1984: Từ Phá Sản Món Cay Tứ Xuyên Quán Bắt Đầu
Chương 228: Dũng Cảm Đích Nhân Tiên Hưởng Thụ Thế Giới!
Chương 227: Kẻ dũng cảm luôn là người tận hưởng thế giới trước nhất! (Gộp chương 6k)
Mọi người vốn dĩ đang rất cảm động, nghe thấy tiếng cười thì không nhịn được mà bật cười theo.
Nhóc con này thật đáng yêu!
Ở hàng phía trước, Thẩm Thiếu Hoa giơ máy ảnh lên, ghi lại khoảnh khắc này.
Với tư cách là phóng viên của Nhật báo Gia Châu, hôm nay hắn chủ động xin đi phỏng vấn sự kiện này. Ngoài việc vụ án này đủ tiêu chuẩn để lên trang nhất của Nhật báo Gia Châu khiến hắn cảm thấy hứng thú ra, thì việc đến Tô Kê phỏng vấn Chu Nghiên, tiện thể ăn một bữa cơm trong tiệm của cậu cũng là điều khiến hắn mong chờ.
Tiếp đó, Chu Nghiên lại cùng hai vị lãnh đạo chụp chung một tấm ảnh.
Một buổi lễ khen ngợi đơn giản cứ thế kết thúc.
“Vừa vặn đến giờ cơm, ta không làm chậm trễ việc buôn bán của ngươi, cũng không làm lỡ bữa trưa của công nhân. Chờ tháng sau bình chọn đội quân danh dự văn minh xong, nói không chừng chúng ta còn gặp lại.” Trưởng khoa Ngô - Ngô Lập Vĩ nắm tay Chu Nghiên, cười nói.
“Đa tạ Trưởng khoa Ngô đã thông cảm.” Chu Nghiên đáp.
Nhiều công nhân đang chờ ăn cơm như vậy, cậu quả thực đang vội mở cửa đón khách. Dù sao thời gian nghỉ trưa cũng chỉ có bấy nhiêu, công nhân ăn xong còn phải nghỉ ngơi một lát.
Hoàng Sâm thuận thế nói: “Trưởng khoa Ngô, hay là trưa nay chúng ta dùng bữa tại tiệm cơm của Chu Nghiên đi. Vừa hay ngài nếm thử món đặc sản truyền thống của Tô Kê chúng ta – Khiêu chân thịt bò, đây là món ăn đã được truyền thừa hơn trăm năm tại thôn Chu chúng ta đấy.”
Ngô Lập Vĩ chợt nhớ ra: “À, chính là món Khiêu chân thịt bò mà lần trước cậu làm báo cáo trong cuộc họp đó sao? Còn được lên tạp chí 《 Ẩm thực Tứ Xuyên 》 nữa?”
Hoàng Sâm gật đầu: “Đúng vậy, ở thôn Chu có rất nhiều người làm nghề giết mổ, không chỉ bán thịt bò mà người nhà còn bán cả nước dùng. Người làm nghề này có đến hơn trăm người, còn Chu Nghiên chính là người làm món Khiêu chân thịt bò ngon nhất và chính tông nhất.”
“Được, đã tới đây rồi thì chắc chắn phải nếm thử món đặc sản truyền thống của các cậu, cũng như thử tài nghệ của Chu Nghiên.”
Ngô Lập Vĩ gật đầu đồng ý.
Hoàng Sâm lại quay sang Thẩm Thiếu Hoa, cười nói: “Phóng viên Thẩm, cậu có muốn dùng bữa cùng không? Nếm thử món ăn đại diện cho ẩm thực Tô Kê chúng ta.”
Thẩm Thiếu Hoa gật đầu: “Đã nghe danh từ lâu, nếu Trấn trưởng Hoàng đã mời, vậy hôm nay ta cũng xin được thơm lây nếm thử, để có tư liệu làm phong phú thêm hình tượng của Chu Nghiên.”
Hoàng Sâm cho nhân viên công tác và đội chiêng trống giải tán, rồi dẫn Ngô Lập Vĩ, Thẩm Thiếu Hoa cùng một nhân viên công tác của Huyện ủy vào tiệm ngồi xuống.
