Bày Quầy Bán Hàng Mở Quán Cơm, Nàng Kinh Động Toàn Kinh Thành

Chương 271: Hun dăm bông

Một cái chớp mắt Biện thị sau bảy ngày.

Hun dăm bông là cẩn thận sống, nửa điểm không qua loa được.

Sông mạt từ khố phòng Lấy ra Đã ướp gia vị tốt heo chân sau.

Giá ta chân heo trong ướp gia vị lúc, một tầng muối một tầng hương liệu bôi lên đều đều, lại để vào vạc gốm bên trong bịt kín, muối phân cùng hương liệu hương vị sớm đã đầy đủ rót vào vân da, đã khóa lại thịt bản thân trình độ, lại lộ ra thuần hậu ngọn nguồn vị.

Diên Vĩ giúp đỡ chuyển đến Trúc điều, Hai người tại hậu viện Phía Tây dựng lên giản dị lều.

Lều có tác dụng dày đặc giấy dầu che phủ, có thể che mưa lại có thể Đảm bảo thông gió, phòng ngừa sương mù qua nồng dẫn đến dăm bông phát khổ.

Diên Vĩ nhìn qua một sân Không phải lều Chính thị lò nướng, gia hỏa Ngược lại đều đầy đủ rồi.

Lều Chính phủ Trung ương dựng lên kiên cố Giá đỡ bằng sắt, Phía dưới chừa lại nhóm lửa Không gian, Bên cạnh mang lên Một ngụm vạc lớn, chuyên môn dùng để thịnh phóng hun dùng cây ăn quả.

Sông mạt tuyển là cành tùng cùng Bách Mộc.

Hai loại vật liệu gỗ theo 3-2 tỉ lệ hỗn hợp, cành tùng mộc Đốt cháy lúc lại phóng xuất ra tùng hương, Bách Mộc thì có thể tăng thêm đặc biệt hun khói hương khí.

Cả hai kết hợp, sẽ để cho dăm bông phong vị càng có cấp độ.

Các nàng tử Phía dưới nhóm lửa cỏ khô, ngọn lửa ổn định, chậm rãi thêm nhập bổ tốt cây ăn quả.

Đợi thế lửa dần dần vượng, màu xanh nhạt sương mù Mang theo cây ăn quả mùi thơm ngát chậm rãi dâng lên, mới đưa ướp tốt dăm bông Nhất Nhất treo ở Giá đỡ bằng sắt bên trên.

Dăm bông ở giữa duy trì đều đều khoảng thời gian, bảo đảm mỗi một mặt đều có thể bị hun khói đến.

Sông mạt ngồi xổm ở bên lửa cẩn thận điều chỉnh thế lửa.

Ngọn lửa Bất Năng quá mạnh, Nếu không dăm bông mặt ngoài dễ dàng nướng cháy, bên trong lại không vào vị.

Cũng không thể quá yếu, sương mù không đủ hun Không lộ ra Luồng đặc biệt hương khí.

Nàng thỉnh thoảng thêm nhập mấy khối củi, lại dùng móc sắt kích thích dăm bông vị trí, bảo đảm bị nóng đều đều.

Sông mạt một bên chiếu khán dăm bông, một bên dành thời gian làm thịt khô.

Nàng chọn lấy heo xương sườn cùng trâu khối cơ thịt, Dự Định làm bốn loại khẩu vị.

Heo sống lưng cắt thành hai ngón tay rộng dài mảnh, để vào nước sôi bên trong trác nước, khứ trừ bọt máu cùng tạp chất, vớt ra sử dụng sau này nước lạnh tắm, chen làm Đa Dư trình độ.

Tiếp theo điều chế kho nước, trong nồi đổ vào Thanh Thủy, để vào hương liệu, đại hỏa Đun sôi sau chuyển lửa nhỏ nấu chín một khắc đồng hồ.

Sau đó đem miếng thịt để vào kho nước bên trong, ngâm hai canh giờ, đợi miếng thịt Hoàn toàn Hấp thụ kho hương, lại mở đại hỏa đem kho nước Đun sôi, chuyển lửa nhỏ chậm hầm Bán khắc, thẳng đến chất thịt mềm nát lại không tiêu tan.

Vớt ra miếng thịt nhỏ giọt cho khô kho nước, bày ra tại trúc si bên trên, đặt ở Sân sau thông gió Hướng Dương Địa Phương phơi nắng.

Hương cay thịt bò khô Làm pháp thì phức tạp hơn chút, Đãn Thị làm được hương vị cũng cực kì ngon miệng, càng ăn vượt lên đầu, sông mạt liền rất thích ăn hương cay thịt bò khô.

Trừ cái đó ra, nàng còn làm chất mật thịt bò khô cùng nguyên vị thịt heo làm.

Chất mật thịt bò khô tại xào chế lúc gia nhập mật ong, ngọt mặn Giao thoa, cảm giác mềm nhu thơm ngọt.

Nguyên vị thịt heo làm thì ít thả gia vị, chỉ lưu lại thịt bản thân tươi hương, càng có thể nổi bật chất thịt non mịn.

Bốn loại thịt khô dưới ánh mặt trời phơi nắng, hương khí tràn ngập tại Toàn bộ Sân sau, dẫn tới Diên Vĩ liên tiếp thăm dò, nhịn không được ăn trộm một khối hương cay thịt bò khô, cay đến hấp khí.

