do chính tay mình nướng ra cũng đã là món thịt nướng ngon nhất mà tôi từng ăn! Hơn nữa sau đó bà chủ Trình còn đích thân nướng thịt cho chúng tôi. Hương vị ấy…… chậc chậc, chỉ muốn nói một câu —— Quả nhiên không hổ danh là đệ nhất đầu bếp thế giới!!】
Bọn họ thì vui vẻ, sung sướng vô cùng, nhưng cư dân mạng lại chẳng vui vẻ gì cho cam.