Lúc này, các công nhân mới lũ lượt kéo vào.
“Chúc mừng nhé ông chủ Chu!”
“Ông chủ Chu thật lợi hại! Đội quân danh dự thấy việc nghĩa hăng hái làm! Xin nghiêng mình kính chào!”
“Triệu hôm nay trông vui vẻ quá nhỉ.”
Các khách quen thân thiết chào hỏi chúc mừng, nụ cười trên mặt vô cùng chân thành.
Ông chủ tiệm cơm mà mình thường lui tới là một người tốt thấy việc nghĩa hăng hái làm, không nói đến chuyện được thơm lây, mà điều đó cũng cho thấy gu chọn quán của mình thật có đẳng cấp.
“Anh hùng ghê gớm thật.” Hạ Dao bước vào cửa, nhìn Chu Nghiên cười dịu dàng, trong mắt tràn đầy ánh sáng.
Cậu chính là ân nhân cứu mạng của nàng đấy, ân tình này của Chu Nghiên nàng trả không hết rồi.
“Quá dũng cảm, coi như ngươi lợi hại.” Lâm Chí Cường vươn tay vỗ vỗ cánh tay Chu Nghiên, trong lời cảm thán lại mang theo vài phần tự hào. Khoảng thời gian chung sống này, ông đã hoàn toàn coi Chu Nghiên như con cháu trong nhà.
“Giỏi lắm.” Mạnh An Hà cũng giơ ngón tay cái về phía Chu Nghiên.
Hai tấm bằng khen, đại diện cho hai lần hành động dũng cảm.
Người thanh niên Chu Nghiên này, trên người quả thực có một tinh thần chính nghĩa mãnh liệt, rất khó để người ta không khâm phục.
So sánh với điều đó, bằng cấp hay những thứ khác ngược lại không còn quá quan trọng nữa.
Gia thế làm nghề giết mổ, điểm này ngược lại khiến bà chú ý.
Cha của Chu Nghiên là một người làm nghề giết mổ, nhưng trông lại vô cùng trầm ổn đáng tin, quần áo sạch sẽ gọn gàng, có lẽ đây cũng là một biểu hiện của gia phong.
“Cảm ơn, mời mọi người ngồi bên này.” Chu Nghiên mỉm cười nói, lần đầu tiên được nhiều người khen ngợi như vậy, khóe miệng cậu không giấu nổi vẻ vui mừng.
Hai tấm bằng khen được treo ngay ngắn trên bức tường cạnh thực đơn. Nền đỏ sậm chữ vàng, lạc khoản là Chính quyền thành phố Gia Châu, trông vô cùng trang trọng.
Khách vào cửa gọi món, ai nấy đều phải nhìn thêm vài lần.
“Vậy ta đi bận chút đây.” Thấy khách đã ngồi vào chỗ và bắt đầu gọi món, Chu Nghiên nói với Hạ Dao.
“Đi đi, đi đi.” Hạ Dao cười gật đầu.
Chu Nghiên xoay người vào bếp, bắt đầu bận rộn.
Lâm Chí Cường nhìn thực đơn, mắt sáng rực lên: “Ruột già kho, đây là món mới vừa ra lò đây mà! Hay là chúng ta gọi một phần nếm thử?”
“Ruột già à, ta không muốn ăn.” Mạnh An Hà không cần suy nghĩ liền lắc đầu.
“Dao Dao, con thì sao?” Lâm Chí Cường nhìn về phía Hạ Dao.
Hạ Dao lộ vẻ do dự. Thực ra nàng cũng không quá thích ruột già. Hồi nhỏ đi làm khách nhà người thân ở Thượng Hải, nàng từng ăn món ruột già xào chua ngọt và bị ám ảnh tâm lý từ đó, sau này không bao giờ ăn bất cứ món gì làm từ ruột già nữa.
Tuy nhiên, đây là món do Chu Nghiên làm, liệu có khác biệt gì không nhỉ?
“Gọi một phần đi ạ, nếm thử món mới của Chu Nghiên xem sao.” Hạ Dao lên tiếng, nàng nhìn ra được dượng mình rất muốn nếm thử.
