“Nhà ông ta nắm nhiều tiền lời, đám người phía dưới tất nhiên không phục.”
Trần Nhiễm rơi vào rắc rối đúng lúc đó.
Có vài người không thuận mắt ông ta, dù là đứa chắt gái tài giỏi nhất ông ta từng cưng chiều, cũng lập tức bị đuổi ra khỏi nhà. Không những thế, sau đó còn không cho cô đi làm, chẳng qua là để dằn mặt những người khác trong dòng họ thôi.
Còn chuyện cô mất vị giác, hay chuyện cháu trai ông ta kiếm tình nhân rồi đòi ly dị, so với mấy chuyện quyền lợi kia chỉ là vụn vặt.
“Nhưng chắc ông ta cũng không ngờ Trần đầu bếp bây giờ lại nổi đến vậy…”
Tính ra, năm xưa Trần Vân Tòng là người đầu tiên trong giới đầu bếp dựa vào danh tiếng mà nổi bật.
Giờ Trần Nhiễm cũng đang hưởng lợi từ sự nổi tiếng ấy. Hơn ai hết, Trần Vân Tòng phải hiểu điều đó có giá trị tới mức nào.
Vương Chiêu Sơn xòe tay: “Vậy nên mới nói, chuyện trên đời thật thú vị. Nếu ông ta không đuổi Trần Nhiễm đi, Trần Nhiễm sẽ không có quãng thời gian làm thuê lăn lộn khắp nơi, cũng chẳng có được danh tiếng rực rỡ như hiện tại.”
“Vậy ông ta không làm gì à?”
Đường Túc thấy lạ. Nếu anh ấy là Trần Vân Tòng, thấy chắt gái nổi vậy, một là kéo về nhà ngay,hai là thuê đội ngũ lên mạng dìm cô xuống.
Vương Chiêu Sơn cười bí hiểm.
“Cậu nghĩ tôi, Bạch Khánh hay Thường Niệm chỉ biết ngồi chơi à?”
Nhà họ Trần có tiền, nhưng tiền không mua được tất cả!
Ông ấy và Bạch Khánh viết hết bài phê bình này đến bài phê bình khác, đều là đăng vui à? Các bài của tài khoản chính thức “Danh sách đầu bếp nổi tiếng” chỉ là để kéo tương tác hay sao?
Ông ấy giơ điện thoại, mở một chương trình truyền hình, tua nhanh đến đoạn cần xem rồi đưa cho Đường Túc.
“A, là Hứa Trác Hưng đang nổi gần đây!”
Ông Hứa với tạo hình chuyên gia đeo mặt nạ sắt, nói chuyện độc miệng nhưng rất thật lòng. Mấy chương trình nấu ăn gần đây đều có ông ấy xuất hiện. Cả chương trình du lịch cũng mời ông ấy nữa cơ mà.
Đoạn mà Vương Chiêu Sơn tua nhanh đến, chính là lúc ông Hứa dạy một ngôi sao nào đó nấu ăn.
Chính là món đầu sư t.ử nổi tiếng của Hoài Dương, ngôi sao này hăm hở thử sức lựa chọn chỉ thêm hai lòng trắng trứng, đáng tiếc đầu sư t.ử hầm ra cuối cùng lại biến thành canh thịt băm.
Mọi người nếm thử món canh thịt băm vẫn ngon tuyệt vời, ông Hứa ở bên cạnh giải thích độ khó của món ăn này.
“Mọi người có thể thấy, muốn không dùng bột năng mà dựa vào kỹ thuật để đầu sư t.ử thành hình, thực sự rất khó. Hơn nữa, khó nhất chính là cho nhiều hay cho ít, cảm nhận của thực khách thực ra không khác biệt quá lớn.”
“Cho nên, có một số người bàn luận sôi nổi, nói thực khách bình thường không có khẩu vị. Nhưng cũng có người, âm thầm lựa chọn chỉ cho một lòng trắng trứng. Có một số người bề ngoài xuất thân giống nhau, thực tế lại khác biệt một trời một vực.”
Mấy diễn viên phía sau cũng bắt đầu trò chuyện, nào là rèn luyện diễn xuất cũng cần mười năm khổ luyện dưới sân khấu, cuối cùng chỉ có thể xuất hiện trong phim có mấy giây…
Đường Túc ngẩng đầu, nhìn Vương Chiêu Sơn: “Ông ấy đang nói về Trần Vân Tòng và Trần Nhiễm?”
“Đúng vậy.”
Vương Chiêu Sơn cười, thu điện thoại lại: “Cho nên đừng lo. Chỗ dựa sau lưng Trần Nhiễm, chưa chắc đã thua gì Trần Vân Tòng đâu.”
Ông ấy đâu biết Trần Nhiễm còn có hệ thống hỗ trợ, nhưng càng nhìn, ông ấy càng thấy kinh ngạc.