“ Cô nương, thịt này làm cũng quá ăn ngon! Lão Nguyên Chắc chắn sẽ thích! ”

Sông mạt bị nàng chọc cười, nhắc nhở: “ Cẩn thận chút, chớ ăn Quá nhiều, giữ lại mang về cho Lão Nguyên. ”

Diên Vĩ ăn vài miếng Động tác Dần dần chậm lại, nàng Nghi ngờ mà nhìn xem trong tay thịt khô.

“ Cô nương, Chúng ta ăn thịt làm cùng A Hoàng Tuyết Cầu ăn, khác nhau ở chỗ nào a? ”

Sông mạt: “...”

Nàng hững hờ Trả lời: “ Khác nhau Chính thị, những này là người ăn, những là chó ăn. ”

Diên Vĩ kia: “...”

Nàng Không hiểu QAQ!

Tiếp xuống ba ngày, sông mạt đều tái diễn những công việc này.

Chiếu khán dăm bông, điều chỉnh thế lửa, lật qua lật lại dăm bông, thừa dịp thế lửa ổn định, liền vội vàng chế tác điểm tâm cùng thịt khô.

Theo Thời Gian dần dần trôi qua, dăm bông mặt ngoài Đã nhiễm lên Đạm Đạm màu nâu, Bắt đầu phân ra tinh mịn dầu trơn, hương khí cũng càng thêm nồng đậm, xa xa liền có thể nghe được Luồng cây ăn quả huân hương hỗn hợp có mùi thịt đạo.

Sông mạt dùng Sạch sẽ vải bông lau sạch nhè nhẹ dăm bông mặt ngoài tro bụi cùng dầu trơn, bảo đảm dăm bông Sạch sẽ, cho đến dăm bông hun hoàn thành.

Sông mạt cẩn thận từng li từng tí đem dăm bông từ Giá đỡ bằng sắt bên trên gỡ xuống.

Chỉ gặp dăm bông toàn thân hiện lên màu nâu đậm, mặt ngoài Bóng dầu bóng lưỡng, dùng ngón tay Nhẹ nhàng nén, chất thịt căng đầy có co dãn, tản ra nồng đậm cây ăn quả hương khí cùng thuần hậu mùi thịt, để cho người ta nghe liền thèm ăn nhỏ dãi.

Cái này còn không phải cuối cùng, còn cần cất đặt một tháng mới tính tốt.

Diên Vĩ đã đem bốn loại thịt khô lô hàng hoàn tất, dùng Sạch sẽ giấy dầu bao thành túi nhỏ, mỗi loại đều viết khẩu vị, thuận tiện Nguyên lão phân chia.

Sông mạt đem dăm bông lau Sạch sẽ, thoa lên một tầng hơi mỏng dầu vừng, đã có thể khóa lại trình độ, lại có thể để hương khí kéo dài hơn.

Sau đó dùng giấy dầu cẩn thận gói kỹ, để vào sớm chuẩn bị tốt trong hộp gỗ, trong hộp gỗ đệm khô ráo rơm rạ, Có thể phòng ẩm.

Ngoại trừ dăm bông cùng thịt khô, sông mạt dựa theo Nguyên lão yêu cầu, Chuẩn bị mười ấm rượu đế, hai hộp sữa đường, dĩ cập Nhất Tiệt nhịn tồn tiểu ma hoa, Quả óc chó xốp giòn chờ điểm tâm, Nhất Nhất đóng gói tốt, đống trong đại đường trên mặt bàn, tràn đầy một đống.

Tới gần giữa trưa, Nguyên lão đúng giờ đến đây.

Vừa vào cửa liền bị trong đại đường hương khí Thu hút, bước nhanh Đi đến trước bàn, Cầm lấy một khối ngũ vị hương thịt heo làm bỏ vào miệng, nhai nhai nhấm nuốt hai lần, Tâm thần đại chấn.

“ nha đầu, cái này cái này thịt này làm cũng quá ăn ngon! ”

Mặn hương ngon miệng, còn Mang theo nhai kình, phối rượu quả thực tuyệt!

Hắn lại Cầm lấy một khối chất mật thịt bò khô, ngọt mặn Giao thoa hương vị tại đầu lưỡi tràn ngập, càng là khen không dứt miệng.

“ Cái này cũng ăn ngon! ngọt mà không ngán, chất thịt còn như thế non mịn! ”

Sông mạt cười nói: “ Ngài Thích liền tốt. Dăm bông Đã hun tốt rồi, ngài sau khi trở về treo trên râm mát thông gió chỗ, còn cần thả cái Nhất Nguyệt Mới có thể ăn, thịt khô bịt kín tốt đặt ở khô ráo Địa Phương, Cũng có thể tồn mấy tháng, điểm tâm đều là vừa làm, đường trước tiên có thể ăn. ”

Nguyên lão Nhìn Trên bàn Bọc, cười đến không ngậm miệng được.

“ nha đầu, ngươi cũng quá thực trên! nhiều như vậy đồ tốt, ta Trở về Kinh Thành Cũng có thể Tốt đỡ thèm! ”

Sông mạt giúp đỡ đem Bọc Dọn đến Xe ngựa, Nguyên lão vẫn lưu luyến không rời.

“ nha đầu, ta Điều này trở lại kinh thành rồi, Sau này muốn ăn ngươi làm ăn uống, nhưng là không còn thuận tiện như vậy. ”

“ ngài nếu là muốn ăn, ngày sau Có thể để cho người ta đến Đào Nguyên cư tiện thể, ta sẽ sớm chuẩn bị tốt. ” Sông mạt Nói.

Dù sao Kinh Thành khoảng cách Giang Châu lộ trình cũng không xa.

Hắn ăn nhiều một chút mà, chính mình cũng nhiều kiếm chút.

Đối Tất cả mọi người tốt.