“Được.” Lâm Chí Cường vui vẻ gật đầu, gọi một phần ruột già kho.
Bàn bên cạnh, Hoàng Sâm cũng đang gọi món.
“Cho hai bát Khiêu chân thịt bò, một phần thịt hâm, hương vị này ở Dung Thành chưa chắc đã ăn được. Còn món kho của Chu Nghiên cũng là tuyệt phẩm, món ruột già kho này nhìn như là món mới hôm nay, chúng ta cũng gọi một phần nếm thử đi.” Hoàng Sâm gọi ba món, rồi nhìn Ngô Lập Vĩ: “Trưởng khoa Ngô, ngài xem có muốn gọi thêm hai món nữa không? Bốn người chúng ta, ba món một canh là đủ ăn rồi.”
“Được.” Hoàng Sâm gật đầu, chốt đơn.
“Lão Hoàng thường xuyên tới đây ăn cơm à? Cảm giác ông rất quen thuộc với các món ăn ở đây.” Ngô Lập Vĩ nhìn ông cười nói.
“Thỉnh thoảng tôi lại đưa vợ con tới cải thiện bữa ăn. Đám nhỏ nhà tôi đặc biệt thích đồ kho của Chu Nghiên, có đôi khi tan làm tôi lại mua vài hào đồ ăn mang về, chúng vui lắm.” Hoàng Sâm cười nói: “Phó chủ biên tạp chí Ẩm thực Tứ Xuyên là Hà Chí Viễn vốn là bạn học đại học của tôi. Lần trước cậu ấy đi ngang qua Tô Kê thăm tôi, tôi dẫn cậu ấy tới tiệm cơm của Chu Nghiên ăn. Người vốn luôn kén chọn như cậu ấy, sau khi ăn món Khiêu chân thịt bò thì cảm thấy kinh ngạc, lại bị tinh thần phục dựng ẩm thực truyền thống của Chu Nghiên thuyết phục, mới có bài phỏng vấn và tấm ảnh lên bìa tạp chí ngày hôm đó.”
“Hóa ra đằng sau còn có một câu chuyện như vậy. Tôi còn đang thắc mắc, ngay cả người Gia Châu như tôi còn không biết món Khiêu chân thịt bò, sao lại truyền tới tận ban biên tập Ẩm thực Tứ Xuyên được.” Ngô Lập Vĩ cười nói: “Lão Hoàng, vậy ông cũng coi như là Bá Nhạc rồi.”
Hoàng Sâm xua tay: “Bá Nhạc thì không dám nhận, nhưng làm cho ẩm thực Tô Kê nổi danh, tạo ra nhiều cơ hội kiếm tiền hơn cho các hộ kinh doanh cá thể vốn là bổn phận của tôi. Món Khiêu chân thịt bò được lên tạp chí cũng coi như là vô tình trồng liễu liễu lại xanh.”
Thẩm Thiếu Hoa ngồi bên cạnh nghe, thỉnh thoảng lại ghi chép vài nét vào sổ tay.
Về việc tuyên truyền món Khiêu chân thịt bò, trên đường đi Hoàng Sâm đã trò chuyện với hắn về chuyện này. Hắn cũng từng nghiên cứu bài phỏng vấn Chu Nghiên, cảm thấy có thể đào sâu thêm, thỉnh thoảng lại xen vào hỏi vài câu.
Đang trò chuyện thì món Khiêu chân thịt bò được mang lên.
Hai cái bát sành, nước dùng trong veo, lót dưới là rau cải, bên trên có gân bò, lòng bò, lá sách, và vài lát thịt bò thái mỏng, màu sắc hơi ửng hồng, nhìn thôi đã thấy vô cùng tươi ngon.
Ngô Lập Vĩ nhìn kỹ, lên tiếng: “Mùi nước dùng này thơm quá, vừa đứng ở cửa đã ngửi thấy rồi, nhưng màu nước dùng trông thanh đạm hơn tôi tưởng, nhìn như không bỏ thêm gia vị gì vậy.”