Trong số năm đầu bếp nổi tiếng nhất còn sống: Thường Niệm, Hứa Trác Hưng, Ngô Siêu Mỹ, Trần Vân Tòng, Phan Sâm.
Thường Niệm và Ngô Siêu Mỹ thì thôi không nói, Trần Nhiễm đi nhà ma làm thuê, cũng có thể gặp được Hứa Trác Hưng. Còn có con trai út của Phan Sâm là Phan Thế Hữu, ngay cả tiệm của mình cũng không mở nữa, ngày ngày ngồi ở đó chờ cháo gà của Trần Nhiễm.
“Đại hội ẩm thực Lưỡng Kinh ngừng tổ chức lâu như vậy rồi, vị trí chủ đài của Trần Vân Tòng này cũng nên nhường ra rồi.”
Nghe vậy, Đường Túc thấy nôn nao cả người.
Chuyện cuộc thi sắp tổ chức lại đã râm ran trong giới từ lâu.
Tay nghề của anh ấy chưa đủ để tham gia, nhưng ít nhất cũng có thể đi cổ vũ cho Trần Nhiễm! Biết đâu còn được làm giám khảo đại chúng, nếm được vài món…
Chỉ nghĩ đến cảnh Trần Nhiễm vượt qua từng vòng, đứng trước mặt Trần Vân Tòng với khí thế hừng hực, anh ấy đã thấy hừng hực khí thế theo rồi!
Trần Nhiễm hoàn toàn không biết tối qua Vương Chiêu Sơn đã ngồi tán chuyện tâng bốc mình tới mây xanh. Sáng sớm hôm sau, cô dậy từ bốn giờ, đang chuẩn bị nấu bữa sáng thì bỗng cảm thấy ánh mắt của Đường Túc có gì đó lạ lạ.
“Sao vậy?”
Đường Túc tất nhiên không dám nói rằng cả đêm qua anh ấy nằm mơ thấy Trần Nhiễm g.i.ế.c rồng, liền cười hề hề: “Không có gì đâu! Trần Nhiễm, anh vừa đón sư phụ Đỗ Triệu Hổ tới rồi. Anh ấy sắp tới ngay.”
Vừa dứt lời, Đỗ Triệu Hổ đã xuất hiện.
Có lẽ vì đã rửa được mối hận lòng, nhìn Đỗ Triệu Hổ lúc này có vẻ tròn trịa hơn hồi còn ở nhà ma một chút.
“Sư cô, buổi sáng tốt lành ạ!”
Anh ấy ngây ngô cúi người chào cái rụp: “Sáng nay mình nấu món gì? Sư cô cứ ngồi trước đi, để tôi pha trà cho sư cô súc miệng. Sư cô nói cần gì, tôi chuẩn bị ngay.”
Ở góc bên kia, đầu bếp Chu cũng vừa nghe tin mà qua. Bà ấy xách theo một túi nilon, đưa cho Trần Nhiễm : “Đầu bếp Trần, trứng luộc nước trà bác làm tối hôm qua đây, cháu ăn lót dạ trước đi. Muốn làm gì, bác đến rửa rau!”
Đường Túc đứng bên cạnh, há miệng trợn mắt. Anh ấy bị hai người ấy đè cho tơi tả, trong lòng gào thét: “Mình cái dạng gì mà cũng mơ mộng xin nhập môn đầu bếp Trần chứ trời!”
Không cam tâm, anh ấy vội vàng mở tủ lạnh: “Đầu bếp Trần, gà nướng song tuyệt hôm qua em chuẩn bị, anh đã…”
Ơ?
Gà nướng song tuyệt đâu?
Thịt gà anh ấy thức trắng đêm để thái đâu mất rồi? Ngay cả phần xương gà cũng không thấy!
Trần Nhiễm không để tâm, xua xua tay.
Cô biết ngay món gà nướng song tuyệt đó chắc chắn không thể để lại tới sáng!
May mà Đỗ Triệu Hổ đã tới.
Cô quay sang gọi: “Đỗ Triệu Hổ, lại đây, sáng nay chúng ta làm món bánh bao Tam Đinh nhé.”
Ẩm thực Hoài Dương không chỉ nổi tiếng với món nóng, mà cả món nguội và các món làm từ bột cũng rất nổi bật. Món bánh bao Tam Đinh mà họ chuẩn bị làm, chính là một trong những món điểm tâm truyền thống cơ bản và nổi tiếng nhất.
Thịt lợn thái hạt lựu đậm đà, gà thái hạt lựu tươi ngon, măng thái hạt lựu giòn non, hạt thịt lợn lớn hơn hạt gà, hạt gà lớn hơn hạt măng, một miếng ăn vào, tươi ngon đậm đà, dư vị vô cùng hoàn hảo.
Vỏ bánh thì mềm xốp, nhân đầy, nếp gấp mịn màng như váy xếp ly.
Chính nhờ loại bánh bao này, bánh bao Dương Châu mới có thể vang danh khắp nơi, chinh phục khẩu vị của biết bao người.