Sau khi Lục Cẩn Nguyên rời đi, Hạ Yên nghỉ ngơi vài ngày. Mỗi ngày ngoài việc chăm sóc con cái, nàng cũng bắt đầu lập kế hoạch mới cho sự nghiệp tương lai.
Xưởng thực phẩm tiện lợi đã bắt đầu sản xuất quy mô lớn, không chỉ lượng hàng do Vu Sơn cần tăng lên, mà ngay cả lượng hàng của Cố Sầm cũng đột nhiên tăng vọt.
Các cửa hàng thực phẩm tiện lợi từ hai cửa hàng đã tăng lên sáu, và còn mở thêm chi nhánh ở bốn thành phố khác. Giờ đây, mì ăn liền và miến dong rất được mọi người ưa chuộng, các loại dưa muối của cửa hàng thực phẩm tiện lợi cũng đa dạng chủng loại, hương vị mới lạ độc đáo.
Cố Sầm, người có đầu óc kinh doanh nhạy bén, đã tân trang một trong các cửa hàng thực phẩm tiện lợi, ngay cả những chiếc hũ sứ đựng dưa muối cũng được thay bằng những chiếc hũ sứ chạm khắc được đặt làm riêng, rất được các quan lại quý tộc kinh thành yêu thích.
Dưa muối thay đổi bao bì, chuyên bán cho tầng lớp này, giá trị đương nhiên đã tăng gấp mấy lần.
Những người đã quen ăn đồ béo ngậy, đột nhiên nếm thử dưa muối giòn ngon đều tấm tắc khen ngợi, nào có ai để tâm đến số tiền nhỏ để mua dưa muối.
Tại thôn Thanh Hợp, những người ban đầu không được chọn làm việc trong xưởng có chút thất vọng, nhưng khi xưởng cần mua một lượng lớn rau củ từ tay họ, cũng đã giúp họ kiếm được một khoản nhỏ.
Lượng rau củ của riêng thôn Thanh Hợp không đủ đáp ứng nhu cầu của xưởng, Hạ Yên đành phải nhờ Tần Lộ đi tìm những hộ nông dân khác trồng rau với số lượng lớn.
Mèo con Kute
Nàng cũng nhờ Lục Quân đi báo cho thôn trưởng biết rằng rau củ của xưởng cung không đủ cầu, nếu có nhà nào có vườn rau thì có thể trồng thêm nhiều hơn, Lục gia sẽ thu mua hết.
Việc này không chỉ là tin tốt đối với thôn trưởng, mà còn là một cơ hội kiếm tiền tốt cho các thôn dân.
Dưới sự thúc đẩy mạnh mẽ của thôn trưởng, khi mùa xuân đến, thôn đã khai phá hơn mười mẫu đất để trồng các loại rau củ, trên mặt mỗi người đều rạng rỡ niềm hy vọng về cuộc sống tương lai.
Quán lẩu Tiêu Dao hiện tại kinh doanh rất ổn định, nhưng Hạ Yên muốn tung ra thêm một số món ăn 'hot' khác.
Thế là, vào buổi sáng Lục Thanh Nguyên đi ra ngoài, Hạ Yên đã đưa cho hắn một danh sách mua sắm để hắn mua đủ và mang về vào buổi tối.
Nhiều loại gia vị trong không gian của nàng cũng có, nhưng giờ nàng không thể ra ngoài, nếu cứ tùy tiện lấy ra nhiều gia vị như vậy e rằng sẽ dọa c.h.ế.t bọn họ mất.
Đành phải chi tiền để Lục Thanh Nguyên mua ít mỗi loại, còn nàng thì lén lút lấy một phần từ không gian ra trộn lẫn vào mà dùng.
Vào ngày thứ hai sau khi mua gia vị về, Hạ Yên chuẩn bị làm món hầm.
“Tôn ma ma, người hãy sơ chế sạch những thứ này, lát nữa ta sẽ làm.” Hạ Yên nói với vị ma ma phụ trách nấu ăn trong nhà.
“Vâng, thiếu phu nhân.” Tôn ma ma vốn làm việc trong bếp của phủ tướng quân, bà nhanh chóng hoàn thành những gì Hạ Yên dặn dò.
Mọi thứ đã chuẩn bị xong, Tôn ma ma gọi nàng từ trong nhà ra.
Hạ Yên nhờ đại tẩu trông chừng bọn trẻ, còn nàng và Tôn ma ma thì loay hoay trong bếp.
Cách làm món hầm rất đơn giản, chỉ cần tỷ lệ gia vị chính xác là được, không có kỹ thuật gì đặc biệt. Hơn nữa, nước hầm càng để lâu càng ngon, cũng không cần thay đổi mỗi ngày.
Hạ Yên bảo Tôn ma ma cho đầu heo, chân giò, tim heo, ba chỉ heo... đã mua về vào nồi nước sôi để trần qua.
Sau đó, nàng cho muối, rượu hoàng, giấm, bát giác, quế bì, hoa tiêu, gừng, hương diệp, lão trừu, bột mì, đường phèn... vào một nồi lẩu khác rồi đun sôi với lửa lớn.
Cho những món đã trần qua vào nồi, đun sôi với lửa lớn, sau đó giảm lửa, đậy nắp nồi, om trong một rưỡi canh giờ.
Trong quá trình om, cả sân tràn ngập mùi thơm của món hầm.
Buổi tối, khi Lục Thanh Nguyên trở về, hắn còn dẫn theo Lục Thanh Thanh, người thường sống ở quán lẩu, cùng về nhà.