“Mọi người thừa lúc nóng uống trước một bát canh đi, rồi hãy nếm thử lòng bò và thịt bò bên trong, hương vị chắc chắn không giống như mọi người tưởng tượng đâu.” Hoàng Sâm đầy tự tin nói.
“Xem ông tự tin như vậy, tôi thật sự phải thử xem sao.” Ngô Lập Vĩ cầm thìa lên, tự múc cho mình nửa bát canh, thổi thổi rồi húp một ngụm, mắt lập tức sáng lên.
“Ngon quá! Ngon đến mức muốn rụng cả lông mày!”
Nước dùng trông thanh khiết là thế, nhưng khi vào miệng lại bộc phát ra hương vị tươi ngon khiến ông kinh ngạc.
Xương bò tươi được hầm hơn sáu tiếng đồng hồ, cộng thêm lòng bò, gân bò, tất cả tinh hoa của bò đều hòa quyện vào trong nồi nước dùng này.
Không hề có chút mùi hôi nào, hương liệu và thảo dược cũng không lấn át vị thịt, nhuần nhuyễn vô cùng, nhưng mùi hôi của lòng và xương bò lại được trung hòa một cách hoàn hảo.
Cách ăn lòng bò thông thường là nhúng lẩu đỏ.
Ví dụ như lẩu, huyết bò, lòng bò kho, vân vân.
Một nồi canh trong như thế này, thực sự đã đảo lộn hoàn toàn tưởng tượng của ông.
Hai chữ "kinh diễm" là đủ để khái quát.
Thẩm Thiếu Hoa và một nhân viên công tác khác cũng húp canh, không ngớt lời khen ngợi.
Hoàng Sâm cười tươi rói, tiếp tục giới thiệu: “Ăn đồ bên trong, có thể chấm với loại ớt bột này, hương vị cũng cực kỳ tuyệt vời.”
Ngô Lập Vĩ gắp một lát thịt bò, chấm vào đĩa ớt bột nhỏ, sau đó đưa vào miệng.
Lát thịt bò mỏng mềm, vô cùng tươi mới, ớt bột thơm cay giống như nét vẽ điểm xuyết, khiến miếng thịt bò thanh đạm trở nên mỹ vị hơn gấp bội.
Lá sách giòn sần sật, gân bò mềm mại và lòng bò dai giòn, khẩu cảm mỗi thứ một khác, nhưng hương vị thì không chê vào đâu được.
Ngay cả rau cải lót dưới, sau khi hút no nước dùng tươi ngon cũng trở nên ngọt thanh vô cùng.
“Hương vị món Khiêu chân thịt bò này thực sự cho tôi một bất ngờ lớn, khó trách có thể lên bìa tạp chí và được phỏng vấn.” Ngô Lập Vĩ gật đầu liên tục, nhìn Hoàng Sâm nói: “Lão Hoàng, phán đoán của ông tôi thấy rất đúng. Nếu Tô Kê các ông có một nhóm hộ kinh doanh có thể làm ra hương vị như thế này, chắc chắn có thể biến nó thành tấm danh thiếp ẩm thực của Tô Kê, thậm chí là của cả Gia Châu.”
“Hiện tại chỉ có Chu Nghiên và anh họ cậu ấy là Chu Kiệt mới làm ra được hương vị này. Nhưng có tấm gương và người dẫn đầu, tôi tin rằng các hộ b*n n**c dùng khác sẽ sớm nâng cao trình độ, thúc đẩy ngành công nghiệp Khiêu chân thịt bò của Tô Kê phát triển lớn mạnh.” Hoàng Sâm nói: “Tất nhiên, điều này không thể thiếu sự hỗ trợ và tuyên truyền từ cấp trên, giúp ngành giết mổ của Tô Kê có thêm một ngành nghề mới để kiếm tiền.”
Ngô Lập Vĩ gật đầu: “Được, về tôi sẽ viết báo cáo, lần tới chúng ta lại họp bàn nghiên cứu.”
“Tốt.” Hoàng Sâm cười gật đầu.
Hôm nay chiêu đãi lãnh đạo tại tiệm cơm của Chu Nghiên không phải là hành động nhất thời, mà ông đã tính toán từ trước, bao gồm cả khoảng thời gian ăn trưa khó lòng từ chối này.
