Edit: Trứng ốp la
Khó khăn lắm mới có dịp đến Tùng Khê trấn, Giang Ninh muốn nhân tiện dạo một vòng xem đặc sản và phong thổ nơi đây.
Đi một lượt, nàng phát hiện đồ sắt, nhất là dụng cụ bếp ở đây, không giống mấy so với ở núi Lớn trấn. Có lẽ do ngư dân nhiều, nên tiệm rèn ở khắp nơi, lớn nhỏ đủ kiểu. Thậm chí còn có mấy món mà bên núi Lớn trấn chẳng thấy bao giờ.
Có một thứ khiến nàng chú ý — một loại bếp làm từ tôn sắt, bên trong trát đất đỏ, trên đặt vừa một chiếc nồi nhỏ. Ở giữa là chỗ để củi hoặc than hồng.
Thợ rèn thấy nàng ngắm nghía, bèn chủ động giới thiệu: “Đây là bếp dân đánh cá dùng trên thuyền. Nếu khách quan muốn thì mua về thử. Giá cũng không đắt, chỉ 50 văn một cái.”
“Tiện thế sao?” Giang Ninh sững người. Ở núi Lớn trấn, một cái chảo sắt loại to nhất cũng phải bốn trăm văn, nhỏ hơn thì ít cũng hai ba trăm văn. Thứ này vừa có bếp vừa có nồi, tuy nồi nhỏ nhưng đủ nấu bữa cho bốn người, vậy mà chỉ 50 văn.
Thợ rèn cười ha hả: “Khách quan đúng là thú vị. Ngươi là người đầu tiên khen bếp này rẻ. Người khác tới mua không mặc cả hai ba văn thì cũng chẳng chịu đặt cọc. Thích thì ta bớt cho, 48 văn thôi!”
Giang Ninh lập tức mua hai cái, một cái giữ nguyên bếp và nồi, một cái tách riêng để dùng thay nồi thường. Để dạy Dương Đại Đầu nấu ăn, nàng còn mua thêm một con dao phay, vì ở nhà chưa có, xưa nay nấu nướng toàn dùng lưỡi hái hoặc kéo. Chỉ riêng dao đã tốn ba trăm văn.
Mấy thứ này nàng không tiện mang về ngay, bèn nhờ thợ rèn chuyển thẳng tới Lâm Giang khách sạn.
Dạo thêm vài vòng, nàng mua ít dây buộc tóc hoa nhung cho mấy bé gái, cùng chút kẹo bánh làm quà cho bọn nhỏ, rồi mới quay về.
Khi ấy đã gần trưa, khách trong đại đường của Lâm Giang khách sạn ngồi khá đông, nhưng câu chuyện rôm rả vẫn xoay quanh mấy món đặc sắc hôm qua.
Hoa chưởng quầy thấy Giang Ninh về thì càng thêm sốt sắng, lại nhắc nàng nhất định phải dạy Dương Đại Đầu thành tài trong ba ngày. Thấy sắp tới giờ ăn, ông ta còn giữ nàng lại dùng cơm trưa.
Giang Ninh nghĩ ngợi rồi cũng ngồi xuống. Món chính đưa lên là rượu trắng nấu cá — món tủ của quán. Nàng nếm thử một miếng, cảm giác chỉ ở mức trung bình, không hỏng nhưng cũng chưa đặc sắc. Đối với một trấn nhỏ thì tay nghề này đã là ổn, nhưng để gọi là xuất sắc thì còn thiếu.
Hoa chưởng quầy ngồi bên, kín đáo quan sát nét mặt nàng. Thấy nàng không tỏ thái độ gì đặc biệt, ông ta thở phào:
“Ta có hai bếp thượng sư phó. Một người mời từ Tô Châu phủ, nghĩ rằng vùng duyên hải thì tay nghề hải sản chắc không kém, ai ngờ sở trường nhất lại là làm điểm tâm, xào nấu chỉ tạm được. Cũng may điểm tâm của hắn rất khá, khách trọ thường mua mang về. Nhưng phải hai hôm nữa hắn mới quay lại.
Người còn lại chính là vị này, dân bản xứ, tổ tiên làm đại tiệc, nghề truyền đến tay hắn. Nếu chưa ăn món của ngươi, ta còn thấy tay nghề hắn ổn. Nhưng so với ngươi… thì lộ hết nhược điểm.”
Giang Ninh đặt đũa xuống, uống một ngụm trà, bình thản nói: “Hoa chưởng quầy không cần sốt ruột. Thật ra vị sư phó này làm rượu trắng nấu cá đã khá tốt. Nếu thêm chút vị chua của trái cây vào nước canh để khử tanh và nâng vị ngọt thì sẽ ngon hơn nhiều.”
Hoa chưởng quầy gật đầu lia lịa, thầm tính lát nữa sẽ bảo sư phó làm thử ngay.
Đúng lúc này, Dương Đại Đầu cõng một cái sọt lớn, hai tay xách theo bao tải to bước vào khách đ**m. Vừa thấy Giang Ninh, hắn rõ ràng nhẹ nhõm hẳn, thở phào:“Nương, ta còn tưởng ngươi đã về rồi, may mà kịp!”
“Ngươi mang theo những gì vậy?” Giang Ninh tò mò, đưa tay lay thử.