Buổi sáng khi hắn đi, Hạ Yên đã đặc biệt dặn dò, chuyện món hầm cần phải cho Lục Thanh Thanh biết, phải về học hai ngày mới được.
“Nhị tẩu, lại làm món ngon gì vậy?” Vừa về đến nơi, Lục Thanh Nguyên đã bị mùi thơm hấp dẫn, đi đến bếp thấy Hạ Yên ở bên trong, liền biết nhị tẩu có tài nấu nướng lại đang bày trò làm món ăn.
Hạ Yên ngẩng đầu nói: “Mau rửa tay gọi cha và đại ca vào ăn cơm.”
Nàng thái những món hầm như đầu heo thành từng lát, bày riêng ra từng đĩa.
Sau khi thái một đĩa mẫu, phần còn lại Hạ Yên giao cho Tôn ma ma thái, dặn bà thái mỗi loại một ít.
Buổi tối ăn cơm, Lục Quân nếm thử một miếng thịt đầu heo, lập tức bị hương vị này chinh phục.
“Món hầm này ngon thật đấy, uống kèm chút rượu, ta có thể ăn cả ngày ở đây.” Lục Quân vui vẻ nói.
Lý thị cằn nhằn: “Không cần món hầm này, cho chàng một củ dưa chuột chàng cũng có thể uống rượu cả ngày.”
Kể từ khi đến thôn Thanh Hợp, Lục Quân cảm thấy thư thái chưa từng có, bớt đi những tính toán trong quan trường và trách nhiệm của một đại tướng quân, mỗi ngày trồng trọt, uống rượu, sống rất vui vẻ.
“Bọn trẻ đang ở đây, cho ta chút thể diện.” Lục Quân nháy mắt với Lý thị, ý muốn nhắc nhở.
Hạ Yên và vài người khác cười thầm, giả vờ như không thấy.
“Thanh Thanh, muội thấy món hầm này bán ở quán lẩu thế nào?” Hạ Yên nhìn Lục Thanh Thanh hỏi.
Lục Thanh Thanh vừa ăn mấy miếng ba chỉ kho, gật đầu nói: “Đương nhiên là được rồi, hương vị món hầm này rất độc đáo, không giống hương vị bình thường bán ở thành. Nếu cho vào lẩu nhúng qua thì có phải sẽ có thêm nhiều hương vị không?”
Nàng thao thao bất tuyệt nói, hoàn toàn không còn vẻ nhút nhát như trước.
Hạ Yên nhìn nàng với ánh mắt tán thưởng: “Ta vừa định nói cho vào lẩu đây, muội giờ quả thật rất giống một đại chưởng quỹ.”
Lục Thanh Thanh ngượng ngùng nói: “Vẫn phải đa tạ nhị đường tẩu tin tưởng, nếu không làm sao có được muội của ngày hôm nay.”
“Cũng là do muội tự mình nỗ lực mà thôi.” Hạ Yên không nhận công về mình.
Lý thị nói: “Tất cả đều tốt, người nhà nương tựa lẫn nhau, giúp đỡ nhau, mỗi người mới có thể càng ngày càng phát đạt.”
Nhìn thấy mỗi người trong thế hệ trẻ đều có lĩnh vực sở trường của riêng mình, mỗi người đều cố gắng sống tốt, mỗi người đều hòa thuận như vậy, Lý thị cảm thấy rất an ủi.
Bà cảm thán, cuộc sống này còn thú vị hơn nhiều so với ở kinh thành.
Thế là, những ngày tiếp theo Lục Thanh Thanh mỗi tối đều cùng Lục Thanh Nguyên về nhà, theo Hạ Yên học làm món hầm.
Hai người đã thử nghiệm các loại thực phẩm có thể hầm, cuối cùng chốt lại:
Thịt loại: ba chỉ heo, đầu heo, tim heo, chân giò, đầu vịt, cánh vịt, chân vịt, thịt bò...
Rau củ: đậu phụ khô, trứng gà, củ sen, lạc...
Những món hầm này khách có thể ăn trực tiếp, cũng có thể cho vào lẩu để nhúng.
Sau khi chốt những nguyên liệu này, món hầm chính thức được bán tại quán lẩu.
Lúc đầu khách hàng còn chưa dám thử món hầm, Lục Thanh Thanh liền bảo bếp sau thái một đĩa ba chỉ hầm ra cho mọi người nếm thử.
Kết quả thì ai cũng biết, mọi người ăn hết ở quán, gần như mỗi người đều gói mang về một phần, nói là để người nhà nếm thử.
Đặc biệt là chân giò hầm, hầm đến mức mềm tan trong miệng, cả người già và trẻ con đều có thể ăn được.
Món hầm đã làm nức tiếng cả Mạc Bắc thành một thời.
Các tửu lầu khác cử tiểu tư mua về thử làm, nhưng dù làm thế nào hương vị cũng không đúng, không thể so sánh với hương vị của quán lẩu Tiêu Dao.
Bọn họ đâu biết rằng, món hầm không chỉ cần cho gia vị, mà còn phải cho thêm một số loại thảo d.ư.ợ.c trung y mới có thể hầm ra hương vị đó.
Mỗi lần nghe Lục Thanh Nguyên trở về kể những lời khoa trương, Hạ Yên đều cười không ngớt, nàng biết món hầm dù ở đâu cũng có thể chinh phục được vô số tín đồ ăn uống.
Ngày tháng trôi qua nhanh chóng, đến thời điểm tổ chức tiệc trăm ngày cho hai bảo bối, Lục gia ở đây không có người thân bạn bè, liền gửi tặng mỗi hộ thôn dân hai mươi quả trứng gà nhuộm đỏ.