Tô Kê muốn phát triển ngành Khiêu chân thịt bò, không thể thiếu sự hỗ trợ của cấp trên.
Món Khiêu chân thịt bò ngon đến mức nào, phải để lãnh đạo nếm thử mới có sức thuyết phục.
Món ruột già kho mà Lâm Chí Cường gọi đã được mang lên, ánh mắt ba người đều bị thu hút.
Ruột già thấm đẫm nước kho, ánh lên màu đỏ của đá mã não, thái thành từng đoạn ngắn, một phần ba lượng, đựng trong đĩa nhỏ, rưới thêm một thìa nước kho, bốc khói nghi ngút, còn kèm theo một đĩa nhỏ ớt khô, hương thơm xộc thẳng vào mũi.
Ruột già kho nóng, cũng giống như chân giò kho, là món đặc biệt chỉ có khi ăn tại tiệm.
Ruột già vừa ra lò, không nghi ngờ gì nữa, chính là trạng thái mê người nhất.
Rưới nước kho đỏ au lên, bóng bẩy mỡ màng, khiến đám công nhân bàn bên cạnh cũng không nhịn được mà nuốt nước miếng.
“Nhìn ngon đấy, ngửi cũng chẳng thấy mùi lạ gì.” Mạnh An Hà quan sát, lộ vẻ tò mò.
“Để ta thử trước xem.” Lâm Chí Cường đã không đợi nổi nữa, cầm đũa gắp một miếng ruột già đưa vào miệng.
Cắn một miếng, nước kho bùng nổ trong khoang miệng, khẩu cảm ruột già mềm mại mà không mất đi độ dai, vô cùng nhuận miệng nhưng không hề ngấy.
Ruột già kho nóng, thật sự quá thơm!
“Ừm, ngon lắm, các người nhất định phải thử xem, không hề có mùi lạ, rửa sạch vô cùng, béo mà không ngấy, mềm mại mà vẫn có độ dai, nhai không hề tốn sức.” Lâm Chí Cường nhiệt tình đề cử, đũa đã gắp miếng thứ hai chấm vào ớt bột, thêm một lát tỏi, cùng nhau đưa vào miệng.
Ruột già kho ngũ vị vốn đã ngon, chấm thêm ớt bột tăng thêm vị cay nồng, lại ăn kèm tỏi, nhai lên thì quá là thơm!
Là một người phương Bắc, với quan niệm "ăn thịt không ăn tỏi, hương vị giảm nửa", cách ăn ruột già kèm tỏi này đúng là thiên tài!
Ngon, ngon, ngon!
Dựa vào cách ăn mới này, trong lòng ông, món ruột già kho đã thành công đánh bại món thịt đầu heo kho, vươn lên đứng đầu bảng xếp hạng món kho!
“Vậy con cũng nếm thử.” Hạ Dao cầm đũa, gắp một miếng ruột già, do dự một chút rồi với tâm thế "thấy chết không sờn" đưa vào miệng.
Trải nghiệm bị ruột già làm cho ghê tởm lần trước vẫn còn rõ mồn một trước mắt, nhưng đây dù sao cũng là do Chu Nghiên làm, nàng vẫn mang theo chút mong chờ. Ruột già vào miệng, hàm răng khẽ cắn, nước kho bùng nổ, hương thơm lập tức lan tỏa trong khoang miệng. Thế mà thật sự không có một chút mùi lạ nào! Ruột già được xử lý quá sạch sẽ!
Khẩu cảm mềm mại, nhai lại hơi có độ dai, răng có thể dễ dàng cắt đứt miếng ruột.
Béo mà không ngấy, hương vị đậm đà, nước kho thấm đẫm vào từng ngóc ngách của ruột già, khiến người ta dư vị vô cùng.
Ngon quá!
Miếng ruột già kho này đã hoàn toàn xoay chuyển ấn tượng tồi tệ của nàng về món ăn này!
Hóa ra ruột già làm ngon lại mỹ vị đến thế. Đối với những đầu bếp làm không sạch, nhai mãi không nát, đúng là khiến người ta căm thù đến tận xương tủy!