Dương Đại Đầu nhìn sang Hoa chưởng quầy, cười ngây ngô: “Hoa chưởng quầy còn thu hạt dưa không?”
Hoa chưởng quầy lập tức vỗ tay: “Đúng lúc lắm! Ta vừa định nói với nương ngươi chuyện này. Hôm qua hạt dưa bán rất chạy, ở Tùng Khê trấn chưa từng thấy qua. Nếu các ngươi có thể cung ứng lâu dài, ta vẫn giữ nguyên giá hôm qua, thế nào?”
Dương Đại Đầu gật đầu lia lịa, đặt sọt xuống: “Nơi này tổng cộng 80 cân, ngài xem đi.”
Giang Ninh thoáng sững người, hạ giọng hỏi: “Như thế nào lại nhiều như vậy?”
Chờ Hoa chưởng quầy đi gọi người đến cân, Dương Đại Đầu mới giải thích: “Liễu Diệp bọn họ nghe nói hạt dưa ở đây bán được giá hơn, liền thức trắng đêm, cầm đuốc lên núi hái dưa lâu. Hán thúc nghe động tĩnh thì đưa Tiểu Hoa đến nhà ta phụ giúp, còn mình cũng theo lên núi. Thêm cả số hôm qua Nhị Đản rang… gom lại mới được nhiều thế này.”
Giang Ninh thật sự bội phục đám nhỏ, may mà trước khi đi nàng đã để lại đủ gia vị, nếu không chắc bị bọn trẻ kéo chân.
Tám mươi cân dưa lâu đổi được 560 văn — đây là lần đầu Dương Đại Đầu chạm tay vào số tiền lớn như vậy.
Có số tiền này, hắn đã có thể mơ đến vụ thu hoạch sau xây mấy gian nhà gạch rộng rãi, cả nhà sẽ không phải qua mùa đông trong túp lều tranh nữa.
Giang Ninh thấy hắn cười ngây ngô thì cũng bật cười theo: “Hôm qua ngươi chẳng phải vừa nói muốn học nấu ăn với nương sao? Vậy về nhà ta sẽ dạy ngươi.
Ngươi tranh thủ ba ngày sau thành thạo, đến lúc đó vào Giang khách đ**m nấu cho Hoa chưởng quầy. Chỉ cần tay nghề đủ tốt, chưởng quầy đồng ý trả ngươi 1.200 văn một tháng, giờ Mão vào bếp, giờ Dậu xuống bếp, thế nào?”
“Nương! Thật chứ?” Niềm vui đến đột ngột khiến Dương Đại Đầu sững sờ tại chỗ.
Giang Ninh không đáp ngay, để hắn tự tiêu hóa tin mừng. Mẹ con hai người cùng ra cảng.
Đường đệ Hoa chưởng quầy đã chờ sẵn ở đó, trên thuyền còn chuẩn bị sẵn thủy sản và hải sản cho nàng.
Thuyền vừa xuất phát không bao lâu, Giang Ninh bỗng thấy một chiếc thuyền chất đầy hàu, liền đứng bật dậy gọi lớn: “Tú Nương! Tú Nương!”
Phan Tú Nương đang nghi hoặc tìm kiếm, thì nữ nhi nàng tinh mắt nhận ra Giang Ninh. Chỉ chốc lát, thuyền đánh cá của họ đã áp sát: “Ta nói này, Đại muội tử, tìm ngươi cũng thật khó! Ta còn định hôm nay lên bờ tìm xem có gặp được không. Ngươi cần thứ kia đúng không?”
Giang Ninh gật đầu lia lịa như trống bỏi: “Chính là thứ này! Vất vả các ngươi rồi!”
Phan Tú Nương thở phào: “Vậy thì tốt, ta còn sợ vội không công. Lát ta đưa về cho ngươi, nếu cần nữa cứ nói với ta…”
“Muốn, muốn chứ! Cho ta thêm mấy thuyền, ta đều thu hết!” Giang Ninh vội vàng đáp.
Phan Tú Nương cười ha hả: “Vậy thì tốt, ta còn có thể bớt cho ngươi vài văn.”
Thuyền cập bờ, Hoa Đại Giang lập tức giúp đưa số thủy sản, hải sản lên. Thấy Phan Tú Nương một mình dỡ hàu vất vả, ông ta cũng ghé vai phụ một tay.
Giang Ninh nhìn đống hàng, lúm đồng tiền nở rộ, thanh toán tiền xong liền nói: “Lần này vất vả các ngươi rồi! Hoa đại ca, Phan đại tỷ mẹ con họ cũng không dễ dàng, lát nữa phiền huynh đưa họ về Tùng Khê trấn.”
Lúc này trời đã sập tối, nàng không muốn mẹ con Phan Tú Nương gặp rắc rối vì chút tiền này. Hoa Đại Giang vốn là người thật thà, lại làm việc cho Hoa chưởng quầy, không tiếc gì mấy chục văn, nên Giang Ninh cũng yên tâm.
Hoa Đại Giang nhận lời, chống thuyền rời bến.
Đống đồ nhiều thế, chỉ mình Giang Ninh và Dương Đại Đầu thì không thể khuân về nổi, đặc biệt là mấy sọt hàu. Tốt nhất là dùng xe đẩy tay. Mà Dương Hán vốn thường xuyên chở rau rừng lên trấn bán, nhà hắn ta lại có sẵn một chiếc.