Nàng múc một bát cơm, ăn một miếng, lại gắp một miếng ruột già chấm ớt bột đưa vào miệng.
Ớt bột dùng chung với Khiêu chân thịt bò, sau khi chấm vào, hương vị cay nồng được tăng thêm, cũng mỹ vị không kém.
“Có ngon đến mức ăn lấy ăn để không nói năng gì thế kia không?” Mạnh An Hà nhìn Hạ Dao đang vùi đầu ăn cơm và ruột già.
“Dì, dì thử xem là biết ngay, dì biết khẩu vị của con mà.” Hạ Dao cười nói.
“Được, để ta nếm thử.” Mạnh An Hà nghe vậy, cũng không nhịn được cầm đũa gắp một miếng ruột già đưa vào miệng.
Ừm!
Hương vị này không giống lắm.
Hương kho thơm ngào ngạt kết hợp với ruột già béo ngậy, khẩu cảm bùng nổ trong miệng thật tuyệt diệu, cũng đảo lộn hoàn toàn tưởng tượng của bà.
Đúng là không có chút mùi lạ nào.
Ruột già này được xử lý quá sạch.
Bà vốn hơi sạch sẽ, đối với loại nội tạng này luôn giữ khoảng cách.
Kể cả món Khiêu chân thịt bò trước đó, lòng bò bà cũng không ăn, chỉ có lá sách giòn sần sật là bà chấp nhận được.
Nhưng món ruột già kho này cũng quá ngon đi?
Khẩu cảm, hương vị đều tuyệt hảo!
“Gắp thêm lát tỏi ăn thử xem, bảo đảm dì sẽ mở ra một chân trời mới.” Lâm Chí Cường xúi giục.
“Tỏi cay quá, ta không ăn nổi.” Mạnh An Hà vẫn còn do dự.
Hạ Dao đã gắp một lát tỏi, lại gắp một miếng ruột già, chấm ớt bột rồi đưa vào miệng, nhai nhai nuốt xuống, đôi mắt sáng lấp lánh nói: “Thật sự càng thơm hơn! Ăn cùng ruột già, vị cay của tỏi trở nên rất dịu, vẫn rất tuyệt.”
Kẻ dũng cảm luôn là người tận hưởng thế giới trước nhất!
Một món ruột già kho, ba cách ăn, mỗi cách một vị.
Đều rất ngon!
Mạnh An Hà do dự một hồi, vẫn từ chối cách ăn kèm tỏi.
Vị ngũ vị hương cũng đã rất ngon rồi, bà đã rất hài lòng.
Khách bàn bên cạnh nhìn mà nuốt nước miếng không biết bao nhiêu lần. Vốn dĩ còn chần chừ với món ruột già mới này, nhưng đánh giá của nhà Xưởng trưởng Lâm là đủ để dập tắt mọi nghi ngờ.
“Ông chủ! Thêm một phần ruột già kho!”
“Bên chúng tôi cũng thêm một phần, cho nhiều tỏi lát vào nhé!”
Lập tức có người gọi thêm món.
Khách quen đều biết, ông chủ Chu có một truyền thống là món mới ngày đầu tiên lượng bán sẽ không nhiều.
Xuống tay chậm thì hôm nay chưa chắc đã được ăn.
Bàn bên cạnh, Hoàng Sâm và Ngô Lập Vĩ cũng ăn đến say sưa.
“Nếu không phải giờ làm việc, kiểu gì cũng phải làm hai chén.” Ngô Lập Vĩ cảm thán: “Đồ kho của Chu Nghiên làm đúng là đỉnh. Tôi thấy đĩa thịt đầu heo kho bàn bên cạnh cũng rất hấp dẫn, lát nữa phải gói một ít về, tối uống với lão già nhà tôi. Lại gói thêm một phần đồ kho nữa, bà Trần nhà tôi rất thích ăn củ sen kho.”
“Đúng là đỉnh thật.” Hoàng Sâm cũng gật đầu liên tục, món mới hôm nay không hề bị "dẫm lôi" (dở).
Thẩm Thiếu Hoa vừa nuốt xong một miếng thịt hâm, miệng bóng loáng, tán thưởng: “Tôi thấy không bao lâu nữa, tiệm cơm của Chu Nghiên sẽ trở thành cửa hiệu danh tiếng của Gia Châu.”
Món ruột già kho được chào đón nồng nhiệt, giữa trưa buôn bán còn chưa kết thúc, ba cân rưỡi ruột già đã bán sạch.
“Liền… không còn nữa rồi?”
“Triệu, cậu phải bảo Chu Nghiên làm nhiều thêm chút chứ! Tôi thèm cả tiếng đồng hồ rồi! Ruột già kho của tôi ơi —”
Các khách hàng lập tức than trời trách đất, đặc biệt là những người yêu thích ruột già, suýt nữa thì khóc.
Thứ này tự làm ở nhà thì quá phiền phức, mà làm ngon lại càng hiếm.
Dù là đi tiệm cơm ăn, dẫm phải "lôi" (món dở) là chuyện thường ngày.
Trưa nay Chu Nghiên làm khoảng mười phần ruột già kho, hầu như khách nào ăn xong cũng khen ngợi không ngớt.
Danh tiếng của món ruột già kho đã được khẳng định vô cùng chắc chắn. “Ăn ngon thoải mái thật! Mỗi ngày được ăn đồ ngon, cảm giác đi làm cũng thấy tươi đẹp hẳn.” Ra khỏi tiệm cơm, Hạ Dao kéo Mạnh An Hà, trong nụ cười lộ rõ vẻ thỏa mãn.
“Đúng là ngon hơn ăn ở căng tin nhiều.” Mạnh An Hà cười nói: “Nhưng với số tiền trợ cấp thực tập ít ỏi của con, không đủ để con ăn đâu.”
“Không sao ạ, tiền sinh hoạt phí ba mẹ cho con trước đó, còn cả tiền mừng tuổi con để dành nữa, con vẫn còn nhiều lắm. Chỉ trong thời gian thực tập này thôi, hoàn toàn không thành vấn đề.” Hạ Dao cười khúc khích: “Con còn thường xuyên mời mọi người đi ăn được ấy chứ.”
“Xem ra tranh của mẹ con bán ở Hương Giang không rẻ chút nào, hào phóng thật đấy.” Mạnh An Hà trêu chọc.
“Dì à, là do dì không chịu nhận lời mời của các doanh nghiệp liên doanh với thương nhân Hương Giang thôi, chứ với địa vị và năng lực của dì trong ngành, chắc chắn còn giàu hơn mẹ con.” Hạ Dao cười nói.
“Dì con là người có lý tưởng và khát vọng, mấy năm nay những dự án dì tham gia chủ trì đều là dự án trọng điểm, làm công cho tư nhân thì phí tài năng của dì quá.” Lâm Chí Cường cười nói: “Hai chúng ta mà thật sự muốn xuống biển (kinh doanh) thì chỉ có thể là ta thôi.”
Ba người dọc theo bờ sông tản bộ trò chuyện, tiêu hóa bữa ăn no nê.
Hoàng Sâm vén rèm, tiễn Ngô Lập Vĩ và mọi người rời đi.
Ai nấy đều gói đồ kho mang về, hương vị này, dù có về Gia Châu cũng chẳng thể nếm được.
Lãnh đạo thành phố tới trấn Tô Kê khảo sát không phải là chuyện hiếm, bình thường đều chiêu đãi ở tiệm cơm quốc doanh, chưa bao giờ có chuyện khen không dứt miệng như hôm nay.
Hoàng Sâm lên xe đạp, ngoái đầu nhìn về phía tiệm cơm "Thứ Ba Oa".
Khá lắm, sau này cứ đổi địa điểm chiêu đãi sang chỗ Chu Nghiên.
Giá cả phải chăng, lãnh đạo ăn vui vẻ, rất nhiều công việc triển khai cũng sẽ dễ dàng hơn chút.
“Ba cân rưỡi ruột già kho bán hết sạch rồi, khách ăn đều rất hài lòng, không thừa lại miếng nào, còn có không ít khách không ăn được mà than ngắn thở dài.” Buôn bán buổi trưa kết thúc, Triệu nhìn Chu Nghiên từ trong bếp bước ra, có chút hưng phấn nói: “Ngày mai hay là kho thêm vài lồng ruột già nữa đi, tôi thấy món này bán chạy thật sự.”
Chu Nghiên cười nói: “Món mới nên khách có cảm giác mới lạ, vì vậy mới bán chạy, chưa chắc lúc nào cũng bán chạy được. Ngày mai thêm hai lồng thôi, nhiều quá sợ hương vị nước kho không áp chế nổi.”
Ruột già kho bán chạy, đây cũng coi như một khởi đầu tốt đẹp.
Cách ăn kho nóng vẫn là một nước cờ khá thông minh.
Ruột già kho nóng, khẩu cảm sẽ nhuận miệng và mềm mại hơn, ăn vào không thấy ngấy, độ chấp nhận sẽ cao hơn một chút.
Thời tiết bắt đầu lạnh, ruột già kho để nguội, mỡ trên vách trong sẽ đông lại, hương vị cũng sẽ bị ảnh hưởng đôi chút.
Cho nên vào mùa đông, bán ruột già kho nóng tại tiệm là lựa chọn tốt nhất, hoặc là mang đi làm món mì lòng cay cũng rất tuyệt.
Nhưng hiện tại xem ra, lượng ruột già làm ra có lẽ còn chưa đủ bán trong ngày.
Chẳng còn dư lại đến ngày hôm sau để làm mì lòng cay nữa.
Trong tiệm không còn khách, Chu Nghiên tháo tạp dề treo sau quầy, tiện tay cầm hai tấm bằng khen vinh dự màu đỏ trên quầy lên. Cầm rất chắc tay, mở ra bên trong là tờ giấy khen, đóng dấu của chính quyền thành phố Gia Châu, trông rất chính thức.
“Có muốn treo bằng khen vinh dự lên không?” Triệu cười hỏi.
“Như thế thì phô trương quá, treo bằng khen là đủ rồi.” Chu Nghiên lắc đầu từ chối. Treo bằng khen là được rồi, tường thực đơn mỗi bên treo một cái, thế là đủ mặt mũi rồi.
Triệu nhìn về phía Lão Chu đồng chí: “Tam Thủy, đi mượn cái thang ở phòng bảo vệ bên cạnh đi, ông với Chu Nghiên treo lại vị trí bằng khen, treo cao lên chút.”
“Được!” Lão Chu đồng chí đáp lời, vui vẻ bước ra cửa.
“Vui thì vui thật, nhưng sau này gặp loại chuyện này vẫn là nên tránh xa ra một chút!” Triệu nhìn Chu Nghiên, vẻ mặt nghiêm túc nói: “Cầm dao đối mặt với tội phạm, trên người còn mang án mạng, chỉ cần sơ sẩy một chút là mất mạng như chơi! Phải biết liệu cơm gắp mắm, chớ có tranh cường háo thắng.”
Chu Nghiên gật đầu tán đồng: “Con hiểu rồi, nếu không phải vì có Minh ca ở đó, nhìn thấy cầm dao, con chạy còn nhanh hơn bất cứ ai.”
Triệu cười, lại nói: “Chu Minh lần này được khen thưởng, bằng khen còn đưa đến trường Trung học số 1, chắc là có thể ở lại trường rồi nhỉ?”
“Con nghĩ cơ hội khá lớn.” Chu Nghiên gật đầu. Ngày mai Nhật báo Gia Châu vừa đăng bài, Chu Minh với tư cách là đội trưởng đội võ thuật trường Trung học số 1, chính là người làm rạng danh trường, lãnh đạo trường chắc chắn sẽ cân nhắc đến ảnh hưởng này.
“Tống lão sư! Cô xem bằng khen và giấy chứng nhận vinh dự của con này!”
“Hôm nay lãnh đạo thành phố mang đến trường, toàn trường khen ngợi đấy!”
Trước cổng viện số 8 ngõ Đông Phong, Chu Minh một tay cầm bằng khen, một tay cầm giấy chứng nhận vinh dự, nói với Tống Uyển Thanh vừa mở cửa lớn ra, nụ cười trên mặt rạng rỡ vô cùng.